Kemiri Tutuwuhan anu urang mendakan nyebar di sakuliah Italia ogé salaku tangkal spontan, hazelnuts seueur dianggo ku industri confectionery, naha éta mangrupikeun pepelakan anu seueur fokus dina tatanén profésional.

Tangkal kemiri pikaresepeun ogé pikeun anu gaduh kebon kebon kulawarga leutik atanapi kebon : éta mangrupikeun pepelakan anu tahan, leres-leres sederhana tumbuh, anu peryogi sababaraha perawatan sareng tiasa dipotong jarang. tinimbang tangkal buah klasik.

Tangkal kemiri bisa dikokolakeun salaku tangkal leutik atawa pot rungkun , tapi ogé dina wangun rungkun sarta bisa diselapkeun dina hedges atawa disimpen di tepi kebon.

Indéks eusi

Tutuwuhan kemiri: Corylus avellana

kemiri nyaéta pepelakan anu rada béda ti spésiés kebon kebon anu sanés, sabab buahna kalebet kana kategori " buah garing " atanapi cangkang. ku kituna dikonsumsi ku cara anu béda ti anu sanés.

Tutuwuhan kagolong kana kulawarga Betulaceae sareng ngabogaan kabiasaan semak alami sareng sistem akar anu fasciculate , éta ngagaduhan babakan lemes sareng ipis, daun ovoid kalayan ujung bergerigi sareng buluan di handapeun. Sifatna anu rungkun ngajadikeun éta tutuwuhan anu megah anu tiasa ngalungkeun nyeuseup.

Ngabogaan kembang.aranjeunna bakal tumuwuh. Mamalia séjén anu ngadahar hazelnuts di lingkungan pagunungan jeung pagunungan nyaéta dormouse , ngalawan nu urang ngan bisa ngaharepkeun prédator alam na kayaning martens batu jeung manuk elang.

Panén hazelnut

Nuju pertengahan Agustus hazelnut geus asak sarta mimiti ragrag tina tangkal, jadi pohara kapaké nyiapkeun. jaring handapeun daun pikeun ngagampangkeun panén sareng henteu paburencay buah. Éntri sabenerna kana produksi hazelnuts lumangsung dina taun kalima atawa kagenep ti penanaman, éta naek nepi ka kadalapan lajeng stabilizes, langgeng nepi ka 30 taun. Rata-rata 5 kg kemiri tiasa dicandak tina pepelakan dewasa.

Saparantos dipanén, kacang ieu henteu acan siap dikonsumsi: kemiri kudu garing supados tiasa disimpen, dugi ka 5 -6% kalembaban siki sareng kalembaban cangkang 9-10%. Idéal nyaéta nyebarkeun éta dina rak anu sering dihurungkeun, atanapi, khususna pikeun produksi anu dituju pikeun dijual, nganggo pengering hawa, anu tiasa dianggo dina suhu sakitar 45 °C. Saatos garing, aranjeunna kedah disimpen di kamar garing sareng dina suhu sakitar 15 °C, langkung saé di jero bahan transpiring sapertos kertas atanapi kantong jute.

Hazelnut dikonsumsi salaku buah garing , Tapi aranjeunna loba dipakéogé pikeun diolah dina confectionery, és krim jeung bakery produk, kitu ogé dina well-dipikawanoh creams spreadable.

variétas Hazelnut

Di Piedmont, salah sahiji wewengkon nu hazelnuts anu dipelak panglobana, variétas Tonda Gentile delle Langhe , kiwari disebut Tonda Gentile Trilobata, nyebar, anu ogé pollinated ku variétas Tonda Gentile Romana , anu kembang dina sarua. jaman jeung nu, sakumaha ngaranna ngakibatkeun, asalna Lazio. Urang ogé nyebatkeun sababaraha variétas ti Campania sapertos Tonda di Giffoni , Mortarella sareng S. Giovanni , dua panungtung kalawan buah manjang.

Artikel ku Sara Petrucci

Wawasan: nuluykeun maca

Serangga kemiri

Hayu urang diajar parasit mana anu tiasa nyerang kebon kemiri.

Kumaha cara prune

Pasipatan anu mangpaat pikeun diajar cara prune tangkal buah.

