goji duela urte batzuk arte gurean guztiz ezezaguna zen landarea da, duela gutxi merezitako ospea lortu du super elikagai gisa: ekoizten dituen baia oso osasuntsuak dira eta onuragarri asko dituzte. propietateak .

Interesgarriena da asiar jatorriko zuhaixka hau erraz moldagarria dela gure inguruneetara eta ez dela batere zaila Italian haztea .

Hori dela eta, gojiren ezaugarri botanikoak eta laborantza teknikak deskribatzen ditugu , nekazaritza-ekoizpen profesionalerako egokia den laborea, bakarrik edo fruitu txikien laborantzan lekua aurki dezakeena, horien ondoan. ohikoa (mugurdia, masustak, ahabia eta antzara), baina baita amateurra ere. Lorategian ere goji hazten saiatu gaitezke zailtasun handirik gabe. Landarea nahiko moldagarria eta landatarra da, ez du hainbesteko arreta behar espezie ezagunenekin alderatuta eta intsektuei eta gaixotasunei ondo aurre egiten die, horregatik laborantza ekologikorako oso egokia da.

Aurkibidea edukien

Goji landarea ( Lycium barbarum edo Lycium txinera )

Gojiz hitz egiterakoan, benetan bi bi aipatu behar ditugu. landareak: ezagunena Lycium barbarum eta bere erlatiboa Lycium chinense .

Bi espezieak. goji zuhaixka iraunkorrak dira Solanazeoen familia , eta, beraz, tomatearekin, patatarekin, alberjiniarekin eta piperrarekin erlazionatuta daude.

Biek forma elipsoidal eta kolore gorri-laranja biziko fruitu asko ekoizten dituzte, Ekialdean beti izan direnak. elikagaietarako eta sendagaietarako kontuan hartzen da. Landare hauen loreak txikiak dira, bioleta kolorekoak eta ekaina eta iraila bitartean udan agertzen dira.

Bi espezieen artean, Lycium barbarum izan zen duela gutxi munduko merkatuan zabaldu zena. Osasunerako panazea. Lycium chinense-k k aberastasun txikiagoa ezagutu du, baita bere baia zapore garratzagoa dutelako, nahiz eta aldiz merkeagoak izan. Lycium barbarum 3 metrora irits daitekeen altueran garatzen da, eta Lycium chinense k, berriz, hazkunde mugatuagoa mantentzen du.

Lycium barbarum geroztik. goji arrunttzat hartzen da , hemendik aurrera espezie honi erreferentzia egingo diogu.

Goji landatzea

Goji espezie iraunkorra da, beraz, landare batzuk jartzea erabaki dezakegu. lorategia, baratzearekin batera edo landare profesional bat sortu nahi badugu.

Hasteko, hobe lehendik eratutako plantulak erostea , kontuan hartuta. hazitik hasita ekoizpenean sartzea motelagoa dela. Baserri ekologikoetarako kimuen haztegiak ere badaudeugaltze-material organikotik abiatuta ekoizten hasteko ziurtagiria.

Goji lantzen hasteko garrantzitsua da kontuan izan landarearen ohitura igokorra izan ohi dela , eta kudeatzea beharrezkoa dela. tutoretza-sistemak , hala nola espalierak edo sareak edo giltza bakarra ale bakarrerako.

Kokapena aukeratzea

Goji landareak hazteko errazak dira eta oso moldagarriak dira, bai aldetik. klimaren eta lurzoruaren ondorioz, ez da zaila fruta espezie hau landatzeko lekua aukeratzea.

Klima . Goji landareak nahiko erraz egokitzen dira gure ingurunera, neguko hotzari zein udako beroari aurre eginez. Segur aski, klima ideala, ordea, epela da, beraz, gure lurralde gehienetan landu dezakegu. Gojiari oso eguzkitsu posizioa eskaintzea komeni da.

Lurra . Gojiak ez du behar berezirik lurzoruari dagokionez, eta nahiko moldagarria da ph-ra ere, azidoa, neutroa edo alkalinoa izan daitekeena. Dena den, aproposa da ura gelditzea saihestea, gehiegizko uraren drainatze ona bultzatuz, eta, beraz, lurzorua oso buztintsua bada, apur bat altxatutako prosak prestatzea gomendatzen da.

