goji एउटा बिरुवा हो जुन केहि वर्ष पहिले सम्म हाम्रो देशमा पूर्णतया अज्ञात थियो, भर्खरै सुपर फूडको रूपमा राम्रोसँग योग्य प्रतिष्ठा प्राप्त गरेको छ: यसले उत्पादन गर्ने जामुन अविश्वसनीय रूपमा स्वस्थ छन् र धेरै लाभदायक छन्। गुणहरू।

चाखलाग्दो कुरा यो हो कि एसियाली मूलको यो झाडी सजिलैसँग हाम्रो वातावरणमा अनुकूल छ र इटालीमा बढ्न गाह्रो छैन ।

<4

यसैले हामी गोजीको वनस्पति विशेषताहरू र खेती गर्ने प्रविधिहरू वर्णन गर्छौं, एक बाली जसले आफैलाई व्यावसायिक कृषि उत्पादनमा उधारो दिन्छ, एक्लै वा साना फलफूलहरूको खेतीमा ठाउँ खोज्न सक्छ। सामान्य (रास्पबेरी, ब्ल्याकबेरी, ब्लूबेरी र गुजबेरी), तर शौकिया पनि। हामी बगैंचामा पनि ठूलो कठिनाई बिना गोजी बढाउने प्रयास गर्न सक्छौं। यो बिरुवा बरु अनुकूलनीय र देहाती छ, यसलाई राम्रो ज्ञात प्रजातिहरु को तुलना मा धेरै ध्यान को आवश्यकता छैन र यो कीरा र रोगहरु लाई राम्रोसँग प्रतिरोध गर्दछ, यसै कारणले यो जैविक खेती को लागी धेरै उपयुक्त छ।

सूचकांक सामग्रीको

गोजी प्लान्ट ( Lycium barbarum वा Lycium Chinese )

गोजीको कुरा गर्दा हामीले वास्तवमा दुई फरक सन्दर्भ गर्नुपर्छ। बिरुवाहरू: सबैभन्दा परिचित Lycium barbarum र यसको सापेक्ष Lycium chinense ।

दुई प्रजातिहरू गोजी बारहमासी झाडी हुन् Solanaceae परिवार , र त्यसैले टमाटर, आलु, औबर्गिन र काली मिर्चसँग सम्बन्धित छ।

दुबैले अण्डाकार आकार र चम्किलो रातो-सुन्तला रंगका धेरै फलहरू उत्पादन गर्छन्, जुन पूर्वमा सधैं उच्च रहेको छ। खाना र औषधीय प्रयोगको लागि मानिन्छ। यी बिरुवाका फूलहरू साना, बैजनी रङका हुन्छन् र गर्मीमा जुन र सेप्टेम्बरको बीचमा देखा पर्दछन्।

दुई प्रजातिहरूका बीचमा यो Lycium barbarum हालै विश्व बजारमा फैलिएको थियो। स्वास्थ्य को लागी एक रामबाण उपाय। Lycium chinense ले कम भाग्य थाहा पाएको छ, किनभने यसको जामुनको स्वाद बढी अमिलो हुन्छ, तर अर्कोतर्फ तिनीहरू सस्तो छन्। Lycium barbarum उचाइमा विकसित हुन्छ जुन 3 मिटरसम्म पुग्न सक्छ, जबकि Lycium chinense ले अझ सीमित वृद्धि कायम राख्छ।

Lycium barbarum सामान्य गोजी मानिन्छ , हामी अब देखि यो प्रजातिलाई सन्दर्भ गर्नेछौं।

गोजी रोपण

गोजी एक बारहमासी प्रजाति हो, त्यसैले हामी केही बिरुवाहरू राख्ने निर्णय गर्न सक्छौं। बगैचा, तरकारी बगैचा संग वा हामी एक नगद बाली बनाउन चाहनुहुन्छ भने एक पेशेवर बिरुवा पनि सिर्जना गर्नुहोस्। कि बीउबाट उत्पादनमा प्रवेश सुस्त छ। अर्गानिक खेतीका लागि बिरुवा नर्सरीहरू पनि छन्जैविक प्रजनन सामग्रीबाट उत्पादन सुरु गर्न प्रमाणित।

गोजी खेती सुरु गर्न यो मनमा राख्नु महत्त्वपूर्ण छ कि बिरुवाको बानी आरोहण हुने गर्छ , र यसको लागि व्यवस्थापन आवश्यक छ। ट्युटोरिङ प्रणालीहरू जस्तै एस्पेलियरहरू वा नेटहरू वा एकल नमूनाको लागि एकल ब्रेस।

