Самар бол Итали даяар өргөн тархсан ургамал мөн аяндаа ургадаг мод бөгөөд фундук нь нарийн боовны үйлдвэрүүдэд өргөн хэрэглэгддэг тул хөдөө аж ахуй мэргэжлийн хувьд ихээхэн анхаарал хандуулдаг таримал ургамал юм.

Хамгийн мод нь жижиг гэр бүлийн цэцэрлэг эсвэл цэцэрлэгтэй хүмүүст ч сонирхолтой : энэ нь тэсвэртэй ургамал бөгөөд ургахад үнэхээр энгийн, эмчилгээ бага шаарддаг, бага тайрах боломжтой. сонгодог жимсний модноос илүү.

Фундук модыг жижиг мод эсвэл бутлаг сав хэлбэрээр, мөн бут хэлбэртэй мөн бид үүнийг хедж -д оруулах эсвэл цэцэрлэгийн захад хадгалах боломжтой.

Агуулгын индекс

Hazelnut ургамал: Corylus avellana

самар нь жимс нь " хатаасан жимс " буюу бүрхүүл" ангилалд багтдаг тул бусад төрлийн цэцэрлэгээс арай өөр ургамал юм. тиймээс бусдаас өөр хэлбэрээр хэрэглэдэг.

Ургамал нь Бетулацеа овогт багтдаг бөгөөд байгалийн бутлаг, бүдүүн үндэстэй , гөлгөр нимгэн холтостой, зууван ирмэгтэй өндгөвч хэлбэртэй навч, доод тал нь үсэрхэг. Бутлаг шинж чанар нь түүнийг сорж шидэх чадвартай, эрч хүчтэй ургамал болгодог.

Энэ нь цэцэгтэй.тэд өсөх болно. Уулархаг газар, уулархаг газрын самараар хооллодог өөр нэг хөхтөн амьтан бол нотуут хулгана бөгөөд үүний эсрэг бид түүний байгалийн махчин амьтад болох чулуун суусар, бүргэдийн шар шувуунд л найдаж болно.

Самар хураах нь

8-р сарын дундуур самар боловсорч гүйцсэн бөгөөд модноос унаж эхэлдэг тул бэлтгэх нь маш ашигтай ургац хураалтыг хөнгөвчлөх, жимсийг тараахгүйн тулд навчны дор тор . Самар тариалснаас хойш тав, зургаа дахь жилдээ үйлдвэрлэлд бодитоор орж, найм дахь жил хүртэл нэмэгдэж, дараа нь тогтворжиж, 30 хүртэл жил үргэлжилнэ. Насанд хүрсэн ургамлаас дунджаар 5 кг самар авч болно.

Хурц хурааж авсны дараа энэ самар хэрэглэхэд хараахан бэлэн болоогүй байна: самарыг хадгалахын тулд хатаасан шаардлагатай бөгөөд 5 хэмд хүрнэ. -6% үрийн чийг, 9-10% бүрхүүлийн чийгтэй. Хамгийн тохиромжтой нь тэдгээрийг байнга эргүүлэх тавиур дээр байрлуулах, эсвэл ялангуяа борлуулах зориулалттай үйлдвэрлэлийн хувьд ойролцоогоор 45 ° C-ийн температурт ажилладаг агаар хатаагчийг ашиглах явдал юм. Хатаасны дараа тэдгээрийг хуурай өрөөнд, ойролцоогоор 15 ° C-ийн температурт, цаасан уут гэх мэт дамжуулагч материалд хадгалвал зохимжтой.

Самар нь хатаасан жимс тул хэрэглэдэг. , гэхдээ тэдгээр нь өргөн хэрэглэгддэгмөн боловсруулах чихэр, зайрмаг, гурилан бүтээгдэхүүн, түүнчлэн алдартай түрхдэг цөцгийд.

Hazelnut сорт

Пьемонт хотод. hazelnuts хамгийн их ургадаг бөгөөд одоо Tonda Gentile Trilobata гэж нэрлэгддэг Tonda Gentile delle Langhe сорт өргөн тархсан бөгөөд энэ нь ижил цэцэглэдэг Tonda Gentile Romana сортоор сайн тоос хүртдэг. үе ба нэрнээс нь харахад Лацио гаралтай. Мөн бид Campania-аас Tonda di Giffoni , Mortarella , S зэрэг зарим сортуудыг дурьдаж байна. Жиованни , сүүлийн хоёр нь сунасан жимстэй.

Сара Петруччигийн нийтлэл

Үзэл бодол: үргэлжлүүлэн уншина уу

Самарны шавж

Ямар шимэгч хорхой шавьжид халдаж болохыг олж мэдэцгээе.

Хэрхэн тайрах вэ

Жимсний модыг хэрхэн тайрах талаар сурахад хэрэгтэй урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ.

