goji என்பது சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வரை நம் நாட்டில் முற்றிலும் அறியப்படாத ஒரு தாவரமாகும், இது சமீபத்தில் ஒரு சூப்பர் உணவாக நன்கு தகுதியான நற்பெயரைப் பெற்றுள்ளது: இது உற்பத்தி செய்யும் பெர்ரி நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஆரோக்கியமானது மற்றும் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. பண்புகள் .

சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், ஆசிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த இந்த புதர் நம் சூழலுக்கு எளிதில் பொருந்தக்கூடியது மற்றும் இத்தாலியில் வளர்வது கடினம் அல்ல .

<4

எனவே கோஜியின் தாவரவியல் பண்புகள் மற்றும் சாகுபடி நுட்பங்களை நாங்கள் விவரிக்கிறோம் , இது தொழில்முறை விவசாய உற்பத்திக்கு தன்னைக் கொடுக்கும் பயிர், தனியாகவோ அல்லது சிறிய பழங்களை பயிரிடவோ இடத்தைக் கண்டறியலாம். பொதுவான (ராஸ்பெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, புளுபெர்ரி மற்றும் நெல்லிக்காய்), ஆனால் அமெச்சூர். அதிக சிரமமின்றி தோட்டத்தில் கூட கோஜியை வளர்க்க முயற்சி செய்யலாம். தாவரமானது பழகக்கூடியது மற்றும் பழமையானது, நன்கு அறியப்பட்ட இனங்களுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக கவனம் தேவைப்படாது, மேலும் இது பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களை நன்கு எதிர்க்கும், இந்த காரணத்திற்காக இது கரிம சாகுபடிக்கு மிகவும் ஏற்றது.

குறியீடு உள்ளடக்கங்கள்

கோஜி தாவரம் ( லைசியம் பார்பரம் அல்லது லைசியம் சீனம் )

கோஜியைப் பற்றி பேசும் போது நாம் உண்மையில் இரண்டு வெவ்வேறு வகைகளைக் குறிப்பிட வேண்டும். தாவரங்கள்: சிறந்த அறியப்பட்ட லைசியம் பார்பரம் மற்றும் அதன் உறவினர் லைசியம் சினென்ஸ் .

இரண்டு இனங்கள் goji புதர்கள் வற்றாதவை சேர்ந்தவை சோலனேசி குடும்பம் , எனவே தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, கத்தரிக்காய் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது.

இரண்டும் நீள்வட்ட வடிவம் மற்றும் பிரகாசமான சிவப்பு-ஆரஞ்சு நிறத்தில் பல பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை கிழக்கில் எப்போதும் அதிகமாக உள்ளன. உணவு மற்றும் மருத்துவ பயன்பாட்டிற்காக கருதப்படுகிறது. இந்த தாவரங்களின் பூக்கள் சிறியதாகவும், வயலட் நிறத்தில் இருக்கும் மற்றும் கோடையில் ஜூன் முதல் செப்டம்பர் வரை தோன்றும்.

இரண்டு இனங்களுக்கிடையில், Lycium barbarum சமீபத்தில் உலக சந்தையில் பரவியது. ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு மருந்து. Lycium chinense குறைந்த அதிர்ஷ்டத்தை அறிந்திருக்கிறது, ஏனெனில் அதன் பெர்ரி அதிக புளிப்பு சுவை கொண்டது, மறுபுறம் அவை மலிவானவை. Lycium barbarum 3 மீட்டரை எட்டும் உயரத்தில் வளரும், அதேசமயம் Lycium chinense குறைந்த வளர்ச்சியை பராமரிக்கிறது.

Lycium barbarum பொதுவான கோஜி என்று கருதப்படுகிறது, இனிமேல் இந்த இனத்தை நாங்கள் குறிப்பிடுவோம்.

கோஜியை நடவு செய்தல்

கோஜி ​​ஒரு வற்றாத இனமாகும், எனவே சில தாவரங்களை வைக்க முடிவு செய்யலாம் தோட்டம், காய்கறித் தோட்டத்துடன் சேர்ந்து அல்லது ஒரு தொழில்முறை தாவரத்தை உருவாக்கவும். விதையில் இருந்து உற்பத்திக்கான நுழைவு மெதுவாக உள்ளது. கரிம பண்ணைகளுக்கு நாற்று நாற்றங்கால்களும் உள்ளனகரிமப் பரவல் பொருட்களிலிருந்து உற்பத்தியைத் தொடங்குவதற்குச் சான்றளிக்கப்பட்டது.