स्थानको छनोट

गोजी बिरुवाहरू बढ्नको लागि सरल र धेरै अनुकूलनीय छन्, दुवै सर्तहरूमा। हावापानी र माटोको कारणले गर्दा यो फलको प्रजाति रोप्न ठाउँ छनोट गर्न गाह्रो छैन।

जलवायु । गोजी बिरुवाहरू हाम्रो वातावरणमा सजिलैसँग अनुकूल हुन्छन्, जाडोको चिसो र गर्मी दुवैको प्रतिरोध गर्दछ। निस्सन्देह, आदर्श हावापानी, तथापि, समशीतोष्ण एक हो, त्यसैले हामी यसलाई हाम्रा धेरैजसो इलाकाहरूमा खेती गर्न सक्छौं। यो एउटा धेरै घमाइलो स्थिति goji लाई समर्पित गर्न सल्लाह दिइन्छ ।

भूभाग । माटोको सन्दर्भमा गोजीको कुनै विशेष आवश्यकता छैन, र बरु अनुकूलनयोग्य ph तिर पनि छ, जुन एसिड, तटस्थ वा क्षारीय हुन सक्छ। यद्यपि, आदर्श भनेको पानीको स्थिरताबाट बच्नु हो, अतिरिक्त पानीको राम्रो निकासको पक्षमा, र त्यसैले यदि माटो धेरै माटोको छ भने, थोरै उठेको प्रोसेस को तयारी सिफारिस गरिन्छ।

गृह प्रत्यारोपण।

रोपणको लागि सही अवधि शरद वा शुरुवात होवसन्त , एक पटक चिसोको खतरा समाप्त भएपछि।

प्रत्येक बोटको लागि एक ठूलो प्वाल खनिन्छ, र माटोमा कम्पोस्ट वा मल जस्ता माटो परिमार्जन प्रशस्त मात्रामा थपिन्छ। र दुवै अवस्थामा राम्ररी पाकेको छ। सामान्यतया तपाईंले किन्नुहुने बिरुवाहरूमा माटोको थुप्रो हुन्छ र यदि तिनीहरू वयस्क छन् भने तिनीहरूले रोपेको दोस्रो वर्षदेखि नै उत्पादन गर्छन्

बिरुवाको रूपरेखा र समर्थन गर्दछ

व्यापक खेतीका लागि यो सुविधाजनक छ पङ्क्तिहरूमा गोजीको व्यवस्थापन , जसमा पोल र धातुको तारहरूको प्रणाली सेटअप हुन्छ। पोलहरू एकअर्काबाट करिब 2 मिटरको दूरीमा हुनुपर्छ, जबकि त्यहाँ 3 तेर्सो तारहरू हुनुपर्दछ ताकि बिरुवाहरू बढ्दै जाँदा बाँध्न सकिन्छ: एउटा तार जमिनबाट 60 सेन्टीमिटर, एउटा 120 मा र अर्को 180 मा। बिरुवाहरू यो केस एउटै स्टेमको रूपमा बढ्नको लागि बनाइन्छ, जबकि यदि तपाईंसँग एउटा मात्र बिरुवा छ भने यसलाई समर्थनको रूपमा एउटै पोल प्रयोग गरेर सानो रूखको रूपमा बढ्न पनि सम्भव छ।

बिरुवाहरू बीचको दूरी । पङ्क्तिको साथमा व्यक्तिगत बिरुवाहरू बीचको आदर्श दूरी 1-1.5 मिटर हो, जबकि पङ्क्तिहरू बीच 2.5 मिटर छोड्न सल्लाह दिइन्छ। सानो दूरीले छायांकन र कमजोर भेन्टिलेसनको सन्दर्भमा नकारात्मक प्रभाव पार्न सक्छ।

गोजी जामुन कसरी उब्जाउने

गोजी एक साधारण बोट हो, यसको राम्रो व्यवस्थापनको लागि के सावधानीहरू उपयोगी छन् हेरौं।अर्गानिक खेतीमा झाडी।

