Mae'r cnau cyll yn planhigyn yr ydym yn ei ganfod yn gyffredin ledled yr Eidal hefyd fel coeden ddigymell, mae cnau cyll yn cael eu defnyddio'n helaeth gan y diwydiant melysion, a dyna pam ei fod yn gnwd y mae llawer o amaethyddiaeth yn canolbwyntio'n broffesiynol arno.

Mae'r goeden gollen yn ddiddorol hefyd i'r rhai sydd â pherllan neu ardd deuluol fach : mae'n blanhigyn gwrthiannol, yn syml iawn i'w dyfu, sydd angen ychydig o driniaethau a gellir ei thocio'n llai aml. na choed ffrwythau clasurol.

Gellir rheoli'r goeden cnau cyll fel coeden fach neu botan trwchus , ond hefyd ar ffurf llwyn a gallwn ei fewnosod yn gwrychoedd neu ei gadw ar ymyl yr ardd.

Mynegai cynnwys

Planhigyn cnau cyll: Corylus avellana

Mae'r cnau cyll yn blanhigyn ychydig yn wahanol i'r rhywogaeth nodweddiadol arall o berllannau, gan fod ei ffrwythau yn perthyn i'r categori " ffrwythau sych " neu blisgyn" a felly yn cael eu bwyta mewn ffordd wahanol i'r lleill.

Mae'r planhigyn yn perthyn i'r teulu Betulaceae ac mae gan arferiad trwchus naturiol gyda system wreiddiau hynod , mae ganddo rhisgl llyfn a thenau, dail ofoid gydag ymyl danheddog a blewog ar yr ochr isaf. Mae ei natur lwynog yn ei wneud yn blanhigyn afieithus sy'n gallu taflu sugnwyr.

Mae ganddo flodaubyddant yn tyfu. Mamal arall sy'n bwydo ar gnau cyll mewn amgylcheddau bryniog a mynyddig yw'r pathew , na allwn ond gobeithio yn ei erbyn am ei ysglyfaethwyr naturiol fel belaod y cerrig a thylluanod yr eryr.

Cynaeafu'r cnau cyll

Tuag at ganol mis Awst mae'r cnau cyll yn aeddfed ac yn dechrau disgyn o'r coed, felly mae yn ddefnyddiol iawn i baratoi rhwydi o dan y dail i hwyluso cynaeafu ac i beidio â gwasgaru'r ffrwythau. Mae mynediad gwirioneddol i gynhyrchu cnau cyll yn digwydd yn y bumed neu'r chweched flwyddyn ar ôl plannu, mae'n cynyddu hyd at yr wythfed ac yna'n sefydlogi, gan bara hyd at 30 mlynedd. Gellir cael cyfartaledd o 5 kg o gnau cyll o blanhigyn llawndwf.

Ar ôl ei gynaeafu, nid yw'r gneuen hon yn barod i'w bwyta eto: rhaid sychu'r cnau cyll i fod yn storio, gan gyrraedd 5 -6% lleithder hadau a lleithder cregyn 9-10%. Y ddelfryd yw eu lledaenu ar raciau i'w troi'n aml arnynt, neu, yn enwedig ar gyfer cynyrchiadau y bwriedir eu gwerthu, troi at sychwyr aer, sy'n gweithio ar dymheredd o tua 45 ° C. Ar ôl sychu, rhaid eu storio mewn ystafelloedd sych ac ar dymheredd o tua 15 °C, yn ddelfrydol y tu mewn i ddeunydd trydarthol fel papur neu fagiau jiwt

Mae cnau cyll yn cael eu bwyta gan eu bod yn ffrwythau sych , ond fe'u defnyddir yn eanghefyd ar gyfer prosesu mewn melysion, hufen iâ a chynhyrchion becws, yn ogystal ag mewn hufenau taenadwy adnabyddus.

Mathau cnau cyll

Yn Piedmont, un o'r rhanbarthau sy'n cnau cyll sy'n cael eu tyfu fwyaf, mae'r amrywiaeth Tonda Gentile delle Langhe , a elwir bellach yn Tonda Gentile Trilobata, yn gyffredin, sy'n cael ei beillio'n dda gan yr amrywiaeth Tonda Gentile Romana , sy'n blodeuo yn yr un peth. cyfnod ac sydd, fel yr awgryma'r enw, o darddiad Lazio. Soniwn hefyd am rai mathau o Campania megis y Tonda di Giffoni , y Mortarella a'r S. Giovanni , y ddau olaf gyda ffrwythau hirgul.

Erthygl gan Sara Petrucci

Cipolwg: parhau i ddarllen

Pryfed cnau cyll

Dewch i ni ddysgu pa barasitiaid all ymosod ar y llwyn cnau cyll.

