Enhavtabelo
La avelo estas planto, kiun ni trovas disvastigita tra Italio ankaŭ kiel spontanea arbo, aveloj estas vaste uzataj de la sukeraĵa industrio, tial ĝi estas rikolto, sur kiu multe da agrikulturo fokusiĝas profesia.
La avelarbo estas interesa ankaŭ por tiuj, kiuj havas malgrandan familian fruktoplantejon aŭ ĝardenon : ĝi estas rezistema planto, vere simple kultivebla, kiu postulas malmultajn traktadon kaj povas esti pritondita malpli ofte. ol klasikaj fruktarboj.
La avelarbo povas esti mastrumata kiel arbeto aŭ arbusta poto , sed ankaŭ en formo de arbusto kaj ni povas enmeti ĝin en heĝojn aŭ teni ĝin ĉe la rando de la ĝardeno.
Enhavo-Indekso
La aveja planto: Corylus avellana
La avelo estas iom malsama planto de la aliaj tipaj specioj de fruktoplantejoj, ĉar ĝiaj fruktoj apartenas al la kategorio " sekigitaj fruktoj " aŭ ŝelo" kaj tial estas konsumataj alimaniere ol la aliaj.
La planto apartenas al la familio Betulacoj kaj havas naturan arbustan kutimon kun fascikula radika sistemo , ĝi havas glata kaj maldika ŝelo, ovformaj folioj kun segildenta rando kaj harplena sur la malsupra flanko. Ĝia tufa naturo faras ĝin eksuberanta planto kapabla ĵeti suĉilojn.
Ĝi havas florojn.ili kreskos. Alia mamulo, kiu manĝas avelojn en montetaj kaj montaj medioj, estas la gliro , kontraŭ kiu ni povas nur esperi pri ĝiaj naturaj predantoj kiel rotoj kaj aglostrigoj.
Legu pli: avejnaj insektojRikolti la avelojn
Al meze de aŭgusto la aveloj estas maturaj kaj komencas fali de la arboj, do estas tre utile prepari; retoj sub la foliaro por faciligi la rikolton kaj ne disĵeti la fruktojn. La efektiva eniro en produktadon de la aveloj okazas en la kvina aŭ sesa jaro de plantado, ĝi pliiĝas ĝis la oka kaj poste stabiliĝas, daŭrante ĝis 30 jaroj. Averaĝe 5 kg da aveloj povas esti akiritaj de plenkreska planto.
Post rikolto, tiu ĉi nukso ankoraŭ ne estas preta por konsumo: la aveloj devas esti sekigitaj por esti stokeblaj, atingante 5. -6% sema humideco kaj 9-10% ŝelo humideco. La idealo estas disvastigi ilin sur rakojn, sur kiuj ilin ofte turni, aŭ, precipe por produktaĵoj destinitaj al vendo, recurri al aersekigiloj, kiuj funkcias ĉe temperaturoj ĉirkaŭ 45 °C. Post sekiĝo, ili devas esti konservitaj en sekaj ĉambroj kaj je temperaturoj de ĉirkaŭ 15 °C, prefere ene de traspiranta materialo kiel papero aŭ juta sakoj.
Aveloj estas konsumitaj kiel ili estas sekaj fruktoj , sed ili estas vaste uzatajankaŭ por prilaborado en sukeraĵejo, glaciaĵo kaj bakaĵproduktoj, kaj ankaŭ en konataj disvastigeblaj kremoj.
Avelaj variaĵoj
En Piemonto, unu el la regionoj, kiuj la aveloj estas plej kultivitaj, la vario Tonda Gentile delle Langhe , nun nomata Tonda Gentile Trilobata, estas disvastigita, kiu estas bone polenita de la vario Tonda Gentile Romana , kiu floras en la sama. periodo kaj kiu, kiel la nomo implicas, estas de Latia origino. Ni mencias ankaŭ kelkajn variaĵojn el Kampanio kiel la Tonda di Giffoni , la Mortarella kaj la S. Giovanni , ĉi-lastaj du kun longforma frukto.
Artikolo de Sara Petrucci
Konsideroj: daŭrigu legadon
Avelinsektoj
0>Ni lernu pri kiuj parazitoj povas ataki la avelarbaron. Eksciu pli Kiel pritondi
Utilaj antaŭzorgoj por lerni kiel pritondi fruktarbojn.
