Сәбіз - бұл жеуге жарамды тамыры бар өсімдік, ол ұзақ уақыт бойы өсіріледі , бастапқыда Таяу Шығыстан шыққан және ежелгі уақыттан бері ол Жерорта теңізі бассейнінде де таралған.

Бұл өсіру өте қиын емес, бірақ жұмсақ және құмды топырақты қажет ететін көкөніс, сондықтан ол кез келген көкөніс бақшасында жақсы бола бермейді. Қажетті сақтық шараларымен әлі де лайықты сәбіз алуға болады.

Сәбіз тұқымдары ( Daucus carota ) өте баяу өнеді , және оларды егістікке отырғызбай, тікелей далаға отырғызған дұрыс, өйткені сәбіз трансплантацияға шыдамайды.

Біз бәріміз сәбізді қызғылт сары көкөністер деп білеміз, бірақ бір қызығы, бастапқыда олар қара түсті, әдетте күлгін түсті болды. Қазіргі қызғылт сары түс 1600 жылдары кейбір голланд өсірушілері Апельсин әулетінің құрметіне жүргізген таңдаудан кейін тарады. Бүгінгі күні қызғылт сары сәбіз әдеттегідей кең таралған, ал күлгін түсті қалпына келтіріліп, сирек кездеседі.

Мазмұны

Сәбізді қалай өсіру керек: бейне оқулық

Егуден бастап егін жинауға дейін тамаша сәбізге арналған барлық амалдарды бейнеде қорытындылаймыз. Топыраққа ерекше назар аудара отырып, біз дұшпандық сазды топырақтан бастаймыз және бірнеше қарапайым қадамдар арқылы біз оны көкөністерге қолайлы етуге тырысамыз.желдетілетін және сәл ылғалды ортада, содан кейін бұл көкөніс салқын жерде сақталса жақсы сақталады.

Сәбізді бірте-бірте жинап алу үшін, бағбанға сәбіз әкелуге мүмкіндік беретін отбасылық бақшаға кезең-кезеңімен себуге болады. жылдың көп бөлігінде үстелде жаңа. Тоннельдерде қорғалған өсіру қыс айларының көпшілігінде мүмкін өсіру мерзімін ұзартады.

Сәбіз сорттары

Сәбіздің әртүрлі сорттары бар, олар мүмкін. классикалық апельсин сәбізінен қара-күлгін сұрыптары сияқты қызықты көкөністерге дейін өсіруге болады.

Өнімділігі мен өсірудің қарапайымдылығы үшін таңдалған отбасылық бақша үшін кейбір сорттарды ұсынамыз:

• Нант сәбізі : керемет сортты, цилиндрлік сәбіз, іші жүрексіз және жағасы жоқ.
• Курода сәбізі : тәтті тамыры бар және нәзік ерте сорт. .
• Carota Berlicum : өте ұзын тамыры бар сәбіз, қарқынды дәмі бар, ол ұзақ сақталады.
• Карота флакки : төзімді сортты жылу, ұзартылған ұшы бар үлкен өлшем.

Маттео Середаның мақаласы

Сәбізге дұрыс топырақ

Топырақ - сәбіз өсіргісі келетіндер үшін нағыз сүрінетін жер.

Бұл тамырлы көкөніс ол жұмсақ және борпылдақ топырақты жақсы көреді, ол тамырдың шірігін тудырмайтын су дренажы бар.

Тасты немесе өте ықшам топырақ жарамайды, өйткені олар ұсынады. физикалық қарсылық және тамырлардың дұрыс дамуына кедергі келтіреді. Топырақ қатып қалса, сәбіз кішкентай болып қалады немесе деформацияланып, бұралған болып өседі.

Құмды топырағы барлар бақытты және тамаша өлшемдегі сәбізді оңай алады, ал топырақтары тығыздалуға бейім адамдар сәбізді алады. қолайлырақ, ең алдымен, кондиционерлік әсері бар және сазды жердің ақауларын шектеуге көп көмектесетін органикалық заттарды қосу арқылы араласуы керек.

