La karoto estas planto kun manĝebla radiko kiu estas kultivata delonge , devena el Mezoriento kaj ekde antikvaj tempoj ĝi ankaŭ disvastiĝis tra la mediteranea baseno.

Ĝi estas legomo ne aparte malfacile kultivebla sed kiu postulas molan kaj sablan grundon , do ĝi ne bone fartas en ĉiu legomĝardeno. Kun la necesaj antaŭzorgoj ankoraŭ eblas akiri decajn karotojn.

Karotaj semoj ( Daucus carota ) estas sufiĉe malrapide ĝermi , kaj estas pli bone planti ilin rekte sur la kampo, prefere ol meti ilin en semojn, ĉar karotoj ne toleras transplantadon.

Ni ĉiuj konas karotojn kiel oranĝajn legomojn, sed la kurioza afero estas, ke ili origine ili estis malhelaj koloroj, kutime purpuraj. La nuna oranĝa koloro disvastiĝis post selektado farita de kelkaj nederlandaj kultivistoj en la 1600-aj jaroj, en honoro de la Oranĝa dinastio. Hodiaŭ oranĝaj karotoj tiom disvastiĝis, ke ili estas la normo, dum purpuraj estas reakiritaj kaj troviĝas kiel maloftaĵo.

Indekso de enhavo

Kiel kultivi karotojn: videolernilo

Ni resumas en video ĉiujn lertaĵojn por perfektaj karotoj, de semado ĝis rikolto. Aparta atento al la grundo, ni komencas de malamika argila grundo kaj en kelkaj simplaj paŝoj ni provas igi ĝin pli taŭga por nia legomo.en ventolita kaj iomete humida medio, post kio ĉi tiu legomo konserviĝas bone se tenata en malvarmeta loko.

Karotoj povas esti semitaj en familia ĝardeno en ŝanceliĝo por havi laŭgradan rikolton, kiu permesas al la hortikulturisto alporti karotojn. freŝa sur la tablo dum la plej granda parto de la jaro. Kultivado protektita en tuneloj plilongigas la periodon de ebla kultivado eĉ en la plej multaj vintraj monatoj.

Karotaj varioj

Estas diversaj varioj de karotoj, kiujn ili povas. estu kultivitaj, de la klasikaj oranĝaj karotoj ĝis kuriozaj legomoj kiel la nigra-violaj elektoj.

Ni rekomendas kelkajn variaĵojn por la familia ĝardeno elektitaj pro ilia produktiveco kaj facileco de kultivado:

• Nanteza karoto : bonega vario, cilindra karoto, senkora interne kaj tendenca ne havi kolumon.
• Kuroda karoto : Frua vario kun dolĉa radiko kaj mola; .
• Carota Berlicum : karoto kun tre longaj radikoj, kun intensa gusto, ĝi konserviĝas longe.
• Carota Flakkee : imuna. vario varmego, granda grandeco kun longforma pinto.

Artikolo de Matteo Cereda

La ĝusta grundo por karotoj

La grundo estas la vera stumblo por tiuj, kiuj volas kultivi karotojn.

Ĉi tio. radiklegomo ĝi preferas molan kaj lozan grundon , kun akvodrenado, kiu ne kaŭzas radikan putron.

Ŝtonaj aŭ tre kompaktaj grundoj ne taŭgas, ĉar ili proponas fizika rezisto kaj malhelpi la radikojn de disvolvi ĝuste. Se la grundo fariĝas malmola, la karotoj restas malgrandaj aŭ kreskas misformitaj kaj torditaj.

Tiuj, kiuj havas sablan grundon, estas bonŝancaj kaj pli facile akiros karotojn de bonega grandeco, dum tiuj, kiuj havas grundon, kiu emas kompakti, havas. pli taŭga devas antaŭ ĉio interveni per aldono de organika materio, kiu havas kondiĉigan efikon kaj multe helpas limigi la difektojn de la argila tero.

