гоји је биљка која је до пре неколико година била потпуно непозната у нашој земљи, однедавно је стекла заслужену репутацију супернамирнице: бобице које производи су невероватно здраве и имају много корисних својства .

Занимљиво је да се овај грм азијског порекла лако прилагођава нашим срединама и у Италији га уопште није тешко .

Стога описујемо ботаничке карактеристике и технике узгоја гоји , усева који је погодан за професионалну пољопривредну производњу, може наћи простор сам или у узгоју ситног воћа, поред оних више обични (малина, купина, боровница и огрозд), али и аматерски. Можемо се окушати у узгоју гоји чак иу башти без великих потешкоћа. Биљка је прилично прилагодљива и рустикална, не захтева много другачију пажњу од оних познатијих врста и добро је отпорна на инсекте и болести, због чега је веома погодна за органски узгој.

Индекс оф садржај

Биљка гоји ( Лициум барбарум или Лициум цхинесе )

Када говоримо о гоји, заправо треба да говоримо о две различите биљке : најпознатији Лициум барбарум и његов сродник Лициум цхиненсе .

Две врсте гоји су грмље вишегодишње биљке које припадају Породица Соланацеае , па су стога у сродству са парадајзом, кромпиром, патлиџаном и бибером.

Оба дају много плодова елипсоидног облика и јарко црвено-наранџасте боје, који су на истоку увек били веома сматра се за храну и медицинску употребу. Цветови ових биљака су мали, љубичасте боје и појављују се у лето између јуна и септембра.

Између ове две врсте био је Лициум барбарум који се недавно проширио на светско тржиште као панацеја за здравље. Лициум цхиненсе има мање богатство, такође због тога што су његове бобице киселијег укуса, иако су с друге стране јефтиније. Лициум барбарум се развија у висину која може достићи 3 метра, док Лициум цхиненсе одржава ограниченији раст.

Од Лициум барбарум се сматра уобичајеним гоји , од сада ћемо се позивати на ову врсту.

Садња гојија

Гоји је вишегодишња врста, тако да можемо одлучити да ставимо неке биљке у башту, да прати повртњак или чак да створимо професионалну биљку ако желимо да направимо новчани усев.

За почетак, боље је купити већ формиране саднице , с обзиром да је почев од семена улазак у производњу спорији. Постоје и расадници за органске фармесертификовано да започне производњу почевши од органског материјала за размножавање.

Да бисте почели да узгајате гоји, важно је имати на уму да навика биљке има тенденцију да се пење и да захтева управљање са системи подучавања као што су еспалиери или мреже или један носач за један примерак.

Избор локације

Гоји биљке су једноставне за узгој и веома прилагодљиве, како у смислу климе и земљишта, стога није тешко изабрати место за садњу ове воћне врсте.

Клима . Гоји биљке се прилично лако прилагођавају нашем окружењу, одолевајући и зимској хладноћи и летњој врућини. Сигурно је да је идеална клима умерена, тако да је можемо узгајати на већини наших територија. Препоручљиво је посветити веома сунчану позицију гоји .

Терен . Гоџи нема посебне потребе у погледу земљишта, и прилично је прилагодљив и према пХ, који може бити кисели, неутрални или алкални. Међутим, идеално је да се избегне стагнација воде, фаворизујући добро одводњавање вишка воде, па се стога, ако је земљиште веома глинасто, препоручује припрема мало уздигнутих проза .

Кућна трансплантација

Прави период за пресађивање је јесен или почетакпролеће , када престане опасност од мраза.

За сваку биљку обимна рупа се ископа, а земљишту се у изобиљу додаје додатак земљишта као што је компост или стајњак. и у оба случаја добро зрела. Обично биљке које купујете имају грумен земље и ако су одрасле, оне већ рађају од друге године након садње

Распоред садње и носачи

Погодан је за екстензивну култивацију управљање гоји у редовима које се састоји у постављању система стубова и металних жица. Стубови морају бити удаљени око 2 метра један од другог, док морају постојати 3 хоризонталне жице како би биљке могле да се везују како расту: једна жица на око 60 цм од земље, једна на 120 и једна на 180. Биљке у ово кућиште је направљено да расте као једно стабло, док ако имате само једну биљку, могуће је и да расте као мало дрво користећи један стуб као ослонац.

Растољи између биљака . Идеално растојање између појединачних биљака дуж реда је 1-1,5 метара, док је препоручљиво оставити 2,5 метара између редова. Мање удаљености могу имати негативне ефекте у смислу сенчења и лоше вентилације.

Како узгајати гоји бобице

Гоји је једноставна биљка за узгој, да видимо које мере предострожности су корисне за добро управљање овимжбун у органском узгоју.