Etxeko transplantea.

Transplanteak egiteko garai egokia udazkena edo hasiera daudaberria , behin izozte arriskua amaitu ondoren.

Landare bakoitzerako zulo bolumentsua egiten da, eta lurzoruari lur-emendioa gehitzen zaio, hala nola konposta edo simaurra, ugari. eta bi kasuetan ondo helduta. Normalean erosten dituzun landareek lur-mutur bat izaten dute eta helduak badira landatu ondorengo bigarren urtetik aurrera ekoizten dute.

Landaketa-diseinua eta euskarriak

Egokia da laborantza estentsiborako errenkadetan goji-aren kudeaketa , hau da, zutoin eta metalezko hari sistema bat ezartzean. Zutoinak bata bestearengandik 2 metro inguruko distantzia egon behar dute, eta 3 hari horizontal egon behar dute landareak hazten diren heinean lotu ahal izateko: hari bat lurretik 60 cm ingurura, bestea 120ra eta bestea 180era. kasu hau zurtoin bakar gisa hazteko eginak daude, eta landare bakarra izanez gero zuhaitz txiki gisa hazten ere egin daiteke euskarri gisa zutoin bakarra erabiliz.

Landareen arteko distantziak. . Errenkadan zehar banakako landareen arteko distantzia aproposa 1-1,5 metrokoa da, eta errenkaden artean 2,5 metro uztea komeni da. Distantzia txikiagoek eragin negatiboak izan ditzakete itzalari eta aireztapen eskasari dagokionez.

Nola hazi goji baia

Goji hazteko landare sinplea da, ikus dezagun zein neurri diren erabilgarriak hau ondo kudeatzeko.zuhaixka laborantza ekologikoan.

Polinizazioa

Erleek eta erleek zeresan erabakigarria dute goji-en polinizazioan, eta, beraz, esan gabe doa ingurumenean. Espektro zabaleko intsektizidak ez dira sistematikoki erabili behar, baizik eta intsektu kaltegarrien aurkako produktu jasangarriak eta selektiboak kontrolatu behar dira, eta benetako beharra dagoenean soilik. Polinizatzaileen presentzia onartzeko ere beti komeni da ingurunean izpilikua eta urteko lore erakargarriak landatzea eta, oro har, bioaniztasuna zaintzea.

Ureztatzea

Goji-plante gazteak beti begiratu behar dira, eta aldian-aldian ureztatu behar dira landatu ondorengo lehen urteetan, ura gehiegikeriarik gabe eta pixkanaka-pixkanaka banatzen duen tantaka-metodoa rekin. Denboraren poderioz, ureztatzea murriztu daiteke, baina beti ere eguraldiaren eta lur motaren arabera, beti ere aldi lehorretan esku hartuz, landareak estresean jarri gabe.

Ongarritzea

Banaketaz gain. hasierako zuzenketa, plantulak landatzen direnean gertatzen dena, urtero udaberrian erabilgarria da peletizatutako simaurra lurrean zabaltzea, eta horri beste ongarri batzuk ere gehi daitezke, hala nola harri-irina, errautsa, sulfato naturala. potasioa eta magnesioa, edo baita beratze likidoak ereautoekoizpena, hala nola, ortiga edo zaldi isatsa.

Mulching

Landareen inguruan mulching-ak aukera ematen du ureztatzeko esku-hartzeak murrizteko eta batez ere belar txarrak agertzea saihesteko inguruan, funtsezko garrantzia duen alderdi bat. Kutxa egiteko gehien erabiltzen diren material naturalak lastoa, belarra, hostoak, belar ihartua dira, baina kasu batzuetan ardi artilea, jutea edo kartoia ere erabiltzen dira. Bestela, xafla beltzak daude, praktikoak batez ere labore handiagoetarako, azkar zabaltzen direlako.