Sut i docio

Rhagofalon defnyddiol ar gyfer dysgu sut i docio coed ffrwythau.

Canllaw i'r berllan

Llawer o erthyglau defnyddiol i ddysgu sut i reoli'r berllan gyda dulliau tyfu organig.

Enw botanegol y cnau cyll yw Corylus avellana , mae'n addas iawn ar gyfer cyfoethogi amgylcheddau bryniog a'i amaethu proffesiynol, a elwir yn coryliculture, gellir ei wneud yn effeithiol yn ôl dulliau ffermio organig .

Hinsawdd a phridd addas

Mae'r cnau cyll yn blanhigyn sy'n nodweddiadol o'r Eidal , fe'i darganfyddir yn arbennig mewn ardaloedd bryniog, yng nghanol yr Eidal ac yn y gogledd, mae cnau cyll Piedmont yn enwog ledled y byd. Mae'n rhywogaeth ymwrthol a addasadwy iawn, sy'n ofni marweidd-dra oerfel a sychder eithafol a dŵr.

Hinsawdd angenrheidiol ar gyfer amaethu

>Mae'r cnau cyll yn blanhigyn sy'n bresennol ym mhob rhan o'n hemisffer a nodweddir gan hinsawdd dymherus ac yn yr Eidal fe'i darganfyddir yn ddigymell mewn llawer o ardaloedd bryniog ac isel. Mae'n blanhigyn gwydn , sy'n addasu'n dda i sefyllfaoedd amrywiol, hyd yn oed os gall tymheredd o dan -12 °C ynghyd â lleithder aer uchel ei niweidio.

Y foment o sensitifrwydd mwyaf i oerfel yw y gwanwyn llystyfol deffroad, pan fydd y blagur yn unigMae popped hefyd yn cael eu difrodi gan ddychweliadau oer o 0°C. Mae hyd yn oed hafau poeth a sych iawn gyda thymheredd uwch na 30 °C am amser hir yn niweidiol oherwydd eu bod yn achosi colli dail yn gynamserol ac yn arwain at gynhaeaf is, gyda chnau gwag.

Y pridd delfrydol

Er ei fod yn addasu i wahanol briddoedd amrywiol, mae'r gollen yn anwybyddu'r rhai â marweidd-dra dŵr lle mae gwreiddiau'n pydru a'r rhai â gormod o galchfaen yn weithredol lle mae symptomau clorosis haearn yn cael eu nodi ar y dail. Felly, mae priddoedd gweddol llac neu ganolig yn well, gyda pH yn agos at niwtral a gyda chynnwys da o ddeunydd organig.

Plannu coeden gollen

Ar gyfer plannu llwyn cyll neu hyd yn oed dim ond ychydig o sbesimenau, y ddelfryd yw dechrau o blanhigion 2 oed sy'n sicr o fod yn iach, a ddarperir fel arfer gan feithrinfeydd proffesiynol. Yr amser gorau ar gyfer trawsblannu yw hydref , hyd yn oed os gellir plannu yn y gwanwyn, cyn belled nad yw'n rhy hwyr yn y tymor i osgoi'r risg o fethiannau, neu farwolaeth rhai sbesimenau.

Plannu'r goeden cnau cyll

Os yw'n llwyn cnau cyll proffesiynol mae'n syniad da weithio'r pridd , yn ddelfrydol yn yr haf cyn plannu, er mwyn gwarantu draeniad i wreiddiau y planhigion , tra ar gyfer màsos nad oes ond ychydig o blanhigion, gellir cloddio tyllau sengl fel ar gyfer coed ffrwythau eraill.

Rhaid i'r twll fod yn fawr er mwyn gwarantu cyfaint da o bridd rhydd ar gyfer y system wreiddiau, ac felly draeniad da o dŵr dros ben. Wrth orchuddio'r twll, mae ffrwythloniad sylfaenol yn cael ei berfformio â thail aeddfed neu gompost, gan eu cymysgu â phridd yr haenau mwy arwynebol. Mae hefyd yn ddoeth ychwanegu llond llaw o belenni tail neu wrtaith organig arall fel cornunghia, i ddarparu mwy o faetholion. Gall y twll gael ei gloddio â llaw neu gyda ysgogydd modur, yn enwedig os yw'r ddaear yn arbennig o gryno a bod angen inni blannu llawer o gnau cyll. Gosodir yr eginblanhigyn yn unionsyth yn y twll , rhaid i'r coler aros ar lefel y ddaear a argymhellir eu gosod ochr yn ochr â brês fel gwialen ar gyfer cymorth cychwynnol. Mae'r pridd yn cael ei wasgu'n ysgafn i wneud iddo lynu at y gwreiddiau ac yn olaf mae dyfrhau cychwynnol yn cael ei wneud i annog y planhigyn i wreiddio.

