Að búa til líkjöra er einfaldara en þú gætir haldið og gerir þér kleift að nota vörur úr eigin garði í eldhúsinu sem valkost við klassískar uppskriftir. Í dag uppgötvum við hvernig á að útbúa líkjör með arómatískum jurtum .

Arómatískir plöntur í garðinum eru oft vanmetnar, þær skipa horn í garðinum og eru aðeins taldar til að bragðbæta steikar, í staðinn hafa þær margar notir og eiginleikar , þar á meðal möguleikinn á að setja laufblöðin til að bragðbæta brennivín.

Arómatísk lauf geta hjálpað okkur að búa til dýrindis líkjöra, fallega á að líta, frískandi eða meltingarhæfa, sem verða líka svo sannarlega velkomið ef þú vilt gefa þau. Eftirfarandi er mjög sérsniðin uppskrift , í ljósi þess að þú getur síðan ákveðið hvaða bragði þú vilt bæta í líkjörinn, sem þú getur borið fram kældan og í lok máltíðarinnar ágætlega ferskur sem skemmtilega meltingarveg.

Undirbúningstími: 30 mínútur + hvíld

Hráefni fyrir flösku af líkjör:

Arómatískar kryddjurtir eftir smekk. Í þessu tilfelli notuðum við:

• Bunch of basil
• A bunch of rosemary
• A bunch of savory
• A bunch of sale
• Búnt af timjan  (sérstaklega sítrónutímjanafbrigðið)

Önnur innihaldsefni:

• 500 ml af mataralkóhóli
• 400 g af sykri
• 500 ml afvatn

Réttur : meltingarlíkjör

Hvernig á að útbúa líkjör með jurtum

Undirbúningur jurtalíkjörs er einföld og fljótleg , gæðin ráðast sérstaklega af gæðum arómatísku jurtanna, þær sem ræktaðar eru í eigin garði, vel frjóvgaðar og uppskornar á réttum tíma eru óviðjafnanlegar.

• Þvoið vandlega og þurrkið þær allar. mjög vel jurtirnar.
• Bindið þær með bandi og setjið jurtabunkann í glerkrukku.
• Bætið áfenginu út í og ​​látið malla í um tvær vikur í myrkri, hristið krukkuna af og til einstaka sinnum.
• Eftir blöndunartímann, undirbúið sykursírópið með því að sjóða vatnið með sykrinum þar til það síðarnefnda hefur alveg leyst upp.
• Látið kólna.
• Síið áfengi í loka glerflöskuna, bætið sírópinu út í sykurinn.
• Blandið vel saman.
• Látið hvíla í nokkra daga svo líkjörinn blandist fullkomlega.

Við ráðleggjum þér að neyta jurtaalkóhólsins vel kælt til að auka bragð þess.

Tilbrigði við meltingarlíkjörinn sem lagður er til

Líkjöruppskriftin sem við höfum séð er einstaklega sérhannaðar , til að búa til sífellt nýja líkjöra eftir smekk og einnig því sem garðurinn þinn býður upp á.

• Mynta : til að bæta við auknum ferskleika í líkjörinn,bættu við nokkrum myntulaufum.
• Arómatísk : þú getur dekrað við þig með því að breyta samsetningu á fullt af arómatískum jurtum eftir því sem garðurinn þinn mun gefa þér, alltaf að uppgötva nýjar uppskriftir.
• Krydd : þú getur bætt við einum eða tveimur negulnöglum, kanilstöng eða saffran til að prófa upprunalegar samsetningar af óvæntum líkjörum. Sá saffran hefur dásamlega gulan blæ.

Aðrar hugmyndir um jurtalíkjör

Ef þér líkaði hugmyndin um að búa til líkjör með jurtum, þá eru hér aðrir möguleikar til að búa til brennivín og meltingarfæri:

• Laurel líkjör
• Basil líkjör
• Myntulíkjör
• Sítrónu og rósmarínlíkjör
• Aníslíkjör

Uppskrift eftir Fabio og Claudiu (Árstíðir á disknum)

Lestu allar uppskriftirnar með garðgrænmeti til að rækta.