கேரட் என்பது உண்ணக்கூடிய வேர் கொண்ட ஒரு தாவரமாகும், இது நீண்ட காலமாக பயிரிடப்படுகிறது , முதலில் மத்திய கிழக்கிலிருந்து வந்தது மற்றும் பண்டைய காலங்களிலிருந்து மத்தியதரைக் கடல் பகுதி முழுவதும் பரவியுள்ளது.

இது பயிரிடுவது கடினம் அல்ல, ஆனால் மென்மையான மற்றும் மணற்பாங்கான மண் தேவைப்படுகிறது , எனவே ஒவ்வொரு காய்கறி தோட்டத்திலும் இது நன்றாக இல்லை. தேவையான முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளுடன் இன்னும் நல்ல கேரட்டைப் பெற முடியும்.

கேரட் விதைகள் ( Daucus carota ) முளைப்பதற்கு மெதுவாக , மற்றும் கேரட் நடவு செய்வதை பொறுத்துக்கொள்ளாது என்பதால், அவற்றை விதைகளில் வைப்பதை விட நேரடியாக வயலில் நடவு செய்வது நல்லது.

கேரட்டை ஆரஞ்சு காய்கறிகள் என்று நாம் அனைவரும் அறிவோம், ஆனால் ஆர்வமான விஷயம் என்னவென்றால், முதலில் அவை இருண்ட நிறத்தில், பொதுவாக ஊதா நிறத்தில் இருக்கும். ஆரஞ்சு வம்சத்தின் நினைவாக 1600களில் சில டச்சு விவசாயிகளால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதைத் தொடர்ந்து தற்போதைய ஆரஞ்சு நிறம் பரவியது. இன்று ஆரஞ்சு கேரட் மிகவும் பரவலாகிவிட்டது, அதே சமயம் ஊதா நிற கேரட்கள் மீட்கப்பட்டு அரிதாகவே காணப்படுகின்றன.

உள்ளடக்க அட்டவணை

கேரட்டை வளர்ப்பது எப்படி: வீடியோ டுடோரியல் <8

விதைப்பது முதல் அறுவடை வரை சரியான கேரட்டுக்கான அனைத்து நுணுக்கங்களையும் ஒரு வீடியோவில் சுருக்கமாகக் கூறுகிறோம். மண்ணில் குறிப்பிட்ட கவனம், நாம் ஒரு விரோதமான களிமண் மண்ணிலிருந்து தொடங்கி, சில எளிய படிகளில் அதை எங்கள் காய்கறிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானதாக மாற்ற முயற்சிக்கிறோம்.காற்றோட்டமான மற்றும் சற்று ஈரப்பதமான சூழலில், இந்த காய்கறி குளிர்ந்த இடத்தில் வைத்திருந்தால் நன்றாக இருக்கும்.

கேரட்டை ஒரு குடும்பத் தோட்டத்தில் விதைத்து படிப்படியாக அறுவடை செய்யலாம், இது தோட்டக்கலை நிபுணர் கேரட்டைக் கொண்டு வர அனுமதிக்கிறது. ஆண்டு முழுவதும் மேசையில் புதியது. சுரங்கப்பாதைகளில் பாதுகாக்கப்பட்ட சாகுபடியானது, பெரும்பாலான குளிர்கால மாதங்களில் கூட சாகுபடி செய்யக்கூடிய காலத்தை நீட்டிக்கிறது.

கேரட் வகைகள்

அவர்களால் செய்யக்கூடிய பல்வேறு வகையான கேரட் வகைகள் உள்ளன. கிளாசிக் ஆரஞ்சு கேரட் முதல் கறுப்பு-வயலட் தேர்வுகள் போன்ற ஆர்வமுள்ள காய்கறிகள் வரை வளர்க்கலாம்.

குடும்பத் தோட்டத்தில் அவற்றின் உற்பத்தித்திறன் மற்றும் சாகுபடியின் எளிமைக்காகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சில வகைகளை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்:

• நாண்டீஸ் கேரட் : சிறந்த இரகம், உருளை வடிவ கேரட், இதயமற்ற உட்புறம் மற்றும் காலர் இல்லாதது .
• Carota Berlicum : மிக நீண்ட வேர்கள் கொண்ட கேரட், ஒரு தீவிர சுவையுடன், நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும்.
• Carota Flakkee : எதிர்ப்பு பல்வேறு வெப்பம், நீளமான முனையுடன் பெரிய அளவு.