Pituduh ka Kebon

Seueur tulisan anu mangpaat pikeun diajar ngokolakeun kebon kalayan metode budidaya organik.

Ngaran botanis tina kemiri nyaeta Corylus avellana , éta lends sorangan kacida alusna pikeun enhancing lingkungan pagunungan jeung budidaya profésional na, disebut coryliculture, éta bisa dilaksanakeun sacara éféktif nurutkeun métode pertanian organik .

Iklim jeung taneuh cocog

Kemiri mangrupa tutuwuhan khas Italia , ieu kapanggih utamana di wewengkon pagunungan, boh di Italia sentral jeung di kalér, nu hazelnuts of Piedmont kawentar sakuliah dunya. Spésiés ieu tahan pisan sareng bisa diadaptasi , anu sieun panas tiis sareng garing anu ekstrim sareng stagnasi cai.

Iklim dipikabutuh pikeun budidaya

Kemiri mangrupa tutuwuhan anu aya di sakumna wewengkon di belahan bumi urang anu dicirikeun ku iklim sedeng sarta di Italia kapanggih sacara spontan di loba wewengkon pagunungan jeung pagunungan. Ieu mangrupakeun Tutuwuhan Hardy , nu adaptasi ogé pikeun sagala rupa kaayaan, sanajan hawa handap -12 °C dibarengan ku kalembaban hawa tinggi bisa ngaruksak eta.

Momen sensitipitas greatest ka tiis nyaéta spring vegetative awakening, nalika kuncup nganpopped ogé ruksak ku mulang tiis 0 ° C. Malah usum panas anu panas pisan sareng garing kalayan suhu di luhur 30 °C kanggo waktos anu lami ngabahayakeun sabab nyababkeun leungitna prématur daun sareng nyababkeun panén anu langkung handap, kalayan kacang kosong.

Taneuh anu idéal

Sanaos adaptasi kana rupa-rupa taneuh anu béda-béda, hazel ngajauhan jalma anu stagnasi cai dimana akar rot lumangsung sareng anu kalayan kapur teuing aktip dimana gejala klorosis beusi kacatet dina daun. Ku alatan éta, taneuh rada bengong atawa sedeng-tekstur leuwih hade, kalawan pH deukeut ka nétral jeung kalawan eusi alus bahan organik.

Melak tangkal hazel

Pikeun melak rungkun hazel atawa malah. ngan sababaraha spésimén, anu idéal nyaéta mimitian ti pepelakan umur 2 taun anu dijamin séhat, biasana disadiakeun ku binih profésional. Wayah pangalusna pikeun cangkok nyaéta gugur , sanajan penanaman spring bisa dipigawé, salami teu telat dina usum pikeun nyegah resiko gagal, atawa maot sababaraha spésimén.

Melak tangkal kemiri

Mun éta rungkun kemiri profésional éta mangrupakeun ide nu sae ngagarap taneuh , preferably dina usum panas saméméh penanaman, guna ngajamin drainase kana akar. tutuwuhan, sedengkeun pikeun massaUpami aya sababaraha pepelakan, liang tunggal tiasa digali sapertos tangkal buah anu sanés.

Liangna kedah ageung supados ngajamin volume taneuh anu leueur pikeun sistem akar, sareng ku kituna drainase anu saé. kaleuwihan cai. Nalika nutupan liang, a fértilisasi dasar dilaksanakeun ku kandang dewasa atanapi kompos, nyampur sareng bumi tina lapisan anu langkung deet. Éta ogé sasaena pikeun nambahkeun sakeupeul pellets kandang atawa pupuk organik lianna kayaning cornunghia, nyadiakeun leuwih gizi. Liangna tiasa digali ku panangan atanapi nganggo auger motor, khususna upami taneuhna kompak sareng urang kedah melak seueur hazelnuts. Bibit ditempatkeun tegak dina liang , kerah kedah tetep dina tingkat taneuh sareng. Disarankeun nempatkeun éta sisi ku samping a pananggeuy salaku rod pikeun rojongan awal. Taneuh dipencet lemes sangkan napel kana akar sarta ahirna irigasi awal dilaksanakeun pikeun ngadorong pepelakan pikeun berakar.

