Šerdis yra augalas, paplitęs visoje Italijoje lazdyno riešutai, net ir būdami laukiniai medžiai, yra plačiai naudojami konditerijos pramonėje, todėl jų auginimas labai skatinamas profesionalioje žemdirbystėje.

Įdomus lazdyno medis net ir turintiems nedidelį šeimos sodą ar sodą. Tai ištvermingas augalas, jį labai lengva auginti, jam nereikia daug priežiūros ir jį galima genėti rečiau nei klasikinius vaismedžius.

Šerdį galima valdyti adresu sodinukų arba krūmų vazonas bet ir kaip krūmas ir galime jį įterpti į gyvatvorės arba laikykite jį sodo pakraštyje.

Turinys

Lazdyno riešutų augalas: Corylus avellana

Svetainė branduolys yra augalas, kuris šiek tiek skiriasi nuo kitų tipiškų sodų rūšių, nes jo vaisiai priskiriami kategorijai džiovinti vaisiai "riešutai", todėl jie vartojami kitaip nei kiti.

Augalas priklauso Betulaceae e natūralus krūminis augalas su vešlia šaknų sistema Jo žievė lygi, plona, lapai kiaušiniški, dantytais pakraščiais, o apačioje - pūkuoti plaukeliai. Dėl krūminės prigimties augalas yra vešlus ir gali leisti atžalas.

Ha vienanarės gėlės Žydėjimo metu pirmiausia matome vyriškąjį žiedą (katkiną), kuris neša žiedadulkes, lieka ant šakų visą žiemą ir yra labai charakteringas. Tada jis apvaisina moteriškuosius žiedus, iš kurių išauga riešutai.

Botaninis lazdyno pavadinimas yra Corylus avellana , labai tinka kalvotai aplinkai pagerinti, o jos profesionalus auginimas, vadinamas korilikultūra, gali būti veiksmingai vykdomas pagal ekologinio ūkininkavimo metodus. .

Tinkamas klimatas ir reljefas

Lazdynas yra augalas būdinga Italijai Jis ypač paplitęs kalvotose vietovėse tiek centrinėje, tiek šiaurinėje Italijoje; Pjemonto lazdynų riešutai yra žinomi visame pasaulyje. pritaikomas kuri baiminasi didelio šalčio, sauso karščio ir užliejimo vandeniu.

Auginimui būtinas klimatas

Lazdynas yra augalas, augantis visose mūsų pusrutulio vietovėse, kurioms būdingas vidutinio klimato klimatas, o Italijoje jis randamas laukinėje gamtoje daugelyje kalvotų ir žemų kalnų vietovių. ištvermingas augalas Jis gerai prisitaiko prie įvairių sąlygų, nors žemesnė nei -12 °C temperatūra ir didelė oro drėgmė gali jam pakenkti.

Didžiausias jautrumas šalčiui pasireiškia pavasarį, vegetacijos pabudimo metu, kai ką tik sudygusius ūglius taip pat pažeidžia 0 °C šaltis. Labai karštos ir sausos vasaros, kai temperatūra ilgai laikosi aukštesnė nei 30 °C, taip pat yra žalingos, nes sukelia ankstyvą lapų nykimą ir lemia prastesnį, tuščią lazdyno riešutų derlių.

Ideali vietovė

Prisitaikydama prie įvairių dirvožemių, šerdis vengia užliejamų teritorijų. kuriuose atsiranda šaknų puvinys, ir tie su per dideliu kiekiu kalkakmenio Todėl geriau tinka gana purios arba vidutinės struktūros dirvos, kurių pH artimas neutraliam ir kuriose yra daug organinių medžiagų.

Lazdyno sodinimas

Norint pasodinti lazdyno riešutų giraitę ar net kelis lazdyno riešutus, geriausia pradėti nuo 2 metų augalai garantuotai sveiki, paprastai tiekiami profesionalių medelynų. ruduo nors galima sodinti ir pavasarį, tačiau ne per anksti, kad nekiltų nesėkmės, t. y. kai kurių egzempliorių žūties rizika.

