ગોજી એક એવો છોડ છે જે થોડા વર્ષો પહેલા સુધી આપણા દેશમાં તદ્દન અજાણ્યો હતો, તેણે તાજેતરમાં એક સુપર ફૂડ તરીકે સારી રીતે લાયક પ્રતિષ્ઠા મેળવી છે: તે જે બેરી ઉત્પન્ન કરે છે તે અતિ આરોગ્યપ્રદ છે અને તે ઘણા ફાયદાકારક છે. ગુણધર્મો .

રસપ્રદ વાત એ છે કે એશિયન મૂળની આ ઝાડી આપણા વાતાવરણમાં સહેલાઈથી અનુકૂલનશીલ છે અને ઈટાલીમાં ઉગાડવી જરાય મુશ્કેલ નથી .

<4

તેથી અમે ગોજીની વનસ્પતિ વિશેષતાઓ અને ખેતીની તકનીકોનું વર્ણન કરીએ છીએ , એક પાક કે જે પોતાને વ્યાવસાયિક કૃષિ ઉત્પાદન માટે ધિરાણ આપે છે, તે એકલા અથવા નાના ફળોની ખેતીમાં જગ્યા શોધી શકે છે, તેની સાથે વધુ સામાન્ય (રાસ્પબેરી, બ્લેકબેરી, બ્લુબેરી અને ગૂસબેરી), પણ કલાપ્રેમી. અમે ખૂબ મુશ્કેલી વિના બગીચામાં પણ ગોજી ઉગાડવામાં અમારો હાથ અજમાવી શકીએ છીએ. છોડ અનુકૂલનક્ષમ અને ગામઠી છે, તેને જાણીતી પ્રજાતિઓની તુલનામાં વધુ ધ્યાન આપવાની જરૂર નથી અને તે જંતુઓ અને રોગો સામે સારી રીતે પ્રતિકાર કરે છે, આ કારણોસર તે કાર્બનિક ખેતી માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે.

ઇન્ડેક્સ વિષયવસ્તુઓનું

ગોજી પ્લાન્ટ ( લિસિયમ બાર્બરમ અથવા લાયસિયમ ચાઇનીઝ )

જ્યારે ગોજીની વાત કરીએ ત્યારે આપણે વાસ્તવમાં બે અલગ અલગ નો સંદર્ભ લેવો જોઈએ છોડ: સૌથી વધુ જાણીતું લાયસિયમ બાર્બરમ અને તેના સંબંધિત લાયસિયમ ચિનેન્સ .

ની બે પ્રજાતિઓ ગોજી બારમાસી ઝાડીઓ છે સોલેનેસી કુટુંબ , અને તેથી તે ટામેટા, બટાકા, વાંગી અને મરી સાથે સંબંધિત છે.

બંને લંબગોળ આકાર અને તેજસ્વી લાલ-નારંગી રંગના ઘણા ફળો ઉત્પન્ન કરે છે, જે પૂર્વમાં હંમેશા ખૂબ જ જોવા મળે છે. ખોરાક અને ઔષધીય ઉપયોગો માટે ગણવામાં આવે છે. આ છોડના ફૂલો નાના, વાયોલેટ રંગના હોય છે અને ઉનાળામાં જૂન અને સપ્ટેમ્બરની વચ્ચે દેખાય છે.

બે પ્રજાતિઓ વચ્ચે, તે Lycium barbarum હતું જે તાજેતરમાં વિશ્વ બજારમાં આ રીતે ફેલાયું હતું. આરોગ્ય માટે રામબાણ ઉપાય. 6 Lycium barbarum ઊંચાઈમાં વિકસે છે જે 3 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે, જ્યારે Lycium chinense વધુ મર્યાદિત વૃદ્ધિ જાળવી રાખે છે.

Lycium barbarum સામાન્ય ગોજી ગણવામાં આવે છે, અમે હવેથી આ પ્રજાતિનો સંદર્ભ લઈશું.

