goji ialah tumbuhan yang sehingga beberapa tahun lalu tidak diketahui sama sekali di negara kita, baru-baru ini mendapat reputasi yang layak sebagai makanan super: buah beri yang dihasilkannya sangat sihat dan mempunyai banyak manfaat. hartanah .

Perkara yang menarik ialah pokok renek asal Asia ini mudah disesuaikan dengan persekitaran kita dan tidak sukar untuk tumbuh di Itali .

Oleh itu, kami menerangkan ciri botani dan teknik penanaman goji , tanaman yang sesuai dengan pengeluaran pertanian profesional, boleh mencari ruang sendiri atau dalam penanaman buah-buahan kecil, bersama-sama dengan yang lebih biasa (raspberi, beri hitam, beri biru dan gooseberry), tetapi juga amatur. Kami boleh mencuba tangan kami untuk menanam goji walaupun di taman tanpa kesukaran yang besar. Tumbuhan ini agak mudah menyesuaikan diri dan desa, ia tidak memerlukan perhatian yang begitu banyak berbanding dengan spesies yang lebih dikenali dan ia tahan dengan baik terhadap serangga dan penyakit, oleh sebab itu ia sangat sesuai untuk penanaman organik.

Indeks kandungan

Tumbuhan goji ( Lycium barbarum atau Lycium cina )

Apabila bercakap tentang goji kita sebenarnya harus merujuk kepada dua yang berbeza tumbuhan: yang paling terkenal Lycium barbarum dan relatifnya Lycium chinense .

Dua spesies goji ialah pokok renek kepunyaan Keluarga Solanaceae , dan oleh itu berkaitan dengan tomato, kentang, terung dan lada.

Kedua-duanya menghasilkan banyak buah berbentuk ellipsoidal dan warna merah-oren terang, yang di Timur sentiasa tinggi. dianggap untuk kegunaan makanan dan perubatan. Bunga tumbuhan ini kecil, berwarna ungu dan muncul pada musim panas antara Jun dan September.

Di antara kedua-dua spesies, ia adalah Lycium barbarum yang baru-baru ini tersebar di pasaran dunia sebagai ubat penawar untuk Kesihatan. Lycium chinense terkenal dengan nasib yang lebih rendah, juga kerana berinya mempunyai rasa yang lebih masam, walaupun sebaliknya harganya lebih murah. Lycium barbarum berkembang pada ketinggian yang boleh mencapai 3 meter, manakala Lycium chinense mengekalkan pertumbuhan yang lebih terhad.

Sejak Lycium barbarum dianggap sebagai goji biasa , kami akan merujuk kepada spesies ini mulai sekarang.

Menanam goji

Goji ialah spesies saka, jadi kami boleh memutuskan untuk meletakkan beberapa tumbuhan di dalamnya. kebun, untuk mengiringi kebun sayur atau buat tanaman profesional jika kita ingin membuat tanaman tunai.

Sebagai permulaan, adalah lebih baik membeli anak benih yang sudah terbentuk , memandangkan bahawa bermula dari benih kemasukan ke dalam pengeluaran adalah lebih perlahan. Terdapat juga tapak semaian anak benih untuk ladang organikdiperakui untuk memulakan pengeluaran bermula daripada bahan pembiakan organik.

Untuk memulakan penanaman goji adalah penting untuk diingat bahawa kebiasaan tumbuhan cenderung memanjat , dan ia memerlukan pengurusan dengan sistem tunjuk ajar seperti espaliers atau jaring atau pendakap tunggal untuk satu spesimen.

Pilihan lokasi

Tumbuhan Goji mudah tumbuh dan sangat mudah disesuaikan, kedua-duanya dari segi iklim dan tanah, maka tidak sukar untuk memilih tempat untuk menanam spesies buah ini.

Iklim . Tumbuhan Goji mudah menyesuaikan diri dengan persekitaran kita, menahan kedua-dua musim sejuk dan panas musim panas. Sesungguhnya iklim yang ideal, bagaimanapun, adalah iklim sederhana, jadi kita boleh memupuknya di kebanyakan wilayah kita. Adalah dinasihatkan untuk mendedikasikan kedudukan yang sangat cerah kepada goji .

