Морковът е ядивно кореново растение, което се култивира от дълго време произхожда от Близкия изток, а от древни времена е широко разпространен и в Средиземноморския басейн.

Това е зеленчук, който не е особено труден за отглеждане, но който изисква мека, песъчлива почва Затова не във всяка зеленчукова градина се получава добре. С правилните грижи все още можете да получите прилични моркови.

Семена от моркови ( Daucus carota ) са по-скоро бавно покълване , и е по-добре да ги засаждате директно на полето, вместо да ги поставяте в лехи, защото морковите не понасят пресаждане.

Всички познаваме морковите като оранжев зеленчук, но любопитното е, че първоначално те са били тъмни на цвят, обикновено лилави. Сегашният оранжев цвят е широко разпространен в резултат на селекция, направена от някои холандски производители през 1600 г. в чест на Оранжевата династия. Днес оранжевите моркови са толкова широко разпространени, че са норма, докато лилавите моркови са възстановени и могат да се намеряткато рядкост.

Съдържание

Как да отглеждаме моркови: видео урок

Във видеото обобщаваме всички трикове за перфектни моркови - от засяването до прибирането на реколтата. Обърнете специално внимание на почвата, започваме с враждебна глинеста почва и с няколко прости стъпки я правим по-подходяща за нашия кореноплоден зеленчук.

Подходяща почва за моркови

Почвата е истинският препъни камък за тези, които искат да отглеждат моркови.

Този кореноплоден зеленчук предпочита почва меки и свободни с капеща вода, която не причинява загниване на корените.

Каменистите или много компактните почви не са подходящи Ако почвата стане твърда, морковите остават малки или растат деформирани и усукани.

Тези, които имат песъчлива почва, имат късмет и по-лесно ще получат моркови с много добри размери, докато тези с почва, която е склонна към уплътняване, трябва първо да се намесят, като добавят органична материя, която има омекотяващ почвата ефект и помага много за ограничаване на дефектите на глинестата почва.

Освен това можете да смесване на пясък в почвата на зеленчуковата градина, където планирате да отглеждате моркови. Това трябва да се направи поне два месеца преди засяването. създаване на повдигната цветна леха е полезно.

Подготовка на почвата

Преди да засадите моркови, трябва обработете почвата, така че да е добре дренирана и рохкава. Затова е необходимо да се направи дълбоко прекопаване (в идеалния случай на дълбочина 30 см или повече), като се постави компост или друг органичен тор.

В допълнение към работата с лопатите е важно да се фино регулиране на повърхността с мотика или култиватор и да го изравним с гребло, тъй като след това ще засеем много малки семена директно в зеленчуковата градина.

Колко да наторяваме морковите

Морковите са кореноплодни култури, така че е добре да се торят без излишен азот, който в крайна сметка би благоприятствал развитието на листата за сметка на подземната част, която ни интересува при събирането на реколтата.

По принцип е по-добре да се използва компост, отколкото оборски тор, и да се избягва оборският тор.

Добавянето на органична материя в почвата е от основно значение, тъй като тя има функцията на почвена добавка: прави почвата по-мека и частично "поправя" дефектите на твърде глинеста почва. Органичната материя е ценна и за правилното задържане на водата. Поради тази причина е по-добре да се използват богати на вещества почвени подобрители като компост, отколкото течни торове.или разтворими гранули.

Как и кога да се сеят моркови

Сеитбата е важен момент за морковите и може да се извършва през голяма част от годината. Особено внимание трябва да се обърне на това да се избегне пресаждането и морковите да се поставят на подходящо разстояние.

Период на сеитба

Морковите изискват климат, който не е прекалено горещ. защото коренът се втвърдява, ако температурата е много висока. Като цяло те са приспособени към всички климатични условия, но са много по-взискателни по отношение на вида на почвата, с която се сблъскват. Ето защо периодът на възможно отглеждане е много широк.

Този зеленчук обикновено се засява през пролетта, между март и юни. Има ранни сортове, които могат да се засяват през февруари, и късни сортове, които могат да се засяват до октомври; ако си помогнете с тунел, за да предпазите зеленчука от измръзване, можете да да събирате моркови практически през цялата година .

