Karoti ni mmea wenye mzizi unaoweza kuliwa ambao umekuzwa kwa muda mrefu , asili yake ni Mashariki ya Kati na tangu zamani pia imeenea katika bonde la Mediterania.

Ni mboga ambayo sio ngumu sana kulima lakini inahitaji udongo laini na mchanga , hivyo haifanyi vizuri katika kila bustani ya mboga. Kwa tahadhari muhimu bado inawezekana kupata karoti zenye heshima.

Mbegu za karoti ( Daucus carota ) ni badala ya zinazochelewa kuota , na ni bora kuzipanda moja kwa moja shambani, kuliko kuziweka kwenye vitanda vya mbegu, kwa sababu karoti hazivumilii kupandikiza.

Sote tunajua karoti kama mboga za machungwa, lakini jambo la kushangaza ni kwamba asili yake walikuwa na rangi nyeusi, kwa kawaida zambarau. Rangi ya chungwa ya sasa ilienea kufuatia uteuzi uliofanywa na baadhi ya wakulima wa Uholanzi katika miaka ya 1600, kwa heshima ya nasaba ya Machungwa. Leo karoti za machungwa zimeenea sana kama kawaida, wakati zambarau zimepatikana na zinapatikana kama adimu.

Kielezo cha yaliyomo

Jinsi ya kukuza karoti: mafunzo ya video

Tunafupisha katika video mbinu zote za karoti bora, kuanzia kupanda hadi kuvuna. Uangalifu hasa kwa udongo, tunaanzia kwenye udongo wenye mfinyanzi wenye uadui na kwa hatua chache rahisi tunajaribu kuufanya ufaa zaidi kwa mboga zetu.katika mazingira yenye hewa ya kutosha na yenye unyevunyevu kidogo, baada ya hapo mboga hii huhifadhiwa vizuri ikiwa itawekwa mahali penye baridi.

Karoti zinaweza kupandwa kwenye bustani ya familia kwa mpangilio wa kuyumbayumba ili kupata mavuno ya taratibu ambayo humwezesha mkulima kuleta karoti. safi kwenye meza kwa zaidi ya mwaka. Kilimo kilichohifadhiwa kwenye vichuguu huongeza muda wa kulima hata katika miezi mingi ya baridi.

Aina za karoti

Kuna aina mbalimbali za karoti ambazo wanaweza kukuzwa, kuanzia karoti za rangi ya chungwa hadi mboga za kupendeza kama vile zilizochaguliwa kwa urujuani-nyeusi.

Tunapendekeza aina fulani kwa ajili ya bustani ya familia iliyochaguliwa kwa tija na urahisi wa kulima:

• Karoti ya Nantese : aina bora zaidi, karoti ya silinda, isiyo na moyo ndani na inaelekea kutokuwa na kola.
• Karoti ya Kuroda : Aina ya awali yenye mizizi tamu na laini .
• Carota Berlicum : karoti yenye mizizi mirefu sana, yenye ladha kali, huhifadhiwa kwa muda mrefu.
• Carota Flakkee : sugu aina mbalimbali za joto, ukubwa mkubwa na ncha ndefu.

Kifungu cha Matteo Cereda

Udongo unaofaa kwa karoti

Udongo ndio kikwazo halisi kwa wale wanaotaka kulima karoti.

Hii mboga ya mizizi hupendelea udongo laini na usio na unyevu , wenye mifereji ya maji ambayo haisababishi kuoza kwa mizizi.

Udongo wa mawe au ulioshikana sana haufai, kwa sababu hutoa upinzani wa kimwili na kuzuia mizizi kukua vizuri. Udongo ukiwa mgumu, karoti hubakia kuwa ndogo au hukua na kuharibika.

Wale walio na udongo wa kichanga wana bahati na watapata karoti za ukubwa bora kwa urahisi zaidi, na wale ambao wana udongo unaoelekea kubana. kufaa zaidi lazima kwanza kabisa kuingilia kati kwa kuongeza mabaki ya viumbe hai, ambayo yana athari ya hali na husaidia sana kupunguza kasoro za udongo wa mfinyanzi.