Gaixotasunak

Goji landarea nahiko landatarra da, ez du eraso patogeno berezirik jasaten , baina beti komeni da guardia ez jaistea eta espezie guztientzat balio duten prebentzio-neurri orokorrak hartzea: urteko inausketa bidez landareak aireztatuta eduki, hostoaren azpian bakarrik ureztatu aireko zatia inoiz busti gabe, noizean behin beraratu edo ihinztatu batzuk bota. zaldi-buztarrarena bezalako estraktu indargarria, edo propolian oinarritutako produktu bat.

Intsektuak eta beste animalia kaltegarriak

Tamalez, badirudi barraskiloak goji hostoak oso gustuko dituela. eta, beraz, haien presentzia garrantzitsua da antolatzea garagardo-tranpak gertu lurperatu, errauts-eraztunak landareen inguruan bota edo burdin ortofosfatoan oinarritutako bare-hiltzaile ekologiko bat banatuz inguruan zabaltzeko.landareak.

Gojia ere mehatxatzen duten afidoak ortiga, baratxuri edo piperren estraktuak ihinztatuz urruntzen dira, edo landareei xaboi diluitua botaz garaitzen dira.

Zuhaixken inausketa

Goji inausketa desberdina izan daiteke zuhaixka-ale bakarra edo benetako espadarra lantzen duzunaren arabera, baina bi kasu hauetan fruitu-formazioak berritzeko araua. urtero balio du, zalantzarik gabe, , landareak urteko kimuetan ekoizten duela kontuan hartuta.

Ondoren, adarrak laburtuz jarraitu, lehen 2-4 begiak utziz, kimu berriak hortik abia daitezen. .

Inausketa-eragiketa hauetarako adierazitako epea negutik udaberrira doa, hotz biziko uneak alde batera utzita . Udan inausketa nagusia zurrutzoak ezabatzea da.

Lorontzietan goji-lantzea

Lorontzietan hazitako goji landareak loreontzietan hazitakoak baino txikiagoak iristen dira. lurrean, baina poztasuna eman dezakete oraindik , baldin eta aldizka ureztatu eta edukiontzi aski handietan jartzen badira. Denborak aurrera egin ahala landareak birlandatu eta lurra bete beharko dugu, aldian-aldian konposta eta ongarri likido natural batzuk gehituz, hala nola beratze diluituak edoodola.

Baia-bilketa eta propietateak

Goji fruituak gorri biziak dira eta abuztutik azarora bitartean biltzen dira , pixkanaka laborantza eremuaren arabera. . Landarea nahiko eskuzabala da eta ale heldu bakoitzeko batez beste 3 kg baia ekoizten ditu, multzo ugaritan. Horiek biltzeko eskuz astiro-astiro kendu , zurtoina ez apurtzeko kontuz.

Fruituak freskoak jaten dira, baina baita deshidratatuta ere. , prozedura tradizional batekin, itzalpean eta gero eguzkitan hasierako fase bat aurreikusten duena azalaren eta kanpoko zatiaren zimurra lortzeko, barne-nukleoa bigun utziz. Maila profesionalean, lehortze estandarizaturako protokoloak daude, hotz-metodoak barne hartzen dituena, baina autoekoizpenerako erraz jarraitu dezakegu lehorketa naturalarekin.

Gaur egun goji zuku eta marmeladatan eraldatuta eta onuragarri moduan aurkitzen dugu. eta osagarri nahiko garestiak. Produktu osasuntsu honen prezio altua gure kabuz hazteko motibazio handia izan daiteke, dirutza gastatu gabe elikagai osasuntsu eta preziatuak lortzeko aukera emanez. Izan ere, gojia elikagai nutrazeutiko gisa tzat har dezakegu, bereziki antioxidatzaileetan eta gatz mineral preziatuetan aberatsa izanik.

Goji barietatea.

Bi espezie nagusien gojiez gain Lycium barbarum eta Lycium chinense , haien gorri klasikoarekin baia, litekeena da goji beltza ere aurkitzea, botanikoki Lycium ruthencium izenekoa, klasikorako deskribatu berri denaren antzera lantzen dena. goji, neguko hotzari berdin-berdin erresistentea eta lurzoru desberdinetara moldagarria da eta baia beltzak sortzen ditu , hauek oso osasuntsuegiak.

Sara Petrucciren artikulua