Heslihnetan er planta sem við finnum víða um Ítalíu einnig sem sjálfsprottið tré, heslihnetur eru mikið notaðar af sælgætisiðnaðinum, þess vegna er það ræktun sem mikill landbúnaður einbeitir sér að faglegum.

Heslitréð er áhugavert líka fyrir þá sem eru með lítinn fjölskyldugarð eða garð : þetta er ónæm planta, virkilega einföld í ræktun, sem krefst lítillar meðferðar og hægt er að klippa hana sjaldnar en klassísk ávaxtatré.

Heslihnetutréð er hægt að stjórna sem lítið tré eða runnapott , en einnig í formi runna og við getum stungið því inn í hlífar eða haldið því í jaðri garðsins.

Innhaldsskrá

Heslihnetuplantan: Corylus avellana

heslihnetan er örlítið frábrugðin hinum dæmigerðu tegundum garðyrkja, þar sem ávextir hennar falla í flokkinn „ þurrkaðir ávextir “ eða skel“ og þess vegna er neytt á annan hátt en hinar.

Plantan tilheyrir Betulaceae fjölskyldunni og hefur náttúrulega runnakennda ávana með heillandi rótarkerfi , hún hefur sléttur og þunnur börkur, egglaga blöð með röndóttri brún og loðin að neðanverðu. Kjarnvaxið eðli hennar gerir hana að frískandi plöntu sem getur kastað sogskálum.

Hún hefur blómþeir munu stækka. Annað spendýr sem nærist á heslihnetum í hæðóttu og fjalllendi er svifmúsin , sem við getum aðeins vonað gegn náttúrulegum rándýrum sínum eins og steinmörtum og arnaruglum.

Heslihneturnar uppskera

Undir miðjan ágúst eru heslihneturnar þroskaðar og byrja að falla af trjánum svo það er mjög gagnlegt að undirbúa net undir laufblaðinu til að auðvelda uppskeru og dreifa ekki ávöxtunum. Raunveruleg innkoma í framleiðslu heslihnetanna á sér stað á fimmta eða sjötta ári frá gróðursetningu, það eykst upp í það áttunda og jafnast síðan og endist í allt að 30 ár. Að meðaltali er hægt að fá 5 kg af heslihnetum úr fullorðinni plöntu.

Eftir uppskeru er þessi hneta ekki enn tilbúin til neyslu: heslihneturnar verða að þurrka til að þær geti geymst og ná 5 -6% fræ raki og 9-10% skel raki. Tilvalið er að dreifa þeim á grindur til að snúa þeim oft á, eða, sérstaklega fyrir framleiðslu sem ætlað er til sölu, að grípa til loftþurrka sem vinna við um 45°C hita. Eftir þurrkun þarf að geyma þær í þurrum herbergjum og við hitastig um 15 °C, helst í efnum sem þrýtur eru út eins og pappírs- eða jútupokar.

Heslihnetur eru neytt eins og þær eru þurrkaðir ávextir , en þeir eru mikið notaðireinnig til vinnslu í sælgæti, ís og bakarívörur, svo og í vel þekktum smurkremum.

Heslihnetuafbrigði

Í Piedmont, einu af þeim svæðum sem Heslihnetur eru mest ræktaðar, Tonda Gentile delle Langhe afbrigðið, sem nú heitir Tonda Gentile Trilobata, er útbreitt sem er vel frævað af Tonda Gentile Romana afbrigðinu sem blómstrar í sama tímabil og sem, eins og nafnið gefur til kynna, er af Lazio uppruna. Við nefnum einnig nokkrar tegundir frá Campania eins og Tonda di Giffoni , Mortarella og S. Giovanni , þeir tveir síðastnefndu með ílangan ávöxt.

Grein eftir Sara Petrucci

Innsýn: haltu áfram að lesa

Heslihnetuskordýr

Við skulum fræðast um hvaða sníkjudýr geta ráðist á heslihnetulundina.

Hvernig á að klippa

Gagnlegar varúðarráðstafanir til að læra að klippa ávaxtatré.