परागण

गोजीको परागणमा मौरी र भुमरीले निर्णायक भूमिका खेल्छ, र त्यसैले यो वातावरणमा भन्न नमिल्ने हो। व्यापक-स्पेक्ट्रम कीटनाशकहरू व्यवस्थित रूपमा प्रयोग गर्नु हुँदैन, तर हानिकारक कीराहरू विरुद्ध दिगो र छनौट उत्पादनहरू मात्र नियन्त्रणमा राख्नु पर्छ, र वास्तविक आवश्यकताको अवस्थामा मात्र। परागकणहरूको उपस्थितिलाई समर्थन गर्न वातावरणमा लैभेन्डर र आकर्षक वार्षिक फूलहरू रोप्न र सामान्यतया जैविक विविधताको ख्याल राख्न पनि सल्लाह दिइन्छ।

सिंचाई

गोजीका जवान बिरुवाहरू सधैं नजर राख्नुपर्छ र रोपेको सुरुका केही वर्षहरू सुक्खा अवधिमा नियमित रूपमा सिँचाइ गर्नुपर्छ, आदर्श रूपमा ड्रिपलाइन विधि जसले पानी बिना अनावश्यक र बिस्तारै वितरण गर्दछ। समय बित्दै जाँदा, सिँचाइ कम हुन सक्छ, तर सधैं मौसम र माटोको प्रकार अनुसार, सधैं सुक्खा अवधिमा बिरुवाहरूलाई तनावमा नराखि हस्तक्षेप गर्नुहोस्।

उर्वरण

वितरणको अतिरिक्त प्रारम्भिक संशोधन, जुन बिरुवा रोप्दा हुन्छ, हरेक वर्ष वसन्तमा यो जमिनमा पेलेटाइज्ड मल फैलाउन उपयोगी छ, जसमा अन्य उर्वरहरू पनि थप्न सकिन्छ जस्तै चट्टानको पीठो, खरानी, ​​प्राकृतिक सल्फेट। पोटासियम र म्याग्नेसियम को, वा तरल macerations को पनिस्व-उत्पादन, जस्तै नेटल वा घोडा पुच्छर।

मल्चिङ

बिरुवाको वरिपरि मल्चिङले तपाईंलाई सिंचाई हस्तक्षेपहरू कम गर्न र सबै भन्दा माथि झारपातको उदयलाई रोक्न अनुमति दिन्छ, मौलिक महत्व को एक पक्ष। मल्चिङका लागि प्रायः प्रयोग हुने प्राकृतिक सामग्रीहरू पराल, घाँस, पातहरू, सुकेको घाँस हुन्, तर केही अवस्थामा भेडाको ऊन, जुट वा गत्ता पनि प्रयोग गरिन्छ। अन्यथा त्यहाँ कालो पानाहरू छन्, ठूला बालीहरूको लागि सबै भन्दा माथि व्यावहारिक किनभने तिनीहरू छिटो फैलिन्छन्।

रोगहरू

गोजी बिरुवा बरु देहाती छ, विशेष रोगजनक आक्रमणबाट ग्रस्त छैन , तर यो सधैं राम्रो हो कि तपाइँको गार्डलाई निराश नहोस् र सामान्य सावधानी अपनाउने उपायहरू सबै प्रजातिहरूको लागि मान्य हो: बिरुवाहरूलाई वार्षिक छाँट्ने माध्यमबाट प्रसारित राख्नुहोस्, पातहरू मुनि मात्र सिंचाई गर्नुहोस् हवाई भागलाई कहिल्यै नभिजाइदिनुहोस्, कहिलेकाहीं केही मासेरेटेड वा स्प्रे गर्नुहोस्। घोडाको पुच्छर वा प्रोपोलिसमा आधारित उत्पादनलाई बलियो बनाउने।

कीराहरू र अन्य हानिकारक जनावरहरू

दुर्भाग्यवश, यस्तो देखिन्छ कि घोंगो गोजीका पातहरू धेरै मन पराउँछन्। र यसैले तिनीहरूको उपस्थिति नजिकै बियर जालहरू गाडेर, बिरुवा वरिपरि खरानी छर्केर वा फलामको अर्थोफोस्फेटमा आधारित पारिस्थितिक स्लग-किलर वितरण गरेर वरिपरि फैलाउन महत्त्वपूर्ण हुन्छ।बिरुवाहरू।

गोजीलाई धम्की दिने कुनै पनि एफिडहरूलाई नेटल, लसुन वा खुर्सानीको रस छर्केर टाढा राखिन्छ, वा बिरुवाहरूमा पातलो साबुन छर्केर नष्ट गरिन्छ।

झार छाँट्ने <8

गोजी छाँट्ने तपाईंले एउटै झाडीको नमूना वा वास्तविक एस्पेलियर खेती गर्नुहुन्छ भन्ने आधारमा फरक हुन सक्छ, तर यी दुवै अवस्थामा फल दिने संरचनाहरू नवीकरण गर्ने नियम हो। प्रत्येक वर्ष पक्कै पनि मान्य हुन्छ , किनकि बिरुवाले वर्षको अंकुरमा उत्पादन गर्छ।

त्यसपछि हाँगाहरू छोटो पारेर अगाडि बढ्नुहोस्, पहिलो 2-4 कोपिलाहरू छोड्नुहोस्, ताकि त्यहाँबाट नयाँ अंकुरहरू सुरु हुन्छन्। .

