The goji to roślina, która jeszcze kilka lat temu była całkowicie nieznana w naszym kraju, ostatnio zyskała zasłużoną reputację jako superżywność: produkowane przez nią jagody są niezwykle zdrowe i mają wiele korzystnych właściwości.

Ciekawostką jest to, że ten pochodzący z Azji krzew z łatwością adaptuje się do naszych warunków środowiskowych. nie jest wcale trudna w uprawie we Włoszech .

Następnie opisujemy charakterystyka botaniczna i techniki uprawy goji Jest to roślina, która nadaje się do profesjonalnej produkcji rolnej, może znaleźć miejsce samodzielnie lub w małej uprawie owoców, obok bardziej powszechnych (maliny, jeżyny, borówki i agrestu), ale może być również uprawiana przez amatorów. Możemy również spróbować swoich sił w uprawie goji w ogrodzie warzywnym bez większych trudności. Roślina jest dość elastyczna i rustykalna i nie wymaga dużo innej uwagi niżw porównaniu z bardziej znanymi gatunkami i jest dobrze odporna na owady i choroby, dlatego bardzo dobrze nadaje się do uprawy ekologicznej.

Spis treści

Roślina goji ( Lycium barbarum o Lycium chinese )

Mówiąc o goji, powinniśmy właściwie odnieść się do dwie różne rośliny: najbardziej znany Lycium barbarum i jego krewny Lycium chinense .

Dwa gatunki goji są wieloletnimi krzewami należącymi do Rodzina psiankowatych i dlatego są spokrewnione z pomidorem, ziemniakiem, bakłażanem i papryką.

Obie rośliny wytwarzają wiele jasnych, czerwono-pomarańczowych owoców o elipsoidalnym kształcie, które zawsze były wysoko cenione na Wschodzie jako żywność i do celów leczniczych. Kwiaty tych roślin są małe, fioletowe i pojawiają się latem między czerwcem a wrześniem.

Pomiędzy tymi dwoma gatunkami był Lycium barbarum które niedawno pojawiły się na światowym rynku jako panaceum na zdrowie. Lycium chinense ma mniej szczęścia, częściowo dlatego, że jej jagody smakują bardziej kwaśno, choć w zamian są tańsze. Lycium barbarum ma wzrost wysokości do 3 metrów, podczas gdy Lycium chinense utrzymuje bardziej ograniczony wzrost.

Od Lycium barbarum jest uważany za pospolity owoc goji odtąd będziemy odnosić się do tego gatunku.

Sadzenie goji

Goji jest gatunkiem wieloletnim, więc możemy zdecydować się na umieszczenie kilku roślin w ogrodzie, aby towarzyszyły ogrodowi warzywnemu lub nawet założyć profesjonalną fabrykę, jeśli chcemy uprawiać gotówkę.

Na początek kupić już uformowane sadzonki W przypadku gospodarstw ekologicznych istnieją również certyfikowane szkółki sadzonek, które umożliwiają rozpoczęcie produkcji z ekologicznego materiału rozmnożeniowego.

Rozpoczynając uprawę goji, należy pamiętać, że pokrój rośliny ma tendencję do wspinania się i które wymagają zarządzania z systemy korepetycji jako zasuwnice lub siatki lub pojedyncza klamra dla pojedynczego okazu.

Wybór lokalizacji

Rośliny Goji są łatwe w uprawie i bardzo elastyczne, zarówno pod względem klimatu, jak i gleby, więc nie jest trudno wybrać miejsce do sadzenia tego gatunku owoców.

Klimat Rośliny goji dość łatwo przystosowują się do naszych warunków środowiskowych, wytrzymując zarówno zimowe mrozy, jak i letnie upały. Idealnym klimatem jest jednak umiarkowany, więc możemy je uprawiać na większości naszych terytoriów. Zaleca się poświęcenie goji dobrze nasłoneczniona lokalizacja .

