goji estas planto kiu ĝis antaŭ kelkaj jaroj estis tute nekonata en nia lando, lastatempe akiris merititan reputacion kiel supermanĝaĵo: la beroj kiujn ĝi produktas estas nekredeble sanaj kaj havas multajn utilajn. propraĵoj .

La interesa afero estas, ke ĉi tiu azia origino arbusto estas facile adaptebla al niaj medioj kaj tute ne malfacilas kreski en Italio .

Ni do priskribas la botanikajn trajtojn kaj kultivajn teknikojn de goji , rikolto kiu pruntas sin al profesia agrikultura produktado, povas trovi spacon sole aŭ en kultivado de malgrandaj fruktoj, apud tiuj pli. ofta (frambo, rubuso, mirtelo kaj groso), sed ankaŭ amatora. Ni povas provi nian manon kreskigi goji eĉ en la ĝardeno sen granda malfacilaĵo. La planto estas sufiĉe adaptebla kaj rustika, ĝi ne postulas tiom da atento kompare kun tiuj de la pli konataj specioj kaj ĝi bone rezistas al insektoj kaj malsanoj, tial ĝi estas tre taŭga por organika kultivado.

Indekso. de enhavo

La goji-planto ( Lycium barbarum aŭ Lycium ĉina )

Parolante pri goji, ni fakte devus aludi al du malsamaj plantoj: la plej konata Lycium barbarum kaj ties parenco Lycium chinense .

La du specioj de goji estas arbustoj plurjaruloj al kiuj apartenas Familio de la solanacoj , kaj tial rilatas al tomato, terpomo, melongeno kaj pipro.

Ambaŭ produktas multajn fruktojn de elipsoida formo kaj hele ruĝ-oranĝa koloro, kiuj en Oriento ĉiam estis tre altagrade. rigardata por manĝaĵoj kaj kuracaj uzoj. La floroj de ĉi tiuj plantoj estas malgrandaj, violkoloraj kaj aperas somere inter junio kaj septembro.

Inter la du specioj, estis Lycium barbarum kiu lastatempe disvastiĝis sur la monda merkato kiel panaceo por Sano. Lycium chinense konis pli malaltan riĉaĵon, ankaŭ ĉar ĝiaj beroj havas pli acidan guston, kvankam aliflanke ili estas pli malmultekostaj. Lycium barbarum disvolviĝas en alteco kiu povas atingi 3 metrojn, dum Lycium chinense konservas pli limigitan kreskon.

Ekde Lycium barbarum estas konsiderata la komuna goji , ni de nun aludos al ĉi tiu specio.

Plantado de la goji

La goji estas plurjara specio, do ni povas decidi enmeti kelkajn plantojn. la ĝardeno, por akompani la legomĝardenon aŭ eĉ krei profesian planton se ni volas fari monkultivaĵon.

Por komenci, estas pli bone aĉeti la plantidojn jam formitajn , donitaj. ke ekde semo la eniro en produktadon estas pli malrapida. Ekzistas ankaŭ plantidoj por organikaj bienojatestita por komenci produktadon komencante de organika disvastigmaterialo.

Por komenci kultivi goji, estas grave konsideri, ke la kutimo de la planto tendencas esti grimpanta , kaj ke ĝi postulas administradon kun instruaj sistemoj kiel espalieroj aŭ retoj aŭ ununura breĉo por ununura specimeno.

Elekto de loko

Goji-plantoj estas simple kultiveblaj kaj tre adapteblaj, ambaŭ laŭ terminoj. de klimato kaj grundo, estas do ne malfacile elekti lokon por planti ĉi tiun fruktospecon.

Klimato . Goji-plantoj adaptiĝas sufiĉe facile al niaj medioj, rezistante kaj la vintran malvarmon kaj la someran varmon. Verŝajne la ideala klimato tamen estas la temperita, do ni povas kultivi ĝin en la plej multaj el niaj teritorioj. Estas konsilinde dediĉi tre sunan pozicion al la goji .

Tereno . La goji ne havas apartajn bezonojn laŭ grundo, kaj estas prefere adaptebla ankaŭ al la ph, kiu povas esti acida, neŭtrala aŭ alkala. Tamen, la idealo estas eviti akvostagnadon, favorante bonan drenadon de troa akvo, kaj tial se la grundo estas tre argila, oni rekomendas la preparadon de iom levitaj prozoj .