Lazdyno sodinimas

Jei tai profesionalus lazdynų giraitė, gerai, kad įdirbti dirvą , geriausia vasarą prieš sodinimą, kad būtų užtikrintas augalų šaknų drenažas, o sodinant kelis augalus galima iškasti atskiras duobes, kaip ir kitiems vaismedžiams.

Duobė turi būti pakankamai didelė, kad šaknų sistemai užtektų purios dirvos, o vandens perteklius gerai nutekėtų. foninis tręšimas su gerai subrendusiu mėšlu arba kompostu, įmaišant jį į paviršinius dirvos sluoksnius. Taip pat patartina įberti saujas mėšlo granulių arba kitų organinių trąšų, pavyzdžiui, kukurūzų, kad būtų gauta daugiau maistinių medžiagų. Duobę galima kasti rankomis arba elektriniais kultivatoriais, ypač jei dirva ypač kompaktiška ir reikia pasodinti daug lazdynų riešutų. Sėjinukas dedamas tiesiai į duobutę , apykaklė turi likti žemės lygyje, todėl rekomenduojama įrengti apyrankė Dirva švelniai prispaudžiama, kad ji priliptų prie šaknų, ir iš pradžių laistoma, kad augalas įsišaknytų.

Dauginimo medžiaga. Norint pasodinti medelį, reikėtų daug laiko skirti lazdyno riešutų sėjai. Paprasčiausia ir labiausiai paplitusi lazdyno riešutų dauginimo sistema yra čiulptukų naudojimas iš sertifikuotų augalų, kai galima būti tikriems, kad bus gauti tokių pat savybių kaip motininis augalas egzemplioriai. Kiti naudojami dauginimo būdai yra mikropropagavimas ir auginiai.

Apdulkinimas

Lazdyno apdulkinimas yra anemofilai Taip yra dėl vėjo, kuris vyriškų žiedų, vadinamų katkinais, žiedadulkes nupučia ant moteriškų žiedų su raudonais kuokeliais. Tačiau augalai yra savaime sterilūs, todėl apdulkinimui reikia įvairių veislių buvimas iš kultūrinių augalų, kurie yra apdulkintojai, arba laukinių lazdynų riešutų, augančių netoliese.

Sodinukų išdėstymas

Priklausomai nuo skirtingų veislių, ypač nuo jų vešlumo ir dirvožemio derlingumo, profesionaliam lazdynų sodinimui rekomenduojami mažiausi atstumai tarp augalų yra 4 x 5 metrai, o didžiausi - 6 x 6 metrai.

Auginimo operacijos

Be genėjimo ir kovos su kenkėjais, lazdynų giraitėje reikia kelios techninės priežiūros operacijos Pagrindinės užduotys, kurias reikia atlikti, yra periodiškai šienauti žolinę dirvą, prireikus mulčiuoti aplink augalus ir laistyti pagal poreikį.

Lazdynų giraitės drėkinimas

Sodinimo metais, ypač jei vasara labai karšta ir sausa, svarbu turėti galimybę atlikti bent avarinį laistymą lašeline sistema, kuri nedrėkina antžeminės dalies. Vėlesniais metais svarbu užtikrinti, kad augalai turėtų vandens. birželio ir liepos mėn. nes tai lemia gerą produkciją rugpjūčio mėn. ir padeda išvengti kaitaliojimo per metus.

Mulčiavimas

Prie augalų pagrindo reikėtų patiesti organinį mulčią, kurio pagrindą sudaro storas šiaudų sluoksnis ant žemės aplink lajos išsikišimą. Taip pat galima ištiesti juodą brezentą, ir abu sprendimai neleidžia savaiminei augalijai ten augti ir konkuruoti dėl vandens ir maistinių medžiagų su lazdynu.

Kaip genėti lazdyną

Lazdynas - tai intensyviai vegetuojantis krūmas, kurį reikia genėti, kad jis įgautų tvarkingą, auginimui tinkamą formą ir ją išlaikytų. Genėjimo tikslas - ne tik retinti, bet ir skatinti produktyvumą, kad šakos atrodytų jaunesnės.