Жимсний цэцэрлэгт зориулсан гарын авлага

Органик тариалалтын аргаар цэцэрлэгийг хэрхэн удирдах талаар сурах олон хэрэгтэй нийтлэл.

Фундын ботаникийн нэршил нь Corylus avellana бөгөөд энэ нь уулархаг орчин, мэргэжлийн тариалалтад маш сайн тусалдаг. coryliculture гэж нэрлэгддэг бөгөөд үүнийг органик газар тариалангийн аргын дагуу үр дүнтэй явуулах боломжтой.

Тохиромжтой уур амьсгал, хөрс

Самар нь Италийн ердийн ургамал , энэ нь ялангуяа уулархаг газар, Италийн төв болон хойд хэсэгт хоёуланд нь олддог, Пьемонтын самар нь дэлхий даяар алдартай. Энэ нь маш тэсвэртэй, дасан зохицох зүйл бөгөөд хэт хүйтэн, хуурай халуунд, усны зогсонги байдлаас айдаг.

Тариалдаанд шаардлагатай уур амьсгал

Хезель самар нь манай дэлхийн хагас бөмбөрцгийн бүх хэсэгт ургадаг, сэрүүн уур амьсгалтай ургамал бөгөөд Италид уулархаг, нам дор уулын олон газарт аяндаа ургадаг. Энэ нь тэсвэртэй ургамал бөгөөд -12 °C-аас доош температур, агаарын өндөр чийгшил нь түүнийг гэмтээж байсан ч янз бүрийн нөхцөлд сайн зохицдог.

Хүйтэнд хамгийн их мэдрэмтгий байх мөч нь хаврын ургамлын сэрэлт, нахиа дөнгөж гарч ирэхэдpopped нь мөн 0°C-ийн хүйтэн буцалтаас болж гэмтдэг. Удаан хугацааны турш 30 хэмээс дээш температуртай маш халуун, хуурай зун ч хортой, учир нь энэ нь навчийг эрт алдаж, хоосон самартай, бага ургац авахад хүргэдэг.

Хамгийн тохиромжтой хөрс

Хэдийгээр янз бүрийн хөрсөнд дасан зохицож байгаа ч навчис дээр нь төмрийн хлорозын шинж тэмдэг илэрсэн үед шохойн чулуу ихтэй идэвхтэй ус тогтворждог үндэс ялзралддаг газраас зайлсхийдэг. Тиймээс рН нь төвийг сахисантай ойролцоо, органик бодисын агууламж сайтай, сул эсвэл дунд зэргийн бүтэцтэй хөрсийг илүүд үздэг.

Хазелийн мод тарих

Хазелийн төгөл эсвэл бүр тарихад тохиромжтой. Цөөн хэдэн сорьцын хувьд хамгийн тохиромжтой нь 2 настай эрүүл байх нь баталгаатай ургамлаас эхлэх бөгөөд ихэвчлэн мэргэжлийн үржүүлгийн газруудаар хангадаг. Шилжүүлэн суулгах хамгийн тохиромжтой цаг нь намар , гэхдээ хаврын тариалалт хийх боломжтой байсан ч бүтэлгүйтэх, зарим сорьц үхэх эрсдэлээс зайлсхийхийн тулд улиралд хэтэрхий оройтоогүй тохиолдолд л болно.

Самар мод тарих

Хэрэв энэ нь мэргэжлийн самарын төгөл бол ургамлын үндэс рүү ус зайлуулахыг баталгаажуулахын тулд тарихаас өмнө зуны улиралд хөрс боловсруулах нь зүйтэй. ургамал , харин массХэрэв цөөхөн ургамал байвал бусад жимсний модны адил нэг нүх ухаж болно.

Үндэс системд сайн хэмжээний сул шороог бий болгохын тулд нүх нь том байх ёстой, тиймээс сайн ус зайлуулах боломжтой. илүүдэл ус. Нүхийг бүрхэх үед үндсэн бордоо нь боловсорч гүйцсэн бууц эсвэл бордоогоор хийж, тэдгээрийг илүү өнгөц давхаргын хөрстэй холино. Илүү их шим тэжээл өгөхийн тулд цөөн тооны бууц үрэл эсвэл бусад органик бордоо, тухайлбал cornunghia нэмэхийг зөвлөж байна. Нүхийг гараар эсвэл мотор шнекээр ухаж болно, ялангуяа газар нь маш нягт бөгөөд бид олон самар тарих шаардлагатай бол. Суулгацыг нүхэнд босоо байрлуулна , хүзүүвч нь газрын түвшинд байх ёстой бөгөөд Эхний дэмжлэгийн саваа болгон халт бэхэлгээ зэрэгцүүлэн байрлуулахыг зөвлөж байна. Үндэс рүү нь наалдуулахын тулд хөрсийг зөөлөн дарж, эцэст нь ургамлыг үндсээр нь ургуулахын тулд эхний усалгааг хийдэг.