Опрашивање

Пчеле и бумбари играју одлучујућу улогу у опрашивању гожија, те се стога подразумева да у животној средини Инсектициде широког спектра не треба користити систематски, већ само одрживе и селективне производе против штетних инсеката које треба држати под контролом, и то само у случају стварне потребе. За фаворизовање присуства опрашивача такође је препоручљиво увек посадити лаванду и атрактивно једногодишње цвеће у околину и уопште водити рачуна о биодиверзитету.

Наводњавање

Младе саднице гоџија морају увек бити на оку и редовно се наводњавају у сушним периодима првих неколико година након садње, идеално методом капањем која воду дозира без претераног и постепеног. Временом, наводњавање може бити смањено, али увек у складу са временским приликама и типом земљишта, увек интервенишући у сушним периодима без излагања биљака стресу.

Ђубрење

Поред дистрибуције почетна допуна, која се врши када се саднице засаде, сваке године у пролеће корисно је расути по земљи пелетирани стајњак у који се могу додати и друга ђубрива као што су камено брашно, пепео, природни сулфат калијума и магнезијума, или чак течне мацерацијесамопроизводња, као што су коприва или коњски реп.

Малчирање

Мулчирање око биљака вам омогућава да смањите интервенције наводњавања и пре свега спречите појаву корова свуда около, аспект од фундаменталног значаја. Најчешћи природни материјали за малчирање су слама, сено, лишће, увела трава, али се у неким случајевима користе и овчја вуна, јута или картон. Иначе има црних листова, практичних пре свега за веће усеве јер се брзо шире.

Болести

Биљка гоји је прилично рустикална, не пати од посебних патогених напада , али увек је добро да не изневерите опрез и усвојите опште мере предострожности које важе за све врсте: одржавајте биљке проветреним кроз годишњу резидбу, наводњавајте само испод лишћа без влажења надземног дела, повремено прскајте мало мацерираних или ојачавајући екстракт као што је преслица, или производ на бази прополиса.

Инсекти и друге штетне животиње

Нажалост, чини се да пужеви веома воле лишће гоји и због тога постаје важно њихово присуство организовати закопавањем пивских замки у близини, посипањем прстенова пепела око биљака или дистрибуцијом еколошког средства за убијање пужева на бази гвожђег ортофосфата да се шири по околини.биљке.

Све лисне уши које такође угрожавају гоји се држе подаље прскањем екстракта коприве, белог лука или љуте паприке или се побеђују прскањем биљака разблаженим сапуном.

Орезивање жбуња

Орезивање гоји може се разликовати у зависности од тога да ли гајите појединачни примерак грма или прави шпалир , али у оба ова случаја важи правило обнављања плодних формација сваке године свакако важи , с обзиром да биљка рађа на избојима године.

Затим наставите скраћивањем грана, остављајући прва 2-4 пупа, тако да одатле почну нови изданци. .

Период назначен за ове операције резидбе иде од зиме до пролећа, искључујући тренутке интензивне хладноће . Лети главна резидба је елиминација сисара .

Узгој гоји у саксијама

Биљке гоји које се узгајају у саксијама достижу мање од узгојених у земљи, али и даље могу да пруже задовољство , под условом да се редовно заливају и стављају у довољно велике посуде. Временом ћемо морати да пресађујемо биљке и допуњавамо земљу, повремено додајући компост и нека природна течна ђубрива као што су разблажени мацерати иликрв.

Сакупљање и својства бобица

Плодови гоји су јарко црвени и беру се у периоду од августа до новембра , постепено у зависности од узгојног подручја. . Биљка је прилично издашна и даје у просеку око 3 кг бобица за сваки одрасли примерак, у обилним гроздовима. Да бисте их сакупили нежно их одвојите руком , водећи рачуна да не сломите петељку.

Плодови се једу свежи, али и дехидрирани , традиционалним поступком који предвиђа почетну фазу у сенци, а затим на сунцу да би се постигло наборање коре и спољашњег дела, остављајући унутрашње језгро меканим. На професионалном нивоу постоје протоколи за стандардизовано сушење који укључује хладне методе, али за самопроизводњу можемо лако да пређемо на природно сушење.

Данас налазимо гоји претворен у сокове и џемове и такође у облику благотворног и прилично скупе суплементе. Висока цена овог здравог производа може бити снажан мотив да га сами узгајамо, омогућавајући нам да добијемо здраву и драгоцену храну без трошења богатства. У ствари, гоји с правом можемо сматрати нутритивном храном , јер је посебно богат антиоксидансима и драгоценим минералним солима.

Разноврсност гоџија

Поред гоји две главне врсте Лициум барбарум и Лициум цхиненсе , са њиховом класичном црвеном бојом бобице, могуће је пронаћи и црни гоји , ботанички назван Лициум рутхенциум , који се узгаја на сличан начин као што је управо описано за класичну гоји, подједнако је отпоран на зимску хладноћу и прилагодљив различитим тлима и даје црне бобице , које су изузетно здраве.

Чланак Сара Петруцци