Galime nuspręsti lazdyną genėti kasmet, tačiau net jei tai darome kas dvejus ar trejus metus, vis tiek gauname gerą derlių ir sugebame išlaikyti medį produktyvų.

Augalo forma

Šerdis auga savaime su vešlus augimas Norint jį gauti, rudenį pasodintas daigas nupjaunamas beveik iki pat žemės, kad išleistų daugybę stiebų arba atžalų. Pavasarį atrenkami 4 arba 5, kurie bus pagrindiniai organai, o kiti pašalinami.

Gerai įsitvirtinusi alternatyva krūmui yra krūmų vaza su žemu pagrindiniu stiebu, nuo kurio šakos prasideda 30-40 cm virš žemės. Šios formos privalumas - lengviau genėti ir nuimti derlių nei krūmo formos. Kita galima forma yra sodinukai kuri, palyginti su ankstesniąja, turi aukštesnį stiebą ir yra tinkama profesionaliai auginti kukurūzus, kai numatoma juos mechanizuoti.

Gamybos genėjimas

Genint lazdynus siekiama šių tikslų balansas vegetatyvinė veikla ir reprodukcinė veikla, kintamumo reiškinio ribojimas ir ankstyvas nuskendimas vaisių. Papildomas privalumas yra tai, kad lapų vėdinimas ir tuo pačiu geriausias šviesos skverbimasis į ją. Geriausias laikas genėjimui yra l ruduo-žiema išskyrus šalnų laikotarpius, iki pat žydėjimo.

Pirmuosius dvejus metus genėjimas paprastai neatliekamas. Nuo trečiųjų metų ir vėlesniais metais genėjimas atliekamas brūkštelėdami 4 ar 5 pagrindiniai krūmo stiebai, kurie žargonu vadinami stiebeliais, turi būti pašalinami nuo pagrindo. periodiškai atnaujinama Iš stiebų išsivysto šakos, kurios savo ruožtu duoda pradžią šakoms, kurių turi būti palikta 4-5 ir apie 20 cm ilgio, kad būtų užtikrinta produkcija (per trumpos šakos neduoda produkcijos). Po 10 metų genėjimas tampa intensyvesnis, atliekami keli sutrumpinantys pjūviai, ir tai padeda subalansuoti vegetaciją ir produkciją.

Lazdyno riešutų ligos

Lazdynų riešutai gali sirgti įvairiomis ligomis. Dažniausiai lazdynų giraitėse pasitaiko šios ligos šaknų puvinys Šios ligos pastebimos augalo apačioje, kai augalas paruduoja, ir sustabdomos tik pašalinus užkrėstus augalus. . L oidija arba baltoji miltligė kita vertus, ją lengva atpažinti: lazdynuose ji pasireiškia tik ant lapų ir ją galima sustabdyti purškiant natrio bikarbonato tirpalu. ši liga dažniausiai pasitaiko senose lazdynų giraitėse ir pasireiškia rausvai rudomis dėmėmis ant šakų ir šakelių žievės. pastarąją ligą galima sustabdyti kuo greičiau pašalinant pažeistas augalų dalis ir, jei reikiagydant vario pagrindo produktais, laikantis būtinų atsargumo priemonių ir visų komercinio produkto etiketėje pateiktų nuorodų.

Visos pirmiau minėtos ligos yra grybelinės, tačiau lazdyno riešutmedžius taip pat gali pažeisti kai kurios bakterinės ligos kaip ji Xanthomonas campestris , kurią galima atpažinti iš dėmių ant lapų ir ūglių, kurie susisuka, susiraukšlėja ir išdžiūsta, ir kurią galima pažaboti apdorojant vario rūgšties produktais.