Үржүүлэх материал. Мод тарихын тулд энэ нь тийм биш юм. Энэ нь урт байх болно hazelnut тарих нь зүйтэй. Самар үржүүлэх хамгийн энгийн бөгөөд өргөн тархсан систем бол эх ургамлаас ижил шинж чанартай сорьц авах баталгаатай баталгаатай хожуулаас сорох ашиглах явдал юм. Тархалтын бусад аргуудбичил үржүүлэх ба зүслэгийг ашигладаг.

Тоосжилт

Самарны тоосжилт анемофиль , өөрөөр хэлбэл салхины нөлөөгөөр явагддаг. эр цэцэгсийн тоосыг улаан дэгдээхэйтэй эм цэцэгт "дурдах" гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч ургамал нь өөрөө ариутгагддаг тул тоос хүртээхийн тулд ойр орчмынх нь тоос хүртээгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг таримал ургамлаас өөр өөр сорт байх шаардлагатай.

Сэсти ди тарих

Янз бүрийн сортуудаас хамааран, ялангуяа эрч хүч, мөн хөрсний үржил шимээс хамааран мэргэжлийн самарт төгөл дэх ургамлын хоорондох хамгийн бага зай нь 4 х 5 метр байна. ба дээд тал нь 6 х 6 метр.

Тариалангийн үйл ажиллагаа

Самарын төгөл тайрах, хүндрэлтэй тэмцэхээс гадна цөөхөн засвар үйлчилгээ шаарддаг: өвс ногоог үе үе хадах. Ургамлын эргэн тойронд хөрс, ургамлыг бүрхэж, шаардлагатай бол усалгаа хийх нь хийгдэх үндсэн процессууд юм.

Хазелийн төгөлийг услах

Тарих тухайн жилд, ялангуяа зуны улиралд. маш халуун, хуурай байдаг тул агаарын хэсгийг чийгшүүлэхгүй дуслын системээр ядаж яаралтай усалгаа хийх боломжтой байх нь чухал юм. Дараагийн жилүүдэд ургамлын усны хүртээмжийг хангах нь чухал a6, 7-р сар учир нь энэ нь 8-р сард сайн үржил шимийг бий болгож, олон жилийн турш ээлжлэхээс зайлсхийдэг.

Хуванцаржуулах

Ургамлын суурь дээр органик хучлага бэлтгэхийг зөвлөж байна. халхавчны проекцын эргэн тойронд газар дээрх зузаан сүрэл дээр. Эсвэл хар даавууг тарааж болох бөгөөд энэ хоёр шийдэл нь тухайн цэгт аяндаа үүсэх ургамал ургах, самартай ус, шим тэжээлийн төлөө өрсөлдөхөөс сэргийлнэ.

Самарыг хэрхэн тайрах вэ

Газрын самар. Энэ нь ургамалжилтын эрчимтэй үйл ажиллагаатай бут сөөг бөгөөд үүнийг тайрах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр эмх цэгцтэй хэлбэрийг олж, тариалахад тохиромжтой, хадгалах боломжтой. Тайрахын зорилго нь сийрэгжүүлэхээс гадна мөчрийг залуужуулах замаар бүтээмжийг нэмэгдүүлэх явдал юм.

Бид жил бүр тайрах шийдвэр гаргаж болох ч 2-3 жил тутамд завсарлага авсан ч сайн ургац авдаг. үйлдвэрлэж, үржил шимтэй модыг арчлах.

Ургамлын хэлбэр

Самар мод нь аяндаа бут хэлбэртэй ургадаг бөгөөд энэ хэлбэрийг тариалалтад ч дагаж мөрддөг. . Үүнийг олж авахын тулд намрын улиралд суулгац тарьсны дараа олон тооны иш эсвэл соруулыг ялгаруулахын тулд бараг газарт тайрч авдаг. Хавар нь 4, 5-ыг хооронд нь сайтар зайлуулж, үндсэн эрхтнүүдийг сонгож, бусад нь хасагдана.

Өөр хувилбар.Мөчрүүд нь газраас 30-40 см зайд эхэлдэг намхан гол иштэй бутлаг ваар зуршил нь аль хэдийн сайн туршиж үзсэн. Энэ хэлбэр нь бутнаас илүү тайрах, хураах ажлыг хялбархан гүйцэтгэдэг давуу талтай. Өөр нэг боломжит хэлбэр нь альберелло бөгөөд өмнөхөөсөө илүү өндөр иштэй бөгөөд механикжуулалт хийхээр төлөвлөж буй мэргэжлийн самар тариалахад тохиромжтой.