Rupa bumi . Goji tidak mempunyai keperluan khusus dari segi tanah, dan agak boleh disesuaikan juga terhadap ph, yang boleh menjadi asid, neutral atau beralkali. Walau bagaimanapun, yang ideal adalah untuk mengelakkan genangan air, mengutamakan pengaliran air berlebihan yang baik, dan oleh itu jika tanahnya sangat liat, penyediaan proses yang dinaikkan sedikit adalah disyorkan.

Pemindahan di rumah

Tempoh yang sesuai untuk pemindahan ialah musim luruh atau permulaanmusim bunga , sebaik sahaja bahaya fros telah berhenti.

Untuk setiap tumbuhan lubang besar digali, dan pindaan tanah ditambahkan pada tanah seperti kompos atau baja, dengan banyaknya dan dalam kedua-dua kes matang. Biasanya tumbuhan yang anda beli mempunyai gumpalan tanah dan jika mereka dewasa mereka sudah mengeluarkan dari tahun kedua selepas penanaman

Tata letak dan sokongan penanaman

Adalah mudah untuk penanaman yang meluas pengurusan goji dalam baris , yang terdiri daripada menyediakan sistem tiang dan wayar logam. Tiang mestilah kira-kira 2 meter di antara satu sama lain, manakala mesti ada 3 wayar mendatar supaya tumbuhan boleh diikat semasa ia tumbuh: satu wayar kira-kira 60 cm dari tanah, satu pada 120 dan satu pada 180. Tumbuhan di kes ini dibuat untuk tumbuh sebagai batang tunggal, manakala jika anda mempunyai hanya satu tumbuhan, ia juga mungkin untuk membesar sebagai pokok kecil menggunakan satu tiang sebagai sokongan.

Jarak antara tumbuhan . Jarak ideal antara tumbuhan individu di sepanjang baris adalah 1-1.5 meter, manakala dinasihatkan untuk meninggalkan 2.5 meter di antara baris. Jarak yang lebih kecil boleh memberi kesan negatif dari segi teduhan dan pengudaraan yang lemah.

Cara menanam beri goji

Goji ialah tumbuhan yang mudah untuk ditanam, mari lihat langkah berjaga-jaga yang berguna untuk pengurusan yang baik inipokok renek dalam penanaman organik.

Pendebungaan

Lebah dan lebah memainkan peranan penting dalam pendebungaan goji, dan oleh itu tidak perlu dikatakan bahawa dalam persekitaran racun serangga spektrum luas tidak boleh digunakan secara sistematik, tetapi hanya produk yang mampan dan terpilih terhadap serangga berbahaya yang perlu dikawal, dan hanya dalam kes keperluan sebenar. Untuk memihak kepada kehadiran pendebunga ia juga dinasihatkan untuk sentiasa menanam lavender dan bunga tahunan yang menarik di persekitaran, dan secara amnya untuk menjaga biodiversiti.

Pengairan

Anak benih muda goji mesti sentiasa dipantau dan disiram dengan kerap dalam tempoh kering untuk beberapa tahun pertama selepas penanaman, sebaik-baiknya dengan kaedah dripline yang menyalurkan air tanpa berlebihan dan secara beransur-ansur. Dari masa ke masa, pengairan mungkin dikurangkan, tetapi sentiasa mengikut cuaca dan jenis tanah, sentiasa campur tangan dalam tempoh kering tanpa meletakkan tumbuhan di bawah tekanan.

Pembajaan

Sebagai tambahan kepada pengedaran pindaan awal, yang berlaku apabila anak benih ditanam, setiap tahun pada musim bunga adalah berguna untuk menyebarkan baja pelet di atas tanah, yang mana baja lain juga boleh ditambah seperti tepung batu, abu, sulfat semulajadi kalium dan magnesium, atau bahkan pemerahan cecairpengeluaran sendiri, seperti jelatang atau ekor kuda.

Sungkupan

Sungkupan di sekeliling tumbuhan membolehkan anda mengurangkan campur tangan pengairan dan lebih-lebih lagi untuk mengelakkan kemunculan rumpai di sekeliling, satu aspek kepentingan asas. Bahan semula jadi yang paling biasa digunakan untuk sungkupan ialah jerami, jerami, daun, rumput layu, tetapi dalam beberapa kes bulu biri-biri, jut atau kadbod juga digunakan. Jika tidak, terdapat kepingan hitam, praktikal di atas semua untuk tanaman yang lebih besar kerana ia cepat merebak.

