Cornujo, azarolo, mirobalano, cidonio... Estas multaj fruktoplantoj, kiuj estas malmulte konataj hodiaŭ . La naturo proponas al ni eksterordinaran varion, sed ni ĉiam trovas la samajn aferojn sur la superbazaraj vendotabloj: se ni volas gustumi tiujn forgesitajn fruktojn, ni devas nur kreskigi ilin.

Planti antikvajn fruktojn kaj lokajn fruktojn. varioj proponas al ni serion da pozitivaj aspektoj , precipe la pli grandan reziston al parazitoj kaj malsanoj. Temas pri plantoj, kiuj eble produktas nereguleformajn fruktojn aŭ kun malpli brila kaj alloga haŭto, sed kiuj rekompencas per riĉeco da bonfaraj ecoj.

Corniolo

Ni eksciu, kiujn fruktojn ni ni. forgesis, kiel retrovi ilin kaj kie trovi ilin.

Indekso de enhavo

Kio estas la antikvaj fruktoj

La termino antikvaj fruktoj indikas ĉiujn seriojn. de fruktplantoj kiuj tra la jaroj estis iom forgesitaj en konvencia agrikulturo kaj kiuj estas konsiderataj negravaj fruktoj. Ili estas forgesitaj fruktoj, kiujn ni apenaŭ trovas vendeblajn en legomvendejoj aŭ superbazaroj.

Niaj geavoj bone konis tiujn ĉi rustikajn kaj malavarajn plantojn, ili estis ofte kultivataj aŭ eĉ konservitaj laŭlonge de la kampoj.

La kialoj, kial ili estis neglektitaj en la lastaj jaroj, estas rilataj al la bezonoj de merkato, kiu pli fokusiĝas al aspekto kajal produktiveco . La negravaj fruktoj povas produkti pli malgrandajn fruktojn, kiel azarolo kompare kun pomoj, kun pli malglata haŭto, aŭ ili estas malfacile konserveblaj, kiel morusoj, aŭ ili ankoraŭ havas apartajn gustojn kaj devas esti transformitaj en konfitaĵojn aŭ sukojn por ĝui ĉe. ĝia plej bona, kiel cidonio aŭ jujubo.

Jen listo de antikvaj fruktoj, neniel ĝisfunda:

• Azzeruolo
• Almelanchier
• Biricoccolo
• Karubo
• Fragarbo
• Krunuarbo
• Kordiarbo
• Eleagno
• Morusujo
• Jujubo
• Myrobalan
• Medlar
• Mararbo
• Sorbo

Antikvaj kaj lokaj variaĵoj

Kunde forgesitaj fruktospecioj, ni trovas antikvajn variaĵojn de konataj fruktoj , kiel pomoj, piroj, persikoj, prunoj.

Ĉi tiuj variaĵoj devenas de la evoluo de plantoj kiuj estis elektitaj de generacioj de kamparanoj el difinita teritorio.

Lokaj variaĵoj povas esti aparte interesaj ĉar dum la jardekoj ĉi tiuj plantoj adaptiĝis al la grundo kaj klimataj kondiĉoj de la areo, kies ili estas karakterizaj.

Kial elekti fruktojn kaj antikvajn variojn

Estas multaj bonegaj kialoj por planti antikvan specion aŭ lokan varion. Ni vidas ilin sube, estas ankaŭ bela video por vikiun Stefano Soldati rakontas al ni pri tiu ĉi temo.

• Pli rustika kaj rezistema kontraŭ malsanoj kaj parazitoj. Antikvaj fruktoj havas malpli da malproblemoj kaj estas bonegaj por organika kultivado. Pro la pli malalta disvastigo de ĉi tiuj kultivaĵoj, iliaj antagonistoj multe malpli disvastiĝis, krome niaj geavoj ne havis modernajn fungicidojn, do la reganta kriterio, per kiu la plantoj estis elektitaj, estis rezisti malsanojn. Hodiaŭ aliaj karakterizaĵoj estas privilegiitaj, kiel la grandeco de la frukto.
• Pli taŭga por nia klimato kaj grundo. Se ni sukcesas reakiri lokajn variaĵojn de nia teritorio ni povas akiri plantojn kiuj estas taŭga por la grundo kaj klimataj kondiĉoj de nia areo.
• Pli granda biodiverseco . Biodiverseco estas grava por havi sanan kaj ekvilibran medion, enkonduki malsamajn speciojn helpas kaj riĉigas nian fruktoplantejon kaj igas ĝin pli rezistema al problemoj.
• Remalkovri malsamajn gustojn . Kultivi antikvajn fruktojn ebligas al ni retrovi gustojn, kiujn ni ne povas trovi aliloke.
• Gardanta tradiciojn kaj biodiversecon. Fruktplantoj travivas tra la jaroj nur se ili estas kultivitaj, plantado de antikva vario permesas al ĝi esti transdonita al estontaj generacioj, konservante heredaĵon kiu estas parto de nia kulturo.
• Diferenco de agrikultura produktado. Eĉ el la vidpunkto de profesia agrikulturo, antikvaj fruktoj montriĝas interesaj: ili diferencas de la fruktoj ĝenerale trovitaj sur la merkato kaj tial povas akiri apartan intereson de klientoj.
• Pli sana dieto. . Antikvaj fruktoj ofte havas bonegan enhavon de vitaminoj kaj aliaj utilaj elementoj. Ili permesas al ni varii nian dieton per enkonduko de malsamaj nutraĵoj, kiuj povas alporti al ni sennombrajn avantaĝojn.

Alpindro

Kie trovi antikvajn plantojn

Ne estas ĉiam facile trovi antikvajn fruktojn, bredejoj ofte favoras platigitan proponon pri la postuloj de konvencia agrikulturo kaj proponas la plej famajn modernajn variaĵojn, neglektante negravajn fruktojn, precipe la grandajn ĉenojn.

Bonŝance estas en multaj areoj ankaŭ arbokulturejoj, kiuj anstataŭe faris la reakiron de lokaj variaĵoj kaj forgesitaj specioj misio.

Se ne ekzistas bredejo specialigita pri antikvaj plantoj en via regiono, vi povas aĉetu fruktplantojn rete , ekzemple ĉe Piantinedaorto.it ni trovas mirindan proponon kaj de antikvaj varioj de klasikaj fruktarboj, kaj de forgesitaj fruktoj.