Bahan rambatan. Pikeun melak tangkal henteu. sasaena sow kemiri eta bakal panjang. Sistem anu pangbasajanna sareng paling umum pikeun rambatan kemiri nyaéta panggunaan sucker tina tunggul anu disertipikasi, dimana aya kapastian pikeun kéngingkeun spésimén anu sami sareng pepelakan indung. Métode séjén rambatannu dipaké nyaéta micropropagation jeung cuttings.

Pollination

Pollination of hazelnut nyaéta anemophilous , nyaéta, éta lumangsung berkat angin nu ngajadikeun. sari tina kembang jalu, disebut "nyebatkeun" dina leuwih bikang kalawan tuft beureum. Sanajan kitu, tutuwuhan téh steril diri, ku kituna pikeun pembuahan penting pisan ayana variétas béda ti nu dibudidayakan nu meta salaku pollinator atawa hazelnuts spontan ti sakuriling saharita.

Sesti di penanaman

Gumantung kana variétas béda, utamana dina dasar vigor sarta ogé dina dasar kasuburan taneuh, jarak minimum dianjurkeun antara tutuwuhan dina rungkun kemiri profésional nyaéta 4 x 5 méter. jeung maksimum 6 x 6 méter.

Operasi budidaya

Salian pruning jeung kontrol adversity, rungkun kemiri merlukeun saeutik operasi pangropéa : motong périodik jukut. taneuh, a mungkin mulching sabudeureun tatangkalan jeung irigasi sakumaha diperlukeun nyaéta prosés utama pikeun dilaksanakeun.

Irigasi tina rungkun hazel

Dina taun penanaman anu sarua, utamana lamun usum panas. panas pisan jeung garing, hal anu penting pikeun bisa ngalakukeun sahenteuna irigasi darurat ku cara maké sistem netes, nu teu baseuh bagian hawa. Dina taun-taun saterusna penting pikeun mastikeun kasadiaan cai pikeun pepelakan aJuni jeung Juli sabab ieu lajeng ngakibatkeun produksi alus dina bulan Agustus sarta avoids bolak leuwih taun.

Mulching

Dina dasar tutuwuhan eta disarankeun pikeun nyiapkeun mulch organik dumasar. dina lapisan kandel jarami dina taneuh sabudeureun proyéksi kanopi. Alternatipna, lawon hideung bisa disebarkeun kaluar sarta duanana solusi nyegah flora spontan tumuwuh di titik éta sarta competing pikeun cai jeung zat gizi kalawan kemiri.

Cara prune kemiri

Kemiri eta mangrupikeun semak kalayan kagiatan vegetatif anu sengit, anu kedah dipangkas supados bentukna teratur, fungsina pikeun budidaya, sareng ngajagana. Salian ti ngipis, tujuan pruning ogé pikeun ngamajukeun produktivitas ku cara ngaremajakeun dahan.

Urang bisa mutuskeun pikeun ngaréngsékeun hazel unggal taun, tapi sanajan ku intervening unggal dua atawa tilu taun urang masih meunangkeun alus. produksi jeung ngatur pikeun ngajaga tangkal produktif.

Wangun tutuwuhan

Tangkal kemiri tumuwuh sacara spontan kalayan bentuk rungkun , wangun anu mindeng dituturkeun ogé dina budidaya. . Pikeun kéngingkeun éta, saatos penanaman bibit dina usum gugur, éta dipotong ampir kana taneuh supados ngaluarkeun seueur batang atanapi suckers. Dina musim semi, dipilih 4 atanapi 5 jarak anu saé, anu bakal janten organ utama, sareng anu sanésna dileungitkeun.

Alternatipna.Kabiasaan vas bushy parantos diuji, kalayan batang utama anu handap tina dahanna mimitian 30-40 cm tina taneuh. Bentuk ieu nawiskeun kauntungan pikeun ngalaksanakeun operasi pruning sareng panén langkung gampang tibatan rungkun. Bentuk séjén anu mungkin nyaéta alberello , anu ngagaduhan batang anu langkung jangkung tibatan anu saacanna sareng cocog pikeun ngembang kemiri profésional dimana mekanisasi diperkirakeun.