Vabzdžiai ir kenksmingi plėšrūnai

Vabzdžiai, kartais puolantys lazdynų riešutus, yra balaninas Iš kiaušinėlio išsirita lerva, kuri gyvena sėklų sąskaita ir kurią galima sunaikinti rudenį apdorojant entomopatogeniniu grybu Beauveria bassiana. klaidų, įskaitant pastaruoju metu pavojingą ir polifaginį azijinį vabalą, amarai Kitas dažnas priešas lazdynų giraitėse yra eriofidų galais , kuris pažeidžia pumpurus ir atpažįstamas iš jų išbrinkimo, ir gali būti gydomas vasariniu baltuoju aliejumi ir siera - produktais, kuriuos leidžiama naudoti ekologinėje žemdirbystėje. Tarp lazdynams kenksmingų vabzdžių yra Rodilmedis kurių buvimo vietą užkerta lervomis mintantys dagiliai.

Mažieji kiškiai ir kurmiai

Kai kuriose lazdynų riešutų auginimo aplinkose lazdyninių riešutų pažeidimai mini kiškiai Norint jiems sutrukdyti, prie naujai persodintų sodinukų pagrindo galima užmesti apskritus tinklus, kuriuos, jiems augant, galima pašalinti. Kitas žinduolis, kuris maitinasi lazdynų riešutais kalvotoje ir kalnuotoje aplinkoje, yra miegapelė prieš kurį galime tikėtis tik natūralių jo plėšrūnų, tokių kaip akmeninė kiaunė ir erelis žuvininkas.

Lazdynų riešutų derlius

Prie rugpjūčio viduryje lazdynų riešutai jau prinokę ir pradeda kristi nuo augalų, todėl labai naudinga tinklų kūrimas po lapais, kad būtų lengviau nuimti derlių ir neišsisklaidytų vaisiai. Tikrasis lazdyno riešutų pradėjimas auginti prasideda penktaisiais arba šeštaisiais metais po pasodinimo, didėja iki aštuntųjų metų, o paskui stabilizuojasi ir tęsiasi iki 30 m. Iš suaugusio augalo galima gauti vidutiniškai 5 kg lazdyno riešutų.

Šie riešutai, kai jie nuskinti, dar nėra tinkami vartoti: lazdyno riešutai turi būti išdžiovinti Kad būtų tinkami laikyti, sėklose drėgmės kiekis siekia 5-6 %, o lukšte - 9-10 %. Geriausia, jei jie būtų išdėlioti ant stelažų, ant kurių dažnai apverčiami, arba, ypač parduodamai produkcijai, naudojami oro džiovintuvai, veikiantys maždaug 45 °C temperatūroje. Po džiovinimo jie turėtų būti laikomi sausose patalpose maždaug 15 °C temperatūroje, geriausia vidujekvėpuojančios medžiagos, pavyzdžiui, popieriaus ar džiuto maišų.

Lazdyno riešutai vartojami kaip džiovinti vaisiai tačiau jie taip pat plačiai naudojami transformacijai konditerijos gaminiuose, leduose ir kepiniuose, taip pat gerai žinomuose užtepuose.

Lazdynų riešutų veislės

Pjemonte, viename iš regionų, kuriame auginama daugiausia lazdynų riešutų, paplitusios jų veislės. Tonda Gentile delle Langhe dabar vadinama Tonda Gentile Trilobata, kurią gerai apdulkina veislė Tonda Gentile Romana kuri žydi tuo pačiu laikotarpiu ir, kaip rodo pavadinimas, yra kilusi iš Lacijaus. Taip pat paminėtinos kai kurios veislės iš Kampanijos, pvz. Tonda di Giffoni ... Mortarella ir Jonas pastarieji du su pailgais vaisiais.

Sara Petrucci straipsnis

Skaityti daugiau

Pagrindiniai vabzdžiai

Sužinome, kokie kenkėjai gali užpulti lazdynų giraitę.

Kaip genėti

Naudingi patarimai, kaip išmokti genėti vaisinius augalus.

Sodo gidas

Daug naudingų straipsnių, kuriuose galima sužinoti, kaip tvarkyti sodą taikant ekologinius auginimo metodus.