Leiðbeiningar um garðinn

Margar gagnlegar greinar til að læra hvernig á að stjórna garðinum með lífrænum ræktunaraðferðum.

Grasnafn heslihnetunnar er Corylus avellana , hún hentar sér mjög vel til að efla hæðótt umhverfi og faglega ræktun hennar, kallast kórræktun, það er hægt að stunda það á áhrifaríkan hátt samkvæmt lífrænum ræktunaraðferðum .

Hentugt loftslag og jarðvegur

Heslihnetan er planta dæmigert fyrir Ítalíu , það er sérstaklega að finna á hæðóttum svæðum, bæði í miðhluta Ítalíu og í norðri, heslihnetur Piemonte eru frægar um allan heim. Það er mjög ónæm og aðlögunarhæf tegund, sem óttast mikinn kulda og þurran hita og vatnsstöðnun.

Loftslag nauðsynlegt fyrir ræktun

Heslihnetan er planta sem er til staðar á öllum svæðum jarðar sem einkennist af tempruðu loftslagi og á Ítalíu finnst hún sjálfkrafa á mörgum hæðóttum og lágum fjallasvæðum. Hún er harðgerð planta , sem aðlagast vel ýmsum aðstæðum, jafnvel þótt hitastig undir -12 °C ásamt mikilli raka í lofti geti skaðað hana.

Það augnablik sem er mest viðkvæmt fyrir kulda er vorið gróðursæl vakning, þegar brum barapoppað skemmist einnig af kuldaskilum upp á 0°C. Jafnvel mjög heit og þurr sumur með hitastig yfir 30 °C í langan tíma eru skaðleg vegna þess að þau valda ótímabæru tapi á laufum og leiða til minni uppskeru, með tómum hnetum.

Tilvalinn jarðvegur

Þrátt fyrir að laga sig að ýmsum mismunandi jarðvegi, forðast heslan þá sem eru með vatnsstöðnun þar sem rótarrotnun á sér stað og þá sem með of mikið kalksteinn eru virkir þar sem einkenni um járnglóru sjást á laufblöðunum. Því er frekar laus eða miðlungs áferð jarðveg ákjósanleg, með pH nálægt hlutlausum og með góðu innihaldi lífrænna efna.

Gróðursetning heslitrés

Til að gróðursetja heslilund eða jafnvel örfá eintök, tilvalið er að byrja á 2 ára gömlum plöntum sem er tryggt að vera heilbrigt, venjulega útvegað af faglegum leikskóla. Besti tíminn fyrir ígræðslu er haust , jafnvel þótt hægt sé að gróðursetja vorið, svo framarlega sem ekki sé of seint á tímabilinu til að forðast hættu á bilun eða dauða sumra eintaka.

Gróðursetja heslihnetutréð

Ef það er atvinnuheslihnetulund er gott að vinna jarðveginn , helst á sumrin fyrir gróðursetningu, til að tryggja frárennsli til róta plönturnar, en fyrir massaef það eru aðeins nokkrar plöntur má grafa stakar holur eins og fyrir önnur ávaxtatré.

Gatið þarf að vera stórt til að tryggja gott magn af lausri jörð fyrir rótarkerfið og því gott frárennsli af umfram vatn. Þegar hola er þakið er grunnfrjóvgun framkvæmd með þroskaðri áburði eða rotmassa, blandað saman við jörð yfirborðslegra laga. Einnig er ráðlegt að bæta við handfylli af mykjukögglum eða öðrum lífrænum áburði eins og cornunghia, til að veita meiri næringarefni. Hægt er að grafa holuna í höndunum eða með vélsneglum, sérstaklega ef jörðin er sérlega þétt og við þurfum að planta mörgum heslihnetum. Græðlingurinn er settur uppréttur í holuna , kraginn verður að vera á jörðu niðri og Mælt er með því að setja þau hlið við hlið spelku sem stöng fyrir upphaflegan stuðning. Jarðvegurinn er pressaður varlega til að láta hann festast við ræturnar og að lokum er farið í fyrstu vökvun til að hvetja plöntuna til að skjóta rótum.

