goji -ը մի բույս ​​է, որը մինչև մի քանի տարի առաջ բացարձակապես անհայտ էր մեր երկրում, վերջերս ձեռք է բերել արժանի համբավ որպես սուպերմթերք. նրա արտադրած հատապտուղները աներևակայելի առողջարար են և ունեն բազմաթիվ օգտակար հատկություններ: հատկությունները .

Հետաքրքիրն այն է, որ ասիական ծագում ունեցող այս թուփը հեշտությամբ հարմարվում է մեր միջավայրին և այն ամենևին էլ դժվար չէ Իտալիայում աճեցնելը :

Ուստի մենք նկարագրում ենք գոջիի բուսաբանական առանձնահատկությունները և մշակման տեխնիկան , մի մշակաբույս, որը իրեն տրամադրում է պրոֆեսիոնալ գյուղատնտեսական արտադրություն, կարող է տեղ գտնել միայնակ կամ փոքր մրգերի աճեցման մեջ, դրանց կողքին։ տարածված (ազնվամորու, մոշ, հապալաս և փշահաղարջ), բայց նաև սիրողական։ Մենք կարող ենք առանց մեծ դժվարության փորձել գոջի աճեցնել նույնիսկ այգում: Բույսը բավականին հարմարվող և գեղջուկ է, այն այնքան էլ մեծ ուշադրություն չի պահանջում ավելի հայտնի տեսակների համեմատ և լավ է դիմադրում միջատներին և հիվանդություններին, այդ իսկ պատճառով շատ հարմար է օրգանական մշակության համար:

Ինդեքս: բովանդակության

Գոջի բույսը ( Lycium barbarum կամ Lycium Chinese )

Երբ խոսում ենք գոջիի մասին, մենք իրականում պետք է նկատի ունենանք երկու տարբեր բույսեր. ամենահայտնի Lycium barbarum և նրա հարաբերական Lycium chinense :

Երկու տեսակներ գոջին պատկանող բազմամյա թփեր են Solanaceae ընտանիքը և, հետևաբար, կապված են լոլիկի, կարտոֆիլի, բադրիջանի և պղպեղի հետ:

Երկուսն էլ տալիս են էլիպսոիդ ձևի և վառ կարմիր-նարնջագույն գույնի բազմաթիվ պտուղներ, որոնք արևելքում միշտ բարձր են եղել: համարվում է սննդի և բժշկական օգտագործման համար: Այս բույսերի ծաղիկները փոքր են, մանուշակագույն գույնի և հայտնվում են ամռանը հունիսից սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում:

Երկու տեսակների միջև այն Lycium barbarum էր, որը վերջերս տարածվեց համաշխարհային շուկայում որպես դեղամիջոց առողջության համար. Lycium chinense հայտնի է ավելի ցածր հարստությամբ, նաև այն պատճառով, որ դրա հատապտուղներն ավելի թթու համ ունեն, թեև մյուս կողմից դրանք ավելի էժան են: Lycium barbarum զարգանում է բարձրության վրա, որը կարող է հասնել 3 մետրի, մինչդեռ Lycium chinense պահպանում է ավելի սահմանափակ աճ:

Քանի որ Lycium barbarum համարվում է սովորական գոջի , այսուհետև կանդրադառնանք այս տեսակին։

Գոջի տնկելը

Գոջին բազմամյա տեսակ է, ուստի կարող ենք որոշել որոշ բույսեր դնել։ այգին, ուղեկցել բանջարանոցին կամ նույնիսկ ստեղծել պրոֆեսիոնալ բույս, եթե ուզում ենք կանխիկ բերք բերել:

Սկզբից ավելի լավ է գնել արդեն ձևավորված տնկիները , տրված. որ սերմերից սկսած մուտքն արտադրություն ավելի դանդաղ է ընթանում։ Կան նաև սածիլների տնկարաններ օրգանական տնտեսությունների համարհավաստագրված է արտադրությունը սկսելու համար՝ սկսած օրգանական բազմացման նյութերից:

Գոջի մշակել սկսելու համար կարևոր է նկատի ունենալ, որ բույսի սովորությունը հակված է մագլցելու , և որ այն պահանջում է կառավարում դաստիարակչական համակարգեր , ինչպիսիք են էսպալյորները կամ ցանցերը կամ մեկ նժույգը մեկ նմուշի համար:

Տեղանքի ընտրություն

Գոջի բույսերը աճելու համար պարզ են և շատ հարմարվող, երկուսն էլ առումներով կլիմայի և հողի, հետևաբար դժվար չէ այս պտղատեսակի տնկման վայր ընտրելը:

Կլիմա : Գոջի բույսերը բավականին հեշտությամբ հարմարվում են մեր միջավայրին՝ դիմակայելով ինչպես ձմռան ցրտին, այնպես էլ ամառային շոգին: Իհարկե, իդեալական կլիման, սակայն, բարեխառն է, ուստի մենք կարող ենք այն մշակել մեր տարածքների մեծ մասում։ Ցանկալի է շատ արևոտ դիրք նվիրել գոջիին ։

Տարածք ։ Գոջին հողի առումով առանձնահատուկ կարիքներ չունի, և բավականին հարմարվող է նաև ph-ի նկատմամբ, որը կարող է լինել թթու, չեզոք կամ ալկալային: Այնուամենայնիվ, իդեալականը ջրի լճացումից խուսափելն է, ինչը նպաստում է ավելորդ ջրի լավ ջրահեռացմանը, և, հետևաբար, եթե հողը շատ կավե է, ապա խորհուրդ է տրվում պատրաստել թեթև բարձրացած արձակներ :

Տնային փոխպատվաստումը:

Տեղադրման ճիշտ շրջանը աշունն է կամ դրա սկիզբըգարուն , երբ ցրտահարության վտանգը դադարում է:

Յուրաքանչյուր բույսի համար մեծ փոս է փորվում , և հողին ավելացնում են հողը, օրինակ` պարարտանյութ կամ գոմաղբ, առատորեն: և երկու դեպքում էլ լավ հասունացել է: Սովորաբար ձեր գնած բույսերը հողի կույտ ունեն, և եթե չափահաս են, նրանք արդեն արտադրում են տնկելուց հետո երկրորդ տարուց

Տնկման դասավորությունը և հենակետերը

Հարմար է լայնածավալ մշակման համար գոջիների կառավարումը շարքերում , որը բաղկացած է ձողերի և մետաղական լարերի համակարգի ստեղծումից: Ձողերը միմյանցից պետք է լինեն մոտ 2 մետր հեռավորության վրա, մինչդեռ պետք է լինեն 3 հորիզոնական լարեր, որպեսզի բույսերը կարողանան կապել իրենց աճի ժամանակ. մեկ մետաղալար գետնից մոտ 60 սմ, մեկը 120 և 180: Բույսերը այս դեպքը նախատեսված է մեկ ցողունով աճելու համար, մինչդեռ, եթե դուք ունեք միայն մեկ բույս, հնարավոր է նաև այն աճեցնել որպես փոքրիկ ծառ՝ օգտագործելով մեկ բևեռ որպես հենարան:

Բույսերի միջև հեռավորությունները . Շարքի երկայնքով առանձին բույսերի միջև իդեալական հեռավորությունը 1-1,5 մետր է, մինչդեռ տողերի միջև ցանկալի է թողնել 2,5 մետր: Ավելի փոքր հեռավորությունները կարող են բացասական ազդեցություն ունենալ ստվերի և վատ օդափոխության առումով:

Ինչպես աճեցնել գոջի հատապտուղները

Գոջին աճեցնելու պարզ բույս ​​է, տեսնենք, թե ինչ նախազգուշական միջոցներ են օգտակար դրա լավ կառավարման համար:թուփ օրգանական մշակության մեջ:

Փոշոտում

Մեղուները և իշամեղուները որոշիչ դեր են խաղում գոջիի փոշոտման գործում, և, հետևաբար, անկասկած, որ շրջակա միջավայրում լայն սպեկտրի միջատասպանները չպետք է համակարգված օգտագործվեն, այլ միայն վնասակար միջատների դեմ պահպանվող կայուն և ընտրովի արտադրանքները, որոնք պետք է վերահսկվեն և միայն իրական անհրաժեշտության դեպքում: փոշոտողների ներկայությանը նպաստելու համար միշտ էլ խորհուրդ է տրվում շրջակա միջավայրում տնկել նարդոս և գրավիչ տարեկան ծաղիկներ և ընդհանրապես հոգ տանել կենսաբազմազանության մասին:

Ոռոգում

Գոջիի երիտասարդ սածիլները տնկելուց հետո առաջին մի քանի տարիների ընթացքում պետք է միշտ հսկվեն և կանոնավոր կերպով ոռոգվեն չոր ժամանակահատվածում, իդեալականը կաթիլային մեթոդով , որը ջուր է բաժանում առանց ավելորդությունների և աստիճանաբար: Ժամանակի ընթացքում ոռոգումը կարող է կրճատվել, բայց միշտ՝ ըստ եղանակի և հողի տեսակի, միշտ միջամտելով չոր ժամանակաշրջաններին՝ առանց բույսերը սթրեսի ենթարկելու:

Բեղմնավորում

Բացի բաշխումից: նախնական փոփոխությունը, որը տեղի է ունենում տնկիների տնկման ժամանակ, ամեն տարի գարնանը օգտակար է գետնին գնդիկավոր գոմաղբ տարածել, որին կարելի է ավելացնել նաև այլ պարարտանյութեր, ինչպիսիք են քարի ալյուրը, մոխիրը, բնական սուլֆատը: կալիումի և մագնեզիումի, կամ նույնիսկ հեղուկ մացերացիաներիԻնքնարտադրությունը, օրինակ՝ եղինջի կամ ձիու պոչը:

Ցանքածածկը

Բույսերի շուրջ ցանքածածկը թույլ է տալիս նվազեցնել ոռոգման միջամտությունները և առաջին հերթին կանխել մոլախոտերի առաջացումը շուրջբոլորը, հիմնարար նշանակություն ունեցող ասպեկտ. Ցանքածածկման համար առավել հաճախ օգտագործվող բնական նյութերն են ծղոտը, խոտը, տերևները, չորացած խոտը, սակայն որոշ դեպքերում օգտագործվում է նաև ոչխարի բուրդ, ջուտ կամ ստվարաթուղթ։ Հակառակ դեպքում կան սև թիթեղներ, որոնք առավելապես գործնական են ավելի մեծ մշակաբույսերի համար, քանի որ դրանք արագ են տարածվում:

Հիվանդություններ

Գոջի բույսը բավականին գեղջուկ է, չի տառապում հատուկ պաթոգեն հարձակումներից , բայց միշտ լավ է, որ ձեր զգոնությունը չթողնեք և ընդունեք ընդհանուր նախազգուշական միջոցներ, որոնք գործում են բոլոր տեսակների համար. բույսերը օդափոխել ամենամյա էտման միջոցով, ոռոգել միայն սաղարթների տակ՝ երբևէ չթրջելով օդային մասը, երբեմն ցողել ցողված կամ ցողված: ամրապնդող էքստրակտ, ինչպիսին է ձիու պոչը կամ պրոպոլիսի վրա հիմնված արտադրանք:

Միջատներ և այլ վնասակար կենդանիներ

Ցավոք, թվում է, որ խխունջները շատ են սիրում գոջիի տերևները: և, հետևաբար, նրանց ներկայությունը կարևոր է դառնում կազմակերպվել՝ մոտակայքում գարեջրի թակարդներ թաղելով, բույսերի շուրջը մոխրի օղակներ ցողելով կամ երկաթի օրթոֆոսֆատի վրա հիմնված էկոլոգիական ցողունի ոչնչացման միջոցով տարածելով շրջակայքում:բույսեր:

Ցանկացած աֆիդներ, որոնք նույնպես սպառնում են գոջիին, հեռու են պահվում եղինջի, սխտորի կամ չիլի պղպեղի մզվածքներ ցողելու միջոցով կամ ոչնչացվում են բույսերի վրա նոսրացած օճառ ցողելով:

Թփերի էտումը

Գոջի էտումը կարող է տարբերվել՝ կախված նրանից՝ դուք աճեցնում եք մեկ թփի նմուշ, թե իսկական էսպալյեր , բայց այս երկու դեպքում էլ պտղաբեր գոյացությունները թարմացնելու կանոնը։ ամեն տարի անկասկած վավեր է , հաշվի առնելով, որ բույսը արտադրում է տարվա ընձյուղների վրա։

Այնուհետև շարունակեք կրճատելով ճյուղերը՝ թողնելով առաջին 2-4 բողբոջները, որպեսզի այնտեղից սկսվեն նոր ընձյուղները։ .