Zaidi ya hayo, mchanga unaweza kuchanganywa na udongo > ya bustani ya mboga ya mtu, ambapo fikiria kuhusu kwenda kilimo cha karoti. Hii lazima ifanyike angalau miezi miwili kabla ya kupanda. Hata kutengeneza kitanda kilichoinuliwa inasaidia.

Kutayarisha udongo

Kabla ya kupanda karoti unahitaji ufanyie kazi udongo ili uwe na unyevu na kulegea. , kwa hiyo ni muhimu kuchimba kwa kina (ikiwezekana kufikia kina cha cm 30 au zaidi), kupanga mboji au mbolea nyingine ya kikaboni.

Mbali na kazi ya jembe pia ni. muhimu kusafisha uso vizuri , na ajembe au mkataji, na usawazishe kwa rasi, kwa kuwa basi tutapanda mbegu ndogo sana moja kwa moja kwenye bustani. Inashauriwa kuirutubisha bila nitrojeni ya ziada, ambayo mwishowe inaweza kupendelea ukuzaji wa majani kwa uharibifu wa sehemu ya chini ya ardhi, ambayo ndiyo tunayopenda kukusanya.

Katika hali hii kwa ujumla ni bora zaidi. kutumia mboji badala ya samadi, na kuepuka mbolea.

Ugavi wa viumbe hai kwenye udongo ni wa msingi, kwa sababu una kazi ya kuboresha udongo: hufanya udongo kuwa laini na kwa kiasi fulani "hurekebisha" kasoro za udongo. udongo ambao ni mfinyanzi kidogo. Zaidi ya hayo, dutu ya kikaboni pia ni ya thamani katika kuhifadhi maji kwa usahihi. Kwa sababu hii ni vizuri kutumia viyoyozi vya udongo kwa wingi kama vile mboji, badala ya mbolea ya maji au chembe za mumunyifu.

Jinsi na wakati wa kupanda karoti

Kupanda ni wakati muhimu kwa karoti. na inaweza kufanyika kwa sehemu nzuri ya mwaka. Kuwa mwangalifu hasa ili kuepuka kupandikiza na kuweka karoti kwenye umbali unaofaa.

Kipindi cha kupanda

Karoti huhitaji hali ya hewa isiyo na joto sana , kwa sababu mzizi huwa mgumu ikiwa halijoto ni ya juu sana. Kwa ujumla, hata hivyo, wao hubadilika kulingana na hali ya hewa yote, ilhali wanadai zaidi kuhusu ainaya ardhi wanayokutana nayo. Kwa sababu hii, kipindi cha kilimo kinachowezekana ni pana sana.

Mboga hii kwa ujumla hupandwa katika majira ya kuchipua, kati ya Machi na Juni . Katika bustani ya familia inashauriwa kupanda mara kadhaa, ili kuwa na uzalishaji wa scalar. Kuna aina za mapema ambazo zinaweza kupandwa Februari na zile za marehemu ambazo zinaweza kupandwa hadi Oktoba.Kama unatumia handaki kulinda mboga dhidi ya baridi, unaweza kuvuna karoti karibu mwaka mzima .

Usipande

Kuwa mmea wenye mzizi karoti lazima zisipandwe kwenye vitanda vya mbegu: mboga hii lazima ipandwe moja kwa moja ardhini. Karoti hazivumilii njia inayowezekana kutoka kwa sufuria hadi kwenye bustani ya mboga: ikiwa imepandwa kwenye trei, ukuaji wa mizizi huathiriwa na uwezekano mkubwa utapata karoti zilizoharibika.

Kuweka umbali sahihi

Unaweza kupanda katika matangazo lakini ni vyema kuifanya kwa safu, kuepuka umbali wa karibu, ambao unaleta ushindani mkubwa kati ya mizizi. Umbali kati ya safu lazima iwe 25 cm, na angalau 5 cm kwenye safu (umbali bora kati ya mimea ni 8 cm, basi tunaweza kuamua kupunguza baadaye). Mbegu lazima izikwe kwa kina cha juu cha sentimeta moja.