Eksciu pliGvidilo pri la fruktoplantejo
Multaj utilaj artikoloj por lerni kiel administri la fruktoplantejon per organikaj kultivaj metodoj.
Eksciu pli
unuseksa : dum florado oni vidas antaŭ ĉio la masklan floron (amento), kiu portas polenon, restas sur la branĉoj la tutan vintron kaj estas tre karakteriza. Ĝi poste fekundigos la inajn florojn por doni vivon al la aveloj.
La botanika nomo de la avelo estas Corylus avellana , ĝi tre bone pruntiĝas por plibonigi montetajn mediojn kaj sian profesian kultivadon, nomata korilikulturo, ĝi povas esti efektivigita efike laŭ organika terkultivado-metodoj .
Taŭga klimato kaj grundo
La avelo estas planto tipa de Italio , ĝi troviĝas precipe en montetaj areoj, kaj en centra Italio kaj en la nordo, la aveloj de Piemonto estas famaj en la tuta mondo. Ĝi estas tre rezistema kaj adaptebla specio, kiu timas ekstreman malvarmon kaj sekan varmon kaj akvon stagnadon.
Klimato necesa por kultivado
La avelo estas planto ĉeestanta en ĉiuj areoj de nia hemisfero karakterizitaj de temperita klimato kaj en Italio ĝi troviĝas spontane en multaj montetaj kaj malaltaj montaraj areoj. Ĝi estas rezista planto , kiu bone adaptiĝas al diversaj situacioj, eĉ se temperaturoj sub -12 °C akompanitaj de alta aerhumido povas damaĝi ĝin.
La momento de plej granda sentemo al malvarmo estas. la printempa vegeta vekiĝo, kiam la burĝonoj ĵuskrevitaj ankaŭ estas damaĝitaj de malvarmaj revenoj de 0 °C. Eĉ tre varmaj kaj sekaj someroj kun temperaturoj super 30 °C dum longa tempo estas malutilaj ĉar ili kaŭzas trofruan perdon de folioj kaj kondukas al pli malalta rikolto, kun malplenaj nuksoj.
La ideala grundo
Kvankam adaptiĝante al diversaj diversaj grundoj, la avelo evitas tiujn kun akvostagnado kie radika putro okazas kaj tiujn kun tro multe da kalkŝtono aktiva kie simptomoj de fera klorozo estas notitaj sur la foliaro. Tial prefere malstriktaj aŭ mezteksturaj grundoj estas preferindaj, kun pH proksima al neŭtrala kaj kun bona enhavo de organika materio.
Plantado de avelarbo
Por plantado de avelarbo aŭ eĉ nur kelkaj specimenoj, la idealo estas komenci de 2-jaraj plantoj kiuj estas garantiitaj esti sanaj, kutime provizitaj de profesiaj arbokulturejoj. La plej bona tempo por transplantado estas aŭtuno , eĉ se printempaj plantadoj povas esti faritaj, kondiĉe ke ne tro malfrue en la sezono por eviti la riskon de fiaskoj, aŭ la morton de iuj specimenoj.
Plantu la avelarbon
Se temas pri profesia avelarbo, estas bona ideo labori la grundon , prefere somere antaŭ plantado, por garantii drenadon al la radikoj de la plantoj , dum por masose estas nur malmultaj plantoj, oni povas elfosi unuopajn truojn kiel por aliaj fruktarboj.
La truo devas esti granda por garantii bonan volumenon de loza tero por la radika sistemo, kaj do bonan drenadon de troa akvo. Kiam oni kovras la truon, oni faras bazan fekundigon per matura sterko aŭ kompoŝto, miksante ilin kun la tero de la pli supraĵaj tavoloj. Estas ankaŭ konsilinde aldoni plenmanojn da sterko-buletoj aŭ alian organikan sterkon kiel cornunghia, por provizi pli da nutraĵoj. La truo povas esti elfosita mane aŭ per motorspuriloj, precipe se la grundo estas aparte kompakta kaj ni bezonas planti multajn avelojn. La plantido estas metita rekte en la truon , la kolumo devas resti surgrunde kaj oni rekomendas meti ilin flank-al-flanke breton kiel bastonon por komenca subteno. La grundo estas milde premata por ke ĝi aliĝu al la radikoj kaj fine oni faras komencan akvumadon por instigi la planton enradikiĝi.