Ziemia . goji nie ma specjalnych wymagań glebowych i jest raczej adaptowalny Idealnie byłoby jednak unikać stagnacji wody, sprzyjając dobremu odprowadzaniu nadmiaru wody, więc jeśli gleba jest bardzo gliniasta, zaleca się przygotowanie gleby w taki sposób, aby była jak najdokładniejsza. lekko podniesiona proza .

Przesadzanie

Odpowiedni czas na przesadzanie to jesień lub wczesna wiosna po ustąpieniu niebezpieczeństwa mrozu.

Dla każdej rośliny kopiesz dół Zwykle rośliny, które są kupowane, są dostarczane z bryłą korzeniową i jeśli są dorosłe, produkują już od drugiego roku po posadzeniu.

Sadzenie i wsparcie

W przypadku upraw ekstensywnych zarządzanie goji w rzędach Tyczki muszą być oddalone od siebie o około 2 metry, podczas gdy poziome druty muszą być 3, aby zapewnić możliwość podwiązywania roślin w miarę ich wzrostu: jeden drut około 60 cm nad ziemią, jeden na wysokości 120 i jeden na wysokości 180.Możliwe jest również uprawianie go w formie sadzonki przy użyciu pojedynczego słupa jako podpory.

Odległości między roślinami Pomiędzy poszczególnymi roślinami w rzędzie idealna odległość wynosi 1-1,5 metra, podczas gdy między rzędami dobrze jest pozostawić nawet 2,5 metra. Mniejsze odległości mogą prowadzić do negatywnych skutków w postaci zacienienia i słabej wentylacji.

Jak uprawiać jagody goji

Goji jest rośliną łatwą w uprawie, zobaczmy, jakie środki ostrożności są przydatne do dobrego zarządzania tym krzewem w uprawie ekologicznej.

Zapylanie

Pszczoły i trzmiele odgrywają decydującą rolę w zapylaniu owoców goji, dlatego oczywiste jest, że środki owadobójcze o szerokim spektrum działania nie powinny być systematycznie stosowane w środowisku, a jedynie zrównoważone i selektywne produkty przeciwko szkodnikom, które należy kontrolować i tylko w przypadkach rzeczywistej potrzeby. zachęcać do obecności zapylaczy Zawsze zaleca się również sadzenie lawendy i atrakcyjnych kwiatów jednorocznych w otoczeniu oraz ogólnie dbanie o bioróżnorodność.

Nawadnianie

Młode sadzonki goji muszą być zawsze obserwowane i regularnie podlewane w okresach suszy przez pierwsze kilka lat po posadzeniu, najlepiej z metoda linii kroplującej Z czasem podlewanie można ograniczyć, ale zawsze w zależności od pogody i rodzaju gleby, zawsze interweniując w okresach suszy bez stresowania roślin.

Nawożenie

Oprócz początkowej dystrybucji polepszacza gleby, która ma miejsce podczas sadzenia sadzonek, każdego roku na wiosnę warto rozsypać na glebie granulowany obornik, do którego można dodać inne nawozy, takie jak mączka skalna, popiół, naturalny siarczan potasu i magnezu, a nawet samodzielnie wyprodukowane płynne maceraty, takie jak pokrzywa lub skrzyp.

Ściółkowanie

Ściółkowanie wokół roślin umożliwia ograniczenie interwencji irygacyjnych, a przede wszystkim zapobieganie pojawianiu się chwastów Najczęściej stosowanymi naturalnymi materiałami do ściółkowania są słoma, siano, liście, zwiędnięta trawa, ale w niektórych przypadkach stosuje się również wełnę owczą, jutę lub tekturę. W przeciwnym razie istnieją czarne prześcieradła, które są szczególnie praktyczne w przypadku większych upraw, ponieważ szybko się rozprzestrzeniają.