ગોજીનું વાવેતર

ગોજી એક બારમાસી પ્રજાતિ છે, તેથી અમે કેટલાક છોડ મૂકવાનું નક્કી કરી શકીએ છીએ. બગીચો, શાકભાજીના બગીચા સાથે અથવા જો આપણે રોકડ પાક બનાવવા માંગતા હોવ તો એક વ્યાવસાયિક છોડ પણ બનાવો.

શરૂઆતમાં, તે વધુ સારું છે પહેલાથી રચાયેલ રોપાઓ ખરીદો , આપેલ છે. કે બીજથી શરૂ કરીને ઉત્પાદનમાં પ્રવેશ ધીમો છે. ઓર્ગેનિક ફાર્મ માટે બીજની નર્સરીઓ પણ છેઓર્ગેનિક પ્રચાર સામગ્રીથી ઉત્પાદન શરૂ કરવા માટે પ્રમાણિત.

ગોજીની ખેતી શરૂ કરવા માટે એ ધ્યાનમાં રાખવું અગત્યનું છે કે છોડની આદત ચડતી હોય છે , અને તે સાથે વ્યવસ્થાપનની જરૂર છે ટ્યુટરિંગ સિસ્ટમ્સ જેમ કે એસ્પેલિયર્સ અથવા નેટ્સ અથવા એક જ નમુના માટે એક જ કૌંસ.

સ્થાનની પસંદગી

ગોજી છોડ ઉગાડવામાં સરળ અને ખૂબ જ અનુકૂલનક્ષમ છે, બંને દ્રષ્ટિએ આબોહવા અને જમીનને કારણે, આ ફળની પ્રજાતિને રોપવા માટે સ્થળ પસંદ કરવું મુશ્કેલ નથી.

આબોહવા . ગોજીના છોડ શિયાળાની ઠંડી અને ઉનાળાની ગરમી બંનેનો પ્રતિકાર કરીને આપણા વાતાવરણમાં સરળતાથી અનુકૂલન કરે છે. ચોક્કસ આદર્શ આબોહવા, જો કે, સમશીતોષ્ણ છે, તેથી આપણે આપણા મોટાભાગના પ્રદેશોમાં તેની ખેતી કરી શકીએ છીએ. ગોજી ને ખૂબ સની સ્થિતિ સમર્પિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

ભૂપ્રદેશ . ગોજીને જમીનની દ્રષ્ટિએ કોઈ ખાસ જરૂરિયાતો હોતી નથી, અને તે ph તરફ પણ અનુકૂલનક્ષમ છે, જે એસિડ, તટસ્થ અથવા આલ્કલાઇન હોઈ શકે છે. જો કે, આદર્શ એ છે કે પાણીની સ્થિરતા ટાળવી, વધારાના પાણીના સારા ડ્રેનેજની તરફેણ કરવી, અને તેથી જો જમીન ખૂબ જ માટીવાળી હોય, તો સહેજ ઉછરેલા પ્રોસેસ ની તૈયારી કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

હોમ ટ્રાન્સપ્લાન્ટ

રોપણ માટે યોગ્ય સમયગાળો પાનખર અથવા શરૂઆત છેવસંત , એકવાર હિમનું જોખમ બંધ થઈ જાય.

દરેક છોડ માટે એક વિશાળ છિદ્ર ખોદવામાં આવે છે, અને માટીમાં સુધારો કરવામાં આવે છે જેમ કે ખાતર અથવા ખાતર, પુષ્કળ પ્રમાણમાં જમીનમાં ઉમેરવામાં આવે છે. અને બંને કિસ્સાઓમાં સારી રીતે પાકે છે. સામાન્ય રીતે તમે જે છોડ ખરીદો છો તેમાં ધરતીનો ઢગલો હોય છે અને જો તેઓ પુખ્ત હોય તો તેઓ વાવેતર પછીના બીજા વર્ષથી પહેલેથી જ ઉત્પાદન કરે છે

