ǞǞǞ 枸杞子 这是一种直到几年前在我国还完全不为人知的植物，最近它获得了当之无愧的超级食品的声誉：它生产的浆果非常健康，具有许多有益特性。

有趣的是，这种源于亚洲的灌木很容易适应我们的环境，而且 在意大利，这不是什么难事 .

然后我们描述了 枸杞的植物学特性和栽培技术 枸杞是一种适合专业农业生产的作物，可以单独或在小型水果种植中找到一席之地，与更常见的水果（覆盆子、山杏、蓝莓和鹅莓）一起种植，但业余爱好者也可以种植。 我们也可以尝试在菜园里种植枸杞，没有什么困难。 这种植物适应性很强，很朴实，不需要太多不同的关注。与那些更知名的品种相比，它对昆虫和疾病有很好的抵抗力，这就是为什么它非常适用于有机栽培。

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枸杞植物( Lycium barbarum o 枸杞子 )

说到枸杞，我们其实应该指的是 两种不同的植物： 最著名的 Lycium barbarum 和他的亲戚 枸杞子 .

这两个枸杞品种是多年生灌木，属于 茄科 因此与西红柿、马铃薯、茄子和辣椒有关。

这两种植物都会结出许多鲜艳的橘红色椭圆形果实，在东方一直被高度重视，用于食用和药用。 这些植物的花很小，呈紫色，在夏季6月至9月间出现。

这两个物种之间是 Lycium barbarum 最近在世界市场上作为一种健康灵丹妙药出现。 枸杞子 运气较差，部分原因是它的浆果味道更酸，尽管它们的回报更便宜。 Lycium barbarum 高度发展达3米，而 枸杞子 保持更有限的增长。

自 Lycium barbarum 被认为是普通的枸杞子 此后，我们将指代本种。

种植枸杞

枸杞是多年生物种，所以我们可以决定在花园里放几株，陪伴菜园，或者如果我们想做经济作物，甚至可以建立一个专业工厂。

首先是 购买已经成型的幼苗 对于有机农场，也有经过认证的苗圃，可以从有机繁殖材料开始生产。

在开始种植枸杞时，必须牢记以下几点 该植物的习性倾向于攀援 而这需要管理部门有 辅导系统 作为espaliers或网或单一标本的单一支架。

地点的选择

枸杞植物容易生长，在气候和土壤方面都有很强的适应性，所以选择一个地方种植这种水果品种并不困难。

气候 枸杞植物很容易适应我们的环境，既能抵御冬季的寒冷，也能抵御夏季的炎热。 然而，理想的气候是温带，所以我们可以在大多数地区种植它。 建议将枸杞专门用于 阳光充足的地方 .

土地 枸杞对土壤没有特殊的要求，而且对土壤的要求比较高。 适应性强 然而，理想的情况是，应避免水的停滞，有利于多余水分的良好排放，因此，如果土壤是非常粘稠的，最好是准备好。 稍微提高的散文 .

移植

移植的正确时间是秋季或早春 一旦霜冻的危险停止。

对于每一种植物 你挖了一个洞 通常情况下，购买的植物都有一个根球，如果是成年植物，在种植后第二年就已经开始生产。

种植和支持

对于广泛的种植， 枸杞子的行间管理 桩子必须相隔约2米，而水平线必须是3根，以确保植物在生长过程中能被绑住：一根线离地约60厘米，一根在120厘米，一根在180厘米。也可以用一根杆子作为支撑，以树苗的形式种植。

植物之间的距离 沿行单个植物之间的理想距离是1-1.5米，而行与行之间最好留出2.5米。 较小的距离会导致遮阳和通风不良方面的负面影响。

如何种植枸杞

枸杞是一种容易栽培的植物，让我们看看哪些预防措施对有机栽培的这种灌木的良好管理是有用的。

授粉

蜜蜂和熊蜂在枸杞的授粉过程中起着决定性的作用，因此不言而喻，不应该在环境中系统地使用广谱杀虫剂，而只能使用可持续的、有选择性的产品来防治害虫，而且只在真正需要的情况下使用。 鼓励传粉者的存在 还总是建议在环境中种植薰衣草和有吸引力的一年生花卉，总之要照顾到生物多样性。