La hejma transplantado.

La ĝusta periodo por transplantado estas aŭtuno aŭ komenco deprintempo , post kiam la danĝero de frosto ĉesis.

Por ĉiu planto granda truo estas fosata, kaj abunde aldoniĝas al la grundo grunda amendo kiel kompoŝto aŭ sterko. kaj en ambaŭ kazoj bone maturaj. Kutime la plantoj, kiujn vi aĉetas, havas terpecon kaj se ili estas plenkreskuloj ili jam produktas ekde la dua jaro post plantado

Plantado kaj subtenoj

Estas oportune por vasta kultivado la administrado de la goji en vicoj , kiu konsistas en starigo de sistemo de stangoj kaj metaldratoj. La stangoj devas esti proksimume 2 metrojn unu de la alia, dum devas esti 3 horizontalaj dratoj, por ke la plantoj estu ligitaj dum ili kreskas: unu drato ĉirkaŭ 60 cm de la grundo, unu je 120 kaj unu je 180. La plantoj en ĉi tiu kazo estas faritaj por kreski kiel unuopa tigo, dum se vi havas nur unu planton, estas ankaŭ eble kreskigi ĝin kiel malgranda arbo uzante ununuran polon kiel subtenon.

Distancoj inter plantoj. . La ideala distanco inter la unuopaj plantoj laŭ la vico estas 1-1,5 metroj, dum estas konsilinde lasi 2,5 metrojn inter la vicoj. Pli malgrandaj distancoj povas havi negativajn efikojn rilate al ombro kaj malbona ventolado.

Kiel kultivi goji-berojn

Goji estas simpla planto kultivebla, ni vidu, kiaj antaŭzorgoj utilas por bona administrado de ĉi tio.arbusto en organika kultivado.

Polenado

Abeloj kaj burdoj ludas decidan rolon en la polenado de goji, kaj tial estas nedireble ke en la medio. larĝspektraj insekticidoj ne estu sisteme uzataj, sed nur daŭrigeblaj kaj elekteblaj produktoj kontraŭ malutilaj insektoj estu kontroleblaj, kaj nur en kazo de vera bezono. Por favori la ĉeeston de polenigistoj estas ankaŭ ĉiam konsilinde planti lavendojn kaj allogajn jarajn florojn en la medio, kaj ĝenerale zorgi pri biodiverseco.

Irigacio

Junaj plantidoj de goji devas ĉiam esti rigardataj kaj irigataj regule en sekaj periodoj dum la unuaj jaroj post plantado, ideale kun la guta metodo kiu liveras akvon sen trooj kaj iom post iom. Kun la tempo la akvumado povas malpliiĝi, sed ĉiam laŭ la vetero kaj la tipo de grundo, ĉiam intervenante en sekaj periodoj sen stresigi la plantojn.

Fekundigo

Krom la distribuo. komenca amendo, kiu okazas kiam la plantidoj estas plantitaj, ĉiujare printempe estas utile disvastigi peletigitan sterkon sur la tero, al kiu oni povas aldoni ankaŭ aliajn sterkojn kiel roka faruno, cindro, natura sulfato. de kalio kaj magnezio, aŭ eĉ likvaj maceradoj dememproduktado, kiel urtiko aŭ ĉevalvosto.

Mulĉado

Mulĉado ĉirkaŭ plantoj permesas malgrandigi irigaciajn intervenojn kaj ĉefe malhelpi la aperon de fiherboj ĉirkaŭe, aspekto de fundamenta graveco. La plej ofte uzataj naturaj materialoj por mulkado estas pajlo, fojno, folioj, velkinta herbo, sed en kelkaj kazoj oni uzas ankaŭ ŝaflanon, juton aŭ kartonon. Alie estas nigraj folioj, praktikaj antaŭ ĉio por pli grandaj kultivaĵoj ĉar ili rapide disvastiĝas.

Malsanoj

La goji-planto estas sufiĉe rustika, ne suferas de apartaj patogenaj atakoj , sed ĉiam estas bone ne mallevi la gardon kaj alpreni la ĝeneralajn antaŭzorgajn rimedojn validajn por ĉiuj specioj: teni la plantojn aerumi per ĉiujara pritondado, irigacii nur sub la foliaro sen iam malsekigi la aeran parton, foje ŝprucigi iom da macerita aŭ. plifortiga ekstrakto kiel tiu de ĉevalvosto, aŭ produkto bazita sur propolo.