கோஜி ​​பயிரிடத் தொடங்குவதற்கு, தாவரத்தின் பழக்கம் ஏறுமுகமாக இருக்கும் என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் அதற்கு மேலாண்மை தேவை பயிற்சி அமைப்புகள் espaliers அல்லது nets அல்லது ஒரு மாதிரிக்கான ஒரு பிரேஸ் காலநிலை மற்றும் மண்ணின் அடிப்படையில், இந்த பழ வகைகளை நடவு செய்வதற்கான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது கடினம் அல்ல.

காலநிலை . கோஜி தாவரங்கள் நமது சுற்றுச்சூழலுக்கு மிகவும் எளிதில் பொருந்துகின்றன, குளிர்கால குளிர் மற்றும் கோடை வெப்பம் இரண்டையும் எதிர்க்கின்றன. நிச்சயமாக உகந்த காலநிலை, இருப்பினும், மிதமான காலநிலையே, எனவே நமது பெரும்பாலான பிரதேசங்களில் இதை பயிரிடலாம். கோஜிக்கு மிகவும் சன்னி பொசிஷனை அர்ப்பணிப்பது நல்லது .

நிலப்பரப்பு . மண்ணின் அடிப்படையில் கோஜிக்கு குறிப்பிட்ட தேவைகள் எதுவும் இல்லை, மேலும் இது அமிலமாகவோ, நடுநிலையாகவோ அல்லது காரமாகவோ இருக்கும் ph ஐ நோக்கி தழுவிக்கொள்ளக்கூடியது . இருப்பினும், நீர் தேங்குவதைத் தவிர்ப்பது, அதிகப்படியான நீரை நன்றாக வெளியேற்றுவது, எனவே மண் மிகவும் களிமண்ணாக இருந்தால், சற்று உயர்த்தப்பட்ட உரைநடைகளை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வீட்டில் மாற்று அறுவை சிகிச்சை

இலையுதிர் காலம் அல்லது அதன் ஆரம்பம் நாற்று நடுவதற்கான சரியான காலம்வசந்த காலத்தில் , உறைபனியின் ஆபத்து நின்றவுடன்.

ஒவ்வொரு செடிக்கும் ஒரு பெரிய குழி தோண்டப்பட்டு, மண்ணில் உரம் அல்லது உரம் போன்ற மண் திருத்தம் ஏராளமாக சேர்க்கப்படுகிறது. மற்றும் இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும் நன்கு பழுத்த. பொதுவாக நீங்கள் வாங்கும் செடிகளில் மண் கட்டி இருக்கும், அவை பெரியவர்களாக இருந்தால், அவை நடவு செய்த இரண்டாவது வருடத்தில் இருந்து உற்பத்தி செய்யும்

நடவு தளவமைப்பு மற்றும் ஆதரவு

இது விரிவான சாகுபடிக்கு வசதியானது கோஜியின் மேலாண்மை வரிசைகள் , இது துருவங்கள் மற்றும் உலோக கம்பிகளின் அமைப்பை அமைப்பதில் உள்ளது. துருவங்கள் ஒன்றுக்கொன்று 2 மீட்டர் இடைவெளியில் இருக்க வேண்டும், அதே சமயம் 3 கிடைமட்ட கம்பிகள் இருக்க வேண்டும், அதனால் செடிகள் வளரும்போது அவற்றைக் கட்டலாம்: ஒரு கம்பி தரையில் இருந்து 60 செ.மீ., ஒன்று 120 மற்றும் ஒன்று 180. இந்த வழக்கு ஒரு தண்டு வளரும், அதே சமயம் உங்களிடம் ஒரே ஒரு செடி இருந்தால், அதை ஒரு சிறிய மரமாக வளரச் செய்யலாம். . வரிசையின் தனித்தனி செடிகளுக்கு இடையே உள்ள சிறந்த தூரம் 1-1.5 மீட்டர் ஆகும், அதே சமயம் வரிசைகளுக்கு இடையே 2.5 மீட்டர் இடைவெளி விடுவது நல்லது. சிறிய தூரம் நிழல் மற்றும் மோசமான காற்றோட்டம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

goji பெர்ரிகளை வளர்ப்பது எப்படி

Goji ஒரு எளிய தாவரமாக வளரக்கூடியது, இதை நன்கு நிர்வகிக்க என்ன முன்னெச்சரிக்கைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைப் பார்ப்போம்.கரிம சாகுபடியில் புதர்.

