goji is 'n plant wat tot 'n paar jaar gelede totaal onbekend was in ons land, onlangs 'n welverdiende reputasie verwerf het as 'n superkos: die bessies wat dit produseer is ongelooflik gesond en het baie voordelige eienskappe .

Die interessante ding is dat hierdie struik van Asiatiese oorsprong maklik aanpasbaar is by ons omgewings en dit is glad nie moeilik om in Italië te groei nie .

Ons beskryf dus die botaniese kenmerke en verbouingstegnieke van goji , 'n gewas wat hom tot professionele landbouproduksie leen, kan alleen of in 'n verbouing van klein vrugte, langs die meer algemeen (framboos, braambessie, bloubessie en appelliefie), maar ook amateur. Ons kan sonder groot moeite ons hand probeer om goji selfs in die tuin te kweek. Die plant is taamlik aanpasbaar en rustiek, dit verg nie soveel aandag in vergelyking met dié van die beter bekende spesies nie en dit weerstaan ​​goed teen insekte en siektes, om hierdie rede is dit baie geskik vir organiese verbouing.

Indeks van inhoud

Die goji-plant ( Lycium barbarum of Lycium chinese )

Wanneer van goji gepraat word, moet ons eintlik verwys na twee verskillende plante: die bekendste Lycium barbarum en sy familielid Lycium chinense .

Die twee spesies van goji is meerjarige struike wat aan behoort Solanaceae-familie , en is dus verwant aan tamatie, aartappel, eiervrug en peper.

Albei produseer baie vrugte van ellipsoïdale vorm en helderrooi-oranje kleur, wat in die Ooste nog altyd hoogs was beskou word vir voedsel en medisinale gebruike. Die blomme van hierdie plante is klein, violet van kleur en verskyn in die somer tussen Junie en September.

Tussen die twee spesies was dit Lycium barbarum wat onlangs op die wêreldmark versprei het as 'n wondermiddel vir gesondheid. Lycium chinense het 'n laer fortuin geken, ook omdat sy bessies 'n suurder smaak het, hoewel dit aan die ander kant goedkoper is. Lycium barbarum ontwikkel in hoogte wat 3 meter kan bereik, terwyl Lycium chinense 'n meer beperkte groei handhaaf.

Sedert Lycium barbarum word beskou as die algemene goji , sal ons voortaan na hierdie spesie verwys.

Plant die goji

Die goji is 'n meerjarige spesie, so ons kan besluit om 'n paar plante in te sit die tuin, om die groentetuin te vergesel of selfs 'n professionele plant te skep as ons 'n kontantgewas wil maak.

Om mee te begin, is dit beter om die saailinge wat reeds gevorm is te koop, gegewe dat vanaf saad die toetrede tot produksie stadiger is. Daar is ook saailingkwekerye vir organiese plasegesertifiseer om produksie te begin vanaf organiese voortplantingsmateriaal.

Om goji te begin kweek is dit belangrik om in gedagte te hou dat die plant se gewoonte geneig is om te klim , en dat dit bestuur met tutorstelsels soos espaliers of nette of 'n enkele stut vir 'n enkele eksemplaar.

Keuse van ligging

Goji-plante is eenvoudig om te groei en baie aanpasbaar, beide in terme van van klimaat en grond, is dit dus nie moeilik om 'n plek te kies om hierdie vrugsoort te plant nie.

Klimaat . Goji-plante pas redelik maklik by ons omgewings aan en weerstaan ​​beide die winterkoue en die somerhitte. Die ideale klimaat is egter sekerlik die gematigde klimaat, so ons kan dit in die meeste van ons gebiede verbou. Dit is raadsaam om 'n baie sonnige posisie aan die goji toe te wy .

Terrein . Die goji het geen spesifieke behoeftes in terme van grond nie, en is eerder aanpasbaar ook na die ph, wat suur, neutraal of alkalies kan wees. Die ideaal is egter om waterstagnasie te vermy, wat goeie dreinering van oortollige water bevoordeel, en dus as die grond baie kleiagtig is, word die voorbereiding van effens verhoogde proses aanbeveel.

