Fındıq İtaliyada geniş yayılmış bir bitkidir həm də kortəbii ağac kimi, fındıq qənnadı sənayesində geniş istifadə olunur, buna görə də o, kənd təsərrüfatının peşəkar şəkildə diqqət mərkəzində olduğu bir məhsuldur.

Fındıq ağacı maraqlıdır həmçinin kiçik ailə bağı və ya bağı olanlar üçün : bu davamlı bitkidir, yetişdirilməsi həqiqətən sadədir, bir neçə müalicə tələb edir və daha az budanır. klassik meyvə ağaclarına nisbətən.

Fındıq ağacı kiçik ağac və ya kollu qab kimi idarə oluna bilər, həm də kol və biz onu hedcinqlərə daxil edə və ya bağçanın kənarında saxlaya bilərik.

Məzmun indeksi

Fındıq bitkisi: Corylus avellana

fındıq digər tipik bağ növlərindən bir qədər fərqli bitkidir, çünki onun meyvələri " quru meyvə " və ya qabıq kateqoriyasına aiddir. buna görə də digərlərindən fərqli şəkildə istehlak edilir.

Bitki Betulaceae ailəsinə aiddir və fassikulyar kök sistemi ilə təbii kol vərdişinə malikdir , hamar və nazik qabıqlı, kənarı dişli, alt tərəfi tüklü yumurtavari yarpaqlıdır. Onun kollu təbiəti onu əmziklər atmağa qadir olan coşğun bitki edir.

Onun çiçəkləri var.böyüyəcəklər. Dağlıq və dağlıq ərazilərdə fındıqla qidalanan digər məməli heyvan yataq siçanı dır ki, buna qarşı yalnız daş sansar və qartal bayquş kimi təbii yırtıcılarına ümid edə bilərik.

Fındıqların yığılması

Avqustun ortalarına doğru fındıq yetişir və ağaclardan düşməyə başlayır, ona görə də hazırlamaq çox faydalıdır məhsul yığımını asanlaşdırmaq və meyvələri səpələməmək üçün yarpaqların altındakı şəbəkələr . Fındıq istehsalına faktiki giriş əkildikdən sonra beşinci və ya altıncı ildə baş verir, səkkizinci ilə qədər artır və sonra sabitləşir, 30 ilə qədər davam edir. Yetkin bir bitkidən orta hesabla 5 kq fındıq əldə etmək olar.

Yığıldıqdan sonra bu qoz hələ istehlaka hazır deyil: fındıq qurudulmuş saxlanıla bilməsi üçün 5-ə çatmalıdır. -6% toxum rütubəti və 9-10% qabıq nəmliyi. İdeal, onları tez-tez çevirmək üçün rəflərə yaymaq və ya xüsusilə satış üçün nəzərdə tutulmuş istehsallar üçün təxminən 45 °C temperaturda işləyən hava quruducularına müraciət etməkdir. Quruduqdan sonra quru otaqlarda və təxminən 15 °C temperaturda, tercihen kağız və ya jüt torbalar kimi transpirasiya materialının içərisində saxlanmalıdır.

Fındıq qurudulmuş meyvə olduğundan istehlak edilir. , lakin onlar geniş istifadə olunurhəmçinin emal üçün qənnadı məmulatlarında, dondurma və çörək məmulatlarında, eləcə də məşhur səpilən kremlərdə.

Fındıq sortları

Piemontda, ən çox fındıq yetişdirilir, indi Tonda Gentile Trilobata adlanan Tonda Gentile delle Langhe çeşidi geniş yayılmışdır, eyni zamanda çiçək açan Tonda Gentile Romana sortu ilə yaxşı tozlanır. dövr və adından da göründüyü kimi, Lazio mənşəlidir. Campania'dan Tonda di Giffoni , Mortarella və S kimi bəzi növləri də qeyd edirik. Giovanni , uzadılmış meyvəli sonuncu ikisi.

Sara Petruccinin məqaləsi

İnsanlar: oxumağa davam edin

Fındıq həşəratları

Hansı parazitlərin fındıq bağına hücum edə biləcəyini öyrənək.

Necə budamaq olar

Meyvə ağaclarını budamağı öyrənmək üçün faydalı ehtiyat tədbirləri.

Meyvə bağına bələdçi

Meyvə bağını üzvi becərmə üsulları ilə idarə etməyi öyrənmək üçün çoxlu faydalı məqalələr.