यी छाँट्ने कार्यहरूको लागि संकेत गरिएको अवधि जाडोबाट वसन्तसम्म जान्छ, तीव्र चिसोका क्षणहरू बाहेक । गर्मीमा मुख्य छाँट्ने काम हो चुसाउनेहरू हटाउने ।

भाँडोमा गोजीको खेती

गोजीको बिरुवाहरू भाँडोमा उब्जाएको भन्दा सानो पुग्छ। जमिनमा, तर तिनीहरू अझै पनि सन्तुष्टि दिन सक्छन् , यदि तिनीहरू नियमित रूपमा पानी हाल्छन् र पर्याप्त ठूलो कन्टेनरहरूमा राख्छन्। समय बित्दै जाँदा हामीले बिरुवालाई रिपोट गर्नुपर्नेछ र माटो माथि राख्नुपर्छ, आवधिक रूपमा कम्पोस्ट र केही प्राकृतिक तरल उर्वरकहरू जस्तै पातलो म्यासेरेट वारगत।

जामुनको सङ्कलन र गुणहरू

गोजी फलहरू चम्किलो रातो रङका हुन्छन् र अगस्टदेखि नोभेम्बरसम्मको अवधिमा काटिन्छन् , बिस्तारै खेती क्षेत्रको आधारमा । बोट धेरै उदार छ र प्रचुर मात्रामा क्लस्टरहरूमा प्रत्येक वयस्क नमूनाको लागि लगभग 3 किलोग्राम जामुन उत्पादन गर्दछ। तिनीहरूलाई सङ्कलन गर्न हातले बिस्तारै अलग गर्नुहोस् , डाँठ भाँच्न नदिने ख्याल गर्दै।

फलफूलहरू ताजा खाइन्छ, तर निर्जलित पनि हुन्छ। , एक परम्परागत प्रक्रियाको साथ जुन छायामा प्रारम्भिक चरणको पूर्वानुमान गर्दछ र त्यसपछि घाममा बोक्रा र बाहिरी भागको चाउरीपना प्राप्त गर्न, आन्तरिक कोर नरम छोडेर। व्यावसायिक स्तरमा, चिसो विधिहरू समावेश गरी मानकीकृत सुकाउने प्रोटोकलहरू छन्, तर स्व-उत्पादनको लागि हामी सजिलैसँग प्राकृतिक सुकाउने प्रक्रियामा जान सक्छौं।

आज हामीले गोजीलाई जुस र जाममा परिणत गरेको पाउँछौं र फाइदाजनक रूपमा पनि र धेरै महँगो पूरक। यस स्वस्थ उत्पादनको उच्च मूल्यले यसलाई आफैंमा बढाउनको लागि बलियो प्रेरणा हुन सक्छ, जसले हामीलाई भाग्य खर्च नगरी स्वस्थ र बहुमूल्य खाना प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ। वास्तवमा, हामीले गोजीलाई न्यूट्रास्युटिकल फूड मान्न सक्छौं, विशेष गरी एन्टिअक्सिडेन्ट र बहुमूल्य खनिज लवणहरूमा धनी भएकोले।

गोजीको विविधता

दुई मुख्य प्रजातिहरू Lycium barbarum र Lycium chinense को गोजीको अतिरिक्त, तिनीहरूको क्लासिक रातो जामुन, यो सम्भव छ कालो गोजी पनि , वनस्पति रूपमा लाइसियम रुथेन्सियम भनिन्छ, जुन क्लासिकको लागि वर्णन गरिएको जस्तै खेती गरिन्छ। goji, जाडोको चिसोसँग समान रूपमा प्रतिरोधी छ र विभिन्न माटोहरूमा अनुकूलनीय छ र ब्ल्याक बेरी उत्पादन गर्दछ , यी अत्यन्तै स्वस्थ छन्।

सारा पेत्रुचीको लेख