Azenarioa aspalditik lantzen den sustrai jangarria duen landarea da , jatorriz Ekialde Hurbilekoa eta antzinatik Mediterraneoko arroan ere hedatu da.

Lantzeko oso zaila ez den barazkia da, baina lur biguna eta hareatsua behar duena , beraz, ez du ondo egiten baratze guztietan. Beharrezko neurriekin oraindik posible da azenario duinak lortzea.

Azenario haziak ( Daucus carota ) nahiko motela ernetzen dira , eta hobe da zuzenean soroan landatzea, hazietan jartzea baino, azenarioak ez baitu transplantea onartzen.

Guztiok ezagutzen ditugu azenarioak barazki laranja gisa, baina bitxia da jatorriz haiek direla. kolore ilunak ziren, normalean moreak. Egungo laranja kolorea 1600ean Holandako mahastizain batzuek egindako hautaketa baten ondoren zabaldu zen, Orange dinastiaren omenez. Gaur egun, azenario laranjak oso hedatu dira ohikoak izateko, moreak, berriz, berreskuratu eta bitxikeria gisa aurkitzen dira.

Edukien aurkibidea

Azenarioak nola hazi: bideo tutoriala

Bideo batean laburbiltzen ditugu azenario perfekturako trikimailu guztiak, ereitetik uzta biltzera arte. Arreta berezia lurzoruari, lur buztintsu etsai batetik abiatzen gara eta pauso sinple batzuetan gure barazkien egokiagoa izaten saiatzen gara.giro aireztatu eta apur bat heze batean, eta ondoren barazki hau ondo mantentzen da leku freskoan gordez gero.

Azenarioak familia-lorategi batean erein daitezke mailaka mailakatuta, baratzezaintzari azenarioak ekartzea ahalbidetzen duen uzta pixkanaka izateko. freskoa mahai gainean urte gehiena. Tuneletan babestutako laborantza neguko hilabete gehienetan ere laborantza-epea luzatzen da.

Azenarioen barietateak

Azenario barietate desberdinak daude, zeintzuk izan daitezkeen. hazi ahal izango dira, laranja azenario klasikoetatik hasi eta barazki bitxietara, hala nola hautapen beltz-moreetara.

Bere produktibitateagatik eta lantzeko erraztasunagatik aukeratutako familia baratzeko barietate batzuk gomendatzen ditugu:

• Nantese azenarioa : barietate bikaina, azenario zilindrikoa, barrutik bihozgabea eta leporik gabeko joera duena.
• Kuroda azenarioa : Barietate goiztiarra sustrai gozoa eta samurra duena. .
• Carota Berlicum : sustrai oso luzeko azenarioa, zapore bizia duena, denbora luzez mantentzen da.
• Carota Flakkee : erresistentea barietate beroa, tamaina handiko punta luzangarekin.

Matteo Ceredaren artikulua

Azenarioentzako lur egokia

Lurra da azenarioa hazi nahi dutenentzat benetako oztopoa.

Hau sustrai-barazkiak nahiago du lur biguna eta soltea , sustraiaren usteldurarik eragiten ez duen ur drainatzearekin.

Lur harritsuak edo oso trinkoak ez dira egokiak, eskaintzen baitute. erresistentzia fisikoa eta sustraiak behar bezala garatzea oztopatzen dute. Lurra gogortzen bada, azenarioak txiki geratzen dira edo deformatuta eta bihurrituta hazten dira.

Lur hareatsua dutenek zortea dute eta errazago lortuko dituzte tamaina bikaineko azenarioak, trinkotzeko joera duen lurra dutenek, berriz, eduki. egokiagoak lehenik eta behin materia organikoa gehituz esku hartu behar du, horrek baldintzatzaile efektua du eta asko laguntzen du lur buztintsuaren akatsak mugatzen.

Gainera, harea lurzoruarekin nahastu daiteke norberaren ortua, non pentsa azenarioa laborantzara joatea. Hori erein baino bi hilabete lehenago gutxienez egin behar da. Nahiz eta ohe altxatu bat sortzea lagungarria da.

Lurra prestatzea

Azenarioak landatu aurretik lurra ondo drainatu eta solte izan dadin landu behar duzu. , hortaz, beharrezkoa da zundaketa sakon bat egitea (egokiena 30 cm-ko sakonera edo gehiagora iristea), konposta edo beste simaur organikoa antolatuz.

Laiaren lanaz gain, ere bada. garrantzitsua azalera ondo fintzea , aaitzurra edo ebakitzailea, eta berdindu arrastelarekin, gero lorategian oso hazi txikiak ereiten baititugu zuzenean.

Zenbat ernaldu azenarioak

Azenarioak sustrai-landareak dira, beraz. nitrogeno gehiegirik gabe ongarritzea komeni da, eta horrek hostoen garapena hobetuko luke lurpeko zatiaren kaltetan, hau da, biltzea interesatzen zaiguna.

Kasu honetan, oro har, hobe da. simaurra baino konposta erabiltzea, eta simaurra saihestea.

