goji er planta sem þar til fyrir nokkrum árum var algerlega óþekkt í okkar landi, hefur nýlega öðlast verðskuldaðan orðstír sem ofurfæða: berin sem hún framleiðir eru ótrúlega holl og hafa mörg gagnleg eiginleikar .

Það áhugaverða er að þessi runni af asískum uppruna á auðvelt með að laga sig að umhverfi okkar og það er alls ekki erfitt að rækta hann á Ítalíu .

Þess vegna lýsum við grasafræðilegum eiginleikum og ræktunaraðferðum goji , ræktunar sem hentar sér til faglegrar landbúnaðarframleiðslu, getur fundið pláss eitt sér eða í ræktun lítilla ávaxta, samhliða þeim fleiri algeng (hindber, brómber, bláber og krækiber), en einnig áhugamanna. Við getum reynt fyrir okkur að rækta goji jafnvel í garðinum án mikilla erfiðleika. Plöntan er frekar aðlögunarhæf og sveitaleg, hún krefst ekki eins mikillar athygli miðað við þær af þekktari tegundum og hún þolir vel skordýr og sjúkdóma, af þessum sökum hentar hún mjög vel í lífræna ræktun.

Vísitölu af innihaldi

Goji plantan ( Lycium barbarum eða Lycium chinese )

Þegar talað er um goji ættum við í raun að vísa til tveggja mismunandi plöntur: þekktasta Lycium barbarum og ættingi þess Lycium chinense .

Tvær tegundir af goji eru runnar ævarandi plöntur sem tilheyra Solanaceae fjölskyldunni , og eru því skyld tómötum, kartöflum, eggaldini og pipar.

Báðar gefa af sér marga ávexti með sporbauglaga lögun og skærrauð-appelsínugulum lit, sem á Austurlandi hafa alltaf verið mjög litið til matar og lyfjanotkunar. Blóm þessara plantna eru lítil, fjólublá á litinn og birtast á sumrin milli júní og september.

Á milli þessara tveggja tegunda var það Lycium barbarum sem dreifðist nýlega á heimsmarkaði sem töfralyf fyrir heilsuna. Lycium chinense hefur þekkt minni auð, einnig vegna þess að berin eru með súrara bragð, þó þau séu á hinn bóginn ódýrari. Lycium barbarum þróast á hæð sem getur náð 3 metrum, en Lycium chinense viðheldur takmarkaðri vexti.

Þar sem Lycium barbarum er talinn algengur goji , við munum vísa til þessarar tegundar héðan í frá.

Gróðursetning gojisins

Goji er fjölær tegund, svo við getum ákveðið að setja nokkrar plöntur í garðinn, til að fylgja matjurtagarðinum eða jafnvel búa til faglega plöntu ef við viljum búa til peningauppskeru.

Til að byrja með er betra að kaupa plöntur sem þegar hafa myndast , gefið að byrjað er frá fræi að innkoma í framleiðslu er hægari. Þar eru einnig ungplöntur fyrir lífrænar bújarðirvottað til að hefja framleiðslu frá lífrænu fjölgunarefni.

Til að byrja að rækta goji er mikilvægt að hafa í huga að vani plöntunnar hefur tilhneigingu til að klifra og að það krefst stjórnun með kennslukerfi eins og spjaldtölvur eða net eða ein spelka fyrir eitt sýni.

Val á staðsetningu

Goji plöntur eru einfaldar í ræktun og mjög aðlögunarhæfar, bæði hvað varðar loftslags og jarðvegs er því ekki erfitt að velja stað til að planta þessari ávaxtategund.

Loftslag . Goji plöntur aðlagast auðveldlega umhverfi okkar og standast bæði vetrarkulda og sumarhita. Vissulega er hið fullkomna loftslag hins vegar hið tempraða, svo við getum ræktað það á flestum yfirráðasvæðum okkar. Það er ráðlegt að helga gojinum mjög sólríka stöðu .

Landslagið . Goji hefur engar sérstakar þarfir hvað varðar jarðveg og er frekar aðlögunarhæfur líka að ph, sem getur verið súrt, hlutlaust eða basískt. Hins vegar er tilvalið að forðast stöðnun vatns, stuðla að góðri frárennsli umframvatns, og því ef jarðvegurinn er mjög leirkenndur er mælt með undirbúningi örlítið hækkaðs ferlis .