Deunydd lluosogi. Nid yw plannu coeden yn wir. doeth i hau y cnau cyll byddai'n hir. Y system symlaf a mwyaf cyffredin ar gyfer lluosogi cnau cyll yw'r defnyddio sugnwyr o fonion ardystiedig, lle mae sicrwydd o gael sbesimenau â'r un nodweddion â'r fam blanhigyn. Dulliau eraill o luosogia ddefnyddir yn micropropagation a thoriadau.

Pillio

Mae peillio cnau cyll yn anemoffilia , hynny yw, mae'n digwydd diolch i'r gwynt sy'n gwneud paill y blodau gwrywaidd, a elwir yn "crybwyll" ar y rhai benywaidd gyda tuft coch. Fodd bynnag, mae'r planhigion yn hunan-ddi-haint, felly ar gyfer peillio mae'n hanfodol presenoldeb gwahanol fathau o'r un wedi'i drin sy'n gweithredu fel peillwyr neu gnau cyll yn ddigymell o'r cyffiniau.

Sesti di plannu

Yn dibynnu ar y gwahanol fathau, yn enwedig ar sail egni a hefyd ar sail ffrwythlondeb y pridd, y pellteroedd lleiaf a argymhellir rhwng planhigion mewn llwyn cnau cyll proffesiynol yw 4 x 5 metr a'r uchafswm o 6 x 6 metr

Gweithrediadau tyfu

Yn ogystal â thocio a rheoli niwed, mae angen ychydig o waith cynnal a chadw ar y rhigol cnau cyll : torri'r glaswellt o bryd i'w gilydd pridd, mae'n bosibl mai tomwellt o amgylch y planhigion a dyfrhau yn ôl yr angen yw'r prif brosesau i'w cyflawni.

Dyfrhau'r llwyn cyll

Yn ystod yr un flwyddyn o blannu, yn enwedig yn yr haf yn boeth iawn ac yn sych, mae'n bwysig gallu gwneud o leiaf dyfrhau brys trwy system diferu, nad yw'n gwlychu'r rhan o'r awyr. Yn y blynyddoedd dilynol mae'n bwysig sicrhau bod dŵr ar gael i'r planhigion aMehefin a Gorffennaf oherwydd bod hyn wedyn yn arwain at gynhyrchu da ym mis Awst ac yn osgoi newid bob yn ail dros y blynyddoedd.

Tomwellt

Ar waelod y planhigion fe'ch cynghorir i baratoi tomwellt organig yn seiliedig ar ar haen drwchus o wellt ar y ddaear o amgylch yr amcanestyniad canopi. Fel arall, gellir taenu cadachau du allan ac mae'r ddau doddiant yn atal y fflora digymell rhag tyfu yn y pwynt hwnnw ac yn cystadlu am ddŵr a maetholion gyda'r cnau cyll.

Sut i docio'r cnau cyll

Y cnau cyll e. yn llwyn gyda gweithgaredd llystyfiant dwys, y mae'n rhaid ei docio fel ei fod yn cymryd siâp trefnus, yn swyddogaethol ar gyfer tyfu, ac yn ei gynnal. Yn ogystal â theneuo, pwrpas tocio hefyd yw hybu cynhyrchiant trwy adnewyddu'r canghennau.

Gallwn benderfynu tocio'r gollen bob blwyddyn, ond hyd yn oed trwy ymyrryd bob dwy neu dair blynedd rydym yn dal i gael nwydd. cynhyrchu a rheoli i gynnal y goeden gynhyrchiol.

Siâp y planhigyn

Mae'r goeden cnau cyll yn tyfu'n ddigymell gyda siâp llwyn , siâp a ddilynir yn aml hefyd wrth amaethu . Er mwyn ei gael, ar ôl plannu'r eginblanhigyn yn yr hydref, caiff ei dorri bron i'r ddaear fel ei fod yn allyrru coesynnau neu sugnwyr niferus. Yn y gwanwyn, dewisir 4 neu 5 sydd wedi'u gwahanu'n dda, sef y prif organau, a chaiff y lleill eu dileu.

Dewis aralleisoes wedi'i brofi'n dda yw'r arferiad fâs llwyn , gyda phrif goesyn isel y mae'r canghennau'n dechrau ohono 30-40 cm o'r ddaear. Mae'r siâp hwn yn cynnig y fantais o wneud y gweithrediadau tocio a chynaeafu yn haws na'r llwyn. Ffurf arall bosibl yw'r un alberello , sydd â choesyn talach na'r un blaenorol ac sy'n addas ar gyfer tyfu cnau cyll proffesiynol lle disgwylir mecaneiddio.

