Kutayarisha liqueurs ni rahisi kuliko unavyoweza kufikiria na hukuruhusu kutumia bidhaa kutoka kwa bustani yako jikoni kama njia mbadala ya mapishi ya asili. Leo tunagundua jinsi ya kuandaa liqueur na mimea yenye kunukia .

Mimea yenye harufu nzuri katika bustani mara nyingi haithaminiwi, inachukua kona kwenye bustani na inachukuliwa tu kuwa ladha ya kuchoma, badala yake ina. nyingi matumizi na mali , kati ya hizi uwezekano wa kupenyeza majani kwa viroba vya ladha.

Majani yenye harufu nzuri yanaweza kutusaidia kutengeneza liqueurs ladha, nzuri kuangalia, kuburudisha au kusaga chakula, ambayo itakuwa pia hakika karibu kama unataka kuwapa. Ifuatayo ni kichocheo kinachoweza kugeuzwa kukufaa sana , ikizingatiwa kuwa unaweza kuamua ni vionjo gani vya kuongeza kwenye liqueur, ambayo unaweza kutoa kilichopozwa na mwishoni mwa mlo ni safi kama kichocheo cha kusaga chakula.

Muda wa maandalizi: Dakika 30 + kupumzika

Viungo vya chupa ya liqueur:

Mimea yenye harufu nzuri kwa ladha. Katika kesi hii tulitumia:

• Kundi la basil
• Kundi la rosemary
• Kundi la kitamu
• Kundi la sage 9>
• Kipande cha thyme  (haswa aina ya thyme ya limao)

Viungo vingine:

• 500 ml ya pombe ya chakula
• 400 g ya sukari
• 500 ml yamaji

Dish : digestive liqueur

Jinsi ya kuandaa liqueur na mitishamba

Maandalizi ya liqueur ya mitishamba ni rahisi na haraka

2>, ubora huamuliwa hasa na ubora wa mimea yenye kunukia, ile iliyopandwa katika bustani ya mtu mwenyewe, iliyorutubishwa vizuri na kuvunwa kwa wakati ufaao haiwezi kulinganishwa.

• Osha kwa umaridadi na kaushe zote. vizuri sana mimea.
• Zifunge kwa kamba na weka kundi la mimea kwenye chupa ya glasi.
• Ongeza pombe hiyo na uiruhusu isimame kwa muda wa wiki mbili kwenye giza, ukitikisa mtungi. mara kwa mara mara kwa mara.
• Baada ya muda wa kukamua, tayarisha sharubati ya sukari kwa kuchemsha maji pamoja na sukari hiyo hadi sukari itayeyuke kabisa.
• Iache ipoe.
• Chuja maji hayo. pombe kwenye chupa ya glasi ya mwisho, ongeza syrup kwenye sukari.
• Changanya vizuri.
• Iache ipumzike kwa siku chache ili liqueur ichanganyike kikamilifu.

Tunakushauri utumie pombe ya mitishamba iliyopozwa vizuri , ili kuongeza ladha yake.

Tofauti za kiyoweo cha kusaga zinazopendekezwa

Kichocheo cha liqueur ambacho tumeona ni inaweza kubinafsishwa sana , ili kuunda liqueur mpya kila wakati kulingana na ladha na pia kile ambacho bustani yako hutoa.

• Mint : kwa kuongeza utamu zaidi kwenye pombe hiyo,ongeza baadhi ya majani ya mnanaa.
• Inayonukia : unaweza kujifurahisha kwa kubadilisha muundo wa kundi la mimea yenye kunukia kulingana na kile bustani yako itakupa, kila mara ukigundua mapishi mapya.
• Viungo : unaweza kuongeza karafuu moja au mbili, fimbo ya mdalasini au zafarani ili kujaribu michanganyiko ya asili ya liqueurs ya kushangaza. Safroni ina rangi ya manjano ajabu.

Mawazo mengine ya pombe ya mitishamba

Ikiwa ulipenda wazo la kutengeneza liqueur kwa mitishamba, hapa kuna uwezekano mwingine wa kutengeneza pombe kali na digestives:

• Laurel liqueur
• Basil liqueur
• Mint liqueur
• Liqueur ya limao na rosemary
• liqueur ya Anise

Mapishi ya Fabio na Claudia (Misimu kwenye sahani)

Soma mapishi yote na mboga za bustani Ili Kulima.