灌溉

枸杞幼苗在种植后的头几年，必须始终观察，并在干旱时期定期浇水，最好是与此同时。 滴水线法 随着时间的推移，可以减少浇水，但总是取决于天气和土壤类型，总是在干燥期进行干预，而不给植物带来压力。

受精

除了最初的土壤改良剂的分配，这是在幼苗种植时进行的、 每年春天 在土壤中撒上颗粒状的肥料是很有用的，可以加入其他肥料，如石粉、灰分、天然硫酸钾和镁，甚至是自产的液体浸渍剂，如荨麻或马尾草。

覆盖物

在植物周围铺设地膜使其有可能 减少灌溉干预，尤其是防止杂草的出现 最常用的自然材料是稻草、干草、树叶、枯草，但在某些情况下也使用羊毛、黄麻或纸板。 此外，还有黑板，这对大型作物特别实用，因为它们可以快速铺开。

疾病

枸杞植物是相当质朴的、 不受特殊的病原体攻击 然而，不要放松警惕，采取适用于所有物种的一般预防措施总是一个好主意：通过每年的修剪保持植物通风，只在叶子下面浇水，而不要弄湿空中部分，偶尔喷洒一些强化浸渍剂或提取物，如马尾草或基于蜂胶的产品。

昆虫和其他有害动物

不幸的是，似乎 蜗牛 他们非常喜欢枸杞叶，因此在他们面前，重要的是要组织起来，在附近埋设啤酒陷阱，在植物周围洒上灰环，或分发基于正磷酸铁的生态蛞蝓剂，洒在植物周围。

任何威胁到枸杞树的蚜虫都可以通过喷洒荨麻、大蒜或辣椒提取物来抵御，或者用稀释的肥皂喷洒植物来击败。

灌木修剪

枸杞的修剪 可能有所不同，取决于你是否种植 单一的灌木丛或真正的支撑物文化 但在这两种情况下的规则是 每年都会有新的果实形成 因为该植物在当年的嫩枝上生产。

然后我们继续缩短枝条，留下最初的2-4个芽，这样新芽就会从这里开始。

这些修剪操作所表明的时期是 从冬季到春季，不包括严寒时期 在夏季，主要的修剪作业是 移除吸盘 .

在花盆中种植枸杞

栽培的枸杞植物 在盆子里，它们达到较小的尺寸 与那些在地面上生长的植物相比、 但他们仍能给予满足 只要你经常给它们浇水，并把它们放在足够大的容器中。 随着时间的推移，你将需要重新栽种植物并补充盆土，定期添加堆肥和一些天然液体肥料，如稀释的浸渍液或血粉。

浆果的收获和属性

枸杞树的果实是鲜红色的，并且 在8月至11月期间收割。 这种植物相当慷慨，每个成年标本平均生产3公斤的浆果，成群结队。 收获方法 用手就能轻轻地脱下来 注意不要折断茎部。

消耗的是水果 新鲜的，但也有脱水的 在专业水平上，有涉及冷方法的标准化干燥协议，但对于自我生产，我们可以安全地进行自然干燥。

今天，我们发现枸杞被加工成果汁和果酱，还以有益和相当昂贵的补充剂的形式出现。 这种健康产品的高价格可以成为自己种植的强大动力，让我们在不花钱的情况下获得健康和有价值的食物。 事实上，我们可以正确地认为枸杞是 营养食品 特别是含有丰富的抗氧化剂和宝贵的矿物质。

枸杞的品种

除了两个主要物种的鹅膏，还有两个主要物种的鹅膏 Lycium barbarum e 枸杞子 从经典的红色浆果中，有可能找到 甚至黑枸杞 医学上称为 枸杞子(Lycium ruthencium) 它的栽培方式与刚才描述的经典枸杞相似，同样能抵抗冬季的寒冷，并能适应不同的土壤和环境。 生产黑色浆果 也非常健康。

文章作者：Sara Petrucci