மேட்டியோ செரிடாவின் கட்டுரைரூட்.

கேரட்டுக்கு சரியான மண்

கேரட் பயிரிட விரும்புவோருக்கு மண்தான் உண்மையான முட்டுக்கட்டை.

இது. வேர் காய்கறி இது ஒரு மென்மையான மற்றும் தளர்வான மண்ணை விரும்புகிறது , நீர் வடிகால் வேர் அழுகல் ஏற்படாது.

கற்கள் அல்லது மிகவும் கச்சிதமான மண் ஏற்றது அல்ல, ஏனெனில் அவை வழங்குகின்றன. உடல் எதிர்ப்பு மற்றும் வேர்கள் சரியாக வளர்ச்சியடையாமல் தடுக்கிறது. மண் கடினமாகிவிட்டால், கேரட் சிறியதாக இருக்கும் அல்லது சிதைந்து, முறுக்கப்பட்ட நிலையில் வளரும்.

மணல் மண் உள்ளவர்கள் அதிர்ஷ்டசாலிகள் மற்றும் சிறந்த அளவிலான கேரட்டை எளிதாகப் பெறுவார்கள், அதே சமயம் கச்சிதமான மண்ணைக் கொண்டவர்கள் பெறுவார்கள். மிகவும் பொருத்தமானது முதலில் கரிமப் பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தலையிட வேண்டும், இது ஒரு கண்டிஷனிங் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் களிமண் பூமியின் குறைபாடுகளைக் குறைக்க பெரிதும் உதவுகிறது.

மேலும், மணலை மண்ணுடன் கலக்கலாம் ஒருவருடைய காய்கறித் தோட்டம், கேரட் பண்ணைக்குச் செல்வதைப் பற்றி யோசிக்கிறேன். விதைப்பதற்கு குறைந்தது இரண்டு மாதங்களுக்கு முன் இதை செய்ய வேண்டும். உயர்ந்த படுக்கையை உருவாக்குவது கூட உதவியாக இருக்கும்.

மண்ணைத் தயார் செய்தல்

கேரட்டை நடுவதற்கு முன் மண்ணை நன்றாக வடிகட்டவும், தளர்வாகவும் இருக்கும்படி வேலை செய்ய வேண்டும். , எனவே ஆழமான தோண்டுதல் (30 செ.மீ அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஆழத்தை அடையும்), உரம் அல்லது பிற கரிம உரங்களை ஏற்பாடு செய்வது அவசியம்.

மண்வெட்டியின் வேலைக்கு கூடுதலாக இதுவும் உள்ளது. மேற்பரப்பை நன்றாகச் செம்மைப்படுத்துவது , உடன் aமண்வெட்டி அல்லது ஒரு கட்டர், மற்றும் அதை ஒரு ரேக் மூலம் சமன், பின்னர் நாங்கள் தோட்டத்தில் நேரடியாக சிறிய விதைகளை விதைப்போம் என்பதால்.

கேரட்டை எவ்வளவு உரமாக்குவது

கேரட் வேர் தாவரங்கள், எனவே அவை அதை அதிகப்படியான நைட்ரஜன் இல்லாமல் உரமிடுவது நல்லது, இது நிலத்தடி பகுதிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் வகையில் இலைகளின் வளர்ச்சிக்கு சாதகமாக முடியும், இது நாங்கள் சேகரிக்க ஆர்வமாக உள்ளது.

இந்த விஷயத்தில் இது பொதுவாக சிறந்தது. எருவைக் காட்டிலும் உரத்தைப் பயன்படுத்தவும், எருவைத் தவிர்க்கவும்.