Lurrari materia organikoaren horniketa oinarrizkoa da, lurzoruaren hobekuntza funtzioa duelako: lurra biguntzen du eta partzialki "zuzentzen" ditu akatsak. apur bat buztintsuegia den lurzorua. Gainera, substantzia organikoa ere baliotsua da ura behar bezala atxikitzeko. Hori dela eta, komeni da konposta bezalako substantzia ugari duten lurzoruaren egokitzaileak erabiltzea, ongarri likidoak edo pikor disolbagarriak baino.

Nola eta noiz erein azenarioak

Ereitea une garrantzitsua da azenarioarentzat. eta urtearen zati on batean egin daiteke. Kontuz ibili bereziki transplanteak saihesteko eta azenarioak distantzia egokian jartzeko.

Ereinaldia

Azenarioak beroegia ez den klima behar du , erroa gogortzen delako tenperatura oso altua bada. Orokorrean, ordea, klima guztietara egokitzen dira, eta motari dagokionez zorrotzagoak diraaurkitzen duten lursaila. Hori dela eta, laborantza aldia oso zabala da.

Barazki hau orokorrean udaberrian ereiten da, martxoa eta ekaina bitartean . Familiako lorategian hainbat aldiz ereitea komeni da, ekoizpen eskalar bat izateko. Badira otsailean erein daitezkeen barietate goiztiarrak eta urrira arte erein daitezkeenak berantiarrak. Barazkiak izozteetatik babesteko tunel bat erabiltzen baduzu, azenarioak ia urte osoan bil ditzakezu .

Ez transplantatu

sustraia duen landarea izanik azenarioak ez dira hazietan erein behar: barazki hau zuzenean lurpean landatu behar da. Azenarioak ez du onartzen lorontzietatik baratzera igarotzerik: erretiluetan ereiten bada, sustraien garapenari kalte egiten zaio eta ziurrenik azenario deformatuak izango dituzu.

Distantzia egokia mantenduz

Emankizunetan erein dezakezu baina hobe da errenkadan egitea, distantzia hurbilak saihestuz, eta horrek sustraien arteko lehia gehiegi sortzen du. Errenkaden arteko distantzia 25 cm-koa izan behar da, eta gutxienez 5 cm-koa ilaran zehar (landareen arteko distantzia optimoa 8 cm-koa da, gero mehetzea erabaki dezakegu). Hazia zentimetro bateko sakoneran lurperatu behar da.

Nola erein

Azenario-hazia oso txikia da, izan daiteke.ereitea erraztu haziak harea apur batekin nahastuz edo landatuko den kola natural batekin (kokoina adibidez) egunkari busti-zerrendak eginez. Merkatuan ere badaude prest egindako hazien zintak zabaltzeko edo azukredun haziak, estaldura dela eta handiagoak direnak. Edonola ere, beharrezkoa da gozokia edo zinta substantzia naturalez egina dela egiaztatu, metodo ekologikoa betetzen dela ziurtatzeko.

Ernetze motela . Azenarioaren hazia 12 eta 20 gradu arteko tenperaturetan ernetzen da, azenarioak erneketa bereziki motela du , 40 egun behar izan ditzake azaleratzeko. Hori dela eta, ez beldurtu landare gazteak berehala agertzen ikusten ez badituzu: pazientzia handia behar duzu. Ehun gabeko estalkiak berotzen laguntzen du eta ernetzea bizkortzen du.

Hazien bainua. Haziak ur epeletan edo kamamilan erein baino ordu batzuk lehenago murgiltzea ere erabilgarria izan daiteke. ernetzea azkartu.

Nola hazi azenarioak

Sasiak kontrolatzea . Azenario-hazien ernetzea motela denez, beharrezkoa da lorategian belar txarren lehia saihestea hazien ondoan eskuz eta aitzurrarekin errenkaden arteko tarteetan maiz belar txarrekin egiten dena. Azenarioekin ere teknika erabil dezakezu sugar-belartzea.

Argaldu plantulak . Landareak trinkoegiak badira, plantulak mehetu egin behar dira, geldiagoak direnak kendu eta gehienez 5 zentimetrotik behin landare bat utziz. Eragiketa azenarioak laugarren hostoa igortzen duenean eta aire-zatiak 3-4 zentimetroko altuera duenean egin behar da.

Eztunketa eta aitzurra . Sustraiak lurretik ateratzen badira, apur bat gora egin behar da, argiak azenarioen lepoa berde ez dezan. Sustraiaren goiko aldea berde bihurtzen denean ez da ona jatea, horrek ez du esan nahi azenario osoa baztertu beharrik, zati berdexka moztu besterik ez dago. Atzera egiteaz gain, aitzurrarekin lurra ilara artean mugitzea oso eragiketa baliagarria da oraindik lurra sustraiaren inguruan biguna mantentzeko, askotan azenario ederrak eta tamaina onekoak sortzen laguntzen du.

Mulching . Lorategia haizearen eraginpean badago edo, nolanahi ere, lurrazala sortzeko joera badago, hobe da laborea mulch bidez babestea, lurra lehortzea eta, beraz, gogortzea eragozten duena. Honek, jakina, lurreratzeko eta aitzurra egiteko eragiketak ordezkatzen ditu.