Krome, sablo povas esti miksita kun la grundo de ies legomĝardeno, kie pensi pri iri karotokultivadon. Ĉi tio devas esti farita almenaŭ du monatojn antaŭ semado. Eĉ krei levitan bedon estas helpema.

Prepari la grundon

Antaŭ ol planti la karotojn vi devas labori la grundon por ke ĝi estu bone drenanta kaj malfiksa. , do necesas fari profundan fosadon (idee atingante profundon de 30 cm aŭ pli), aranĝi kompoŝton aŭ alian organikan sterkon.

Krom la laboro de la fosilo ĝi estas ankaŭ grave rafini la surfacon bone , kun asarkilo aŭ tranĉilo, kaj ebenigu ĝin per rastilo, ĉar ni poste semos tre malgrandajn semojn rekte en la ĝardeno.

Kiom sterki karotojn

Karotoj estas radikaj plantoj, do ili ĝi. estas konsilinde fekundigi ĝin sen troa nitrogeno, kiu finus favorante la disvolviĝon de la folioj malprofite de la subtera parto, kiu estas tiu, kiun ni interesas kolekti.

En ĉi tiu kazo ĝenerale pli bone estas. uzi kompoŝton anstataŭ sterkon, kaj eviti la sterkon.

La livero de organika materio al la grundo estas fundamenta, ĉar ĝi havas grundplibonigan funkcion: ĝi igas la grundon pli mola kaj parte "korektas" la difektojn de grundo iom tro argila. Krome, la organika substanco ankaŭ estas altvalora por ĝuste reteni akvon. Tial estas bone uzi grundajn klimatizilojn riĉajn je substanco kiel kompoŝto, prefere ol likvaj sterkoj aŭ solveblaj grajnetoj.

Kiel kaj kiam semi karotojn

Semado estas grava momento por karotoj. kaj ĝi povas esti farita dum bona parto de la jaro. Aparte atentu eviti transplantadon kaj meti la karotojn je la ĝusta distanco.

Sema periodo

Karotoj postulas klimaton ne tro varma , ĉar la radiko malmoliĝas se la temperaturo estas tre alta. Ĝenerale ili tamen adaptiĝas al ĉiuj klimatoj, dum ili estas definitive pli postulemaj koncerne la tiponde tero kiun ili renkontas. Tial la ebla kultiva periodo estas tre vasta.

Tiu legomo estas ĝenerale semata printempe, inter marto kaj junio . En la familia ĝardeno estas konsilinde semi plurfoje, por havi skalaran produktadon. Estas fruaj variaĵoj, kiuj povas esti semitaj en februaro kaj malfruaj, kiuj povas esti semitaj ĝis oktobro.Se vi uzas tunelon por protekti la legomon kontraŭ frosto, vi povas rikolti karotojn preskaŭ la tutan jaron .

Ne transplantu

Estante planto kun kranradiko karotoj ne devas esti semitaj en semoj: ĉi tiu legomo devas esti plantita rekte en la grundo. Karotoj ne toleras eblan trairejon de potoj al la legomĝardeno: se oni semas en pletoj, la disvolviĝo de la radikoj estas tuŝita kaj plej verŝajne oni ricevos misformitajn karotojn.

Tenante la ĝustan distancon

Vi povas semi en elsendoj sed estas preferinde fari ĝin en vicoj, evitante proksimajn distancojn, kiuj kreas tro da konkurenco inter la radikoj. La distanco inter la vicoj devas esti 25 cm, dum almenaŭ 5 cm laŭ la vico (la optimuma distanco inter la plantoj estas 8 cm, ni tiam povas decidi maldikiĝi poste). La semo devas esti enterigita je maksimuma profundo de unu centimetro.