રોપણીનું લેઆઉટ અને સપોર્ટ કરે છે

તે વ્યાપક ખેતી માટે અનુકૂળ છે હરોળમાં ગોજીનું સંચાલન , જેમાં ધ્રુવો અને ધાતુના વાયરની સિસ્ટમ ગોઠવવામાં આવે છે. ધ્રુવો એકબીજાથી લગભગ 2 મીટરના અંતરે હોવા જોઈએ, જ્યારે 3 આડા વાયર હોવા જોઈએ જેથી છોડ ઉગે ત્યારે બાંધી શકાય: એક વાયર જમીનથી લગભગ 60 સે.મી., એક 120 પર અને બીજો 180 પર. આ કેસને એક જ દાંડી તરીકે ઉગાડવા માટે બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે તમારી પાસે માત્ર એક જ છોડ હોય તો તેને આધાર તરીકે એક જ ધ્રુવનો ઉપયોગ કરીને નાના વૃક્ષ તરીકે ઉગાડવાનું પણ શક્ય છે.

છોડ વચ્ચેનું અંતર . પંક્તિ સાથેના વ્યક્તિગત છોડ વચ્ચે આદર્શ અંતર 1-1.5 મીટર છે, જ્યારે પંક્તિઓ વચ્ચે 2.5 મીટર છોડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. નાનું અંતર શેડિંગ અને નબળા વેન્ટિલેશનની દ્રષ્ટિએ નકારાત્મક અસરો કરી શકે છે.

ગોજી બેરી કેવી રીતે ઉગાડવી

ગોજી એ ઉગાડવા માટે એક સરળ છોડ છે, ચાલો જોઈએ કે તેના સારા સંચાલન માટે કઈ સાવચેતીઓ ઉપયોગી છે.ઓર્ગેનિક ખેતીમાં ઝાડવા.

પરાગનયન

ગોજીના પરાગનયનમાં મધમાખી અને ભમર નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે, અને તેથી તે કહેતા વગર જાય છે કે પર્યાવરણમાં બ્રોડ-સ્પેક્ટ્રમ જંતુનાશકોનો વ્યવસ્થિત રીતે ઉપયોગ થવો જોઈએ નહીં, પરંતુ હાનિકારક જંતુઓ સામે માત્ર ટકાઉ અને પસંદગીયુક્ત ઉત્પાદનોને નિયંત્રણમાં રાખવા જોઈએ, અને માત્ર વાસ્તવિક જરૂરિયાતના કિસ્સામાં. પરાગરજની હાજરીની તરફેણ કરવા માટે પર્યાવરણમાં લવંડર અને આકર્ષક વાર્ષિક ફૂલો રોપવાની અને સામાન્ય રીતે જૈવવિવિધતાની કાળજી લેવાની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે.

સિંચાઈ

યુવાન ગોજીના રોપાઓ પર હંમેશા નજર રાખવી જોઈએ અને રોપણી પછીના પ્રથમ થોડા વર્ષો સુધી સૂકા સમયગાળામાં નિયમિતપણે સિંચાઈ કરવી જોઈએ, આદર્શ રીતે ડ્રિપલાઈન પદ્ધતિ જે અતિશય વગર અને ધીમે ધીમે પાણીનું વિતરણ કરે છે. સમય જતાં, સિંચાઈમાં ઘટાડો થઈ શકે છે, પરંતુ હંમેશા હવામાન અને જમીનના પ્રકાર અનુસાર, છોડને તણાવમાં મૂક્યા વિના હંમેશા સૂકા સમયગાળામાં દરમિયાનગીરી કરવી.

ફર્ટિલાઇઝેશન

વિતરણ ઉપરાંત પ્રારંભિક સુધારો, જે રોપાઓ વાવવામાં આવે છે ત્યારે થાય છે, દર વર્ષે વસંતઋતુમાં તે જમીન પર પેલેટાઇઝ્ડ ખાતર ફેલાવવા માટે ઉપયોગી છે, જેમાં અન્ય ખાતરો પણ ઉમેરી શકાય છે જેમ કે ખડકનો લોટ, રાખ, કુદરતી સલ્ફેટ. પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ, અથવા તો પ્રવાહી મેસેરેશનસ્વ-ઉત્પાદન, જેમ કે ખીજવવું અથવા ઘોડાની પૂંછડી.