Jinsi ya kupanda

Mbegu ya karoti ni ndogo sana, inaweza kuwakuwezesha kupanda kwa kuchanganya mbegu na mchanga kidogo au kwa kutengeneza vipande vya gazeti lenye unyevunyevu na gundi asilia (kama vile cocoine) ya kupandwa. Kuna pia kwenye soko riboni za mbegu zilizotengenezwa tayari za kuenezwa au mbegu za sukari, ambazo ni kubwa zaidi kutokana na mipako. Kwa hali yoyote, ni muhimu kuthibitisha kwamba pipi au Ribbon imetengenezwa kutoka kwa vitu vya asili, ili kuhakikisha kufuata njia ya kikaboni.

Kuota polepole . Mbegu ya karoti huota kwa joto kati ya nyuzi 12 hadi 20, karoti ina kuota polepole zaidi , inaweza kuchukua hadi siku 40 kuibuka. Kwa sababu hii, usiogope ikiwa huoni miche mchanga kuonekana mara moja: unahitaji uvumilivu mwingi. Kifuniko chenye kitambaa kisichofumwa husaidia kuongeza joto na kuharakisha kuota.

Uogaji wa mbegu. Kuzamisha mbegu kwenye maji moto au chamomile saa chache kabla ya kupanda kunaweza pia kuwa muhimu kwa ongeza kasi ya kuota.

Jinsi ya kukuza karoti

Udhibiti wa magugu . Kwa kuwa kuota kwa mbegu za karoti ni polepole, ni muhimu kuzuia ushindani kutoka kwa magugu kwenye bustani na palizi ya mara kwa mara ambayo hufanywa kwa mkono karibu na mbegu na kwa jembe kwenye nafasi kati ya safu. Kwa karoti unaweza pia kutumia mbinuya kupalilia kwa moto.

Nyunyiza miche . Ikiwa mimea ni mnene sana, ni muhimu kupunguza miche, kuondoa iliyodumaa zaidi na kuacha angalau mche mmoja kila baada ya sentimita 5. Uendeshaji lazima ufanyike wakati karoti inapotoa jani la nne na sehemu ya angani ni sentimeta 3-4 kwa urefu.

Kulia na kupalilia . Kuweka juu kidogo kunaweza kuwa muhimu ikiwa mizizi itatoka chini, ili kuzuia mwanga kutoka kwa kijani kwenye kola ya karoti. Wakati sehemu ya juu ya mzizi inageuka kijani sio nzuri kula, hii haimaanishi kuwa lazima utupe karoti nzima, ukate kipande cha kijani kibichi. Mbali na kuunga mkono, kusogeza udongo kati ya safu na jembe bado ni kazi muhimu sana ili kuifanya ardhi kuwa laini kuzunguka mizizi, kufanya hivyo mara nyingi husaidia kutoa karoti nzuri na za ukubwa mzuri.

Kutandaza . Ikiwa bustani imefunuliwa na upepo au kwa hali yoyote kuna tabia ya kuunda ukoko chini, ni bora kulinda mazao na mulch, ambayo huzuia udongo kukauka na kwa hivyo ugumu. Hii bila shaka inachukua nafasi ya shughuli za upanzi na kupalilia.

Umwagiliaji . Karoti hazihitaji unyevu wa mara kwa mara, mwagilia tu wakati udongo umekauka, kumwagilia lazima kamwe kuleta vilio, ambayo husababisha magonjwa kwa mmea.

Mseto .Karoti na kitunguu hunufaika kwa kilimo mseto, kwa kweli kimoja hufukuza vimelea vya kingine (karoti hufukuza nzi wa kitunguu na mdudu wa leek, kinyume chake kitunguu hufukuza nzi wa karoti). Vitunguu pia vinaweza kubadilishwa na leek, vitunguu au shallots. Jirani mwema katika bustani yenye ushirikiano pia ndiye kati ya figili na karoti.

Mafanikio na mzunguko . Haipendekezi kurudia karoti yenyewe, karoti inafuatwa vizuri na mimea ya jua kama vile nyanya au viazi, lakini pia na kunde, kwa mfano mbaazi, au vitunguu na leek. Afadhali kuepuka kuchanganya karoti na kabichi, avokado, vitunguu, chenopodiaceae na mimea mingine ya mwavuli (kama vile fennel na celery)

Karoti za sufuria

Karoti inaweza pia kukua katika sufuria, katika bustani kwenye balcony. Katika kesi hii, chombo kikubwa cha kati kinahitajika, udongo mwepesi (labda umechanganywa na mchanga) na uthabiti mwingi katika kumwagilia. Kwa habari zaidi, soma chapisho la karoti zilizopandwa kwenye sufuria.