Choroby

Roślina goji jest raczej rustykalna, nie cierpi z powodu szczególnych ataków chorobotwórczych Zawsze jednak warto zachować czujność i podjąć ogólne środki ostrożności, które mają zastosowanie do wszystkich gatunków: utrzymywać wentylację roślin poprzez coroczne przycinanie, podlewać tylko pod liśćmi, nigdy nie zwilżając części nadziemnej, od czasu do czasu spryskać maceratem wzmacniającym lub ekstraktem, takim jak skrzyp lub produkt na bazie propolisu.

Owady i inne szkodliwe zwierzęta

Niestety, wygląda na to, że ślimaki bardzo lubią liście goji, dlatego w ich obecności ważne jest, aby zorganizować się, zakopując pułapki na piwo w pobliżu, posypując pierścienie popiołem wokół roślin lub rozprowadzając ekologiczny środek ślimakobójczy na bazie ortofosforanu żelaza do posypywania wokół roślin.

Wszelkie mszyce, które również zagrażają drzewom goji, można odstraszyć, spryskując je ekstraktami z pokrzywy, czosnku lub chili, lub pokonać, spryskując rośliny rozcieńczonym mydłem.

Przycinanie krzewów

Przycinanie owoców goji może się różnić w zależności od tego, czy uprawiasz pojedynczy krzew lub prawdziwa kultura szpalerowa ale w obu przypadkach zasada co roku odnawiają formacje owocujące ponieważ roślina produkuje na pędach jednorocznych.

Następnie skracamy gałęzie, pozostawiając pierwsze 2-4 pąki, aby nowe pędy zaczęły się stamtąd.

Okres wskazany dla tych operacji przycinania wynosi od zimy do wiosny, z wyłączeniem okresów intensywnego zimna Latem główną operacją przycinania jest usuwanie przyssawek .

Uprawa goji w doniczkach

Uprawiane rośliny goji w doniczkach osiągają mniejszy rozmiar w porównaniu do tych uprawianych w ziemi, ale wciąż mogą dawać satysfakcję Pod warunkiem regularnego podlewania i umieszczenia ich w wystarczająco dużych pojemnikach. Z czasem konieczne będzie przesadzanie roślin i uzupełnianie ziemi doniczkowej, okresowe dodawanie kompostu i naturalnych płynnych nawozów, takich jak rozcieńczone maceraty lub mączka z krwi.

Zbiór jagód i ich właściwości

Owoce drzewa goji są jaskrawoczerwone i są zbierane w okresie od sierpnia do listopada Roślina jest dość hojna i produkuje średnio 3 kg jagód na dorosłego osobnika, w obfitych gronach. Aby je zebrać Zdejmuje się je delikatnie ręcznie uważając, aby nie złamać łodygi.

Owoce są spożywane świeże, ale również odwodnione z tradycyjną procedurą obejmującą pierwszą fazę w cieniu, a następnie na słońcu, aby pomarszczyć skórkę i zewnętrzną część, pozostawiając miękki rdzeń wewnętrzny. Na poziomie profesjonalnym istnieją protokoły dotyczące znormalizowanego suszenia z wykorzystaniem metod zimnych, ale w przypadku własnej produkcji możemy bezpiecznie kontynuować naturalne suszenie.

Dziś znajdziemy goji przetworzone na soki i dżemy, a także w postaci korzystnych i dość drogich suplementów. Wysoka cena tego zdrowego produktu może być silną motywacją do samodzielnej uprawy, pozwalając nam uzyskać zdrową i wartościową żywność bez wydawania fortuny. Rzeczywiście, możemy słusznie uważać goji za żywność nutraceutyczna jest szczególnie bogaty w przeciwutleniacze i cenne minerały.

Odmiany Goji

Oprócz goji dwóch głównych gatunków Lycium barbarum e Lycium chinense Od klasycznych czerwonych jagód można znaleźć nawet czarne goji botanicznie nazywany Lycium ruthencium uprawiana w podobny sposób jak klasyczne goji, jest równie odporna na zimowe mrozy i przystosowuje się do różnych gleb i warunków klimatycznych. produkuje czarne jagody również niezwykle zdrowe.

Artykuł autorstwa Sary Petrucci