Fındığın botanika adı Corylus avellana -dir, o, dağlıq mühitin yaxşılaşdırılmasına və peşəkar becərilməsinə çox yaxşı kömək edir, coryliculture adlanır, orqanik əkinçilik üsullarına uyğun olaraq effektiv şəkildə həyata keçirilə bilər.

Uyğun iqlim və torpaq

Fındıq İtaliyaya xas bitkidir , xüsusilə dağlıq ərazilərdə, həm mərkəzi İtaliyada, həm də şimalda rast gəlinir, Piedmont fındıqları bütün dünyada məşhurdur. Bu, həddindən artıq soyuq və quru istidən və suyun durğunluğundan qorxan çox davamlı və uyğunlaşa bilən növdür.

Becərilməsi üçün lazım olan iqlim

Fındıq mülayim iqlimi ilə xarakterizə olunan yarımkürəmizin bütün ərazilərində mövcud olan bir bitkidir və İtaliyada bir çox dağlıq və alçaq dağlıq ərazilərdə özbaşına rast gəlinir. O, müxtəlif vəziyyətlərə yaxşı uyğunlaşan davamlı bitki dir, hətta -12 °C-dən aşağı temperatur və yüksək hava rütubəti ona zərər verə bilər.

Soyuqlara qarşı ən böyük həssaslıq anıdır. yaz vegetativ oyanış, qönçələr yalnızpopped də 0 ° C soyuq qaytarılması ilə zədələnir. Uzun müddət temperaturu 30 °C-dən yuxarı olan çox isti və quraq yaylar belə zərərlidir, çünki onlar yarpaqların vaxtından əvvəl tökülməsinə səbəb olur və boş qoz-fındıq ilə daha az məhsula gətirib çıxarır.

İdeal torpaq

Müxtəlif torpaqlara uyğunlaşsa da, fındıq kök çürüməsi baş verən suda durğunluqdan və yarpaqlarda dəmir xloroz əlamətlərinin olduğu yerlərdə həddən artıq əhəngdaşı olan aktiv olanlardan çəkinir. Buna görə də, neytrala yaxın pH və üzvi maddələrin yaxşı tərkibi olan kifayət qədər boş və ya orta teksturalı torpaqlara üstünlük verilir.

Fındıq ağacının əkilməsi

Fındıq bağı və ya hətta əkmək üçün yalnız bir neçə nümunə, ideal, adətən peşəkar tingliklər tərəfindən təmin edilən, sağlam olmasına zəmanət verilən 2 yaşlı bitkilərdən başlamaqdır. Transplantasiya üçün ən yaxşı vaxt payız , hətta yaz əkinləri aparıla bilsə belə, uğursuzluqlar və ya bəzi nümunələrin ölməsi riskinin qarşısını almaq üçün mövsümdə çox gec olmamaq şərti ilə.

Fındıq ağacı əkmək

Əgər bu, peşəkar fındıq bağıdırsa, yaxşı fikirdir torpağı , yaxşı olar ki, əkin etməzdən əvvəl yayda, köklərə drenajı təmin etmək üçün. bitkilər, kütləvi haldayalnız bir neçə bitki varsa, digər meyvə ağaclarında olduğu kimi tək çuxurlar da qazıla bilər.

Kök sistemi üçün yaxşı boş torpaq həcmini təmin etmək üçün çuxur böyük olmalıdır və buna görə də yaxşı drenaj artıq su. Çuxurun örtülməsi zamanı əsas gübrələmə yetkin peyin və ya kompost ilə həyata keçirilir, onları daha səthi təbəqələrin torpağı ilə qarışdırır. Daha çox qida təmin etmək üçün bir ovuc peyin qranulları və ya cornunghia kimi digər üzvi gübrə əlavə etmək məsləhətdir. Çuxur əllə və ya motor şnekləri ilə qazıla bilər, xüsusən də torpaq xüsusilə yığcamdırsa və çoxlu fındıq əkməliyik. Fidan çuxura dik şəkildə yerləşdirilir , yaxası yer səviyyəsində qalmalıdır və ilkin dəstək üçün çubuq kimi onları yan-yana mötərizə yerləşdirmək tövsiyə olunur. Torpağın köklərə yapışması üçün yumşaq bir şəkildə sıxılır və nəhayət, bitkinin kök almasını təşviq etmək üçün ilkin suvarma aparılır.