Heimiligræðslan

Rétt tímabil fyrir ígræðslu er haust eða upphafvor , þegar hætta á frosti er hætt.

Fyrir hverja plöntu er mikil hola grafin og jarðvegsbótum bætt í jarðveginn eins og rotmassa eða áburð, í ríkum mæli. og í báðum tilfellum vel þroskaður. Venjulega eru plönturnar sem þú kaupir með moldarklump og ef þær eru fullorðnar framleiða þær þegar frá öðru ári eftir gróðursetningu

Gróðursetningarskipulag og stuðningur

Það er þægilegt fyrir mikla ræktun stjórnun á goji í röðum , sem felst í því að setja upp kerfi af stöngum og málmvírum. Staurarnir verða að vera í um 2 metra fjarlægð frá hvor öðrum en það þurfa að vera 3 láréttir vírar svo hægt sé að binda plönturnar þegar þær vaxa: einn vír um 60 cm frá jörðu, einn á 120 og einn á 180. Plönturnar í þetta hulstur er gert til að vaxa sem einn stöngull, en ef þú ert með aðeins eina plöntu er líka hægt að láta hana vaxa sem lítið tré með því að nota einn stöng sem stuðning.

Fjarlægðir milli plantna . Ákjósanleg fjarlægð milli einstakra plantna meðfram röðinni er 1-1,5 metrar, en ráðlegt er að hafa 2,5 metra á milli raða. Minni vegalengdir geta haft neikvæð áhrif með tilliti til skuggavarps og lélegrar loftræstingar.

Hvernig á að rækta goji ber

Goji er einföld planta til að rækta, við skulum sjá hvaða varúðarráðstafanir eru gagnlegar fyrir góða stjórnun á þessurunni í lífrænni ræktun.

Frævun

Býflugur og humlur gegna afgerandi hlutverki í frævun goji og því þarf ekki að taka það fram að í umhverfinu Víðvirk skordýraeitur ætti ekki að nota markvisst, heldur aðeins sjálfbærar og sértækar vörur gegn skaðlegum skordýrum til að halda í skefjum, og aðeins ef raunveruleg þörf er á. Til að hygla nærveru frævunar er líka alltaf ráðlegt að planta lavender og aðlaðandi árlegum blómum í umhverfið og almennt gæta líffræðilegs fjölbreytileika.

Áveita

Ung. Alltaf verður að fylgjast með græðlingum af goji og vökva þær reglulega á þurru tímabili fyrstu árin eftir gróðursetningu, helst með dripline-aðferðinni sem losar vatn án ofgnóttar og smám saman. Með tímanum getur vökvun minnkað, en alltaf í samræmi við veður og jarðveg, alltaf grípa inn í þurrkatímabil án þess að setja plönturnar undir álag.

Frjóvgun

Auk dreifingar upphafsbreyting, sem á sér stað þegar plöntur eru gróðursettar, árlega að vori er gagnlegt að dreifa köggluðum áburði á jörðina, sem einnig er hægt að bæta öðrum áburði í eins og steinmjöl, ösku, náttúrulegt súlfat af kalíum og magnesíum, eða jafnvel fljótandi macerations afsjálfsframleiðsla, svo sem netla eða hrossagauk.

Mulching

Mulching í kringum plöntur gerir þér kleift að minnka áveituinngrip og umfram allt að koma í veg fyrir að illgresi komi upp allt í kring, þáttur sem hefur grundvallarþýðingu. Algengustu náttúruefnin til moldar eru hálmur, hey, laufblöð, visnað gras, en í sumum tilfellum er einnig notað sauðfjárull, júta eða pappa. Annars eru svört blöð, hagnýt umfram allt fyrir stærri ræktun því þau eru fljót að dreifa sér.