Magonjwa makuu ya karoti

Physiopathies: Ukosefu wa maji husababisha kugawanyika kwa mizizi, kuharibu mboga, wakati ziada ya maji hutoa nyufa ambazo mara nyingi huhusishwa na magonjwa ya bakteria na kuoza.

Magonjwa ya bakteria: Xantomonas na Erwina Carotovora ni magonjwa mawili ya bakteria ambayo yanaweza.kupiga karoti mara nyingi zaidi, katika kilimo cha bustani ya kikaboni huzuiwa na usimamizi mzuri wa udongo, kuepuka maji ya ziada ambayo husababisha vilio. Katika hali ya hitaji maalum, matibabu ya msingi wa shaba hutumiwa, ambayo, ingawa inaruhusiwa kwa njia ya kikaboni, inapaswa kuepukwa ikiwezekana.

Magonjwa ya Kuvu: karoti hushambuliwa na aina mbili za downy mildew : moja huathiri sehemu ya angani, nyingine hushambulia mzizi. Wanaweza pia kuambukizwa Alternaria, hasa kwenye udongo mzito, wenye mfinyanzi. Tatizo jingine la asili ya vimelea ni sclerotinia ambayo husababisha uharibifu wa tishu za mimea, ambazo zimefunikwa na mold nyeupe na baadaye na dots nyeusi. Kama ilivyo kwa magonjwa ya bakteria, magonjwa haya yote huongezeka katika hali ya unyevu, ambayo inapaswa kuepukwa ikiwa inawezekana. Hata magonjwa ya ukungu yanaweza kulinganishwa na matumizi ya shaba.

Wadudu na vimelea: ulinzi wa kibiolojia

Viumbe vya udongo chini ya ardhi. Adui wengine wa mboga hii ya mizizi ni vimelea vya chini ya ardhi : nematode hutoa visu kwenye mzizi, huku ferretti au elaterids hutoboa, na kuiharibu bila kurekebishwa.

Moscow ya the Carrot: nzi huyu hutaga mayai kwenye sehemu ya angani ya karoti, mabuu yake kisha yanapoanguliwa huanza kula mmea huo. Nzi huyu kwa bahati nzuri hawezi kusimamaharufu ya lilliaceae (leek, shallot, vitunguu na vitunguu). Kwa hivyo mbinu ya mseto, ambayo vitunguu pia hunufaika kwa sababu karoti nayo haipendezwi na inzi wa vitunguu. Njia ya asili kabisa ya kuzuia vimelea mbali.

Aphids . Shambulio la aphid ni ngumu sana kutambua kwa sababu ya sura ya majani: unahitaji lensi ili kuwatambua na dalili ya shambulio inaweza kuwa ukosefu wa ukuaji wa sehemu ya jani. Vidukari wa karoti hupigwa vita na pareto, dawa ya kuua wadudu ya kibayolojia ya kutumika katika hali mbaya zaidi, dawa za asili zaidi na zenye sumu kidogo ni kitoweo cha vitunguu au nettle macerate

Wakati wa kuvuna karoti

Karoti ina mzunguko wa mazao wa siku 75 – 130 kulingana na aina iliyopandwa , hivyo kwa ujumla huvunwa miezi miwili baada ya kupanda. Mzizi kwa kawaida huvunwa wakati kipenyo chake kinazidi sentimita moja na ni chini ya sentimita mbili. Ukiacha sana ardhini, moyo huwa mgumu, ambayo ni sehemu ya kati inayoelekea nyeupe, kwenye karoti kuukuu inakuwa ngumu na hivyo haipendezi kuliwa.

Uvunaji wa karoti hufanywa kwa kung’oa mizizi. mzizi , inashauriwa kulainisha udongo siku zilizopita kwa kumwagilia mara kwa mara.

Ili kuhifadhi karoti zilizovunwa, ni muhimu kuziacha zikauke.