Yayılma materialı. Ağac əkmək olmaz. uzun olar fındıq əkmək məsləhətdir. Fındığın çoxaldılması üçün ən sadə və ən geniş yayılmış sistem sertifikatlı kötüklərdən əmicilərin istifadəsidir, burada ana bitki ilə eyni xüsusiyyətlərə malik nümunələrin alınmasına əminlik mövcuddur. Digər yayılma üsullarımikroçoğaltma və şlamlardan istifadə olunur.

Tozlandırma

Fındığın tozlanması anemofil yəni külək sayəsində baş verir. erkək çiçəklərin tozcuqları, dişi çiçəklərdə qırmızı bir tutamla "qeyd edilir". Bununla belə, bitkilər öz-özünə sterildirlər, ona görə də tozlandırma üçün becərilən növdən müxtəlif sortların olması vacibdir, onlar tozlandırıcı rolunu oynayır və ya yaxın ərazidən kortəbii fındıq kimi çıxış edir

Sesti di əkilməsi

Müxtəlif sortlardan asılı olaraq, xüsusilə canlılıqdan və həmçinin torpağın münbitliyindən asılı olaraq, peşəkar fındıq bağında bitkilər arasında tövsiyə olunan minimum məsafələr 4 x 5 metrdir. və maksimum 6 x 6 metr

Becərmə əməliyyatları

Budama və bədbəxtliklərə qarşı mübarizədən əlavə, fındıq bağı bir neçə qulluq əməliyyatı tələb edir: otlu bitkilərin vaxtaşırı biçilməsi Torpaq, bitkilərin ətrafına mümkün malçlama və lazım olduqda suvarma aparılmalı olan əsas proseslərdir.

Fındıq bağının suvarılması

Həmin əkin ilində, xüsusən də yayda çox isti və qurudur, hava hissəsini islatmayan damcı sistemi vasitəsi ilə ən azı təcili suvarma edə bilmək vacibdir. Sonrakı illərdə bitkilər üçün suyun mövcudluğunu təmin etmək vacibdir aİyun və İyul , çünki bu, avqust ayında yaxşı məhsuldarlığa gətirib çıxarır və illər ərzində bir-birini əvəz etməyə imkan vermir.

Malçlama

Bitkilərin bazasında üzvi malç hazırlamaq məsləhətdir. çardaq proyeksiyasının ətrafında yer üzündə qalın saman təbəqəsi üzərində. Alternativ olaraq, qara paltarlar yayıla bilər və hər iki məhlul spontan floranın həmin nöqtədə böyüməsinin və fındıqla su və qida maddələri üçün rəqabətin qarşısını alır.

Fındığı necə budamaq olar

Fındıq onu intensiv vegetativ aktivliyə malik koldur, o, nizamlı forma alması, becərilməsi üçün funksional olması və onu saxlaması üçün budanmalıdır. İncəlməkdən əlavə, budamanın məqsədi həm də budaqları cavanlaşdırmaqla məhsuldarlığı artırmaqdır.

Biz fındığı hər il budamağa qərar verə bilərik, lakin hətta hər iki və ya üç ildən bir müdaxilə etsək də yaxşı məhsul əldə edirik. istehsalı və məhsuldar ağacın saxlanmasını idarə edir.

Bitkinin forması

Fındıq ağacı kol forması ilə öz-özünə böyüyür, becərmədə də tez-tez bu forma əməl olunur. . Onu əldə etmək üçün, payızda fidanı əkdikdən sonra, demək olar ki, yerə kəsilir ki, çoxlu gövdələr və ya əmziklər buraxsın. Yazda 4 və ya 5 yaxşı aralı seçilir ki, bu da əsas orqan olacaq, digərləri isə aradan qaldırılır.

Alternativ.Budaqların yerdən 30-40 sm məsafədə başlayan aşağı əsas gövdəsi olan kollu vaza vərdişi artıq yaxşı sınaqdan keçirilmişdir. Bu forma budama və yığım əməliyyatlarını koldan daha asan yerinə yetirmək üstünlüyünü təqdim edir. Digər mümkün forma alberello , gövdəsi əvvəlkindən daha hündürdür və mexanikləşdirmə gözlənilən yerlərdə peşəkar fındıq yetişdirilməsi üçün uyğundur.