Не извършвайте трансплантации

Да бъдеш растение с конусен корен Морковите не трябва да се засяват в лехи: този зеленчук трябва да се засажда директно в земята. Морковите не понасят преместване от саксии в зеленчуковата градина: засяването в саксии ще повлияе на развитието на корените и най-вероятно ще доведе до деформирани моркови.

Поддържане на правилната дистанция

Сеитбата може да се извърши чрез разпръскване, но е за предпочитане да се направи на редове, като се избягва близкото разстояние, което създава твърде голяма конкуренция между корените. Разстоянието между редовете трябва да бъде 25 см, а по дължината на реда - поне 5 см (оптималното разстояние между растенията е 8 см, като можем да решим да разреждаме по-късно). Семената трябва да се заровят на дълбочина максимум един сантиметър.

Как се сее

Семената на морковите са много малки, можете да улесните сеитбата смесване на семената с малко пясък или като се направят ленти от вестник, напоени с естествено лепило (например кокоин), за да се заровят. готови ленти за семена Във всеки случай трябва да се провери дали захаросаният бадем или лентата са направени от естествени вещества, за да се гарантира спазването на биологичния метод.

Бавно покълване . семената на морковите покълват при температури между 12 и 20 градуса, морковите имат особено бавно покълване Поникването може да отнеме до 40 дни, така че не се плашете, ако не видите младите разсадчета да се появяват веднага: необходимо е много търпение. Покриването с нетъкан текстил помага за затоплянето им и може да ускори покълването.

Вана за семена. Накисването на семената в хладка вода или чай от лайка няколко часа преди засяването също може да бъде полезно за ускоряване на покълването.

Как се отглеждат моркови

Контрол на плевелите Тъй като кълняемостта на семената на морковите е бавна, конкуренцията на плевелите в зеленчуковата градина трябва да се избягва чрез често плевене с ръка в близост до семената и с мотика в междуредията. При морковите може да се използва и техниката на пламъчно плевене.

Прореждане на разсадите Ако растенията са твърде гъсти, разсадът трябва да се прореже, като се премахнат закърнелите и се остави максимум по един разсад на всеки 5 см. Това трябва да се направи, когато морковът пусне четвъртия си лист и площта е висока 3-4 см.

Обработка на почвата и окопаване Може да се наложи леко притъпкване, ако корените излизат от почвата, за да се предотврати позеленяването на горната част на корена от светлината. Когато горната част на корена позеленее, той не е подходящ за консумация; това не означава, че целият морков трябва да се изхвърли, а само да се отреже позеленялото парче. Освен притъпкването, разрохкването на междуредовата почва с мотика е операция, която във всички случаимного полезно е да поддържате почвата мека около корена, като често това помага за получаването на моркови с добри размери и красиви цветове.

Мулчиране Ако зеленчуковата градина е изложена на вятър или по друг начин има склонност към образуване на коричка върху почвата, оптимално е културата да се защити с мулч, който предотвратява изсъхването на почвата и по този начин втвърдяването ѝ. Това, разбира се, замества трамбоването и окопаването.

Напояване Морковите не се нуждаят от постоянна влага, поливайте само когато почвата стане суха, поливането никога не трябва да създава застой, който причинява болести по растенията.

Сдружение Морковите и лукът имат взаимна полза от междуредовото отглеждане, тъй като едното прогонва вредителите на другото (морковът прогонва луковата муха и червея по праза, а лукът - морковената муха). Лукът може да се замени и с праз, чесън или шалот. Добро съседство в синергичната градина е и това между репичките и морковите.

Приемственост и наследяване Морковите не бива да се повтарят; те са добре следвани от растения от семейство Solanaceae, като домати или картофи, но също и от бобови растения, например грах, или чесън и праз. По-добре е да се избягва редуването на моркови със зеле, аспержи, лук, всички растения от семейство Chenopodiaceae и други увивни растения (като копър и целина).