Sjúkdómar

Goji plantan er frekar sveitaleg, þjáist ekki af sérstökum sjúkdómsvaldandi árásum , en það er alltaf gott að sleppa ekki varúðarráðstöfunum og samþykkja almennar varúðarráðstafanir sem gilda fyrir allar tegundir: halda plöntunum á lofti með árlegri klippingu, vökvaðu aðeins undir laufblaðinu án þess að bleyta nokkurn tímann lofthlutann, úðaðu öðru hvoru sumum útblæstri eða styrkjandi þykkni eins og hrossagauk, eða vara sem er byggð á propolis.

Skordýr og önnur skaðleg dýr

Því miður virðist sem sniglar séu mjög hrifnir af goji laufum og þess vegna verður nærvera þeirra mikilvægt að skipuleggja sig með því að grafa bjórgildrur nálægt, strá öskuhringjum í kringum plönturnar eða dreifa vistfræðilegu snigladrápi byggt á járnortófosfati til að dreifa umplöntur.

Öllum blaðlúsum sem einnig ógna goji er haldið í burtu með því að úða netlu, hvítlauk eða chilli pipar útdrætti, eða eru sigruð með því að úða þynntri sápu á plönturnar.

Runnin klippt

Goji klipping getur verið mismunandi eftir því hvort þú ræktir eitt runnasýni eða alvöru espalier , en í báðum þessum tilfellum er reglan að endurnýja ávaxtamyndanir hvert ár gildir svo sannarlega , í ljósi þess að plantan framleiðir á sprotum ársins.

Þá er haldið áfram með að stytta greinarnar og skilja eftir fyrstu 2-4 brumana, þannig að nýju sprotarnir byrja þaðan .

Tímabilið sem tilgreint er fyrir þessar klippingaraðgerðir er frá vetri til vors, að undanskildum augnablikum mikils kulda . Á sumrin er aðal klippingin útrýming sogskála .

Ræktun goji í pottum

Goji plöntur ræktaðar í pottum ná minni en þær sem ræktaðar eru í jörðu, en þær geta samt veitt ánægju , að því gefnu að þær séu reglulega vökvaðar og settar í nægilega stór ílát. Með tímanum verðum við að umpotta plöntunum og fylla á jarðveginn, bæta reglulega við rotmassa og nokkrum náttúrulegum fljótandi áburði eins og þynntum macerates eðablóð.

Söfnun og eiginleikar berjanna

Goji ávextirnir eru skærrauðir og þeir eru uppskornir á tímabilinu ágúst til nóvember , smám saman eftir ræktunarsvæði . Plöntan er nokkuð gjafmild og framleiðir að meðaltali um 3 kg af berjum fyrir hvert fullorðið sýni, í miklum klösum. Til að safna þeim losið þær varlega með höndunum og gætið þess að brjóta ekki stöngulinn.

Ávextirnir eru borðaðir ferskir, en einnig þurrkaðir. , með hefðbundinni aðferð sem gerir ráð fyrir upphafsfasa í skugga og síðan í sól til að fá hrukkun á hýði og ytri hluta, sem gerir innri kjarna mjúkan. Á faglegum vettvangi eru til samskiptareglur fyrir staðlaða þurrkun sem felur í sér kaldar aðferðir, en fyrir sjálfsframleiðslu getum við auðveldlega haldið áfram með náttúrulega þurrkun.

Í dag finnum við goji umbreytt í safa og sultur og einnig undir formi gagnlegra og frekar dýr bætiefni. Hátt verð á þessari hollu vöru getur verið sterk hvatning til að rækta hana á eigin spýtur, sem gerir okkur kleift að fá hollan og dýrmætan mat án þess að eyða peningum. Reyndar getum við með réttu litið á goji sem næringarfæði , þar sem hann er sérstaklega ríkur af andoxunarefnum og dýrmætum steinefnasöltum.

Fjölbreytni af goji

Auk goji tveggja aðaltegundanna Lycium barbarum og Lycium chinense , með klassískum rauðum ber, það er mögulegt að finna líka svarta goji , grasafræðilega kallaður Lycium ruthencium , sem er ræktað á svipaðan hátt og nýlega hefur verið lýst fyrir klassíkinni goji, er jafn ónæmur fyrir vetrarkulda og aðlagast mismunandi jarðvegi og framleiðir svört ber , þessi líka einstaklega holl.

Grein eftir Sara Petrucci