İstehsal budaması

Fındıq budama reproduktiv fəaliyyətlə vegetativ aktivliyi balanslaşdırmaq , alternasiya fenomenini və meyvələrin erkən düşmə sini məhdudlaşdırmaq məqsədi daşıyır. Digər bir üstünlük yarpaqların ventilyasiyası və buna görə də işığın içərisinə daha yaxşı nüfuz etməsidir. Budama üçün ən uyğun dövrlər payız-qış , şaxta anları istisna olmaqla, çiçəkləmədən bir az əvvələ qədərdir.

İlk iki il ərzində normal olaraq budama aparılmır. Üçüncü ildən və sonrakı illərdə biz müdaxilə edirik kolun gövdələrini incələşdiririk, kökündəki artıqları aradan qaldırırıq. Kolun jarqonda perches adlanan 4 və ya 5 əsas gövdəsi vaxtında yenilənməlidir . Budaqlar gövdələrdən inkişaf edir və öz növbəsində budaqlarda qalmalı olan budaqları yaradıristehsalına zəmanət vermək üçün 4 və ya 5 və təxminən 20 sm uzunluğunda sayı (çox qısa olanlar istehsal etmir). 10 ildən sonra müxtəlif qısaldılmış kəsiklərlə budama intensivləşir və bu, bitki örtüyü və məhsuldarlığı tarazlaşdırmağa kömək edir.

Fındıq bağının xəstəlikləri

Təsir edə bilən patologiyalar əsas olduqca nadirdir. Fındıq bağlarında ən çox rast gəlinən xəstəliklər arasında suyun durğunluğuna məruz qalan torpaqlarda daha çox ehtimal olunan kök çürüməsi var. Bu patologiyalar bitkinin dibində süngər kimi qaralma ilə qeyd olunur və yalnız yoluxmuş bitkilərin çıxarılması ilə dayandırılır . Əvəzində tozlu küf asanlıqla tanınır: fındıqda yalnız simptomları göstərir. yarpaqlarda və natrium bikarbonatın çiləmə üsulu ilə saxlanıla bilər. Qopma ağrısı əsasən köhnə fındıq bağlarında baş verir və budaq və budaqların qabığında qırmızımtıl qəhvəyi ləkələrlə özünü göstərir. Bu sonuncu patologiyanın qarşısı zavodun təsirlənmiş hissələrinin mümkün qədər tez aradan qaldırılması və ehtimal ki, mis əsaslı məhsullarla müalicə edilməsi, lazımi ehtiyat tədbirlərinin görülməsi və kommersiya məhsulunun etiketindəki bütün təlimatlara əməl edilməsi ilə bağlanır.

Həminlər. yuxarıda qeyd olunanların hamısı göbələk patologiyalarıdır, lakin fındıq bəzi bakteriozlardan də təsirlənə bilər, məsələn Xanthomonas campestris yarpaqlarda və tumurcuqlarda əyilən, qıvrılan və quruyan ləkələrdən tanınır və bu halda da kupa məhsulları ilə müalicə oluna bilər.

Zərərli həşəratlar və yırtıcılar

Fındıqlara arabir hücum edən həşəratlar yumurta qoymaq üçün uzun tribunası ilə fındıqları deşərək olan böcəkdir. . Sürfə toxumdan çıxan və entomopatogen göbələk Beauveria bassiana əsasında payız müalicəsi ilə məğlub edilə bilən yumurtadan çıxır. Digər mümkün parazitlər böcəklər , o cümlədən bu yaxınlarda təhlükəli və polifaq Asiya yataq qurdu, aphids dir. Fındıq bağlarında tez-tez rast gəlinən başqa bir düşmən tumurcuqları zədələyən və böyüməsi ilə tanınabilen və ekoloji əkinçilikdə icazə verilən ağ yay yağı və kükürdlə müalicə edilə bilən qalligen eriofid dir. Fındıq üçün zərərli həşəratlar arasında sürfələrlə qidalanan ağacdələnlər tərəfindən qorunan rodilegno -ni də qeyd edirik.

Mini dovşanlar və dormice

Bəzi fındıq becərilməsi mühitlərində gənc yarpaqlar və tumurcuqlarla qidalanan mini dovşanlar zərər verə bilər. Onlara mane olmaq üçün yeni köçürülmüş şitillərin dibinin ətrafına dairəvi torlar qoyula bilər ki, onlar böyüdükcə çıxarılsın.