સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
લિકર તૈયાર કરવું એ તમે વિચારી શકો તેના કરતાં વધુ સરળ છે અને તમને ક્લાસિક વાનગીઓના વિકલ્પ તરીકે રસોડામાં તમારા પોતાના બગીચામાંથી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. આજે આપણે શોધીએ છીએ કે સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ સાથે લિકર કેવી રીતે તૈયાર કરવું .
બગીચામાં સુગંધિત છોડને ઘણીવાર ઓછો અંદાજ આપવામાં આવે છે, તેઓ બગીચામાં એક ખૂણા પર કબજો કરે છે અને તેને માત્ર સ્વાદના રોસ્ટ તરીકે ગણવામાં આવે છે, તેના બદલે તેઓ ઘણા ઉપયોગો અને ગુણધર્મો , આમાંના પાંદડાઓને સ્વાદની ભાવના માટે રેડવાની શક્યતા છે.
સુગંધિત પાંદડા આપણને સ્વાદિષ્ટ લિકર બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે, જે જોવામાં સુંદર, તાજું અથવા પાચન કરે છે, જે જો તમે તેમને આપવા માંગતા હોવ તો પણ ચોક્કસપણે સ્વાગત છે. નીચે આપેલ ખૂબ જ વૈવિધ્યપૂર્ણ બનાવી શકાય તેવી રેસીપી છે, આપેલ છે કે પછી તમે નક્કી કરી શકો છો કે લિકરમાં કયો સ્વાદ ઉમેરવો, જે તમે ઠંડા પીરસી શકો છો અને ભોજનના અંતે સુખદ પાચન તરીકે સરસ તાજું પીરસી શકો છો.
આ પણ જુઓ: અળસિયા સાથે કમાણી: અળસિયાની ખેતીનો ઉપયોગ
તૈયારીનો સમય: 30 મિનિટ + આરામ
લીકરની બોટલ માટેની સામગ્રી:
સ્વાદ માટે સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ. આ કિસ્સામાં અમે આનો ઉપયોગ કર્યો:
- તુલસીનો સમૂહ
- રોઝમેરીનો સમૂહ
- સેવરીનો સમૂહ
- ઋષિનો સમૂહ
- થાઇમનો સમૂહ (ખાસ કરીને લીંબુ થાઇમની વિવિધતા)
અન્ય ઘટકો:
- 500 મિલી ફૂડ આલ્કોહોલ
- 400 ગ્રામ ખાંડ
- 500 મિલીપાણી
ડિશ : પાચક લિકર
આ પણ જુઓ: કયા જંતુઓ લીકને અસર કરે છે અને વનસ્પતિ બગીચાને કેવી રીતે બચાવવુંજડીબુટ્ટીઓ સાથે લિકર કેવી રીતે તૈયાર કરવું
હર્બલ લિકરની તૈયારી સરળ અને ઝડપી છે , ગુણવત્તા ખાસ કરીને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓની ગુણવત્તા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે, જે પોતાના બગીચામાં ઉગાડવામાં આવે છે, સારી રીતે ફળદ્રુપ થાય છે અને યોગ્ય સમયે લણવામાં આવે છે તે અજોડ છે.
- તે બધાને નાજુક રીતે ધોઈ લો અને સૂકવો ખૂબ જ સારી રીતે જડીબુટ્ટીઓ.
- તેને દોરી વડે બાંધો અને જડીબુટ્ટીઓનો સમૂહ કાચની બરણીમાં નાખો.
- આલ્કોહોલ ઉમેરો અને બરણીને હલાવીને લગભગ બે અઠવાડિયા સુધી અંધારામાં રહેવા દો. ક્યારેક ક્યારેક ક્યારેક.
- મેકરેશન સમય પછી, ખાંડ સાથે પાણીને ઉકાળીને ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય.
- તેને ઠંડુ થવા દો.
- ફિલ્ટર કરો. કાચની અંતિમ બોટલમાં આલ્કોહોલ, ખાંડમાં ચાસણી ઉમેરો.
- સારી રીતે મિક્સ કરો.
- થોડા દિવસો સુધી તેને રહેવા દો જેથી લિકર બરાબર ભળી જાય.
અમે તમને તેના સ્વાદને વધારવા માટે હર્બલ આલ્કોહોલને સારી રીતે ઠંડુ કરીને પીવાની સલાહ આપીએ છીએ .
સૂચિત પાચક લિકરમાં ભિન્નતા
અમે જોઈ છે તે લિકર રેસીપી છે. અત્યંત વૈવિધ્યપૂર્ણ , રુચિ અનુસાર અને તમારા બગીચામાં શું ઓફર કરે છે તે મુજબ હંમેશા નવા લિકર બનાવવા માટે.
- મિન્ટ : લિકરમાં વધારાની તાજગી ઉમેરવા માટે,ફુદીનાના કેટલાક પાન ઉમેરો.
- સુગંધિત : તમારો બગીચો તમને જે આપશે તે મુજબ તમે સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓના સમૂહની રચનામાં ફેરફાર કરીને તમારી જાતને ખુશ કરી શકો છો, હંમેશા નવી વાનગીઓ શોધો. <8 મસાલા : આશ્ચર્યજનક લિકરના મૂળ સંયોજનો અજમાવવા માટે તમે એક અથવા બે લવિંગ, તજની લાકડી અથવા કેસર ઉમેરી શકો છો. કેસરમાં અદ્ભુત પીળો રંગ હોય છે.
અન્ય હર્બલ લિકર વિચારો
જો તમને જડીબુટ્ટીઓ સાથે લિકર બનાવવાનો વિચાર ગમ્યો હોય, તો અહીં સ્પિરિટ બનાવવાની અન્ય શક્યતાઓ છે અને પાચન:
- લોરેલ લિકર
- બેસિલ લિકર
- મિન્ટ લિકર
- લેમન અને રોઝમેરી લિકર
- વરિયાળી લિકર
ફેબિયો અને ક્લાઉડિયા દ્વારા રેસીપી (પ્લેટ પરની સિઝન)
ખેતી કરવા માટે બગીચાના શાકભાજી સાથેની બધી વાનગીઓ વાંચો.