Úrfæðingarefni. Að gróðursetja tré er það ekki ráðlegt að sá heslihnetuna það væri langt. Einfaldasta og útbreiddasta kerfið til að fjölga heslihnetum er notkun sogskála úr vottuðum stubbum, þar sem viss er um að fá sýni með sömu eiginleika og móðurplantan. Aðrar aðferðir við fjölgunnotuð eru örfjölgun og græðlingar.

Frævun

Frævun heslihnetunnar er blóðleysisleg , það er að segja hún á sér stað þökk sé vindinum sem gerir frjókorn karlblómanna, sem kallast „mentions“ á kvenblómunum með rauðri þúfu. Plönturnar eru hins vegar sjálfsótthreinsaðar, því fyrir frævun er nauðsynlegt að séu til staðar mismunandi afbrigði frá því ræktuðu sem virka sem frævunarefni eða sjálfsprottnar heslihnetur í næsta nágrenni.

Sesti di gróðursetningu

Það fer eftir mismunandi afbrigðum, sérstaklega eftir krafti og einnig á grundvelli frjósemi jarðvegs, ráðlagðar lágmarksfjarlægðir milli plantna í atvinnuheslihnetulundi eru 4 x 5 metrar og að hámarki 6 x 6 metrar

Ræktunaraðgerðir

Auk klippingar og mótvægiseftirlits þarf heslihnetulundurinn fáar viðhaldsaðgerðir : reglubundinn slátt á grasi. jarðvegur, möguleg molding í kringum plönturnar og vökvun eftir þörfum eru helstu ferlar sem á að framkvæma.

Vökvun heslilundar

Á sama ári gróðursetningar, sérstaklega ef sumarið er. er mjög heitt og þurrt, þá er mikilvægt að geta sinnt að minnsta kosti neyðaráveitu með dreypikerfi, sem bleytir ekki lofthlutann. Á næstu árum er mikilvægt að tryggja vatnsframboð fyrir plönturnar aJúní og júlí vegna þess að þetta leiðir síðan til góðrar framleiðslu í ágúst og forðast að skipta á milli ára.

Mulching

Á grunni plantnanna er ráðlegt að útbúa lífrænt mulch byggt á þykku strálagi á jörðinni í kringum útskot tjaldhimins. Að öðrum kosti er hægt að dreifa svörtum dúkum og báðar lausnirnar koma í veg fyrir að sjálfsprottinn flóran vaxi á þeim tímapunkti og keppi um vatn og næringarefni við heslihnetuna.

Hvernig á að klippa heslihnetuna

Heslihnetan það er runni með mikla gróðurvirkni sem þarf að klippa þannig að hann taki á sig skipulega lögun, virki til ræktunar og viðhaldi því. Auk þess að þynna út er tilgangur klippingar einnig að efla framleiðni með því að yngja upp greinarnar.

Við getum ákveðið að klippa hesli á hverju ári, en jafnvel með því að grípa inn í á tveggja eða þriggja ára fresti fáum við samt góða framleiðslu og ná að viðhalda nytjatrénu.

Lögun plöntunnar

Heslihnetutréð vex sjálfkrafa með runnaformi , lögun sem oft er fylgt eftir í ræktun . Til að fá það, eftir gróðursetningu ungplöntunnar á haustin, er það skorið næstum til jarðar þannig að það gefur frá sér fjölmarga stilka eða sog. Á vorin eru valin 4 eða 5 vel á milli, sem verða aðallíffærin, og hin eru eytt.

Annaðnú þegar vel prófað er bushy vasi vaninn, með lágum stofnstöngli þar sem greinarnar byrja í 30-40 cm frá jörðu. Þessi lögun býður upp á þann kost að framkvæma klippingu og uppskeru á auðveldari hátt en runninn. Önnur möguleg form er alberello sem er með hærri stilk en sá fyrri og hentar vel í faglega heslihneturækt þar sem gert er ráð fyrir vélvæðingu.