மகரந்தச் சேர்க்கை

கோஜியின் மகரந்தச் சேர்க்கையில் தேனீக்களும் பம்பல்பீக்களும் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன. பரந்த-ஸ்பெக்ட்ரம் பூச்சிக்கொல்லிகளை முறையாகப் பயன்படுத்தக்கூடாது, ஆனால் தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகளுக்கு எதிரான நிலையான மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை மட்டுமே கட்டுப்படுத்த வேண்டும், மேலும் உண்மையான தேவை ஏற்பட்டால் மட்டுமே. மகரந்தச் சேர்க்கைகள் இருப்பதற்குச் சாதகமாக லாவெண்டர் மற்றும் கவர்ச்சிகரமான வருடாந்திர மலர்களை சுற்றுச்சூழலில் நடுவதும், பொதுவாக பல்லுயிர் பெருக்கத்தைக் கவனிப்பதும் எப்போதும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

நீர்ப்பாசனம்

கோஜியின் இளம் நாற்றுகளை எப்போதும் கண்காணித்து, நடவு செய்த முதல் சில ஆண்டுகளுக்கு வறண்ட காலங்களில் தவறாமல் நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும், சிறந்த முறையில் டிரிப்லைன் முறை இது அதிகப்படியான மற்றும் படிப்படியாக நீரை வழங்கும். காலப்போக்கில், நீர்ப்பாசனம் குறைக்கப்படலாம், ஆனால் எப்போதும் வானிலை மற்றும் மண்ணின் வகைக்கு ஏற்ப, எப்போதும் வறண்ட காலங்களில் தாவரங்களை அழுத்தத்திற்கு உட்படுத்தாமல் தலையிடுகிறது.

உரம்

விநியோகத்திற்கு கூடுதலாக ஆரம்ப திருத்தம், நாற்றுகள் நடப்படும் போது நடக்கும், ஒவ்வொரு ஆண்டும் வசந்த காலத்தில் துகள்களாக்கப்பட்ட எருவை தரையில் பரப்புவது பயனுள்ளதாக இருக்கும், இதில் பாறை மாவு, சாம்பல், இயற்கை சல்பேட் போன்ற பிற உரங்களையும் சேர்க்கலாம். பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம், அல்லது திரவ மாசரேஷன்ஸ்தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி அல்லது குதிரைவாலி போன்ற சுய-உற்பத்தி அடிப்படை முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒரு அம்சம். தழைக்கூளம் செய்வதற்கு பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் இயற்கை பொருட்கள் வைக்கோல், வைக்கோல், இலைகள், வாடிய புல், ஆனால் சில சந்தர்ப்பங்களில் ஆடுகளின் கம்பளி, சணல் அல்லது அட்டைப் பலகைகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இல்லையெனில், பெரிய பயிர்களுக்கு எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக கருப்பு தாள்கள் உள்ளன, ஏனெனில் அவை விரைவாக பரவும்.

நோய்கள்

கோஜி ​​செடி பழமையானது, குறிப்பிட்ட நோய்க்கிருமி தாக்குதல்களால் பாதிக்கப்படாது , ஆனால் உங்கள் பாதுகாப்பைக் கைவிடாமல் இருப்பது மற்றும் அனைத்து உயிரினங்களுக்கும் செல்லுபடியாகும் பொதுவான முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளைப் பின்பற்றுவது எப்போதும் நல்லது: வருடாந்திர கத்தரித்தல் மூலம் தாவரங்களை காற்றோட்டமாக வைத்திருங்கள், வான் பகுதியை ஈரப்படுத்தாமல் இலைகளின் கீழ் மட்டும் நீர்ப்பாசனம் செய்யுங்கள், எப்போதாவது சில மெசரேட் அல்லது தெளிக்கவும். குதிரைவாலி அல்லது புரோபோலிஸை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு போன்ற வலுவூட்டும் சாறு எனவே, அவற்றின் இருப்பை, அருகில் உள்ள பீர் பொறிகளைப் புதைத்து, செடிகளைச் சுற்றி சாம்பல் வளையங்களைத் தூவுவதன் மூலமோ அல்லது இரும்பு ஆர்த்தோபாஸ்பேட்டின் அடிப்படையிலான சூழலியல் ஸ்லக்-கில்லர்களை விநியோகிப்பதன் மூலமோ ஒழுங்கமைப்பது முக்கியம்.தாவரங்கள்.

கோஜியை அச்சுறுத்தும் எந்த அசுவினிகளும் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, பூண்டு அல்லது மிளகாய் சாற்றை தெளிப்பதன் மூலம் விலக்கி வைக்கப்படுகின்றன அல்லது நீர்த்த சோப்பை செடிகளின் மீது தெளிப்பதன் மூலம் தோற்கடிக்கப்படுகின்றன.

புதர் சீரமைப்பு <8

கோஜி ​​கத்தரித்தல் நீங்கள் ஒரு புஷ் மாதிரி அல்லது உண்மையான எஸ்பாலியர் பயிரிடுகிறீர்களா என்பதைப் பொறுத்து மாறுபடலாம், ஆனால் இந்த இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும் பழம் தரும் அமைப்புகளைப் புதுப்பிக்கும் விதி ஒவ்வொரு ஆண்டும் நிச்சயமாகச் செல்லுபடியாகும் , அந்தத் தாவரமானது அந்த ஆண்டின் தளிர்களில் உற்பத்தி செய்கிறது.