Kiel semi

La karota semo estas tre malgranda, ĝi povas estifaciligi la semado miksante la semojn kun iom da sablo aŭ farante striojn da malseka gazeto kun natura gluo (kiel kokino) plantenda. Estas ankaŭ sur la merkato rubandoj de pretaj semoj disvastigeblaj aŭ sukeritaj semoj, kiuj estas pli grandaj pro la tegaĵo. Ĉiukaze necesas kontroli, ke la dolĉaĵo aŭ la rubando estas faritaj el naturaj substancoj, por certigi la plenumon de la organika metodo.

Malrapida ĝermado . La karota semo ĝermas je temperaturoj inter 12 kaj 20 gradoj, la karoto havas aparte malrapidan ĝermadon , ĝi povas daŭri ĝis 40 tagoj por aperi. Tial, ne timu, se vi ne vidas la junajn plantidojn aperi tuj: vi bezonas multe da pacienco. Kovro kun neteksita ŝtofo helpas varmiĝi kaj povas akceli ĝermadon.

Sema bano. Mergado de la semoj en varma akvo aŭ kamomilo kelkaj horoj antaŭ semado ankaŭ povas esti utila por akceli ĝermadon.

Kiel kultivi karotojn

Fiherboregado . Ĉar la ĝermado de karotaj semoj estas malrapida, necesas eviti konkurencon de fiherboj en la ĝardeno per ofta sarkado, kiu estas farita mane proksime de la semoj kaj kun hokilo en la spacoj inter la vicoj. Kun karotoj vi povas ankaŭ uzi la teknikonde flama sarkigo.

Maldikigi la plantidojn . Se la plantoj estas tro densaj, necesas maldikigi la plantidojn, forigante la pli mallongigitajn kaj lasante maksimume unu planton ĉiujn 5 centimetrojn. La operacio devas esti farita kiam la karoto elsendas la kvaran folion kaj la aera parto estas 3-4 centimetrojn en alteco.

Sonado kaj sarkado . Iometa suprenŝoviĝo povas esti necesa se la radikoj eliras el la grundo, por malhelpi la lumon verdigi la kolumon de la karotoj. Kiam la supro de la radiko fariĝas verda ne estas bone manĝi, tio ne signifas devi forĵeti la tutan karoton, nur detranĉi la verdetan pecon. Krom la apogilo, movi la grundon inter la vicoj per la sarkilo estas ankoraŭ tre utila operacio por teni la teron mola ĉirkaŭ la radiko, fari ĝin ofte helpas produkti belajn kaj bongrandajn karotojn.

Mulĉigado . Se la ĝardeno estas elmontrita al la vento aŭ ĉiukaze estas tendenco krei kruston sur la tero, estas optimume protekti la rikolton per mulĉo, kio malhelpas la grundon sekiĝi kaj do malmoliĝi. Ĉi tio evidente anstataŭas la operaciojn pri terŝumado kaj sarkigo.

Irigacio . Karotoj ne bezonas konstantan humidon, nur akvumas kiam la grundo fariĝas seka, akvumado neniam devas krei stagnadon, kio kaŭzas malsanojn al la planto.

Interkultivado .La karoto kaj la cepo reciproke profitas de interkultivado, fakte unu forpelas la parazitojn de la alia (la karoto forpelas la cepmuŝon kaj la porecan vermon, male la cepo forpelas la karotmuŝon). La cepo ankaŭ povas esti anstataŭigita per poreo, ajlo aŭ askalotoj. Bona najbaro en sinergia ĝardeno estas ankaŭ tiu inter rafano kaj karoto.

Sukcesoj kaj rotacio . Ne konsilinde ripeti la karoton al si mem, la karoton bone sekvas solanacaj plantoj kiel tomato aŭ terpomo, sed ankaŭ legomoj, ekzemple pizoj, aŭ ajlo kaj poreo. Pli bone eviti miksi karotojn kun brasiko, asparagoj, cepoj, ĉiuj kenopodiacoj kaj aliaj ombrelplantoj (kiel fenkolo kaj celerio).