மண்ணுக்கு கரிமப் பொருட்களை வழங்குவது அடிப்படையானது, ஏனெனில் இது மண்ணை மேம்படுத்தும் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது: இது மண்ணை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் பகுதியளவு குறைபாடுகளை "சரிசெய்கிறது". கொஞ்சம் களிமண்ணாக இருக்கும் ஒரு மண். மேலும், கரிமப் பொருள் தண்ணீரைச் சரியாகத் தக்கவைப்பதிலும் விலைமதிப்பற்றது. இந்த காரணத்திற்காக, திரவ உரங்கள் அல்லது கரையக்கூடிய துகள்களை விட, உரம் போன்ற பொருட்கள் நிறைந்த மண் கண்டிஷனர்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

கேரட்டை எப்படி, எப்போது விதைக்க வேண்டும்

கேரட்டுக்கு விதைப்பது ஒரு முக்கியமான தருணம். மேலும் இது ஆண்டின் ஒரு நல்ல பகுதிக்கு செய்யப்படலாம். குறிப்பாக கவனமாக நடவு செய்வதைத் தவிர்க்கவும், கேரட்டை சரியான தூரத்தில் வைக்கவும்> , ஏனெனில் வெப்பம் மிக அதிகமாக இருந்தால் வேர் கடினமடைகிறது. இருப்பினும், பொதுவாக, அவை எல்லா காலநிலைகளுக்கும் பொருந்துகின்றன, அதே நேரத்தில் அவை வகையைப் பொறுத்தவரை மிகவும் கோருகின்றனஅவர்கள் சந்திக்கும் நிலம். இந்த காரணத்திற்காக, சாத்தியமான சாகுபடி காலம் மிகவும் விரிவானது.

இந்த காய்கறி பொதுவாக வசந்த காலத்தில் மார்ச் மற்றும் ஜூன் இடையே விதைக்கப்படுகிறது . குடும்பத் தோட்டத்தில், ஒரு அளவு உற்பத்தியைப் பெற, பல முறை விதைப்பது நல்லது. பிப்ரவரியில் விதைக்கக்கூடிய ஆரம்ப வகைகளும், அக்டோபர் வரை விதைக்கக்கூடிய தாமதமான வகைகளும் உள்ளன. காய்கறிகளை உறைபனியிலிருந்து பாதுகாக்க நீங்கள் ஒரு சுரங்கப்பாதையைப் பயன்படுத்தினால், ஆண்டு முழுவதும் நடைமுறையில் கேரட்டை அறுவடை செய்யலாம் .

இடமாற்றம் செய்ய வேண்டாம்

வேர் கொண்ட தாவரமாக இருப்பதால் கேரட்டை விதைகளில் விதைக்கக்கூடாது: இந்த காய்கறியை நேரடியாக தரையில் விதைக்க வேண்டும். கேரட் பானைகளிலிருந்து காய்கறித் தோட்டத்திற்குச் செல்வதை பொறுத்துக்கொள்ளாது: தட்டுகளில் விதைத்தால், வேர்களின் வளர்ச்சி பாதிக்கப்படும் மற்றும் பெரும்பாலும் நீங்கள் சிதைந்த கேரட்டைப் பெறுவீர்கள்.

சரியான தூரத்தை வைத்திருத்தல்

நீங்கள் ஒளிபரப்புகளில் விதைக்கலாம், ஆனால் வேர்களுக்கு இடையே அதிக போட்டியை உருவாக்கும் நெருங்கிய தூரங்களைத் தவிர்த்து, வரிசைகளில் அதைச் செய்வது விரும்பத்தக்கது. வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 25 செ.மீ ஆக இருக்க வேண்டும், அதே சமயம் வரிசையுடன் குறைந்தபட்சம் 5 செ.மீ இருக்க வேண்டும் (தாவரங்களுக்கிடையேயான உகந்த தூரம் 8 செ.மீ., பின்னர் மெல்லியதாக இருக்க முடிவு செய்யலாம்). விதையை அதிகபட்சமாக ஒரு சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில் புதைக்க வேண்டும்.