મલ્ચિંગ

છોડની આસપાસ મલચિંગ તમને સિંચાઈ દરમિયાનગીરીઓ ઘટાડવા અને સૌથી ઉપર નીંદણના ઉદભવને અટકાવવા ચારે બાજુ પરવાનગી આપે છે, મૂળભૂત મહત્વનું એક પાસું. મલ્ચિંગ માટે સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી કુદરતી સામગ્રી સ્ટ્રો, પરાગરજ, પાંદડા, સુકાઈ ગયેલું ઘાસ છે, પરંતુ કેટલાક કિસ્સાઓમાં ઘેટાંની ઊન, જ્યુટ અથવા કાર્ડબોર્ડનો પણ ઉપયોગ થાય છે. અન્યથા કાળી ચાદર હોય છે, જે મોટા પાક માટે સૌથી વધુ વ્યવહારુ હોય છે કારણ કે તે ઝડપથી ફેલાઈ જાય છે.

રોગો

ગોજીનો છોડ ગામઠી છે, ખાસ રોગકારક હુમલાથી પીડાતો નથી , પરંતુ તમારા રક્ષકોને નિરાશ ન થવા દો અને સામાન્ય સાવચેતીનાં પગલાંને અપનાવો તે હંમેશા સારું છે: વાર્ષિક કાપણી દ્વારા છોડને પ્રસારિત કરો, હવાઈ ભાગને ભીના કર્યા વિના ફક્ત પર્ણસમૂહની નીચે જ સિંચાઈ કરો, ક્યારેક ક્યારેક થોડો મેસેરેટેડ સ્પ્રે કરો અથવા રિઇન્ફોર્સિંગ અર્ક જેમ કે ઘોડાની પૂંછડી અથવા પ્રોપોલિસ પર આધારિત ઉત્પાદન.

જંતુઓ અને અન્ય હાનિકારક પ્રાણીઓ

કમનસીબે, એવું લાગે છે કે ગોજીના પાંદડાઓ ગોકળગાય ને ખૂબ પસંદ છે અને તેથી તેમની હાજરીને નજીકમાં બીયર ફાંસો દફનાવીને, છોડની આસપાસ રાખના રિંગ્સનો છંટકાવ કરીને અથવા આયર્ન ઓર્થોફોસ્ફેટ પર આધારિત ઇકોલોજીકલ સ્લગ-કિલરને આસપાસ ફેલાવવા માટે સંગઠિત થવું મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે.છોડ.

કોઈપણ એફિડ કે જે ગોજીને પણ જોખમમાં મૂકે છે તેને ખીજવવું, લસણ અથવા મરચાંના અર્કનો છંટકાવ કરીને દૂર રાખવામાં આવે છે અથવા છોડ પર પાતળો સાબુ છાંટીને તેનો નાશ કરવામાં આવે છે.

ઝાડી કાપણી <8

ગોજી કાપણી તમે એક જ ઝાડીનો નમૂનો અથવા વાસ્તવિક એસ્પેલીયર ખેતી કરો છો તેના આધારે અલગ અલગ હોઈ શકે છે, પરંતુ આ બંને કિસ્સાઓમાં ફ્રુટિંગ ફોર્મેશનને નવીકરણ કરવાનો નિયમ છે. દર વર્ષે ચોક્કસપણે માન્ય છે , જો કે છોડ વર્ષના અંકુર પર ઉત્પન્ન કરે છે.

પછી શાખાઓને ટૂંકી કરીને આગળ વધો, પ્રથમ 2-4 કળીઓ છોડી દો, જેથી ત્યાંથી નવા અંકુરની શરૂઆત થાય. .

આ કાપણીની કામગીરી માટે દર્શાવેલ સમયગાળો શિયાળાથી વસંત સુધી જાય છે, તીવ્ર ઠંડીની ક્ષણોને બાદ કરતાં . ઉનાળામાં મુખ્ય કાપણી એ ચૂસનારાઓને નાબૂદ કરવામાં આવે છે .