Сонымен қатар, құмды топырақпен араластыруға болады сәбіз өсіру туралы ойланатын бақшаның. Мұны себуден кем дегенде екі ай бұрын жасау керек. Тіпті көтерілген төсек жасау да пайдалы.

Топырақты дайындау

Сәбізді отырғызбас бұрын топырақты жақсы ағызып, борпылдақ етіп өңдеу керек. , сондықтан компост немесе басқа органикалық тыңайтқыштарды орналастыру арқылы терең қазу (ең дұрысы 30 см немесе одан да көп тереңдікке жету) қажет.

Күректің жұмысынан басқа, ол сондай-ақ бетті жақсы тазарту үшін маңызды, акетмен немесе кескішті, және оны тырмамен тегістеңіз, өйткені біз содан кейін тікелей бақшаға өте кішкентай тұқым себеміз.

Сәбізді қанша ұрықтандыру керек

Сәбіз тамыр өсімдіктері, сондықтан олар оны Оны артық азотсыз ұрықтандыру ұсынылады, бұл біз жинауға мүдделі жер асты бөлігіне зиян тигізетін жапырақтардың дамуына оң әсер етеді.

Бұл жағдайда бұл жақсырақ. көңнен гөрі компостты пайдалану және көңден аулақ болу.

Топыраққа органикалық заттардың жеткізілуі негізгі болып табылады, өйткені ол топырақты жақсартатын функцияға ие: ол топырақты жұмсақ етеді және топырақтың ақауларын ішінара «түзетеді». аздап тым сазды топырақ. Сонымен қатар, органикалық зат суды дұрыс ұстау үшін де құнды. Осы себепті сұйық тыңайтқыштарды немесе еритін түйіршіктерді емес, компост сияқты заттарға бай топырақ кондиционерлерін қолданған дұрыс.

Сәбізді қалай және қашан себу керек

Сәбіз себу маңызды сәт болып табылады. және оны жылдың жақсы бөлігінде жасауға болады. Трансплантациялаудан аулақ болу және сәбізді дұрыс қашықтықта орналастыру үшін ерекше сақ болыңыз.

Егу кезеңі

Сәбізге өте ыстық емес климат қажет , себебі температура өте жоғары болса тамыр қатып қалады. Жалпы алғанда, олар барлық климаттық жағдайларға бейімделеді, бірақ олар түріне қатысты әлдеқайда талапшылолар кездесетін жер. Осы себепті өсірудің мүмкін мерзімі өте кең.

Бұл көкөніс негізінен көктемде, наурыз-маусым аралығында себіледі . Отбасылық бақшада скалярлық өнім алу үшін бірнеше рет себу ұсынылады. Ақпан айында себуге болатын ерте сорттар және қазанға дейін себуге болатын кеш сорттар бар.Көкөністерді аяздан қорғау үшін туннельді пайдалансаңыз, сәбізді іс жүзінде жыл бойы жинауға болады .

Трансплантациялауға болмайды

тамыр тамыры бар өсімдік болғандықтан, сәбізді тұқым алаңдарына себуге болмайды: бұл көкөністі тікелей жерге отырғызу керек. Сәбіз кәстрөлдерден көкөніс бақшасына өтуге жол бермейді: егер науаға себілген болса, тамырлардың дамуына әсер етеді және сіз деформацияланған сәбіз аласыз.

Дұрыс қашықтықты сақтау

Таратылымдарда себуге болады, бірақ тамырлар арасында тым көп бәсекелестік тудыратын жақын қашықтықтарды болдырмай, оны қатарда жасаған жөн. Жолдар арасындағы қашықтық 25 см болуы керек, ал жол бойымен кемінде 5 см болуы керек (өсімдіктер арасындағы оңтайлы қашықтық 8 см, содан кейін біз кейінірек жұқаруды шеше аламыз). Тұқым бір сантиметрден аспайтын тереңдікте көмілуі керек.

