The goji adalah tanaman yang sampai beberapa tahun yang lalu sama sekali tidak dikenal di negara kita, akhir-akhir ini telah mendapatkan reputasi yang layak sebagai makanan super: buah beri yang dihasilkannya sangat sehat dan memiliki banyak khasiat yang bermanfaat.

Hal yang menarik adalah bahwa semak asal Asia ini mudah beradaptasi dengan lingkungan kita dan sama sekali tidak sulit untuk dibudidayakan di Italia .

Kami kemudian menjelaskan karakteristik botani dan teknik budidaya goji tanaman yang cocok untuk produksi pertanian profesional, dapat menemukan tempat sendiri atau dalam budidaya buah kecil, di samping yang lebih umum (raspberry, bramble, blueberry, dan gooseberry), tetapi juga dapat ditanam oleh para amatir. Kami juga dapat mencoba menanam goji di kebun sayur tanpa banyak kesulitan. Tanaman ini cukup mudah beradaptasi dan sederhana, dan tidak membutuhkan perhatian yang jauh berbeda daridengan spesies yang lebih dikenal dan tahan terhadap serangga dan penyakit, sehingga sangat cocok untuk budidaya organik.

Daftar Isi

Tanaman goji ( Lycium barbarum o Lycium cina )

Berbicara tentang goji, kita sebenarnya harus mengacu pada dua tanaman yang berbeda: yang paling terkenal Lycium barbarum dan kerabatnya Lycium chinense .

Kedua spesies goji tersebut adalah semak abadi yang termasuk dalam Keluarga Solanaceae dan oleh karena itu terkait dengan tomat, kentang, terong, dan lada.

Keduanya menghasilkan banyak buah berwarna merah-oranye terang, berbentuk ellipsoid, yang selalu dihargai tinggi di Timur untuk makanan dan obat-obatan. Bunga-bunga tanaman ini kecil, berwarna ungu dan muncul di musim panas antara bulan Juni dan September.

Di antara kedua spesies tersebut adalah Lycium barbarum baru-baru ini muncul di pasar dunia sebagai obat mujarab kesehatan. Lycium chinense kurang beruntung, sebagian karena buah beri terasa lebih asam, meskipun harganya lebih murah. Lycium barbarum memiliki perkembangan ketinggian hingga 3 meter, sedangkan Lycium chinense mempertahankan pertumbuhan yang lebih terbatas.

Sejak Lycium barbarum dianggap sebagai goji yang umum selanjutnya kita akan merujuk pada spesies ini.

Menanam goji

Goji adalah spesies abadi, jadi kita dapat memutuskan untuk meletakkan beberapa tanaman di kebun, untuk menemani kebun sayur atau bahkan membuat tanaman profesional jika kita ingin melakukan tanaman komersial.

Untuk memulai dengan beli bibit yang sudah terbentuk Untuk pertanian organik, ada juga pembibitan bibit bersertifikat untuk memulai produksi dari bahan perbanyakan organik.

Saat memulai budidaya goji, penting untuk diingat bahwa kebiasaan tanaman cenderung memanjat dan yang membutuhkan manajemen dengan sistem bimbingan belajar sebagai espalier atau jaring atau penjepit tunggal untuk satu spesimen.

Pilihan lokasi

Tanaman goji mudah tumbuh dan sangat mudah beradaptasi, baik dari segi iklim maupun tanah, sehingga tidak sulit untuk memilih tempat untuk menanam spesies buah ini.

Iklim Tanaman goji beradaptasi dengan cukup mudah dengan lingkungan kita, tahan terhadap musim dingin dan panas musim panas. Iklim yang ideal, bagaimanapun, adalah iklim sedang, sehingga kita dapat menanamnya di sebagian besar wilayah kita. Dianjurkan untuk mendedikasikan goji lokasi yang cukup cerah .

Tanah . goji tidak memiliki persyaratan tanah khusus, dan lebih tepatnya mudah beradaptasi Idealnya, bagaimanapun, genangan air harus dihindari, mendukung drainase yang baik untuk membuang kelebihan air, jadi jika tanahnya sangat liat, disarankan untuk menyiapkan prosa yang sedikit lebih tinggi .

