goji ni mmea ambao hadi miaka michache iliyopita ulikuwa haujulikani kabisa katika nchi yetu, hivi majuzi umepata sifa inayostahiki kama chakula bora: matunda ambayo inazalisha yana afya nzuri na yana faida nyingi. properties .

Jambo la kufurahisha ni kwamba kichaka hiki chenye asili ya Kiasia kinaweza kubadilika kwa urahisi kwa mazingira yetu na sio vigumu hata kidogo kukua nchini Italia .

Kwa hiyo tunaeleza sifa za mimea na mbinu za kilimo cha goji , zao ambalo hujishughulisha na uzalishaji wa kitaalamu wa kilimo, linaweza kupata nafasi peke yake au katika kilimo cha matunda madogo, sambamba na hizo zaidi. kawaida (raspberry, blackberry, blueberry na gooseberry), lakini pia amateur. Tunaweza kujaribu mkono wetu katika kukua goji hata kwenye bustani bila ugumu mkubwa. Mmea huo ni rahisi kubadilika na kuwa wa kutu, hauhitaji uangalifu mwingi ukilinganisha na zile za spishi zinazojulikana zaidi na hustahimili wadudu na magonjwa, kwa sababu hii inafaa sana kwa kilimo hai.

Index. ya yaliyomo

mmea wa goji ( Lycium barbarum au Lycium chinese )

Tunapozungumzia goji tunapaswa kurejelea mbili tofauti. mimea: inayojulikana zaidi Lycium barbarum na jamaa yake Lycium chinense .

Aina mbili za mimea goji ni vichaka vya kudumu vya mali ya Familia ya Solanaceae , na kwa hivyo inahusiana na nyanya, viazi, mbilingani na pilipili.

Zote mbili huzalisha matunda mengi ya umbo la duaradufu na rangi nyekundu-machungwa inayong'aa, ambayo Mashariki yamekuwa ya juu sana. inazingatiwa kwa matumizi ya chakula na dawa. Maua ya mimea hii ni madogo, yenye rangi ya zambarau na huonekana wakati wa kiangazi kati ya Juni na Septemba.

Kati ya spishi hizo mbili, ilikuwa Lycium barbarum ambayo hivi karibuni ilienea kwenye soko la dunia kama tiba ya Afya. Lycium chinense ina utajiri wa chini, pia kwa sababu matunda yake yana ladha ya siki zaidi, ingawa kwa upande mwingine ni ya bei nafuu. Lycium barbarum hukua kwa urefu unaoweza kufikia mita 3, huku Lycium chinense hudumisha ukuaji mdogo zaidi.

Tangu Lycium barbarum inachukuliwa kuwa goji ya kawaida , tutarejelea spishi hii kuanzia sasa na kuendelea.

Kupanda goji

Goji ni spishi ya kudumu, kwa hivyo tunaweza kuamua kuweka mimea kadhaa ndani. bustani, kuongozana na bustani ya mboga mboga au hata kuunda mmea wa kitaalamu ikiwa tunataka kufanya mazao ya biashara.

Kwa kuanzia, ni bora kununua miche ambayo tayari imeundwa , kutokana na kwamba kuanzia mbegu kuingia kwenye uzalishaji ni polepole. Pia kuna vitalu vya miche kwa mashamba ya kilimo haikuthibitishwa kuanza uzalishaji kuanzia kwenye nyenzo za uenezi-hai.

Ili kuanza kulima goji ni muhimu kuzingatia kwamba tabia ya mmea inaelekea kupanda , na kwamba inahitaji usimamizi na mifumo ya kufundisha kama vile espaliers au neti au brace moja kwa sampuli moja.

Chaguo la eneo

Mimea ya Goji ni rahisi kukua na inaweza kubadilika sana, katika masharti yote mawili. ya hali ya hewa na udongo, kwa hiyo si vigumu kuchagua mahali pa kupanda aina hii ya matunda.

Hali ya Hewa . Mimea ya Goji hubadilika kwa urahisi kwa mazingira yetu, ikistahimili baridi ya msimu wa baridi na joto la kiangazi. Hata hivyo, hali ya hewa inayofaa zaidi ni ile ya baridi, kwa hiyo tunaweza kuikuza katika maeneo mengi yetu. Inashauriwa kuweka wakfu nafasi ya jua sana kwenye goji .