Қалай себу керек

Сәбіз тұқымы өте кішкентай, ол болуы мүмкін.тұқымдарды аздап құммен араластыру арқылы себуді жеңілдету немесе отырғызылатын табиғи желіммен (мысалы, кокоин) дымқыл газет жолақтарын жасау. Сондай-ақ, нарықта жабынға байланысты үлкенірек таралатын дайын тұқымдардың таспалары немесе қантталған тұқымдар бар. Кез келген жағдайда кәмпиттің немесе таспаның табиғи заттардан жасалғанын тексеру, органикалық әдіске сәйкестігін тексеру қажет.

Баяу өну . Сәбіз тұқымы 12-20 градус температурада өнеді, сәбіздің өнуі әсіресе баяу , оның шығуы 40 күнге дейін созылуы мүмкін. Осы себепті, жас көшеттердің бірден пайда болғанын көрмесеңіз, қорықпаңыз: сізге көп шыдамдылық қажет. Тоқылмаған матадан жасалған жабын жылынуға көмектеседі және өнуді тездетеді.

Тұқым ваннасы. Тұқымды себуден бірнеше сағат бұрын жылы суға немесе түймедаққа батыру да пайдалы болуы мүмкін. өнуін жеделдету.

Сәбізді қалай өсіру керек

Арам шөптермен күресу . Сәбіз тұқымдарының өнуі баяу болғандықтан, тұқымдардың жанында қолмен және жолдар арасындағы бос орындарда кетменмен жүргізілетін жиі арамшөптермен бақшадағы арамшөптермен бәсекелестікке жол бермеу керек. Сәбізбен сіз техниканы да пайдалана аласыз жалын арамшөптерді жою.

Өскінділерді жұқартып тастау . Өсімдіктер тым тығыз болса, өскіндерді жіңішкертіп, одан да өскендерді жойып, әр 5 сантиметр сайын бір көшет қалдыру керек. Операция сәбіз төртінші жапырақты шығарғанда және антенна бөлігі 3-4 сантиметр биіктікте болған кезде жасалуы керек.

Шыңғырлау және шегу . Сәбіздің жағасын жарықтандырмау үшін тамырлар жерден шығып кетсе, сәл көтеру қажет болуы мүмкін. Тамырдың жоғарғы жағы жасылға айналғанда, оны жеуге болмайды, бұл сәбізді толығымен тастау керек дегенді білдірмейді, тек жасылдау бөлігін кесіп тастаңыз. Топырақты көшіруден басқа, жол аралығын кетменмен жылжыту әлі де тамырдың айналасындағы жерді жұмсақ ұстау үшін өте пайдалы операция болып табылады, бұл көбінесе әдемі және жақсы өлшемді сәбіз алуға көмектеседі.

Мульчирование . Егер бақша желге ұшыраса немесе кез келген жағдайда жер қыртысын жасау үрдісі болса, егінді мульчамен қорғау оңтайлы болып табылады, бұл топырақтың кебуіне, демек, қатайтуға жол бермейді. Бұл жерге тұйықтау және штепсельдік жұмыстарды алмастыратыны анық.

Суару . Сәбізге тұрақты ылғалдылық қажет емес, тек топырақ құрғаған кезде суару керек, суару ешқашан өсімдікке ауру тудыратын тоқырауды тудырмауы керек.

араластық .Сәбіз мен пияздың өзара егістігі өзара тиімді, шын мәнінде бірі екіншісінің паразиттерін (сәбіз пияз шыбындары мен пияз құрттарын, керісінше пияз сәбіз шыбындарын қуып жібереді). Пиязды пияз, сарымсақ немесе шалотпен де ауыстыруға болады. Синергетикалық бақтағы жақсы көрші де шалғам мен сәбіз арасындағы көрші.