எப்படி விதைப்பது

கேரட் விதை மிகவும் சிறியது, அது இருக்கலாம்விதைகளை சிறிதளவு மணலுடன் கலந்து அல்லது ஈரமான செய்தித்தாளின் கீற்றுகளை இயற்கையான பசையுடன் (கோகோயின் போன்றவை) உருவாக்குவதன் மூலம் விதைப்பதற்கு வசதியாக இருக்கும். சந்தையில் ஆயத்த விதைகளின் ரிப்பன்கள் பரப்பப்படுகின்றன அல்லது சர்க்கரை கலந்த விதைகள் உள்ளன, அவை பூச்சு காரணமாக பெரியதாக இருக்கும். எவ்வாறாயினும், கரிம முறைக்கு இணங்குவதை உறுதிசெய்ய, மிட்டாய் அல்லது ரிப்பன் இயற்கையான பொருட்களால் செய்யப்பட்டதா என்பதை சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம்.

மெதுவான முளைப்பு . கேரட் விதை 12 முதல் 20 டிகிரி வெப்பநிலையில் முளைக்கிறது, கேரட் குறிப்பாக மெதுவாக முளைக்கும் , வெளிவர 40 நாட்கள் வரை ஆகலாம். இந்த காரணத்திற்காக, இளம் நாற்றுகள் உடனடியாக தோன்றுவதை நீங்கள் காணவில்லை என்றால் பயப்பட வேண்டாம்: உங்களுக்கு நிறைய பொறுமை தேவை. நெய்யப்படாத துணியுடன் கூடிய கவர் சூடாகவும் முளைப்பதை விரைவுபடுத்தவும் உதவுகிறது.

விதை குளியல். விதைகளை விதைப்பதற்கு சில மணிநேரங்களுக்கு முன்பு வெதுவெதுப்பான நீரில் அல்லது கெமோமில் மூழ்குவதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முளைப்பதை துரிதப்படுத்தவும்.

கேரட்டை வளர்ப்பது எப்படி

களை கட்டுப்பாடு . கேரட் விதைகளின் முளைப்பு மெதுவாக இருப்பதால், தோட்டத்தில் களைகளின் போட்டியைத் தவிர்ப்பது அவசியம், இது விதைகளுக்கு அருகில் கையால் மற்றும் வரிசைகளுக்கு இடையில் ஒரு மண்வெட்டி மூலம் அடிக்கடி களையெடுப்பது. கேரட் மூலம் நீங்கள் நுட்பத்தையும் பயன்படுத்தலாம்சுடர் களையெடுத்தல்.

நாற்றுகளை மெல்லியதாக . தாவரங்கள் மிகவும் அடர்த்தியாக இருந்தால், நாற்றுகளை மெல்லியதாக மாற்றுவது அவசியம், மேலும் வளர்ச்சி குன்றியவற்றை நீக்கி, ஒவ்வொரு 5 சென்டிமீட்டருக்கும் ஒரு நாற்று விட வேண்டும். கேரட் நான்காவது இலையை வெளியிடும் போது அறுவை சிகிச்சை செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் வான் பகுதி 3-4 சென்டிமீட்டர் உயரத்தில் இருக்கும்.

ரிங்கிங் மற்றும் ஹூயிங் . கேரட்டின் காலரைப் பச்சையாக்குவதைத் தடுக்க, தரையில் இருந்து வேர்கள் வெளிப்பட்டால், சிறிது டக் அப் தேவைப்படலாம். வேரின் மேற்பகுதி பச்சை நிறமாக மாறினால், அதை சாப்பிடுவது நல்லதல்ல, இது முழு கேரட்டையும் நிராகரிக்க வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல, பச்சை நிற துண்டை துண்டிக்கவும். பின்வாங்குவதைத் தவிர, மண்வெட்டியைக் கொண்டு வரிசைகளுக்கு இடையில் மண்ணை நகர்த்துவது, வேரைச் சுற்றி பூமியை மென்மையாக வைத்திருக்க மிகவும் பயனுள்ள செயலாகும், அதை அடிக்கடி செய்வது அழகான மற்றும் நல்ல அளவிலான கேரட்டை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது.

