qoji bir neçə il əvvələ qədər ölkəmizdə tamamilə tanınmayan, son vaxtlar super qida kimi layiqli reputasiya qazanmış bitkidir: onun istehsal etdiyi giləmeyvə inanılmaz dərəcədə sağlamdır və bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. xassələri .

Maraqlısı odur ki, Asiya mənşəli bu kol ətrafımıza asanlıqla uyğunlaşır və İtaliyada yetişdirilməsi heç də çətin deyil .

Buna görə də biz qoji nin botanika xüsusiyyətlərini və becərmə texnikasını təsvir edirik, bu, özünü peşəkar kənd təsərrüfatı istehsalına borcludur, tək başına və ya kiçik meyvələrin becərilməsində yer tapa bilər. ümumi (moruq, böyürtkən, blueberry və qarğıdalı), həm də həvəskar. Çox çətinlik çəkmədən hətta bağda da qoji yetişdirməkdə öz gücümüzü sınaya bilərik. Bitki kifayət qədər uyğunlaşa bilən və köntöydür, daha yaxşı tanınan növlərə nisbətən o qədər də diqqət tələb etmir və həşəratlara və xəstəliklərə yaxşı müqavimət göstərir, bu səbəbdən üzvi becərmə üçün çox uyğundur.

İndeks. məzmunu

Goji bitkisi ( Lycium barbarum və ya Lycium çin )

Qoji haqqında danışarkən əslində iki fərqli bitkiyə istinad etməliyik bitkilər: ən məşhur Lycium barbarum və onun qohumu Lycium chinense .

İki növ qojilərə aid çoxillik kol bitkiləridir Solanaceae ailəsi və buna görə də pomidor, kartof, badımcan və bibərlə əlaqəlidir.

Hər ikisi Şərqdə həmişə yüksək olan ellipsoid formalı və parlaq qırmızı-narıncı rəngli çoxlu meyvələr verir. qida və dərman məqsədləri üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu bitkilərin çiçəkləri kiçik, bənövşəyi rəngdədir və yayda iyun-sentyabr aylarında görünür.

İki növ arasında bu yaxınlarda dünya bazarında yayılan Lycium barbarum idi. Sağlamlıq üçün panacea. Lycium chinense daha aşağı bir sərvət bilirdi, çünki onun giləmeyvə daha turş dadı var, baxmayaraq ki, digər tərəfdən daha ucuzdur. Lycium barbarum 3 metrə çata bilən hündürlükdə inkişaf edir, Lycium chinense isə daha məhdud böyüməsini saxlayır.

Lycium barbarum adi qoji hesab olunur , biz bundan sonra bu növə istinad edəcəyik.

Qojinin əkilməsi

Qoji çoxillik növdür, ona görə də bəzi bitkiləri yerləşdirməyə qərar verə bilərik. bağça, tərəvəz bağçasını müşayiət etmək və ya hətta bir nağd məhsul etmək istəyirsinizsə, peşəkar bir bitki yaratmaq. toxumdan başlayaraq istehsala giriş daha yavaş olur. Orqanik təsərrüfatlar üçün tinglik tingləri də varorqanik çoxalma materialından istehsala başlamaq üçün sertifikatlaşdırılmışdır.

Qoji becərməyə başlamaq üçün nəzərə almaq lazımdır ki, bitkinin vərdişi dırmaşmağa meyllidir və onun idarə olunmasını tələb edir. repetitor sistemləri , məsələn, espaliers və ya torlar və ya tək bir nümunə üçün tək dayaq.

Yer seçimi

Goji bitkiləri böyümək üçün sadədir və həm baxımından çox uyğunlaşır. iqlim və torpaq baxımından bu meyvə növünün əkilməsi üçün yer seçmək çətin deyil.

İqlim . Goji bitkiləri həm qış soyuqluğuna, həm də yay istisinə müqavimət göstərərək mühitimizə olduqca asanlıqla uyğunlaşır. Şübhəsiz ki, ideal iqlim mülayimdir, ona görə də biz onu əksər ərazilərimizdə becərə bilərik. Qojiyə çox günəşli bir mövqe həsr etmək məsləhətdir.

Ərazi . Qojinin torpaq baxımından heç bir xüsusi ehtiyacı yoxdur və daha çox, turşu, neytral və ya qələvi ola bilən ph-a uyğunlaşır . Bununla belə, ideal olan suyun durğunluğunun qarşısını almaq, artıq suyun yaxşı drenajını təmin etməkdir və buna görə də torpaq çox gillidirsə, bir qədər qaldırılmış proses hazırlamaq tövsiyə olunur.