Tocio cynhyrchu

Cyllen amcanion tocio yw cydbwyso y gweithgaredd llystyfol â'r un atgenhedlu, cyfyngu ar y ffenomen o alternation a gollyngiad cynnar ffrwythau. Mantais arall yw'r awyru'r dail ac felly gwell treiddiad golau y tu mewn iddo. Y cyfnodau mwyaf addas ar gyfer tocio yw hydref-gaeaf , ac eithrio eiliadau o rew, hyd at ychydig cyn blodeuo.

Yn ystod y ddwy flynedd gyntaf, fel arfer ni wneir unrhyw waith tocio. O'r drydedd flwyddyn ac am y blynyddoedd dilynol rydym yn ymyrryd gan deneuo coesau'r llwyn, gan ddileu'r rhai gormodol yn y gwaelod. Rhaid adnewyddu 4 neu 5 prif goesyn y llwyn, a elwir yn y jargon yn clwydi, yn gyfnodol . Mae'r canghennau'n datblygu o'r coesau ac yn eu tro yn arwain at y canghennau, y mae'n rhaid eu gadael yn ynifer o 4 neu 5 a thua 20 cm o hyd i warantu cynhyrchu (nid yw'r rhai sy'n rhy fyr yn cynhyrchu). Ar ôl 10 mlynedd mae tocio yn mynd yn ddwysach, gyda thoriadau byrhau amrywiol, ac mae hyn yn helpu i gydbwyso llystyfiant a chynhyrchiant.

Clefydau'r llwyn cnau cyll

Y patholegau a all effeithio mae'r craidd yn eithaf achlysurol. Ymhlith y clefydau mwyaf cyffredin mewn llwyni cnau cyll mae pydredd gwreiddiau , sy'n fwy tebygol ar briddoedd sy'n dioddef o farweidd-dra dŵr. Mae'r patholegau hyn yn cael eu nodi ar gyfer brownio sbyngaidd ar waelod y planhigyn ac yn stopio dim ond trwy dynnu'r planhigion heintiedig . Yn lle hynny mae'r llwydni powdrog yn hawdd ei adnabod: yn y gollen mae'n dangos symptomau yn unig ar y dail a gellir eu cynnwys â chwistrellu sodiwm bicarbonad. Mae poen y datodiad yn digwydd yn bennaf mewn hen llwyni cnau cyll ac yn amlygu ei hun gyda smotiau brown cochlyd ar risgl y canghennau a'r canghennau. Mae'r patholeg olaf hon yn cael ei rhwystro trwy ddileu'r rhannau o'r planhigyn yr effeithir arnynt cyn gynted â phosibl ac o bosibl eu trin â chynhyrchion sy'n seiliedig ar gopr, gan fabwysiadu'r rhagofalon angenrheidiol a dilyn yr holl gyfarwyddiadau ar label y cynnyrch masnachol.

Y rhai a grybwyllwyd uchod maent i gyd yn batholegau ffwngaidd, ond gall rhai bacteriosis megis Xanthomonas campestris effeithio ar y cnau cyll hefyd, sy'ngellir ei adnabod gan y smotiau ar ddail ac egin, sy'n plygu, cyrlio i fyny ac yn sychu, ac y gellir ei ffrwyno trwy drin â chynhyrchion cwpanaidd yn yr achos hwn hefyd.

Trychfilod niweidiol ac ysglyfaethwyr

Y pryfed sy'n ymosod ar y cnau cyll o bryd i'w gilydd yw y cregyn llong , sy'n tyllu'r cnau cyll gyda'i rostrwm hir i ddodwy'r ŵy . Daw'r larfa allan o'r wy sy'n byw oddi ar yr hedyn, ac y gellir ei drechu gyda thriniaethau hydrefol yn seiliedig ar y ffwng entomopathogenig Beauveria bassiana. Parasitiaid posibl eraill yw llau gwely, gan gynnwys yn ddiweddar hefyd y llau gwely Asiaidd peryglus ac amryliw, llyslau . Gelyn mynych arall mewn llwyni cnau cyll yw'r eriophide galligenous , sy'n niweidio'r blagur a gellir ei adnabod trwy eu helaethiad, ac y gellir ei drin ag olew haf gwyn a sylffwr, cynhyrchion a ganiateir mewn ffermio organig. Ymhlith y pryfed niweidiol ar gyfer cnau cyll, rydym hefyd yn sôn am y rodilegno , y mae cnocell y coed sy'n bwydo ar y larfa yn cadw ei phresenoldeb yn ddiogel.

Ysgyfarnogod bach a phathewod

Mewn rhai amgylcheddau tyfu cyll gall yr ysgyfarnogod bach , sy'n bwydo ar y dail ifanc a'r egin, gael eu difrodi. Er mwyn eu rhwystro, gellir gosod rhwydi crwn o amgylch gwaelod yr eginblanhigion sydd newydd eu trawsblannu, i'w tynnu wrth iddynt dyfu.