மதுபானங்களைத் தயாரிப்பது நீங்கள் நினைப்பதை விட எளிமையானது மற்றும் உன்னதமான சமையல் குறிப்புகளுக்கு மாற்றாக சமையலறையில் உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் உள்ள பொருட்களைப் பயன்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. இன்று நாம் நறுமண மூலிகைகள் கொண்டு மதுபானம் தயாரிப்பது எப்படி .

தோட்டத்தில் உள்ள நறுமண தாவரங்கள் பெரும்பாலும் குறைத்து மதிப்பிடப்படுகின்றன, அவை தோட்டத்தில் ஒரு மூலையை ஆக்கிரமித்து, வறுத்தலை சுவைக்க மட்டுமே கருதப்படுகின்றன. பல பயன்பாடுகள் மற்றும் பண்புகள் , இவற்றில் இலைகளை சுவையூட்டும் ஆவிகளுக்கு உட்செலுத்துவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் உள்ளன.

நறுமண இலைகள் சுவையான மதுபானங்களை, பார்க்க அழகாக, புத்துணர்ச்சியூட்டும் அல்லது ஜீரணிக்க உதவும். நீங்கள் அவற்றை கொடுக்க விரும்பினால் நிச்சயமாக வரவேற்கிறோம். பின்வருபவை மிகவும் தனிப்பயனாக்கக்கூடிய ரெசிபி , மதுபானத்தில் எந்த சுவைகளைச் சேர்க்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் முடிவு செய்யலாம், அதை நீங்கள் குளிர்ச்சியாகவும், உணவின் முடிவில் சுவையான செரிமானமாகவும் பரிமாறலாம்.

தயாரிக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள் + ஓய்வு

ஒரு பாட்டில் மதுபானத்திற்கான தேவையான பொருட்கள்:

சுவைக்க நறுமண மூலிகைகள். இந்த வழக்கில் நாங்கள் பயன்படுத்தினோம்:

• ஒரு கொத்து துளசி
• ஒரு கொத்து ரோஸ்மேரி
• ஒரு கொத்து காரமான
• ஒரு கொத்து முனிவர்
• ஒரு கொத்து தைம்  (குறிப்பாக எலுமிச்சை தைம் வகை)

மற்ற பொருட்கள்:

• 500 மிலி உணவு ஆல்கஹால்
• 400 கிராம் சர்க்கரை
• 500 மிலிதண்ணீர்

டிஷ் : செரிமான மதுபானம்

மூலிகைகளுடன் மதுபானம் தயாரிப்பது எப்படி

மூலிகை மதுபானம் தயாரிப்பது எளிமையானது மற்றும் விரைவானது , தரமானது குறிப்பாக நறுமண மூலிகைகளின் தரத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, சொந்த தோட்டத்தில் வளர்க்கப்பட்டவை, நன்கு உரமிட்டு சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்டவை ஒப்பிடமுடியாதவை.

• நுண்ணியமாக கழுவி, அனைத்தையும் உலர்த்தவும். மிக நன்றாக மூலிகைகள்.
• அவற்றை சரம் கொண்டு கட்டி, மூலிகைகளின் கொத்தை ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் வைக்கவும்.
• ஆல்கஹாலைச் சேர்த்து, ஜாடியை அசைத்து இருட்டில் சுமார் இரண்டு வாரங்கள் மசிக்கவும். எப்போதாவது எப்போதாவது.
• மசரேஷன் நேரத்திற்குப் பிறகு, சர்க்கரையுடன் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து, பிந்தையது முற்றிலும் கரையும் வரை சர்க்கரை பாகைத் தயாரிக்கவும்.
• அதை ஆறவிடவும்.
• வடிகட்டவும். இறுதி கண்ணாடி பாட்டிலில் ஆல்கஹால், சர்க்கரையுடன் சிரப்பைச் சேர்க்கவும்.
• நன்கு கலக்கவும்.
• சில நாட்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும், இதனால் மதுபானம் நன்றாக கலக்கும்.

செரிமான மதுபானத்திற்கு மாறுபாடுகள் முன்மொழியப்பட்டது

நாங்கள் பார்த்த மதுபான செய்முறை மிகவும் தனிப்பயனாக்கக்கூடியது , ரசனைகளுக்கு ஏற்ப எப்போதும் புதிய மதுபானங்களை உருவாக்குவது மற்றும் உங்கள் தோட்டம் வழங்குவது.

• புதினா : மதுபானத்திற்கு கூடுதல் புத்துணர்வை சேர்க்க,சில புதினா இலைகளைச் சேர்க்கவும்.
• நறுமண : உங்கள் தோட்டம் உங்களுக்கு என்ன தருகிறதோ அதற்கேற்ப நறுமண மூலிகைகளின் கலவையை மாற்றுவதன் மூலம் உங்களை நீங்களே ஈடுபடுத்திக் கொள்ளலாம், எப்போதும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டறியலாம்.
• மசாலாப் பொருட்கள் : நீங்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டு கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை அல்லது குங்குமப்பூவைச் சேர்த்து ஆச்சரியப்படுத்தும் மதுபானங்களின் அசல் கலவையை முயற்சிக்கலாம். குங்குமப்பூ ஒரு அற்புதமான மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது.

மற்ற மூலிகை மதுபான யோசனைகள்

மூலிகைகளைக் கொண்டு மதுபானம் தயாரிக்கும் யோசனை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், ஆவிகள் தயாரிப்பதற்கான மற்ற வாய்ப்புகள் மற்றும் செரிமான பொருட்கள்:

• லாரல் மதுபானம்
• துளசி மதுபானம்
• புதினா மதுபானம்
• எலுமிச்சை மற்றும் ரோஸ்மேரி மதுபானம்
• சோம்பு மதுபானம்

ஃபேபியோ மற்றும் கிளாடியாவின் செய்முறை (தட்டில் உள்ள பருவங்கள்)

பயிரிட தோட்டக் காய்கறிகளுடன் கூடிய அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் படிக்கவும்.