Evdə transplantasiya.

Transplantasiya üçün doğru dövr payız və ya başlanğıcıdıryaz , şaxta təhlükəsi aradan qalxdıqdan sonra.

Hər bitki üçün həcmli bir çuxur qazılır və torpağa bol miqdarda kompost və ya peyin kimi torpaq əlavə edilir. və hər iki halda yaxşı yetişmişdir. Adətən satın aldığınız bitkilər torpaq parçasına malikdir və əgər onlar böyüklərdirsə, onlar əkdikdən sonra ikinci ildən artıq məhsul verirlər

Əkin planı və dayaqları

Geniş şəkildə becərilməsi üçün əlverişlidir . dirəklər və metal məftillər sisteminin qurulmasından ibarət olan sətirlərdə qojinin idarə edilməsi . Dirəklər bir-birindən təxminən 2 metr aralı olmalıdır, eyni zamanda bitkilər böyüdükcə bağlana bilməsi üçün 3 üfüqi naqil olmalıdır: bir tel yerdən təxminən 60 sm, biri 120, biri 180. bu halda tək gövdə kimi böyüyür, əgər yalnız bir bitkiniz varsa, onu dayaq kimi tək dirəkdən istifadə edərək kiçik ağac kimi böyütmək də mümkündür.

Bitkilər arasındakı məsafələr . Sıra boyunca ayrı-ayrı bitkilər arasında ideal məsafə 1-1,5 m-dir, cərgələr arasında isə 2,5 m məsafəni saxlamaq məsləhətdir. Kiçik məsafələr kölgə salma və zəif havalandırma baxımından mənfi təsirlərə səbəb ola bilər.

Goji giləmeyvə yetişdirmək üçün necə

Goji böyümək üçün sadə bir bitkidir, gəlin görək bunun yaxşı idarə olunması üçün hansı ehtiyat tədbirləri faydalıdır.üzvi becərmədə kol.

Tozlandırma

Arılar və arılar qojilərin tozlanmasında həlledici rol oynayırlar və buna görə də ətraf mühitdə sözsüz ki, geniş spektrli insektisidlərdən sistemli şəkildə istifadə edilməməli, yalnız zərərli həşəratlara qarşı davamlı və seçici məhsullar nəzarətdə saxlanılmalı və yalnız real ehtiyac olduqda istifadə edilməlidir. Tozlandırıcıların mövcudluğuna üstünlük vermək üçün ətraf mühitə həmişə lavanda və cəlbedici birillik çiçəklər əkmək və ümumiyyətlə biomüxtəlifliyə diqqət yetirmək məsləhətdir.

Suvarma

Gənc qoji fidanları həmişə diqqətdə saxlanılmalı və əkildikdən sonra ilk bir neçə ildə quru dövrlərdə müntəzəm suvarılmalıdır, ideal olaraq suyu həddən artıq olmadan və tədricən buraxan damlama üsulu ilə. Zamanla, suvarma azaldıla bilər, lakin həmişə hava və torpağın növünə görə, həmişə bitkiləri stress altında qoymadan quru dövrlərə müdaxilə edir.

Gübrələmə

Bölgəyə əlavə olaraq. şitil əkildikdə baş verən ilkin düzəliş, hər il yazda yerə qranullaşmış peyin səpmək faydalıdır, ona qaya unu, kül, təbii sulfat kimi digər gübrələr də əlavə edilə bilər. kalium və maqnezium və ya hətta maye maserasiyalarıgicitkən və ya qatırquyruğu kimi öz-özünə istehsal.

Malçlama

Bitkilərin malçlanması sizə suvarma müdaxilələrini azaltmağa və hər şeydən əvvəl alaq otlarının yaranmasının qarşısını almağa imkan verir , fundamental əhəmiyyət kəsb edən cəhətdir. Malçlama üçün ən çox istifadə edilən təbii materiallar saman, saman, yarpaqlar, qurudulmuş otlardır, lakin bəzi hallarda qoyun yunundan, jütdən və ya kartondan da istifadə olunur. Əks halda qara təbəqələr var, hər şeydən əvvəl daha böyük məhsullar üçün praktikdir, çünki onlar tez yayılır.