Այս էտման գործողությունների համար նշված ժամանակահատվածն անցնում է ձմռանից գարուն՝ բացառելով ինտենսիվ ցրտերի պահերը : Ամռանը հիմնական էտումը ծծողների վերացումն է :

Գոջիի աճեցումը ծաղկամաններում

Գոջի բույսերը, որոնք աճեցվում են կաթսաներում, հասնում են ավելի փոքր , քան աճեցվածները: հողի մեջ, բայց նրանք դեռ կարող են բավարարվածություն տալ , պայմանով, որ դրանք պարբերաբար ջրվեն և տեղադրվեն բավականաչափ մեծ տարաների մեջ: Ժամանակի ընթացքում մենք ստիպված կլինենք վերափոխել բույսերը և լցնել հողը, պարբերաբար ավելացնելով պարարտանյութ և որոշ բնական հեղուկ պարարտանյութեր, ինչպիսիք են նոսրացված մացերատները կամարյուն։

Հատապտուղների հավաքումը և հատկությունները

Գոջի մրգերը վառ կարմիր են և դրանք հավաքվում են օգոստոսից նոյեմբեր ընկած ժամանակահատվածում ՝ աստիճանաբար կախված մշակման տարածքից։ . Բույսը բավականին առատաձեռն է և արտադրում է մոտավորապես 3 կգ հատապտուղ յուրաքանչյուր չափահաս նմուշի համար՝ առատ կլաստերներով: Դրանք հավաքելու համար նրբորեն անջատեք դրանք ձեռքով ` զգուշանալով, որ ցողունը չկոտրվի:

Մրգերն ուտում են թարմ, բայց նաև ջրազրկված: , ավանդական պրոցեդուրայով, որը նախատեսում է նախնական փուլ ստվերում, այնուհետև արևի տակ՝ կեղևի և արտաքին մասի կնճռոտումը ստանալու համար՝ ներքին միջուկը թողնելով փափուկ: Պրոֆեսիոնալ մակարդակում կան ստանդարտացված չորացման արձանագրություններ, որոնք ներառում են սառը եղանակներ, սակայն ինքնարտադրման համար մենք հեշտությամբ կարող ենք բնական չորացում կատարել:

Այսօր մենք գտնում ենք, որ գոջիները վերածված են հյութերի և մուրաբաների, ինչպես նաև օգտակարի տեսքով: և բավականին թանկ հավելումներ: Այս առողջարար արտադրանքի բարձր գինը կարող է ուժեղ շարժառիթ հանդիսանալ այն ինքնուրույն աճեցնելու համար՝ թույլ տալով մեզ ստանալ առողջ և թանկարժեք սնունդ՝ առանց մեծ գումար ծախսելու: Իրականում, մենք իրավամբ կարող ենք գոջին համարել սննդարար սնունդ , որը հատկապես հարուստ է հակաօքսիդանտներով և թանկարժեք հանքային աղերով։

Գոջիի բազմազանություն։

Բացի երկու հիմնական տեսակների գոջիներից Lycium barbarum և Lycium chinense , իրենց դասական կարմիրով հատապտուղներ, հնարավոր է գտնել նաև սև գոջի , որը բուսաբանորեն կոչվում է Lycium ruthencium , որը մշակվում է նույն կերպ, ինչ հենց նոր նկարագրվեց դասականի համար: goji-ն հավասարապես դիմացկուն է ձմռան ցրտերին և հարմարվող տարբեր հողերի նկատմամբ և արտադրում է սև հատապտուղներ , որոնք չափազանց առողջարար են:

Հոդված՝ Սառա Պետրուչիի կողմից