பின்னர் கிளைகளைச் சுருக்கி, முதல் 2-4 மொட்டுகளை விட்டுவிட்டு, புதிய தளிர்கள் அங்கிருந்து தொடங்கும். .

இந்த சீரமைப்பு நடவடிக்கைகளுக்குக் குறிக்கப்பட்ட காலம் குளிர்காலம் முதல் வசந்த காலம் வரை, கடுமையான குளிரின் தருணங்களைத் தவிர்த்து . கோடையில் முக்கிய கத்தரித்து உறிஞ்சியை நீக்குதல் .

பானைகளில்

கோஜி ​​செடிகள் பானைகளில் வளர்க்கப்படும் வளர்ந்ததை விட சிறியதாக இருக்கும் தரையில், ஆனால் அவைகள் தொடர்ந்து பாய்ச்சப்பட்டு, போதுமான பெரிய கொள்கலன்களில் வைக்கப்பட்டிருந்தால், அவை இன்னும் திருப்தியைக் கொடுக்க முடியும் . காலப்போக்கில் நாம் செடிகளை இடமாற்றம் செய்து மண்ணை மேலே உயர்த்த வேண்டும், அவ்வப்போது உரம் மற்றும் சில இயற்கை திரவ உரங்களான நீர்த்த மசரேட்டுகள் அல்லதுஇரத்தம்.

பெர்ரிகளின் சேகரிப்பு மற்றும் பண்புகள்

கோஜி ​​பழங்கள் பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் அவை ஆகஸ்ட் முதல் நவம்பர் வரையிலான காலப்பகுதியில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன , படிப்படியாக சாகுபடி பரப்பைப் பொறுத்து . இந்த ஆலை மிகவும் தாராளமானது மற்றும் ஏராளமான கொத்துக்களில் ஒவ்வொரு வயதுவந்த மாதிரிக்கும் சராசரியாக 3 கிலோ பெர்ரிகளை உற்பத்தி செய்கிறது. அவற்றை சேகரிக்க கையால் மெதுவாகப் பிரிக்கவும் , தண்டு உடையாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

பழங்கள் புதிதாக உண்ணப்படுகின்றன, ஆனால் நீரிழப்பும் , ஒரு பாரம்பரிய செயல்முறையுடன், நிழலில் ஆரம்ப கட்டத்தை முன்னறிவித்து, பின்னர் வெயிலில் தோல் மற்றும் வெளிப்புற பகுதியின் சுருக்கத்தைப் பெற, உட்புற மையத்தை மென்மையாக்குகிறது. தொழில்முறை மட்டத்தில், குளிர் முறைகளை உள்ளடக்கிய தரப்படுத்தப்பட்ட உலர்த்தலுக்கான நெறிமுறைகள் உள்ளன, ஆனால் சுய-உற்பத்திக்காக நாம் இயற்கையான உலர்த்தலை எளிதாக தொடரலாம்.

இன்று கோஜி பழச்சாறுகள் மற்றும் ஜாம்களாக மாற்றப்படுவதைக் காண்கிறோம். மற்றும் மிகவும் விலையுயர்ந்த சப்ளிமெண்ட்ஸ். இந்த ஆரோக்கியமான தயாரிப்பின் அதிக விலை, அதை சொந்தமாக வளர்க்க ஒரு வலுவான உந்துதலாக இருக்கும், இது ஒரு அதிர்ஷ்டத்தை செலவழிக்காமல் ஆரோக்கியமான மற்றும் விலைமதிப்பற்ற உணவைப் பெற அனுமதிக்கிறது. உண்மையில், கோஜியை ஊட்டச்சத்து உணவு என்று நாம் சரியாகக் கருதலாம், குறிப்பாக ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் விலைமதிப்பற்ற தாது உப்புகள் நிறைந்துள்ளன.

கோஜியின் பல்வேறு வகைகள்

இரண்டு முக்கிய இனங்களின் கோஜிக்கு கூடுதலாக Lycium barbarum மற்றும் Lycium chinense , அவற்றின் உன்னதமான சிவப்பு பெர்ரி, இது சாத்தியம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது கருப்பு கோஜி , தாவரவியல் ரீதியாக லைசியம் ருதென்சியம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது கிளாசிக்காக இப்போது விவரிக்கப்பட்டதைப் போன்றே பயிரிடப்படுகிறது. goji, குளிர்கால குளிரை சமமாக எதிர்க்கும் மற்றும் வெவ்வேறு மண்ணிற்கு ஏற்றவாறு கருப்பு பெர்ரிகளை உற்பத்தி செய்கிறது , இவையும் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை.

சாரா பெட்ரூசியின் கட்டுரை