தழைக்கூளம் . தோட்டம் காற்றுக்கு வெளிப்பட்டால் அல்லது எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் தரையில் மேலோட்டத்தை உருவாக்கும் போக்கு இருந்தால், தழைக்கூளம் மூலம் பயிரை பாதுகாப்பது உகந்ததாகும், இது மண் வறண்டு போவதைத் தடுக்கிறது, எனவே கடினப்படுத்துகிறது. இது வெளிப்படையாக பூமி மற்றும் மண்வெட்டி வேலைகளை மாற்றுகிறது.

பாசனம் . கேரட்டுக்கு நிலையான ஈரப்பதம் தேவையில்லை, மண் வறண்டு போகும்போது நீர்ப்பாசனம் செய்யுங்கள், நீர்ப்பாசனம் ஒருபோதும் தேக்கத்தை உருவாக்கக்கூடாது, இது தாவரத்திற்கு நோய்களை ஏற்படுத்துகிறது.

ஊடுபயிர் .கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஊடுபயிரில் இருந்து பரஸ்பரம் பயனடைகின்றன, உண்மையில் ஒன்று மற்றொன்றின் ஒட்டுண்ணிகளை விரட்டுகிறது (கேரட் வெங்காய ஈ மற்றும் லீக் புழுவை விரட்டுகிறது, இதற்கு நேர்மாறாக வெங்காயம் கேரட் ஈவை விரட்டுகிறது). வெங்காயத்தை லீக், பூண்டு அல்லது வெங்காயத்துடன் மாற்றலாம். சினெர்ஜிஸ்டிக் தோட்டத்தில் ஒரு நல்ல அண்டை வீட்டாரும் முள்ளங்கிக்கும் கேரட்டுக்கும் இடையில் இருப்பவர்.

வாரிசுகள் மற்றும் சுழற்சி . கேரட்டை மீண்டும் மீண்டும் செய்வது நல்லதல்ல, தக்காளி அல்லது உருளைக்கிழங்கு போன்ற சோலனேசியஸ் தாவரங்களால் கேரட்டை நன்கு பின்பற்றுகிறது, ஆனால் பருப்பு வகைகள், எடுத்துக்காட்டாக பட்டாணி, அல்லது பூண்டு மற்றும் லீக். கேரட்டை முட்டைக்கோஸ், அஸ்பாரகஸ், வெங்காயம், அனைத்து செனோபோடியாசியே மற்றும் பிற குடை செடிகளுடன் (பெருஞ்சீரகம் மற்றும் செலரி போன்றவை) கலக்காமல் தவிர்ப்பது நல்லது. பால்கனியில் உள்ள தோட்டத்தில், தொட்டிகளிலும் வளரலாம். இந்த வழக்கில், ஒரு நடுத்தர பெரிய கொள்கலன் தேவை, ஒரு ஒளி மண் (ஒருவேளை மணல் கலந்து) மற்றும் நீர்ப்பாசனம் நிறைய நிலைத்தன்மை. மேலும் தகவலுக்கு, தொட்டிகளில் வளர்க்கப்படும் கேரட் பற்றிய இடுகையைப் படிக்கவும்.

முக்கிய கேரட் நோய்கள்

பிசியோபதிகள்: தண்ணீரின் பற்றாக்குறை வேர் பிரிவினையை ஏற்படுத்துகிறது, காய்கறிகளை அழிக்கிறது. அதிகப்படியான நீர் பாக்டீரியா நோய்களுடன் தொடர்புடைய விரிசல்களை உருவாக்குகிறது மற்றும் அழுகும்கேரட்டை அடிக்கடி அடிப்பது, கரிம தோட்டக்கலையில் அவை முறையான மண் மேலாண்மை மூலம் தடுக்கப்படுகின்றன, தேக்கத்தை ஏற்படுத்தும் அதிகப்படியான தண்ணீரைத் தவிர்க்கின்றன. குறிப்பாக தேவைப்படும் சந்தர்ப்பங்களில், தாமிர அடிப்படையிலான சிகிச்சைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது கரிம முறையில் அனுமதிக்கப்பட்டாலும், முடிந்தால் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