Моркови в саксии

Морковите могат да се отглеждат и в саксии в зеленчуковата градина на балкона. В този случай са необходими среден до голям контейнер, лека почва (може и смесена с пясък) и много постоянно поливане. Прочетете повече в публикацията за отглеждането на моркови в саксии.

Основни болести по морковите

Физиопатологии: Недостигът на вода води до разделяне на корена, което разрушава зеленчука, а излишъкът на вода води до разцепване, което често е свързано с бактериални заболявания и загниване.

Бактериоза: Xantomonas и Erwina carotovora са двете бактериални болести, които най-често могат да засегнат морковите; в биологичното градинарство те се предотвратяват чрез правилно управление на почвата, като се избягва излишната вода, която причинява застой. В случаи на особена необходимост се използват препарати на основата на мед, които, въпреки че са разрешени в биологичното земеделие, трябва да се избягват, ако е възможно.

Гъбични заболявания: Морковите се нападат от два вида брашнеста мана: едната засяга надземната част, а другата - корена. Те могат да се заразяват и с алтернария, особено в тежка, глинеста почва. Друг гъбичен проблем е склеротинията, която причинява увреждане на растителната тъкан, която се покрива с бяла плесен, а след това с черни точки. Както и при бактериалните болести, всички тези болестисе размножават при влажни условия, които трябва да се избягват, ако е възможно. Гъбичните заболявания могат да се преборят и с използването на мед.

Насекоми и вредители: биологична защита

Подземни почвени организми. Други неприятели на този кореноплоден зеленчук са подземните вредители : нематодите образуват бучки по корена, а хомяците или елатеридите го пробиват непоправимо.

Морковна муха: тази муха снася яйцата си в надземната част на моркова, след което ларвите ѝ започват да изяждат растението, когато се излюпят. тази муха за щастие не понася миризмата на лук (праз, шалот, чесън и лук). оттук и техниката на междуредовото отглеждане, от която печели и лукът, защото морковът от своя страна е нежелан от луковата муха. напълно естествен метод запредпазва от паразити.

Мъхове Нападенията от акари са особено трудни за откриване поради формата на листата: необходима е лупа, за да се забележат, а симптом за нападение може да бъде липсата на растеж на листата. Морковените акари се борят с пиретрум - биологичен инсектицид, който се използва в крайни случаи, по-естествени и по-малко токсични средства са отвара от чесън или мацерат от коприва .

Кога да събирате морковите

Морковите имат цикъл на отглеждане от 75 до 130 дни в зависимост от засетия сорт така че обикновено се прибира два месеца след засяването ѝ. Обикновено коренът се прибира, когато диаметърът му надхвърля един сантиметър и е под два сантиметра. Ако се остави твърде дълго в земята, сърцевината, която е централната част с цвят, клонящ към бял, се втвърдява; при стария морков тя става дървесна и следователно невкусна за ядене.

Морковите се събират, като се изкорени коренът Препоръчително е дни преди това да омекотите почвата, като поливате често.

За да се съхранят събраните моркови, те трябва да се оставят да изсъхнат в проветрива среда с ниска влажност, след което този зеленчук ще се запази добре, ако се държи на хладно.

В семейната зеленчукова градина морковите могат да се засяват разсрочено, за да се получи разсрочена реколта, която позволява на градинаря да предлага пресни моркови на трапезата през голяма част от годината. Защитеното отглеждане в тунели удължава периода на възможното отглеждане до голяма част от зимните месеци.

Сортове моркови

Съществуват няколко сорта моркови, които могат да се отглеждат - от класическите оранжеви моркови до любопитни зеленчуци като черно-лилавите.

Препоръчваме за семейната градина някои сортове, избрани заради тяхната продуктивност и лекота на отглеждане:

• Нантски морков : отличен сорт, моркови с цилиндрична форма, без сърцевина отвътре и с тенденция да бъдат без яка.
• Морков Курода : Ранен сорт със сладък и нежен корен.
• Berlicum морков : морков с много дълъг корен, интензивен вкус, съхранява се дълго време.
• Flakkee Морков топлоустойчив сорт с голям, издължен връх.

Статия от Matteo Cereda