Terrain . Goji haina mahitaji maalum kwa suala la udongo, na badala yake inaweza kubadilika pia kuelekea ph, ambayo inaweza kuwa asidi, upande wowote au alkali. Hata hivyo, bora ni kuzuia kutuama kwa maji, na hivyo kupendelea utiririshaji mzuri wa maji ya ziada, na kwa hivyo ikiwa udongo ni wa mfinyanzi sana, utayarishaji wa nathari zilizoinuliwa kidogo unapendekezwa.

Upandikizaji wa nyumbani

Kipindi sahihi cha kupandikiza ni vuli au mwanzo wachemchemi , mara tu hatari ya theluji imekoma.

Kwa kila mmea shimo lenye unyevunyevu huchimbwa, na marekebisho ya udongo huongezwa kwenye udongo kama vile mboji au samadi, kwa wingi. na katika hali zote mbili zimeiva. Kwa kawaida mimea unayonunua huwa na donge la udongo na ikiwa ni watu wazima tayari huzalisha kuanzia mwaka wa pili baada ya kupanda

Mpangilio wa kupanda na kuhimili

Inafaa kwa kilimo cha kina usimamizi wa goji katika safu , ambayo inajumuisha kuweka mfumo wa nguzo na waya za chuma. Nguzo lazima ziwe na umbali wa mita 2 kutoka kwa kila mmoja, wakati lazima kuwe na waya 3 za usawa ili mimea iweze kufungwa inapokua: waya moja karibu 60 cm kutoka chini, moja kwa 120 na moja kwa 180. mmea huu hukua kama shina moja, wakati ikiwa una mmea mmoja tu inawezekana kuufanya ukue kama mti mdogo kwa kutumia nguzo moja kama nguzo.

Umbali kati ya mimea . Umbali bora kati ya mimea ya mtu binafsi kando ya mstari ni mita 1-1.5, wakati ni vyema kuondoka mita 2.5 kati ya safu. Umbali mdogo unaweza kuwa na athari mbaya katika suala la kivuli na uingizaji hewa duni.

Jinsi ya kukuza goji berries

Goji ni mmea rahisi kukua, hebu tuone ni tahadhari gani zinafaa kwa usimamizi mzuri wa hii.kichaka katika kilimo-hai.

Uchavushaji

Nyuki na nyuki wana jukumu muhimu katika uchavushaji wa goji, na kwa hivyo ni wazi kwamba katika mazingira dawa za kuua wadudu za wigo mpana hazipaswi kutumiwa kwa utaratibu, bali ni bidhaa endelevu na teule tu dhidi ya wadudu waharibifu zinazopaswa kuzuiwa, na tu ikiwa kuna hitaji la kweli. Ili kupendelea uwepo wa wachavushaji pia inashauriwa kila mara kupanda lavender na maua ya kila mwaka ya kuvutia katika mazingira, na kwa ujumla kutunza bioanuwai.

Umwagiliaji

Miche michanga ya goji lazima iwekwe macho kila wakati na kumwagilia maji mara kwa mara katika vipindi vya ukame kwa miaka michache ya kwanza baada ya kupanda, haswa kwa njia ya matone ambayo hutoa maji bila kupita kiasi na polepole. Baada ya muda, umwagiliaji unaweza kupunguzwa, lakini daima kulingana na hali ya hewa na aina ya udongo, daima kuingilia kati katika vipindi vya ukame bila kuweka mimea chini ya dhiki.

Mbolea

Mbali na usambazaji. marekebisho ya awali, ambayo hufanyika wakati miche inapandwa, kila mwaka katika spring ni muhimu kueneza mbolea ya pelleted chini, ambayo mbolea nyingine pia inaweza kuongezwa kama unga wa mwamba, majivu, sulphate ya asili. ya potasiamu na magnesiamu, au hata macerations ya kioevukujizalisha, kama vile kiwavi au mkia wa farasi.

Kutandaza

Kutandaza karibu na mimea hukuruhusu kupunguza afua za umwagiliaji na zaidi ya yote kuzuia kuibuka kwa magugu pande zote, kipengele cha umuhimu wa msingi. Nyenzo za asili zinazotumiwa sana kwa kuweka matandazo ni majani, nyasi, majani, nyasi zilizokauka, lakini katika baadhi ya matukio pamba ya kondoo, jute au kadibodi hutumiwa pia. Vinginevyo kuna karatasi nyeusi, ambayo ni muhimu zaidi kwa mazao makubwa kwa sababu yanaenea haraka.