Ureztatzea . Azenarioek ez dute etengabeko hezetasunik behar, lurra lehortzen denean ureztatu besterik ez dute egin behar, ureztatzeak ez du inoiz geldirik sortu behar, eta horrek landareari gaixotasunak eragiten dizkio.

Tarteko laborantza .Azenarioak eta tipulak elkarri etekina ateratzen diote uztartzetik, izan ere, batek bestearen parasitoak urruntzen ditu (azenarioak tipula eulia eta porru-harra urruntzen ditu, tipulak alderantziz azenario-eulia urruntzen du). Tipula porruarekin, baratxuriarekin edo txalotearekin ere ordezkatu daiteke. Lorategi sinergiko bateko bizilagun ona errefautxoaren eta azenarioaren artekoa ere bada.

Segidak eta errotazioa . Ez da komeni azenarioa bere kabuz errepikatzea, azenarioari ondo jarraitzen diote solanazeoek, hala nola tomatea edo patata, baina baita lekaleak ere, adibidez ilarrak, edo baratxuriak eta porruak. Hobe da azenarioa aza, zainzuria, tipula, chenopodiaceae eta beste aterki-landare batzuekin (adibidez, mihilua eta apioa) nahastea saihestea.

Azenario potodunak

Azenarioak lorontzietan ere haz daiteke, balkoian lorategian. Kasu honetan, edukiontzi ertain-handi bat behar da, lur arina (agian hondarrarekin nahastuta) eta ureztatzeko konstantzia handia. Informazio gehiagorako, irakurri lorontzietan hazten diren azenarioei buruzko argitalpena.

Azenarioaren gaixotasun nagusiak

Fisiopatiak: Ur faltak sustraiak zatitzea eragiten du, barazkia hondatuz, ur gehiegizkoak pitzadurak sortzen ditu, askotan bakterioen gaixotasunekin lotzen direnak eta usteltzen direnak.

Bakterioen gaixotasunak: Xantomonas eta Erwina Carotovora dira bi bakterio gaixotasunak.azenarioak maizago joz, baratzezaintza ekologikoan lurzoruaren kudeaketa egokiarekin saihesten dira, geldialdia eragiten duen gehiegizko ura saihestuz. Behar bereziko kasuetan, kobre bidezko tratamenduak erabiltzen dira, metodo organikoan baimenduta dauden arren, ahal izanez gero saihestu beharko lirateke.

Onddoen gaixotasunak: azenarioak bi motatako erasoak jasaten dituzte. mildiua : batek aireko zatiari eragiten dio, besteak sustraiari erasotzen dio. Alternaria ere kontrata dezakete, batez ere lur astun eta buztintsuetan. Onddoen izaera duen beste arazo bat landare-ehunetan kalteak eragiten dituen esklerotinia da, molde zuriz estali eta gero puntu beltzekin. Gaixotasun bakterianoekin gertatzen den bezala, gaixotasun hauek guztiak baldintza hezeetan ugaltzen dira, ahal izanez gero saihestu beharrekoak. Onddoen gaixotasunak ere kobrearen erabilerarekin kontrastatu daitezke.

Intsektuak eta parasitoak: defentsa biologikoa

Lurpeko lurzoruko organismoak. Sustrai honen beste etsaiak lurpeko parasitoak dira : nematodoek sustraian korapiloak sortzen dituzte, ferrettiek edo elateridek zulatzen duten bitartean, konponezinean hondatuz.

Moskuko Azenarioa: euli honek arrautzak azenarioaren aireko zatian jartzen ditu, bere larbak gero eklosioan landarea jaten hasten dira. Euli honek zorionez ezin du jasanlilliaceae usaina (porrua, txalota, baratxuria eta tipula). Hortik dator laborantza-teknika, tipulak ere mesede egiten diona, azenarioa ez baita ongietorria tipula euliarentzat. Parasitoa urrun mantentzeko metodo guztiz naturala.

Afidoak . Afidoen erasoa identifikatzea bereziki zaila da hostoen forma dela eta: lente bat behar duzu haiek identifikatzeko eta eraso baten sintoma hostoaren atalaren hazkuntza eza izan daiteke. Azenarioaren afidoak piretroarekin borrokatzen dira, muturreko kasuetan erabili beharreko intsektizida biologikoarekin, erremedio naturalagoak eta ez hain toxikoagoak baratxuri dekokzioa edo ortiga beratzea dira.

Noiz bildu azenarioak

Azenarioak 75-130 eguneko laborantza-zikloa du, ereindako barietatearen arabera , beraz, orokorrean erein eta bi hilabetera biltzen dira. Sustraia zentimetro bat baino gehiago eta bi zentimetro baino txikiagoa denean biltzen da normalean. Lurrean gehiegi utziz gero, bihotza gogortu egiten da, hau da, zurirantz joera duen erdiko aldea, azenario zaharrean zurezko bihurtzen da eta, beraz, jateko desatsegina.

Azenarioaren bilketa errotik kentzen da. erroa , komeni da bezperan lurra leuntzea maiz ureztatuz.

Biltzen diren azenarioak kontserbatzeko, lehortzen utzi behar da.