Transplantasi

Waktu yang tepat untuk transplantasi adalah musim gugur atau awal musim semi setelah bahaya embun beku berhenti.

Untuk setiap pabrik Anda menggali lubang banyak, dan pembenah tanah seperti kompos atau pupuk kandang ditambahkan ke dalam tanah, dalam jumlah yang banyak dan dalam kedua kasus tersebut sudah matang dengan baik. Biasanya tanaman yang dibeli sudah dilengkapi dengan bola akar dan jika sudah dewasa sudah berproduksi sejak tahun kedua setelah tanam

Penanaman dan dukungan

Untuk budidaya yang ekstensif, sistem manajemen goji dalam barisan Jarak antar tiang harus sekitar 2 meter, sedangkan kabel horizontal harus 3 buah agar tanaman dapat diikat saat tumbuh: satu kabel sekitar 60 cm di atas tanah, satu kabel pada ketinggian 120 cm, dan satu kabel pada ketinggian 180 cm.bisa juga ditanam dalam bentuk anakan dengan menggunakan satu tiang sebagai penyangga.

Jarak antar tanaman Jarak ideal antar tanaman di sepanjang barisan adalah 1-1,5 meter, sedangkan jarak antar barisan sebaiknya 2,5 meter. Jarak yang lebih kecil dapat menimbulkan efek negatif dalam hal naungan dan ventilasi yang buruk.

Cara menanam goji berry

Goji adalah tanaman yang mudah dibudidayakan, mari kita lihat tindakan pencegahan apa yang berguna untuk pengelolaan semak yang baik dalam budidaya organik.

Penyerbukan

Lebah dan lebah memainkan peran penting dalam penyerbukan goji, sehingga tak perlu dikatakan bahwa insektisida berspektrum luas tidak boleh digunakan secara sistematis di lingkungan, tetapi hanya produk yang berkelanjutan dan selektif terhadap hama yang harus dijaga, dan hanya dalam kasus yang benar-benar dibutuhkan. mendorong kehadiran penyerbuk Juga selalu disarankan untuk menanam lavender dan bunga tahunan yang menarik di lingkungan sekitar, dan secara umum untuk menjaga keanekaragaman hayati.

Irigasi

Bibit goji muda harus selalu diawasi dan disiram secara teratur di musim kemarau selama beberapa tahun pertama setelah tanam, idealnya dengan metode dripline yang mengeluarkan air tanpa kelebihan dan secara bertahap. Seiring waktu, penyiraman dapat dikurangi, tetapi selalu tergantung pada cuaca dan jenis tanah, selalu melakukan intervensi pada periode kering tanpa membuat tanaman stres.

Pemupukan

Selain distribusi awal pembenah tanah, yang dilakukan saat bibit ditanam, setiap tahun di musim semi berguna untuk menyebarkan pupuk kandang pelet pada tanah, yang dapat ditambahkan pupuk lain seperti tepung batu, abu, sulfat alami kalium dan magnesium, atau bahkan maserat cair yang diproduksi sendiri seperti jelatang atau ekor kuda.

Mulsa

Mulsa di sekitar tanaman memungkinkan untuk mengurangi intervensi irigasi dan, yang terpenting, mencegah munculnya gulma Bahan alami yang paling sering digunakan untuk mulsa adalah jerami, jerami, dedaunan, rumput layu, tetapi dalam beberapa kasus, wol domba, goni atau karton juga digunakan. Selain itu, ada juga lembaran hitam, yang sangat praktis untuk tanaman yang lebih besar karena cepat menyebar.

Penyakit

Tanaman goji agak kasar, tidak menderita serangan patogen tertentu Namun, selalu merupakan ide yang baik untuk tidak lengah dan mengambil tindakan pencegahan umum yang berlaku untuk semua spesies: jaga agar tanaman tetap berventilasi dengan pemangkasan tahunan, sirami hanya di bawah dedaunan tanpa membasahi bagian udaranya, semprot sesekali dengan beberapa maserat atau ekstrak penguat seperti paku ekor kuda, atau produk berbahan dasar propolis.