Xəstəliklər

Qoji bitkisi olduqca köntöydür, xüsusi patogen hücumlardan əziyyət çəkmir , lakin ehtiyatlılığınızı aşağı salmamaq və bütün növlər üçün keçərli olan ümumi ehtiyat tədbirlərini qəbul etmək həmişə yaxşıdır: bitkiləri illik budama yolu ilə havalandırın, hava hissəsini heç vaxt islatmadan yalnız yarpaqların altında suvarın, bəzən bir az maserasiya və ya qatırquyruğu kimi gücləndirici ekstrakt və ya propolis əsasında məhsul.

Böcəklər və digər zərərli heyvanlar

Təəssüf ki, ilbizlər qoji yarpaqlarını çox sevirlər. və buna görə də onların mövcudluğu yaxınlıqda pivə tələləri basdıraraq, bitkilərin ətrafına kül halqaları səpməklə və ya ətrafa yaymaq üçün dəmir ortofosfat əsasında ekoloji şlak öldürücü paylamaqla təşkil etmək vacibdir.bitkilər.

Gicini təhdid edən hər hansı aphids gicitkən, sarımsaq və ya çilli bibər ekstraktı çiləyərək uzaqlaşdırılır və ya bitkilərə seyreltilmiş sabun səpməklə məhv edilir.

Kolun budaması

Qoji budaması tək kol nümunəsi və ya həqiqi espalier becərməyinizdən asılı olaraq fərqlənə bilər, lakin hər iki halda meyvəli formasiyaların yenilənməsi qaydası tətbiq olunur. hər il əlbəttə ki, etibarlıdır , nəzərə alsaq ki, bitki ilin tumurcuqlarında məhsul verir.

Sonra budaqları qısaltmaqla davam edin, ilk 2-4 qönçəni buraxın ki, yeni tumurcuqlar oradan başlasın. .

Bu budama əməliyyatları üçün göstərilən dövr , şiddətli soyuqluq anları istisna olmaqla, qışdan yaza qədərdir . Yayda əsas budama əmicilərin yox edilməsi dir.

Saksılarda qoji becərilməsi

Qabılarda əkilən qoji bitkiləri yetişdirilənlərdən daha kiçik olur yerdə, lakin onlar hələ də məmnunluq verə bilərlər , şərti olaraq onlar müntəzəm olaraq suvarılır və kifayət qədər böyük qablara yerləşdirilir. Vaxt keçdikcə bitkiləri köçürməli və torpağı doldurmalı, vaxtaşırı kompost və seyreltilmiş maseratlar və ya bəzi təbii maye gübrələr əlavə etməli olacağıq.qan.

Giləmeyvələrin toplanması və xassələri

Qoji meyvələri parlaq qırmızıdır və avqust-noyabr aylarında yığılır , becərilmə sahəsindən asılı olaraq tədricən yığılır. . Bitki kifayət qədər səxavətlidir və bol qruplarda hər bir yetkin nümunə üçün orta hesabla 3 kq giləmeyvə verir. Onları toplamaq üçün əllə yumşaq bir şəkildə ayırın , sapı qırmamağa diqqət edin.

Meyvələr təzə, həm də susuzlaşdırılaraq yeyilir. , daxili nüvəni yumşaq buraxaraq qabığın və xarici hissənin qırışmasını əldə etmək üçün kölgədə və sonra günəşdə ilkin mərhələni nəzərdə tutan ənənəvi prosedur ilə. Peşəkar səviyyədə soyuq üsulları ehtiva edən standart qurutma protokolları var, lakin özümüz istehsal etmək üçün biz asanlıqla təbii qurutma ilə davam edə bilərik.

Bu gün biz qojinin həm şirələrə, həm də mürəbbələrə, həm də faydalı formada çevrildiyini görürük. və olduqca bahalı əlavələr. Bu sağlam məhsulun yüksək qiyməti onu öz gücümüzlə yetişdirmək üçün güclü motivasiya ola bilər ki, bu da bizə sərvət xərcləmədən sağlam və qiymətli qida əldə etməyə imkan verir. Əslində, biz haqlı olaraq qojini qidalandırıcı qida hesab edə bilərik, xüsusən də antioksidantlar və qiymətli mineral duzlarla zəngindir.

Müxtəlif Goji.

İki əsas növün qojisinə əlavə olaraq Lycium barbarum və Lycium chinense klassik qırmızı ilə giləmeyvə, həmçinin qara qoji tapa bilərsiniz, botanik olaraq Lycium ruthecium adlanır, bu da klassik üçün təsvir edilənə oxşar şəkildə becərilir. goji, qış soyuqluğuna eyni dərəcədə davamlıdır və müxtəlif torpaqlara uyğunlaşır və qara giləmeyvə verir , bunlar çox sağlamdır.

Sara Petruccinin məqaləsi