Framleiðsluklipping

Hazel klipping hefur það að markmiði að jafna gróðurvirknina við æxlunarvirknina, takmarka fyrirbæri víxlunar og snemma falla ávaxta. Annar kostur er loftræsting laufblaðsins og því betra ljósgengni inn í það. Heppilegustu tímabilin til klippingar eru haust-vetur , að froststundum undanskildum, þar til skömmu fyrir blómgun.

Fyrstu tvö árin er venjulega ekki klippt. Frá þriðja ári og næstu árin grípum við inn í að þynna út stilkur runna, útrýma umfram þeim við botninn. 4 eða 5 aðalstönglar runnans, sem í hrognamálinu eru kallaðir karfa, verða að endurnýjast reglulega . Útibúin þróast frá stilkunum og aftur gefa tilefni til greinanna, sem verða að vera eftir ífjöldi 4 eða 5 og um 20 cm langur til að tryggja framleiðslu (þeir sem eru of stuttir framleiða ekki). Eftir 10 ár verður klippingin ákafari, með ýmsum styttingum, og það hjálpar til við að koma jafnvægi á gróður og framleiðslu.

Sjúkdómar í heslihnetulundinum

Sjúkdómarnir sem geta haft áhrif á kjarninn er alveg einstaka. Meðal algengustu sjúkdóma í heslihnetulundum eru rótarrót , líklegri á jarðvegi sem verður fyrir stöðnun vatns. Þessar meinafræði eru þekktar fyrir svampkennda brúnun við botn plöntunnar og hætta aðeins með því að fjarlægja sýktar plöntur . Auðvelt er að þekkja duftkennda mygluna : í hesli sýnir hún aðeins einkenni á laufblöðunum og má inniloka með því að úða natríumbíkarbónati. Losunarverkurinn kemur einkum fram í gömlum heslihnetulundum og kemur fram með rauðbrúnum blettum á berki greinanna og greinanna. Þessi síðarnefnda meinafræði er læst með því að útrýma sýktum hlutum plöntunnar eins fljótt og auðið er og hugsanlega meðhöndla með koparafurðum, gera nauðsynlegar varúðarráðstafanir og fylgja öllum leiðbeiningum á merkimiða verslunarvörunnar.

Þeir sem nefnt er hér að ofan eru allt sveppasýkingar, en heslihnetan getur einnig orðið fyrir áhrifum af einhverri bakteríusýkingu eins og Xanthomonas campestris , semþað er hægt að þekkja það á blettum á laufum og sprotum, sem beygjast, krullast og þorna, og sem hægt er að hemja með því að meðhöndla með kúpríafurðum í þessu tilfelli.

Skaðleg skordýr og rándýr

Skordýrin sem ráðast af og til á heslihneturnar eru hneturnar sem stingur í gegnum heslihneturnar með langa ræðustólnum til að verpa egginu . Lirfan kemur út úr egginu sem lifir af fræinu og er hægt að vinna bug á því með haustmeðferðum sem byggja á skordýrasveppnum Beauveria bassiana. Önnur möguleg sníkjudýr eru veggjalús, þar á meðal nýlega einnig hin hættulega og fjölfaga asíska vænglús, lús . Annar tíður óvinur í heslihnetulundum er brjóstin , sem skemmir brumana og er hægt að þekkja á stækkun þeirra, og sem hægt er að meðhöndla með hvítri sumarolíu og brennisteini, afurðum sem eru leyfðar í lífrænni ræktun. Meðal skaðlegra skordýra fyrir heslihnetur nefnum við einnig rodilegno , en skógarþröstum sem nærast á lirfunum er haldið í skefjum þar sem nærveru hans er haldið í skefjum. Í sumum hesliræktunarumhverfi má finna skemmdir af völdum smáhéra , sem nærast á ungu laufum og sprotum. Til að hindra þá er hægt að setja hringlaga net í kringum botn nýgræddu græðlinganna, til að fjarlægja þegar þeir vaxa.