शराब तैयार करना जितना आप सोच सकते हैं उससे कहीं ज्यादा आसान है और आपको क्लासिक व्यंजनों के विकल्प के रूप में रसोई में अपने बगीचे से उत्पादों का उपयोग करने की अनुमति देता है। आज हम खोजते हैं सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ लिकर कैसे तैयार करें ।

बगीचे में सुगंधित पौधों को अक्सर कम करके आंका जाता है, वे बगीचे में एक कोने पर कब्जा कर लेते हैं और उन्हें केवल स्वाद रोस्ट माना जाता है, इसके बजाय उनके पास कई उपयोग और गुण , इनमें से स्पिरिट को स्वाद देने के लिए पत्तियों को डालने की संभावना है।

सुगंधित पत्ते हमें स्वादिष्ट लिकर बनाने में मदद कर सकते हैं, देखने में सुंदर, ताज़ा या पाचक, जो होगा यदि आप उन्हें देना चाहते हैं तो निश्चित रूप से आपका स्वागत है। निम्नलिखित एक बहुत ही अनुकूलन योग्य नुस्खा है , यह देखते हुए कि आप तब तय कर सकते हैं कि लिकर में कौन से स्वाद जोड़े जाएं, जिसे आप ठंडा और भोजन के अंत में एक सुखद पाचन के रूप में अच्छा ताजा परोस सकते हैं।

5>तैयारी का समय: 30 मिनट + आराम

मदिरा की बोतल के लिए सामग्री:

स्वाद के लिए सुगंधित जड़ी बूटियों। इस मामले में हमने इस्तेमाल किया:

• तुलसी का एक गुच्छा
• दौनी का एक गुच्छा
• दिलकश का एक गुच्छा
• ऋषि का एक गुच्छा
• अजवायन का एक गुच्छा  (विशेष रूप से लेमन थाइम किस्म)

अन्य सामग्री:

• खाने की शराब का 500 मिली
• 400 ग्राम चीनी
• 500 मि.लीपानी

डिश : डाइजेस्टिव लिकर

जड़ी-बूटियों के साथ लिकर कैसे तैयार करें

हर्बल लिकर की तैयारी सरल और तेज है , गुणवत्ता विशेष रूप से सुगंधित जड़ी-बूटियों की गुणवत्ता से निर्धारित होती है, जो किसी के अपने बगीचे में उगाई जाती हैं, अच्छी तरह से निषेचित और सही समय पर काटी जाती हैं।

• उन सभी को नाजुक रूप से धोएं और सुखाएं। जड़ी-बूटियाँ बहुत अच्छी हैं।
• उन्हें धागे से बाँध दें और जड़ी-बूटियों का गुच्छा एक कांच के जार में डालें।
• शराब डालें और जार को हिलाते हुए लगभग दो सप्ताह तक अंधेरे में रहने दें। कभी-कभी कभी-कभी।
• मृदुकरण के समय के बाद, चीनी के साथ पानी को तब तक उबाल कर चाशनी तैयार करें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
• इसे ठंडा होने दें।
• छान लें। शराब को अंतिम कांच की बोतल में डालें, चीनी में सिरप डालें।
• अच्छी तरह मिलाएं।
• इसे कुछ दिनों के लिए छोड़ दें ताकि लिकर पूरी तरह से मिल जाए।

हम आपको इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए अच्छी तरह से ठंडा हर्बल अल्कोहल का सेवन करने की सलाह देते हैं। अत्यधिक अनुकूलन योग्य , स्वाद के अनुसार हमेशा नए लिकर बनाने के लिए और यह भी कि आपका बगीचा क्या प्रदान करता है।

• मिंट : लिकर में अतिरिक्त ताजगी जोड़ने के लिए,कुछ पुदीने के पत्ते जोड़ें।
• सुगंधित : आप सुगंधित जड़ी बूटियों के गुच्छा की संरचना को बदलकर अपने बगीचे को क्या देंगे, हमेशा नए व्यंजनों की खोज करके खुद को आनंदित कर सकते हैं।
• मसाले : आश्चर्यजनक शराब के मूल संयोजनों की कोशिश करने के लिए आप एक या दो लौंग, एक दालचीनी छड़ी या केसर जोड़ सकते हैं। केसर में एक अद्भुत पीला रंग होता है।

अन्य हर्बल लिकर विचार

अगर आपको जड़ी-बूटियों के साथ लिकर बनाने का विचार पसंद आया, तो यहां स्पिरिट बनाने की अन्य संभावनाएं हैं और डाइजेस्टिव्स:

• लॉरेल लिकर
• तुलसी लिकर
• मिंट लिकर
• नींबू और मेंहदी लिकर
• अनीस लिकर

फैबियो और क्लाउडिया द्वारा पकाने की विधि (थाली में मौसम)

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