Pruning produksi

Hazel pruning miboga tujuan nyimbangan aktivitas vegetatif jeung réproduktif, ngawatesan fenomena alternation jeung drop awal buah. Kauntungan salajengna nyaéta ventilasi dedaunan sahingga penetrasi cahaya anu langkung saé di jerona. Mangsa anu paling cocog pikeun pruning nyaéta gugur-usum tiris , henteu kalebet waktos ibun, dugi ka sakedap sateuacan kembangan.

Dina dua taun kahiji, biasana henteu aya pruning anu dilaksanakeun. Ti taun katilu jeung taun-taun saterusna urang campur thinning kaluar batang rungkun, ngaleungitkeun kaleuwihan dina dasarna. 4 atanapi 5 batang utama rungkun, anu dina jargon disebut perches, kedah diperbarui sacara périodik . Cabang tumuwuh tina batang sarta dina gilirannana masihan naékna dahan, nu kudu ditinggalkeun dijumlah 4 atawa 5 sarta ngeunaan 20 cm panjang pikeun ngajamin produksi (jalma anu pondok teuing teu ngahasilkeun). Saatos 10 taun pruning janten langkung sengit, kalayan sagala rupa motong pondok, sareng ieu ngabantosan nyaimbangkeun vegetasi sareng produksi.

Panyakit rungkun kemiri

Patologi anu tiasa mangaruhan inti anu rada kadang. Diantara panyakit anu paling sering di kebon kemiri nyaéta root rot , langkung kamungkinan dina taneuh anu stagnasi cai. Patologi ieu kacatet pikeun pencoklatan spons dina dasar pepelakan sareng ngan ukur eureun ku ngaleungitkeun pepelakan anu katépaan . bubuk bubuk tibatan gampang dikenal: dina hazel éta ngan ukur nunjukkeun gejala. dina daun sareng tiasa dikandung ku nyemprot natrium bikarbonat. Nyeri detachment lumangsung utamana di groves kemiri heubeul jeung manifests sorangan kalawan spot coklat beureum saulas dina babakan dahan jeung dahan. Patologi anu terakhir ieu diblokir ku ngaleungitkeun bagian anu kapangaruhan tina pabrik pas-gancangna sareng kamungkinan ngubaran ku produk anu didasarkeun tambaga, ngalaksanakeun pancegahan anu dipikabutuh sareng nuturkeun sadaya petunjuk dina labél produk komérsial.

Éta. didadarkeun di luhur éta kabéh pathologies jamur, tapi kemiri ogé bisa kapangaruhan ku sababaraha bacteriosis kayaning Xanthomonas campestris , nuÉta tiasa dikenal ku bintik-bintik dina daun sareng pucuk, anu ngabengkokkeun, ngagulung sareng garing, sareng anu tiasa dibendung ku cara ngubaran ku produk cupric dina hal ieu ogé.

Serangga jeung prédator anu ngabahayakeun

Serangga anu aya kalana narajang kemiri nyaéta barnacle , anu nyusup kacang kemiri ku mimbar panjangna nepi ka endogan. . Larva kaluar tina endog anu hirup tina siki, sareng anu tiasa dielehkeun ku perlakuan usum gugur dumasar kana jamur entomopatogenik Beauveria bassiana. Parasit séjén anu mungkin nyaéta bedbugs, kaasup anyar-anyar ieu ogé bahaya sareng polyphagous bedbug Asia, aphids . Musuh anu sering di kebon kemiri nyaéta eriophide galligenous , anu ngarusak kuncup sareng tiasa dikenal ku pembesaranna, sareng anu tiasa diubaran ku minyak usum panas bodas sareng walirang, produk anu diidinan dina pertanian organik. Di antara serangga ngabahayakeun pikeun hazelnuts, urang ogé nyebut rodilegno , anu ayana ditangtayungan ku woodpeckers nu ngadahar larva.

Mini hares jeung dormice

Dina sababaraha lingkungan budidaya hazel karuksakan bisa kapanggih ku hares mini , nu ngadahar daun ngora jeung pucuk. Pikeun ngahalangan éta, jaring sirkular tiasa ditempatkeun di sabudeureun dasar bibit anu nembé dicangkokkeun, pikeun dicabut nalika tumuwuh.