Serangga dan hewan berbahaya lainnya

Sayangnya, tampaknya bahwa siput sangat menyukai daun goji dan oleh karena itu di hadapan mereka, penting untuk mengatur diri sendiri dengan mengubur perangkap bir di dekatnya, menaburkan cincin abu di sekitar tanaman atau mendistribusikan slugisida ekologis yang berbahan dasar ortofosfat besi untuk ditaburkan di sekitar tanaman.

Kutu daun yang juga mengancam pohon goji dapat ditangkal dengan menyemprotkan ekstrak jelatang, bawang putih atau cabai, atau dikalahkan dengan menyemprot tanaman dengan sabun yang diencerkan.

Pemangkasan semak

Pemangkasan Goji mungkin berbeda tergantung pada apakah Anda tumbuh semak tunggal atau budaya espalier sejati tetapi dalam kedua kasus tersebut, aturan memperbaharui formasi yang menghasilkan buah setiap tahun seperti yang dihasilkan tanaman pada tunas tahun ini.

Kami kemudian melanjutkan dengan memendekkan cabang, menyisakan 2-4 tunas pertama, sehingga tunas baru dimulai dari sana.

Periode yang ditunjukkan untuk operasi pemangkasan ini adalah dari musim dingin hingga musim semi, tidak termasuk periode cuaca dingin yang hebat Di musim panas, operasi pemangkasan utama adalah penghapusan pengisap .

Menumbuhkan goji dalam pot

Tanaman goji yang dibudidayakan dalam pot mereka mencapai ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan yang ditanam di tanah, namun tetap dapat memberikan kepuasan Selama Anda tetap menyiramnya secara teratur dan menaruhnya di wadah yang cukup besar. Seiring waktu, Anda perlu merepotkan tanaman dan menambah tanah pot, secara berkala menambahkan kompos dan beberapa pupuk cair alami seperti maserat encer atau tepung darah.

Panen dan khasiat buah beri

Buah dari pohon goji berwarna merah cerah dan dipanen pada periode Agustus hingga November Tanaman ini cukup murah hati dan menghasilkan rata-rata 3 kg buah beri per spesimen dewasa, dalam kelompok yang melimpah. Untuk memanennya mereka lepas dengan lembut dengan tangan Berhati-hatilah untuk tidak mematahkan tangkainya.

Buah-buahan yang dikonsumsi segar, tetapi juga dehidrasi Dengan prosedur tradisional yang melibatkan tahap pertama di tempat teduh dan kemudian di bawah sinar matahari untuk mengerutkan kulit dan bagian luarnya, meninggalkan inti bagian dalam yang lembut. Pada tingkat profesional, ada protokol untuk pengeringan standar yang melibatkan metode dingin, tetapi untuk produksi sendiri, kami dapat dengan aman melanjutkan dengan pengeringan alami.

Saat ini, kita menemukan goji yang diolah menjadi jus dan selai, dan juga dalam bentuk suplemen yang bermanfaat dan agak mahal. Tingginya harga produk sehat ini dapat menjadi motivasi yang kuat untuk menanamnya sendiri, memungkinkan kita untuk mendapatkan makanan yang sehat dan berharga tanpa menghabiskan banyak uang. Memang, kita dapat dengan tepat menganggap goji sebagai makanan nutraceutical sangat kaya akan antioksidan dan mineral berharga.

Varietas Goji

Selain goji dari dua spesies utama Lycium barbarum e Lycium chinense dari buah beri merah klasik, dimungkinkan untuk menemukan bahkan goji hitam , secara botani disebut Lycium ruthencium yang dibudidayakan dengan cara yang mirip dengan apa yang baru saja dijelaskan untuk goji klasik, sama-sama tahan terhadap musim dingin dan mudah beradaptasi dengan tanah yang berbeda dan menghasilkan buah beri hitam juga sangat sehat.

Artikel oleh Sara Petrucci