Die tuisoorplanting

Die regte tydperk vir uitplant is herfs of die begin vanlente , sodra die gevaar van ryp opgehou het.

Vir elke plant word 'n volumineuse gat gegrawe, en grondverandering word in oorvloed by die grond gevoeg, soos kompos of mis. en in beide gevalle goed ryp. Gewoonlik het die plante wat jy koop 'n kluit aarde en as hulle volwassenes is produseer hulle reeds vanaf die tweede jaar na plant

Plantuitleg en ondersteuners

Dit is gerieflik vir ekstensiewe bewerking die bestuur van die goji in rye , wat bestaan ​​uit die opstel van 'n stelsel van pale en metaaldrade. Die pale moet ongeveer 2 meter van mekaar af wees, terwyl daar 3 horisontale drade moet wees sodat die plante vasgemaak kan word soos hulle groei: een draad ongeveer 60 cm van die grond af, een op 120 en een op 180. Die plante in hierdie kas word gemaak om as 'n enkele stam te groei, terwyl as jy net een plant het, dit ook moontlik is om dit as 'n klein boom te laat groei deur 'n enkele paal as 'n ondersteuning te gebruik.

Afstande tussen plante . Die ideale afstand tussen die individuele plante langs die ry is 1-1,5 meter, terwyl dit raadsaam is om 2,5 meter tussen die rye te laat. Kleiner afstande kan negatiewe effekte hê in terme van skadu en swak ventilasie.

Hoe om gojibessies te kweek

Goji is 'n eenvoudige plant om te groei, kom ons kyk watter voorsorgmaatreëls nuttig is vir goeie bestuur hiervanstruik in organiese verbouing.

Bestuiwing

Bye en hommels speel 'n deurslaggewende rol in die bestuiwing van goji, en daarom spreek dit vanself dat in die omgewing breëspektrum insekdoders moet nie sistematies gebruik word nie, maar slegs volhoubare en selektiewe produkte teen skadelike insekte moet in toom gehou word, en slegs in geval van werklike behoefte. Om die teenwoordigheid van bestuiwers te bevoordeel is dit ook altyd raadsaam om laventel en aantreklike eenjarige blomme in die omgewing te plant, en in die algemeen om te sorg vir biodiversiteit.

Besproeiing

Jong saailinge van goji moet altyd dopgehou word en gereeld in droë periodes vir die eerste paar jaar na plant besproei word, ideaal met die druplynmetode wat water sonder oormaat en geleidelik uitdeel. Met verloop van tyd kan besproeiing verminder word, maar altyd volgens die weer en die tipe grond, altyd ingryp in droë periodes sonder om die plante onder stres te plaas.

Bemesting

Benewens die verspreiding aanvanklike wysiging, wat plaasvind wanneer die saailinge geplant word, elke jaar in die lente is dit nuttig om korrelmis op die grond te strooi, waarby ander kunsmisstowwe ook gevoeg kan word soos klipmeel, as, natuurlike sulfaat van kalium en magnesium, of selfs vloeibare maserasies vanselfproduksie, soos brandnetel of perdestert.

Deklaagbewerking

Deklaag rondom plante laat jou toe om besproeiingsintervensies te verminder en bowenal om die opkoms van onkruide te voorkom rondom, 'n aspek van fundamentele belang. Die mees algemeen gebruikte natuurlike materiale vir deklaagbewerking is strooi, hooi, blare, verdorde gras, maar in sommige gevalle word skaapwol, jute of karton ook gebruik. Andersins is daar swart lakens, bowenal prakties vir groter oeste omdat dit vinnig versprei.