Potaj karotoj

Karotoj povas ankaŭ kreski en potoj, en la ĝardeno sur la balkono. En ĉi tiu kazo, necesas mezgranda ujo, malpeza grundo (eble miksita kun sablo) kaj multe da konstanteco en akvumado. Por pliaj informoj, legu la afiŝon pri karotoj kultivitaj en potoj.

Ĉefaj karotaj malsanoj

Fiziopatioj: La manko de akvo kaŭzas radikdividon, ruinigante la legomon, dum la troo de akvo produktas fendojn kiuj ofte estas asociitaj kun bakteriaj malsanoj kaj fariĝas putro.

Bakteriaj malsanoj: Xantomonas kaj Erwina Carotovora estas la du bakteriaj malsanoj kiuj povastrafante karotojn pli ofte, en organika hortikulturo ili estas malhelpitaj per taŭga grunda mastrumado, evitante troan akvon, kiu kaŭzas stagnadon. En aparta bezono estas uzataj kupraj traktadoj, kiuj, kvankam permesitaj en la organika metodo, tamen se eble estas evititaj.

Fungaj malsanoj: karotoj estas atakataj de du specoj de milduo : unu tuŝas la aeran parton, la alia atakas la radikon. Ili ankaŭ povas kontrakti Alternaria, precipe sur peza, argila grundo. Alia problemo de funga naturo estas sklerotinio, kiu kaŭzas damaĝon al plantaj histoj, kiuj estas kovritaj per blanka ŝimo kaj poste per nigraj punktoj. Kiel ĉe bakteriaj malsanoj, ĉiuj ĉi tiuj malsanoj proliferas en humidaj kondiĉoj, kiuj devus esti evititaj se eble. Eĉ fungaj malsanoj povas esti komparita kun la uzo de kupro.

Insektoj kaj parazitoj: biologia defendo

Subteraj grundaj organismoj. Aliaj malamikoj de ĉi tiu radiklegomo estas la subteraj parazitoj : nematodoj produktas kapetojn sur la radiko, dum la ferretoj aŭ elateridoj trapikas ĝin, ruinigante ĝin neripareble.

Moskvo de la Karoto: tiu ĉi muŝo demetas siajn ovojn en la aera parto de la karoto, ĝiaj larvoj poste kiam ili eloviĝas ili komencas manĝi la planton. Ĉi tiu muŝo feliĉe ne povas eltenila odoro de lilliacoj (poreo, askaloto, ajlo kaj cepo). Tial la interkultiva tekniko, el kiu ankaŭ la cepo profitas ĉar la karoto siavice estas nebonvena al la cepomuŝo. Tute natura metodo por forteni la paraziton.

Afidoj . La atako de afidoj estas precipe malfacile identigebla pro la formo de la folioj: vi bezonas lenson por identigi ilin kaj la simptomo de atako povas esti la manko de kresko de la folia parto. Karotaj afidoj estas batalataj per piretro, biologia insekticido uzebla en ekstremaj kazoj, pli naturaj kaj malpli venenaj kuraciloj estas ajla dekokto aŭ urtika macerato .

Kiam rikolti karotojn

Karotoj havas kultivan ciklon de 75 – 130 tagoj depende de la vario semita , do ili estas ĝenerale rikoltitaj du monatojn post semado. La radiko estas kutime rikoltita kiam ĝia diametro superas unu centimetron kaj estas malpli ol du centimetroj. Se oni lasas tro multe en la teron, la koro malmoliĝas, kiu estas la centra parto tendenca al blanka, en la malnova karoto ĝi fariĝas ligneca kaj tial malagrabla manĝebla.

La rikolto de karotoj estas farata per elradikiĝo. la radiko , estas konsilinde mildigi la grundon la antaŭajn tagojn per ofte akvumado.

Por konservi la rikoltitajn karotojn, necesas lasi ilin sekigi.