Insektoj kaj aliaj malutilaj bestoj

Bedaŭrinde, ŝajnas, ke helikoj tre ŝatas goji-foliojn. kaj tial ilia ĉeesto iĝas grave organiziĝi enterigante bierkaptilojn proksime, aspergante cindroringojn ĉirkaŭ la plantoj aŭ distribuante ekologian limako-mortigilon bazitan sur ferortofosfato por disvastigi ĉirkaŭ la plantoj.plantoj.

Ĉiuj afidoj, kiuj ankaŭ minacas la goĝion, estas forigitaj per ŝprucaĵo de urtiko, ajlo aŭ kapsiketo, aŭ estas venkitaj per ŝprucado de diluita sapo sur la plantojn.

La arbustotondado

Goji-tondado povas diferenci laŭ tio, ĉu vi kultivas unu arbustan specimenon aŭ veran spalieron , sed en ambaŭ en ĉi tiuj kazoj la regulo pri renovigo de la fruktformacioj. ĉiujare certe validas , ĉar la planto produktas sur la ŝosoj de la jaro.

Tiam procedu mallongigante la branĉojn, lasante la unuajn 2-4 burĝonojn, tiel ke la novaj ŝosoj komenciĝu de tie. .

La periodo indikita por ĉi tiuj pritondaj operacioj iras de vintro ĝis printempo, ekskludante momentojn de intensa malvarmo . En somero la ĉefa pritondado estas la elimino de suĉiloj .

Kultivado de goji en potoj

Goji-plantoj kultivitaj en potoj atingas pli malgrandajn ol tiuj kultivitaj. en la grundo, sed ili povas tamen doni kontenton , kondiĉe ke ili estas regule akvumataj kaj metitaj en sufiĉe grandaj ujoj. Kun la tempo ni devos replanti la plantojn kaj plenigi la grundon, periode aldonante kompoŝton kaj kelkajn naturajn likvajn sterkojn kiel diluitaj maceratoj aŭsango.

Kolekto kaj ecoj de la beroj

La goji-fruktoj estas brilruĝaj kaj ili estas rikoltaj en la periodo de aŭgusto ĝis novembro , laŭgrade laŭ la kultiva areo. . La planto estas sufiĉe malavara kaj produktas proksimume 3 kg da beroj por ĉiu plenkreska specimeno, en abundaj aretoj. Por kolekti ilin malaltu ilin mane , zorgante ne rompi la tigon.

La fruktoj estas manĝataj freŝaj, sed ankaŭ senakvigitaj. , kun tradicia procedo, kiu antaŭvidas komencan fazon en la ombro kaj poste en la suno por akiri la sulkiĝon de la ŝelo kaj la ekstera parto, lasante la internan kernon mola. Je profesia nivelo, ekzistas protokoloj por normigita sekigado, kiu inkluzivas malvarmajn metodojn, sed por memproduktado ni povas facile procedi kun natura sekigado.

Hodiaŭ ni trovas goji transformitajn en sukojn kaj konfitaĵojn kaj ankaŭ sub formo de utila. kaj sufiĉe multekostaj suplementoj. La alta prezo de ĉi tiu sana produkto povas esti forta instigo kreskigi ĝin memstare, permesante al ni akiri sanan kaj altvaloran manĝaĵon sen elspezi riĉaĵon. Fakte, ni prave povas konsideri goji kiel nutraceŭtika manĝaĵo , estante precipe riĉaj je antioksidantoj kaj altvaloraj mineralaj saloj.

Vario de Goji.

Aldone al la goji de la du ĉefaj specioj Lycium barbarum kaj Lycium chinense , kun ilia klasika ruĝa beroj, eblas trovi ankaŭ la nigran goji , botanike nomatan Lycium ruthencium , kiu estas kultivata simile al tio, kion oni ĵus priskribis por la klasika; goji, estas same imuna al la vintra malvarmo kaj adaptebla al diversaj grundoj kaj produktas nigrajn berojn , tiuj tro ege sanaj.

Artikolo de Sara Petrucci