Siektes

Die goji-plant is taamlik rustiek, ly nie aan spesifieke patogeniese aanvalle nie , maar dit is altyd goed om nie jou waaksaamheid in die steek te laat nie en die generiese voorsorgmaatreëls te tref wat vir alle spesies geld: hou die plante gelug deur jaarlikse snoei, besproei slegs onder die blare sonder om ooit die luggedeelte nat te maak, spuit af en toe 'n bietjie gemasereerde of versterkende uittreksel soos dié van perdestert, of 'n produk gebaseer op propolis.

Insekte en ander skadelike diere

Ongelukkig blyk dit dat slakke baie lief is vir goji-blare en daarom word hul teenwoordigheid dit belangrik om georganiseer te word deur biervalle naby te begrawe, ringe as om die plante te sprinkel of 'n ekologiese slakdoder gebaseer op ysterortofosfaat te versprei om rondom die plante te versprei.plante.

Enige plantluise wat ook die goji bedreig, word weggehou deur brandnetel-, knoffel- of rissiepeperekstrakte te spuit, of word verslaan deur verdunde seep op die plante te spuit.

Die struik snoei

Goji-snoei kan verskil afhangende van of jy 'n enkele bosmonster of 'n regte espalier kweek, maar in albei hierdie gevalle is die reël van hernuwing van die vrugformasies elke jaar is beslis geldig , aangesien die plant op die lote van die jaar produseer.

Gaan dan voort deur die takke te verkort en die eerste 2-4 knoppe te laat, sodat die nuwe lote daarvandaan begin .

Die tydperk wat vir hierdie snoei-operasies aangedui word, strek van winter tot lente, uitgesluit oomblikke van intense koue . In die somer is die belangrikste snoei die uitskakeling van suiers .

Verbouing van goji in potte

Goji plante wat in potte gekweek word, bereik kleiner as dié wat gekweek word in die grond, maar hulle kan steeds bevrediging gee , mits hulle gereeld natgemaak word en in voldoende groot houers geplaas word. Met verloop van tyd sal ons die plante moet verpot en die grond moet aanvul, deur gereeld kompos en 'n paar natuurlike vloeibare kunsmisstowwe soos verdunde maserate ofbloed.

Versameling en eienskappe van die bessies

Die goji-vrugte is helderrooi en dit word in die tydperk van Augustus tot November geoes, geleidelik na gelang van die verbouingsgebied . Die plant is redelik vrygewig en produseer ongeveer gemiddeld 3 kg bessies vir elke volwasse monster, in volop trosse. Om hulle te versamel maak hulle saggies met die hand los, sorg dat jy nie die steel breek nie.

Die vrugte word vars geëet, maar ook gedehidreer , met 'n tradisionele prosedure wat 'n aanvanklike fase in die skadu en dan in die son voorsien om die rimpeling van die skil en die uitwendige deel te verkry, wat die interne kern sag laat. Op 'n professionele vlak is daar protokolle vir gestandaardiseerde droging wat koue metodes insluit, maar vir selfproduksie kan ons maklik voortgaan met natuurlike droging.

Vandag vind ons goji omskep in sappe en konfyte en ook onder vorm van voordelige en nogal duur aanvullings. Die hoë prys van hierdie gesonde produk kan 'n sterk motivering wees om dit op ons eie te kweek, wat ons in staat stel om gesonde en kosbare kos te bekom sonder om 'n fortuin te spandeer. Trouens, ons kan goji met reg beskou as voedingsvoedsel , wat veral ryk is aan antioksidante en kosbare minerale soute.

Verskeidenheid Goji

Benewens die goji van die twee hoofspesies Lycium barbarum en Lycium chinense , met hul klassieke rooi bessies, is dit moontlik vind ook die swart goji , botanies genoem Lycium ruthencium , wat op 'n soortgelyke manier gekweek word as wat pas beskryf is vir die klassieke goji, is ewe bestand teen die winterkoue en aanpasbaar by verskillende grondsoorte en produseer swart bessies , hierdie te uiters gesond.

Artikel deur Sara Petrucci