કુંડામાં ગોજીની ખેતી

ગોજીના છોડ પોટ્સમાં ઉગાડવામાં આવતા છોડ કરતાં નાના પહોંચે છે. જમીનમાં, પરંતુ તેઓ હજુ પણ સંતોષ આપી શકે છે , જો તેઓ નિયમિતપણે પાણીયુક્ત હોય અને પૂરતા પ્રમાણમાં મોટા કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે. સમય જતાં, આપણે છોડને ફરીથી પોટ કરવી પડશે અને જમીનને ટોચ પર બનાવવી પડશે, સમયાંતરે ખાતર અને કેટલાક કુદરતી પ્રવાહી ખાતરો જેમ કે પાતળું મેસેરેટ અથવારક્ત.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંગ્રહ અને ગુણધર્મો

ગોજી ફળો ચળકતા લાલ હોય છે અને તેઓ ઓગસ્ટથી નવેમ્બરના સમયગાળામાં લણવામાં આવે છે , ધીમે ધીમે ખેતી વિસ્તારના આધારે . છોડ એકદમ ઉદાર છે અને વિપુલ પ્રમાણમાં ક્લસ્ટરોમાં દરેક પુખ્ત નમુના માટે સરેરાશ 3 કિલો બેરીનું ઉત્પાદન કરે છે. તેમને એકત્રિત કરવા તેને હળવેથી હાથથી અલગ કરો , દાંડી ન તૂટે તેની કાળજી રાખો.

ફળો તાજા ખાવામાં આવે છે, પણ નિર્જલીકૃત પણ થાય છે. , એક પરંપરાગત પ્રક્રિયા સાથે જે છાલ અને બાહ્ય ભાગની કરચલીઓ મેળવવા માટે છાયામાં અને પછી તડકામાં પ્રારંભિક તબક્કાની આગાહી કરે છે, જે આંતરિક ભાગને નરમ છોડી દે છે. વ્યવસાયિક સ્તરે, પ્રમાણભૂત સૂકવણી માટેના પ્રોટોકોલ છે જેમાં ઠંડા પદ્ધતિઓનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ સ્વ-ઉત્પાદન માટે આપણે સરળતાથી કુદરતી સૂકવણી સાથે આગળ વધી શકીએ છીએ.

આજે આપણે ગોજીને રસ અને જામમાં રૂપાંતરિત કરીએ છીએ અને તે ફાયદાકારક પણ છે. અને ખૂબ ખર્ચાળ પૂરવણીઓ. આ સ્વસ્થ ઉત્પાદનની ઊંચી કિંમત તેને આપણા પોતાના પર ઉગાડવા માટે એક મજબૂત પ્રેરણા બની શકે છે, જે આપણને નસીબ ખર્ચ્યા વિના તંદુરસ્ત અને કિંમતી ખોરાક મેળવવાની મંજૂરી આપે છે. હકીકતમાં, આપણે ગોજીને ન્યુટ્રાસ્યુટીકલ ફૂડ તરીકે યોગ્ય રીતે માની શકીએ છીએ, ખાસ કરીને એન્ટીઑકિસડન્ટો અને કિંમતી ખનિજ ક્ષારથી સમૃદ્ધ છે.

ગોજીની વિવિધતા

બે મુખ્ય પ્રજાતિઓના ગોજી ઉપરાંત લાયસિયમ બાર્બરમ અને લાયસિયમ ચિનેન્સ , તેમના ક્લાસિક લાલ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, તે બ્લેક ગોજી પણ શોધી શકાય છે, જેને વનસ્પતિશાસ્ત્રમાં લાયસિયમ રુથેન્સિયમ કહેવાય છે, જેની ખેતી ક્લાસિક માટે હમણાં જ વર્ણવવામાં આવી છે તે જ રીતે કરવામાં આવે છે. ગોજી, શિયાળાની ઠંડી સામે સમાન રીતે પ્રતિરોધક છે અને વિવિધ જમીનમાં અનુકૂલનક્ષમ છે અને કાળા બેરીનું ઉત્પાદન કરે છે , આ ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે.

સારા પેટ્રુચી દ્વારા લેખ