பூஞ்சை நோய்கள்: கேரட் இரண்டு வகைகளால் தாக்கப்படுகிறது. பூஞ்சை காளான் : ஒன்று வான் பகுதியை பாதிக்கிறது, மற்றொன்று வேரை தாக்குகிறது. அவர்கள் குறிப்பாக கனமான, களிமண் மண்ணில் Alternaria சுருங்கலாம். ஒரு பூஞ்சை இயல்பின் மற்றொரு பிரச்சனை ஸ்க்லரோடினியா ஆகும், இது தாவர திசுக்களுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இது வெள்ளை அச்சு மற்றும் பின்னர் கருப்பு புள்ளிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். பாக்டீரியா நோய்களைப் போலவே, இந்த நோய்கள் அனைத்தும் ஈரப்பதமான நிலையில் பெருகும், முடிந்தால் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். பூஞ்சை நோய்கள் கூட தாமிரத்தின் பயன்பாட்டுடன் வேறுபடலாம்.

பூச்சிகள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகள்: உயிரியல் பாதுகாப்பு

நிலத்தடி மண் உயிரினங்கள். இந்த வேர்க் காய்கறியின் மற்ற எதிரிகள் நிலத்தடி ஒட்டுண்ணிகள் : நூற்புழுக்கள் வேரில் குமிழ்களை உருவாக்குகின்றன, அதே சமயம் ஃபெரெட்டி அல்லது எலடெரிட்கள் அதைத் துளைத்து, அதை சரிசெய்யமுடியாமல் அழிக்கின்றன.

மாஸ்கோ கேரட்: இந்த ஈ அதன் முட்டைகளை கேரட்டின் வான் பகுதியில் இடுகிறது, அதன் லார்வாக்கள் பின்னர் அவை குஞ்சு பொரிக்கும்போது அவை தாவரத்தை உண்ணத் தொடங்குகின்றன. இந்த ஈ அதிர்ஷ்டவசமாக நிற்க முடியாதுலில்லியேசியின் வாசனை (லீக், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் வெங்காயம்). எனவே ஊடுபயிர் நுட்பம், அதில் இருந்து வெங்காயமும் பயனடைகிறது, ஏனெனில் வெங்காய ஈக்கு கேரட் விரும்பத்தகாதது. ஒட்டுண்ணியை விலக்கி வைக்க முற்றிலும் இயற்கையான முறை.

அஃபிட்ஸ் . இலைகளின் வடிவம் காரணமாக அஃபிட்களின் தாக்குதலை அடையாளம் காண்பது மிகவும் கடினம்: அவற்றை அடையாளம் காண உங்களுக்கு ஒரு லென்ஸ் தேவை மற்றும் தாக்குதலின் அறிகுறி இலை பகுதியின் வளர்ச்சியின் பற்றாக்குறையாக இருக்கலாம். கேரட் அசுவினிகள் தீவிர நிகழ்வுகளில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டிய உயிரியல் பூச்சிக்கொல்லியான பைரெத்ரம் உடன் போராடப்படுகின்றன, மேலும் இயற்கையான மற்றும் குறைந்த நச்சு மருந்துகள் பூண்டு டிகாக்ஷன் அல்லது நெட்டில் மெசரேட் .

கேரட்டை எப்போது அறுவடை செய்வது

கேரட்டின் பயிர் சுழற்சியானது 75 - 130 நாட்கள் விதைக்கப்பட்ட வகையைப் பொறுத்து , எனவே அவை பொதுவாக விதைத்த இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்படும். அதன் விட்டம் ஒரு சென்டிமீட்டரைத் தாண்டி இரண்டு சென்டிமீட்டருக்கும் குறைவாக இருக்கும்போது வழக்கமாக வேர் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. நிலத்தில் அதிகமாக விட்டால், இதயம் கடினமாகிறது, இது வெள்ளை நிறத்தை நோக்கிச் செல்லும் மையப் பகுதி, பழைய கேரட்டில் அது மரமாகி, அதனால் சாப்பிட விரும்பத்தகாததாக மாறும்.

கேரட்டை பிடுங்குவதன் மூலம் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. வேர் , அடிக்கடி தண்ணீர் பாய்ச்சுவதன் மூலம் மண்ணை மென்மையாக்குவது நல்லது.

அறுவடை செய்யப்பட்ட கேரட்டைப் பாதுகாக்க, அவற்றை உலர விடுவது அவசியம்.