Disvastigmaterialo. Por planti arbon ne estas; konsilinde semi la avelon estus longa. La plej simpla kaj disvastigita sistemo por la disvastigo de aveloj estas la uzo de suĉinoj el atestitaj stumpetoj, en kiu ekzistas la certeco akiri specimenojn kun la samaj karakterizaĵoj kiel la patrinplanto. Aliaj metodoj de disvastigouzataj estas mikrodisvastigo kaj fortranĉado.
Polenado
Polenado de la avelo estas anemofila , tio estas, ĝi okazas danke al la vento kiu faras la poleno de la masklaj floroj, nomataj "mencioj" sur la inaj kun ruĝa tufo. Tamen la plantoj estas memsterilaj, tial por polenado necesas la ĉeesto de malsamaj varioj el la kultivita, kiuj funkcias kiel polenigistoj aŭ spontaneaj aveloj el la tuja ĉirkaŭaĵo.
Sesti di planting
Lande la diversaj varioj, precipe surbaze de vigleco kaj ankaŭ surbaze de grunda fekundeco, la rekomenditaj minimumaj distancoj inter plantoj en profesia avelarbareto estas 4 x 5 metroj. kaj la maksimumo de 6 x 6 metroj.
Kultivaj operacioj
Krom pritondado kaj kontraŭregado, la avelarbareto postulas malmultajn prizorgajn operaciojn : perioda falĉado de la herbaj herboj. grundo, ebla mulkado ĉirkaŭ la plantoj kaj akvumado laŭbezone estas la ĉefaj procezoj farendaj.
Akvumado de la avelarbareto
Dum la sama jaro de plantado, precipe se la somero; estas tre varma kaj seka, gravas povi fari almenaŭ urĝan akvumadon per guta sistemo, kiu ne malsekigas la aeran parton. En la sekvaj jaroj estas grave certigi akvan haveblecon por la plantoj ajunio kaj julio ĉar tio tiam kondukas al bona produktado en aŭgusto kaj evitas alternadon tra la jaroj.
Mulĉado
Ĉe la bazo de la plantoj estas konsilinde prepari organikan mulĉon bazitan. sur dika tavolo de pajlo surgrunde ĉirkaŭ la baldakeno elstaraĵo. Alternative, nigraj tukoj povas esti etenditaj kaj ambaŭ solvoj malhelpas la spontanean flaŭron kreski en tiu punkto kaj konkuri por akvo kaj nutraĵoj kun la avelo.
Kiel pritondi la avelon
La avelo ĝi. estas arbusto kun intensa vegeta agado, kiun oni devas pritondi por ke ĝi alprenu ordan formon, funkcian por kultivado, kaj konservu ĝin. Krom maldikiĝo, la celo de pritondado estas ankaŭ antaŭenigi produktivecon per rejunigo de la branĉoj.
Ni povas decidi ĉiujare pritondi la avelon, sed eĉ intervenante ĉiujn du aŭ tri jarojn ni ankoraŭ ricevas bonan produktado kaj sukcesas konservi la produktivan arbon.
Formo de la planto
La avelarbo kreskas spontane kun formo de arbusto , formo kiu estas ofte sekvata ankaŭ en kultivado. . Por akiri ĝin, post planti la plantidon en aŭtuno, ĝi estas tranĉita preskaŭ al la grundo tiel ke ĝi elsendas multajn tigojn aŭ suĉilojn. Printempe oni elektas 4 aŭ 5 bone interspacigitaj, kiuj estos la ĉefaj organoj, kaj la aliaj estas forigitaj.
Alternativo.jam bone provita estas la tufa vaza kutimo, kun malalta ĉefa tigo de kiu la branĉoj komenciĝas je 30-40 cm de la grundo. Ĉi tiu formo ofertas la avantaĝon fari la rikoltajn operaciojn pli facile ol la arbusto. Alia ebla formo estas la alberello , kiu havas pli altan tigon ol la antaŭa kaj taŭgas por profesia avelkultivado kie oni atendas mekanizadon.
Produktadotondado
Avelo. pritondado havas la celojn balanci la vegetativan aktivecon kun la reprodukta, limigi la fenomenon de alternado kaj tiun de frua guto de fruktoj. Plia avantaĝo estas la ventilado de la foliaro kaj tial la pli bona penetro de lumo en ĝi. La plej taŭgaj periodoj por pritondado estas aŭtuno-vintro , ekskluzive de frostomomentoj, ĝis baldaŭ antaŭ florado.