Penyakit

Tumbuhan goji agak desa, tidak mengalami serangan patogen tertentu , tetapi adalah sentiasa baik untuk tidak melepaskan diri anda dan mengamalkan langkah berjaga-jaga generik yang sah untuk semua spesies: pastikan tumbuhan disiarkan melalui pemangkasan tahunan, siram hanya di bawah dedaun tanpa membasahi bahagian udara, sekali-sekala semburkan beberapa macerated atau ekstrak penguat seperti ekor kuda, atau produk berasaskan propolis.

Serangga dan haiwan berbahaya lain

Malangnya, nampaknya siput sangat menyukai daun goji dan oleh itu kehadiran mereka menjadi penting untuk mengatur dengan menanam perangkap bir berdekatan, menyiram cincin abu di sekeliling tumbuhan atau mengedarkan pembunuh slug ekologi berasaskan ortofosfat besi untuk merebak di sekelilingtumbuhan.

Sebarang kutu daun yang turut mengancam goji dijauhkan dengan menyembur ekstrak jelatang, bawang putih atau cili lada, atau dikalahkan dengan menyembur sabun cair pada tumbuhan.

Pemangkasan pokok renek

Pemangkasan Goji boleh berbeza bergantung pada sama ada anda menanam spesimen belukar tunggal atau espalier sebenar , tetapi dalam kedua-dua kes ini peraturan memperbaharui formasi berbuah setiap tahun pastinya sah , memandangkan tumbuhan itu menghasilkan pada pucuk tahun itu.

Kemudian teruskan dengan memendekkan cawangan, meninggalkan 2-4 tunas pertama, supaya tunas baru bermula dari sana .

Tempoh yang ditunjukkan untuk operasi pemangkasan ini berlangsung dari musim sejuk hingga musim bunga, tidak termasuk saat-saat sejuk yang teruk . Pada musim panas, pemangkasan utama ialah penyingkiran penyedut .

Penanaman goji dalam pasu

Tumbuhan goji yang ditanam dalam pasu mencapai lebih kecil daripada yang ditanam di dalam tanah, tetapi mereka masih boleh memberi kepuasan , dengan syarat ia sentiasa disiram dan diletakkan di dalam bekas yang cukup besar. Lama kelamaan, kita perlu merepot semula tumbuhan dan menambah tanah, secara berkala menambah kompos dan beberapa baja cecair semula jadi seperti maserat yang dicairkan ataudarah.

Pengumpulan dan sifat beri

Buah goji berwarna merah terang dan ia dituai dalam tempoh dari Ogos hingga November , secara beransur-ansur bergantung pada kawasan penanaman . Tumbuhan ini agak besar dan menghasilkan kira-kira purata 3 kg beri untuk setiap spesimen dewasa, dalam kelompok yang banyak. Untuk mengumpulnya cabutnya dengan tangan dengan lembut , berhati-hati agar tidak patah tangkainya.

Buah-buahan dimakan segar, tetapi juga dehidrasi , dengan prosedur tradisional yang meramalkan fasa awal di bawah naungan dan kemudian di bawah sinar matahari untuk mendapatkan kedutan pada kulit dan bahagian luar, menjadikan teras dalaman lembut. Pada peringkat profesional, terdapat protokol untuk pengeringan piawai yang merangkumi kaedah sejuk, tetapi untuk pengeluaran sendiri, kami boleh meneruskan pengeringan semula jadi dengan mudah.

Hari ini kami mendapati goji diubah menjadi jus dan jem dan juga dalam bentuk yang bermanfaat. dan suplemen yang agak mahal. Harga tinggi produk sihat ini boleh menjadi motivasi yang kuat untuk mengembangkannya sendiri, membolehkan kita memperoleh makanan yang sihat dan berharga tanpa berbelanja besar. Malah, kita boleh menganggap goji sebagai makanan berkhasiat , terutamanya kaya dengan antioksidan dan garam mineral berharga.

Pelbagai Goji

Selain goji daripada dua spesies utama Lycium barbarum dan Lycium chinense , dengan warna merah klasiknya beri, boleh didapati juga goji hitam , secara botani dipanggil Lycium ruthencium , yang ditanam dengan cara yang serupa dengan apa yang baru diterangkan untuk klasik goji, sama-sama tahan terhadap sejuk musim sejuk dan boleh menyesuaikan diri dengan tanah yang berbeza dan menghasilkan beri hitam , ini terlalu sihat.

Artikel oleh Sara Petrucci