Үйлдвэрлэлийн тайралт

Хазел. Тайрах нь ургамлын үйл ажиллагааг нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаатай тэнцвэржүүлэх , сэлгээ хийх болон эрт унах үзэгдлийг хязгаарлах зорилготой. Өөр нэг давуу тал нь навчны агааржуулалт , улмаар дотор нь гэрэл илүү сайн нэвтэрдэг. Тайрах хамгийн тохиромжтой үе нь намар-өвөл , хүйтэн жавартай үеийг эс тооцвол цэцэглэлтийн өмнөхөн хүртэл.

Эхний хоёр жилд ихэвчлэн тайралт хийдэггүй. Гурав дахь жилээс болон дараагийн жилүүдэд бид бутны ишийг сийрэгжүүлж , суурь дахь илүүдэл хэсгийг нь арилгадаг. Бутны үндсэн 4, 5 ишийг "алгана" гэж нэрлэдэг бөгөөд үе үе шинэчлэгдэж байх ёстой . Салбарууд нь ишнээс хөгжиж, эргээд мөчрүүдийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь үлдсэн байх ёстой4 эсвэл 5-ын тоо, үйлдвэрлэлийн баталгааг хангахын тулд 20 см орчим урттай (хэт богино нь үйлдвэрлэдэггүй). 10 жилийн дараа тайралт илүү эрчимтэй болж, янз бүрийн богиносгосон тайралттай бөгөөд энэ нь ургамалжилт, үйлдвэрлэлийг тэнцвэржүүлэхэд тусалдаг.

Самарын төгөлийн өвчин

Нөлөөлөх эмгэгүүд гол нь нэлээд хааяа байдаг. Самарын төгөлд хамгийн их тохиолддог өвчин бол үндэс ялзрах бөгөөд усны зогсонги байдалд орсон хөрсөнд илүү их тохиолддог. Эдгээр эмгэгүүд нь ургамлын ёроолд хөвөн хүрэн өнгөтэй болж, зөвхөн халдвартай ургамлыг устгаснаар зогсдог . Үүний оронд нунтаг хөгц -ийг танихад хялбар байдаг. навчнууд дээр, натрийн бикарбонатыг шүрших замаар агуулж болно. Таслах өвдөлт нь ихэвчлэн хуучин hazelnut төгөлд тохиолддог бөгөөд мөчир, мөчрүүдийн холтос дээр улаан хүрэн толбо илэрдэг. Ургамлын нөлөөлөлд өртсөн хэсгүүдийг аль болох хурдан арилгах, зэс агуулсан бүтээгдэхүүнээр эмчлэх, шаардлагатай урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг авч, худалдааны бүтээгдэхүүний шошгон дээрх бүх зааврыг дагаж мөрдөх замаар энэ эмгэгийг хаадаг.

Тэдгээр нь. Дээр дурьдсан эдгээр нь бүгд мөөгөнцрийн эмгэг боловч самар нь зарим бактериоз , тухайлбал Xanthomonas campestris зэрэг өвчнөөр өвчилдөг.Энэ нь навч, найлзуурууд дээрх нугалж, муруйж, хатдаг толбоор танигдах бөгөөд энэ тохиолдолд аяганы бүтээгдэхүүнээр эмчилдэг.

Хортой шавж, махчин амьтад

Хааяа самар руу дайрдаг шавж нь саравч бөгөөд өндөглөдөг урт индэрээрээ самарыг цоолдог. . Авгалдай нь үрээр амьдардаг өндөгнөөс гардаг бөгөөд энтомопатоген мөөгөнцөр Beauveria bassiana дээр суурилсан намрын эмчилгээгээр ялагдах боломжтой. Бусад байж болох шимэгч хорхойнууд нь хорт хорхой , үүнд сүүлийн үед аюултай, полифагот Азийн цагаан хорхой aphids багтана. Самарын төгөлд байнга тохиолддог өөр нэг дайсан бол нахиаг гэмтээж, томорсон байдлаар нь танигдах боломжтой галлиген эриофид бөгөөд органик тариаланд зөвшөөрөгдсөн зуны цагаан тос, хүхэрээр эмчлэх боломжтой. Самарт хор хөнөөлтэй шавжуудын дотроос бид авгалдайгаар хооллодог тоншуулын дэргэд байдаг родилегно -г дурьдаж болно.

Бяцхан туулай, дотуур байр

Зарим самар тариалах орчинд залуу навч, найлзууруудаар хооллодог жижиг туулай гэмтдэг. Тэдэнд саад болохын тулд шинээр шилжүүлэн суулгасан суулгацын ёроолд дугуй тор байрлуулж, ургах үед нь арилгаж болно.