Vidu ankaŭ: Kion semi en la ĝardeno en julioDum la unuaj du jaroj, kutime neniu pritondado estas farata pritondado. Ekde la tria jaro kaj dum la sekvaj jaroj ni intervenas maldikigante la tigojn de la arbusto, forigante la troajn ĉe la bazo. La 4 aŭ 5 ĉefaj tigoj de la arbusto, kiuj en la ĵargono nomiĝas ripozejoj, devas esti periode renovigitaj . La branĉoj evoluas el la tigoj kaj siavice estigas la branĉojn, kiuj devas esti lasitaj en lanombro de 4 aŭ 5 kaj ĉirkaŭ 20 cm longa por garantii produktadon (tiuj kiuj estas tro mallongaj ne produktas). Post 10 jaroj pritondado fariĝas pli intensa, kun diversaj mallongigaj tranĉoj, kaj tio helpas ekvilibrigi vegetaĵaron kaj produktadon.
Vidu ankaŭ: Kolektu kaj konservu la raketon Legu pli: pritondado de la aveloMalsanoj de la avelarbaro
La patologioj kiuj povas influi la kernoj estas sufiĉe okazaj. Inter la plej oftaj malsanoj en avelarbaroj estas radika putro , pli probabla sur grundoj submetataj al akvostagnado. Ĉi tiuj patologioj rimarkiĝas pro spongeca bruniĝo ĉe la bazo de la planto kaj ĉesas nur per forigo de la infektitaj plantoj . La milduo anstataŭe estas facile rekonebla: en la avelo montras simptomojn nur. sur la folioj kaj povas esti enhavita per ŝprucado de natria bikarbonato. La malligdoloro okazas ĉefe en malnovaj avelarbaroj kaj manifestiĝas per ruĝecbrunaj makuloj sur la ŝelo de la branĉoj kaj branĉoj. Ĉi tiu lasta patologio estas blokita per forigo de la tuŝitaj partoj de la planto kiel eble plej baldaŭ kaj eventuale traktado per kupro-bazitaj produktoj, adoptante la necesajn antaŭzorgojn kaj sekvante ĉiujn instrukciojn sur la etikedo de la komerca produkto.
Tiuj. supre menciitaj ili estas ĉiuj fungaj patologioj, sed la avelo ankaŭ povas esti tuŝita de iu bakteriozo kiel Xanthomonas campestris , kiuĝi povas esti rekonita per la makuloj sur folioj kaj ŝosoj, kiuj fleksiĝas, kurbiĝas kaj sekiĝas, kaj kiujn oni povas bridi per traktado kun kupraj produktoj ankaŭ ĉi-kaze.
Eksciu pli: malsanoj de la avelarbareto
Malutilaj insektoj kaj predantoj
La insektoj kiuj fojfoje atakas la avelojn estas la balano , kiu trapikas la avelojn per sia longa rostro por demeti la ovon. . La larvo eliras el la ovo kiu vivas de la semo, kaj kiu povas esti venkita per aŭtunaj traktadoj bazitaj sur la entomopatogena fungo Beauveria bassiana. Aliaj eblaj parazitoj estas litcimoj, inkluzive de lastatempe ankaŭ la danĝera kaj polifaga azia insekto, afidoj . Alia ofta malamiko en avelarbaroj estas la galigena eriofido , kiu damaĝas la burĝonojn kaj estas rekonebla per ilia pligrandiĝo, kaj kiu estas traktata per blanka somera oleo kaj sulfuro, produktoj permesitaj en ekologia agrikulturo. Inter la malutilaj insektoj por aveloj, ni mencias ankaŭ la rodilegno , kies ĉeeston tenas for la pegoj, kiuj manĝas la larvojn.
Minileporoj kaj gliroj
En kelkaj avelkultivadmedioj damaĝoj povas esti trovitaj de la minileporoj , kiuj manĝas la junajn foliojn kaj ŝosojn. Por malhelpi ilin, cirklaj retoj povas esti metitaj ĉirkaŭ la bazo de la nove transplantitaj plantidoj, por esti forigitaj dum ili kreskas.