Magonjwa

Mmea wa goji ni wa kutu, hausumbuki na mashambulizi fulani ya pathogenic. 1 dondoo ya kuimarisha kama vile mkia wa farasi, au bidhaa inayotokana na propolis.

Wadudu na wanyama wengine hatari

Kwa bahati mbaya, inaonekana kwamba konokono wanapenda sana majani ya goji na kwa hivyo uwepo wao inakuwa muhimu kupangwa kwa kuzika mitego ya bia karibu, kunyunyiza pete za majivu kuzunguka mimea au kusambaza kiuaji cha kiikolojia kulingana na orthofosfati ya chuma ili kuenea karibu na mimea.mimea.

Vidukari wowote ambao pia huhatarisha goji huwekwa kando kwa kunyunyizia dondoo za nettle, vitunguu saumu au pilipili, au hushindwa kwa kunyunyizia mimea sabuni iliyochemshwa.

Kupogoa kwa vichaka

Kupogoa kwa goji kunaweza kutofautiana kutegemea kama unalima kielelezo cha kichaka kimoja au espalier halisi , lakini katika hali hizi zote sheria ya kufanya upya viumbe vya matunda. kila mwaka hakika ni halali , kutokana na kwamba mmea hutoa kwenye shina za mwaka. .

Kipindi kilichoonyeshwa kwa shughuli hizi za kupogoa huenda kutoka majira ya baridi hadi masika, bila kujumuisha nyakati za baridi kali . Katika majira ya kiangazi kupogoa kuu ni kuondoa vinyonya .

Kulima goji kwenye vyungu

Mimea ya Goji inayokuzwa katika vyungu hufikia midogo kuliko ile iliyokuzwa. ardhini, lakini bado wanaweza kutoa kuridhika , mradi wanamwagiliwa mara kwa mara na kuwekwa kwenye vyombo vikubwa vya kutosha. Baada ya muda tutalazimika kunyunyiza mimea na kujaza udongo, mara kwa mara tukiongeza mboji na baadhi ya mbolea za asili za kimiminika kama vile macerate zilizochemshwa audamu.

Mkusanyiko na sifa za beri

Matunda ya goji yana rangi nyekundu na huvunwa katika kipindi cha kuanzia Agosti hadi Novemba , hatua kwa hatua kulingana na eneo la kulima. . Mmea ni mkarimu sana na hutoa takriban wastani wa kilo 3 za matunda kwa kila kielelezo cha watu wazima, katika vikundi vingi. Kuzikusanya zitenganishe kwa mkono kwa ustadi , kwa uangalifu usivunje shina.

Matunda huliwa mbichi, lakini pia hupungukiwa na maji mwilini. , kwa utaratibu wa kitamaduni ambao hutabiri awamu ya kwanza kwenye kivuli na kisha kwenye jua ili kupata mikunjo ya peel na sehemu ya nje, na kuacha msingi wa ndani kuwa laini. Katika ngazi ya kitaaluma, kuna itifaki za ukaushaji sanifu unaojumuisha mbinu za baridi, lakini kwa ajili ya kujizalisha tunaweza kuendelea na ukaushaji asilia kwa urahisi.

Leo tunapata goji ikibadilishwa kuwa juisi na jamu na pia chini ya aina ya manufaa. na virutubisho ghali kabisa. Bei ya juu ya bidhaa hii yenye afya inaweza kuwa motisha kubwa ya kuikuza peke yetu, ikituruhusu kupata chakula cha afya na cha thamani bila kutumia pesa nyingi. Kwa hakika, tunaweza kuzingatia kwa usahihi goji kama chakula chenye lishe , ikiwa na wingi wa vioksidishaji na chumvi za madini ya thamani.

Aina mbalimbali za Goji

Mbali na goji wa spishi kuu mbili Lycium barbarum na Lycium chinense , zenye rangi nyekundu ya kawaida berries, inawezekana kupata pia goji nyeusi , inayoitwa botania Lycium ruthencium , ambayo inalimwa kwa njia sawa na ile ambayo imeelezwa hivi punde kwa classic. goji, inastahimili baridi ya msimu wa baridi kwa usawa na inaweza kubadilika kwa udongo tofauti na hutoa matunda meusi , haya yenye afya sana.

Makala ya Sara Petrucci