Сабақтастық және айналу . Сәбізді өзіне қайталау ұсынылмайды, сәбізден кейін қызанақ немесе картоп сияқты сортаң өсімдіктер, сонымен қатар бұршақ дақылдары, мысалы, бұршақ немесе сарымсақ және пияз да өседі. Сәбізді қырыққабатпен, спаржамен, пиязмен, барлық шеноподиациттермен және басқа да қолшатыр өсімдіктерімен (мысалы, аскөк және балдыркөк) араластырмағаныңыз жөн. кәстрөлдерде, балкондағы бақшада да өседі. Бұл жағдайда орташа үлкен контейнер қажет, жеңіл топырақ (мүмкін құммен араласқан) және суаруда көп тұрақтылық қажет. Толық ақпарат алу үшін кәстрөлдерде өсірілген сәбіз туралы постты оқыңыз.

Сәбіздің негізгі аурулары

Физиопатиялар: Судың жетіспеушілігінен тамырдың бөлінуі, көкөністің бұзылуына әкеледі. судың көп болуы көбінесе бактериялық аурулармен байланысты және шірікке айналатын жарықтар тудырады.

Бактериялық аурулар: Xantomonas және Erwina Carotovora - бұл екі бактериялық аурусәбізді жиі ұрып-соғу, органикалық бау-бақша шаруашылығында олар тоқырауды тудыратын артық суды болдырмай, топырақты дұрыс өңдеу арқылы алдын алады. Ерекше қажет болған жағдайда, органикалық әдісте рұқсат етілгенімен, мүмкіндігінше аулақ болу керек, мыс негізіндегі емдеу әдістері қолданылады. көгеру : біреуі ауа бөлігіне әсер етеді, екіншісі тамырға әсер етеді. Олар сондай-ақ Альтернарияны, әсіресе ауыр, сазды топырақта жұқтыруы мүмкін. Саңырауқұлақ сипатының тағы бір проблемасы - ақ зеңмен, кейінірек қара нүктелермен жабылған өсімдік тіндерінің зақымдалуын тудыратын склеротиния. Бактериялық аурулар сияқты, бұл аурулардың барлығы ылғалды жағдайда көбейеді, мүмкіндігінше аулақ болу керек. Саңырауқұлақ ауруларын да мыс қолданумен салыстыруға болады.

Жәндіктер мен паразиттер: биологиялық қорғаныс

Жер астындағы топырақ организмдері. Бұл тамыр көкөнісінің басқа жаулары жер асты паразиттері : нематодтар тамырда түйіндер жасайды, ал ферретти немесе элатеридтер оны тесіп, оны орны толмас бұзады.

Мәскеу қ. Сәбіз: бұл шыбын жұмыртқасын сәбіздің ауа бөлігіне салады, оның дернәсілдері жұмыртқадан шыққан кезде өсімдікті жей бастайды. Бұл шыбын бақытымызға қарай шыдай алмайдылилия гүлінің иісі (пияз, пияз, сарымсақ және пияз). Демек, аралық егістік техникасы, пияз да пайда көреді, өйткені сәбіз өз кезегінде пияз шыбынына ұнамайды. Паразиттерден құтылудың толық табиғи әдісі.

Тли . Жапырақтардың пішініне байланысты тли шабуылын анықтау өте қиын: оларды анықтау үшін линза қажет және шабуылдың симптомы жапырақ бөлігінің өсуінің болмауы болуы мүмкін. Сәбіз тлилері пиретруммен, төтенше жағдайларда қолданылатын биологиялық инсектицидпен күреседі, неғұрлым табиғи және аз улы дәрілер сарымсақ қайнатпасы немесе қалақай мацераты

Сәбізді қашан жинау керек

Сәбізде егілген сортқа байланысты 75 – 130 күндік егістік циклі болады , сондықтан олар әдетте себілгеннен кейін екі айдан кейін жиналады. Түбір әдетте диаметрі бір сантиметрден асқанда және екі сантиметрден аз болғанда жиналады. Егер сіз жерге тым көп қалдырсаңыз, жүрек қатып қалады, бұл орталық бөлігі ақ түске ұмтылады, кәрі сәбізде ол ағаштанады, сондықтан жеуге жағымсыз болады.

Сәбіз жинауды тамырымен жұлу арқылы жасайды. тамыр , бір күн бұрын жиі суару арқылы топырақты жұмсартқан жөн.

Жиналған сәбізді сақтау үшін оларды кептіру керек.