гожи - бірнеше жыл бұрын біздің елде мүлдем беймәлім болған, жақында супер тағам ретінде лайықты беделге ие болған өсімдік: ол өндіретін жидектер керемет сау және көптеген пайдалы заттарға ие. қасиеттері .

Бір қызығы, бұл азиялық бұта біздің ортаға оңай бейімделеді және Италияда өсіру мүлде қиын емес .

Сондықтан біз годжи ның ботаникалық сипаттамаларын және өсіру әдістерін сипаттаймыз, ол кәсіпқой ауылшаруашылық өндірісіне қолайлы, жалғыз немесе ұсақ жемістерді өсірумен қатар кеңістігін таба алады. қарапайым (таңқурай, қаражидек, көкжидек және қарлыған), сонымен қатар әуесқой. Біз тіпті бақшада да еш қиындықсыз годжи өсіруде өз күшімізді сынай аламыз. Өсімдік өте бейімделгіш және рустикалық, ол белгілі түрлермен салыстырғанда онша көп көңіл бөлуді қажет етпейді және жәндіктер мен ауруларға жақсы төзімді, сондықтан органикалық өсіруге өте қолайлы.

Индекс. мазмұны

Годжи өсімдігі ( Lycium barbarum немесе Lycium Chinese )

Годзи туралы айтқанда, біз шын мәнінде екі түрліге сілтеме жасауымыз керек. өсімдіктер: ең танымал Lycium barbarum және оның туысы Lycium chinense .

Екі түрі годжи - көпжылдық бұталарға жататын бұталар Solanaceae тұқымдасы , сондықтан қызанақ, картоп, баклажан және бұрышқа қатысты.

Екеуі де шығыста әрқашан жоғары болған эллипсоидты пішінді және ашық қызыл-қызғылт сары түсті көптеген жемістер береді. тағамдық және дәрілік мақсаттарда қолданылады. Бұл өсімдіктердің гүлдері кішкентай, күлгін түсті және жазда маусым мен қыркүйек айларында пайда болады.

Екі түрдің арасында жақында әлемдік нарықта кең таралған Lycium barbarum болды. денсаулыққа арналған панацея. Lycium chinense , оның жидектерінің қышқыл дәмі болғандықтан, екінші жағынан арзанырақ болғанымен, оның табысы төмен. Lycium barbarum 3 метрге жететін биіктікте дамиды, ал Lycium chinense шектелген өсуді сақтайды.

Lycium barbarum кәдімгі годзи болып саналады, біз қазірден бастап бұл түрге сілтеме жасаймыз.

Годжи отырғызу

Годжи - көпжылдық түр, сондықтан кейбір өсімдіктерді отырғызу туралы шешім қабылдауға болады. бақша, көкөніс бақшасын сүйемелдеу немесе тіпті кәсіпқой зауытты жасау, егер біз ақшалай өнім алғымыз келсе.

Бастау үшін қазірдің өзінде қалыптасқан көшеттерді сатып алу , берілген. тұқымнан бастап өндіріске ену баяу. Сондай-ақ органикалық шаруашылықтарға арналған көшет питомнигі барорганикалық көбейту материалынан өндірісті бастау үшін сертификатталған.

Годжи өсіруді бастау үшін өсімдіктің әдеті өрмелеу болатынын және оны басқаруды қажет ететінін есте ұстаған жөн. репетиторлық жүйелер , мысалы, эспалерлер немесе торлар немесе бір үлгіге арналған бір тірек.

Орналасқан жерді таңдау

Годжи өсімдіктері өсіруге оңай және екі жағынан да өте бейімделгіш. климат пен топыраққа байланысты, сондықтан бұл жеміс түрін отырғызатын орынды таңдау қиын емес.

Климат . Годжи өсімдіктері біздің ортаға оңай бейімделеді, қысқы суыққа да, жазғы ыстыққа да төтеп береді. Әрине, қолайлы климат қоңыржай климат болып табылады, сондықтан біз оны өз территорияларымыздың көпшілігінде өсіре аламыз. Годжиге өте шуақты күйді арнаған жөн.

Жер бедері . Годжидің топыраққа ерекше қажеттіліктері жоқ, сонымен қатар қышқыл, бейтарап немесе сілтілі болуы мүмкін рН-ға бейімделеді . Дегенмен, артық судың жақсы ағып кетуін қамтамасыз ететін судың тоқырауын болдырмау идеалды болып табылады, сондықтан топырақ өте сазды болса, аздап көтерілген процесс дайындау ұсынылады.

Үйде трансплантациялау.

Трансплантациялау үшін қолайлы кезең - күз немесе басыкөктем , аяз қаупі басылғаннан кейін.

Әрбір өсімдік үшін көлемді шұңқыр қазылып, топыраққа компост немесе көң сияқты топырақ қоспасы мол мөлшерде қосылады. және екі жағдайда да жақсы піскен. Әдетте, сіз сатып алатын өсімдіктерде бір түйір жер болады және егер олар ересек болса, олар отырғызудан кейінгі екінші жылдан бастап береді

Отырғызу схемасы және тіректері

Ол кең көлемде өсіруге ыңғайлы . полюстер мен металл сымдар жүйесін орнатудан тұратын жолдардағы годжиді басқару. Тіректер бір-бірінен шамамен 2 метр қашықтықта болуы керек, ал өсімдіктер өсіп келе жатқанда байланыстырылуы үшін 3 көлденең сым болуы керек: бір сым жерден шамамен 60 см, біреуі 120 және біреуі 180. бұл жағдай бір сабақ ретінде өсетін етіп жасалған, ал егер сізде бір ғана өсімдік болса, тірек ретінде бір сырықты пайдаланып, оны кішкентай ағаш ретінде өсіруге болады.

Өсімдіктер арасындағы қашықтық . Қатар бойымен жеке өсімдіктер арасындағы идеалды қашықтық 1-1,5 метр, ал жолдар арасында 2,5 метр қалдырған жөн. Кішігірім қашықтық көлеңкелеу және нашар желдету тұрғысынан теріс әсер етуі мүмкін.

Годжи жидектерін қалай өсіру керек

Годжи - өсіруге болатын қарапайым өсімдік, оны жақсы басқару үшін қандай сақтық шаралары пайдалы екенін көрейік.органикалық өсірудегі бұта.

Тозаңдану

Годжидің тозаңдануында аралар мен аралар шешуші рөл атқарады, сондықтан қоршаған ортада екені айтпаса да түсінікті. Кең спектрлі инсектицидтерді жүйелі түрде қолданбау керек, тек зиянды жәндіктерге қарсы тұрақты және таңдаулы өнімдерді бақылауда ұстау керек және тек нақты қажет болған жағдайда ғана. Тозаңдандырғыштардың болуы үшін сонымен қатар қоршаған ортаға лаванда мен тартымды біржылдық гүлдерді отырғызу және жалпы биоәртүрлілікке қамқорлық жасау ұсынылады.

Суару

Годжидің жас көшеттерін үнемі қадағалап отыру керек және отырғызудан кейінгі алғашқы бірнеше жылда құрғақ кезеңде үнемі суару керек, ең дұрысы тамшылау әдісі суды шамадан тыс және біртіндеп жібереді. Уақыт өте келе суаруды азайтуға болады, бірақ әрқашан ауа-райы мен топырақтың түріне сәйкес, өсімдіктерді күйзеліске ұшыратпай, әрқашан құрғақ кезеңдерге араласады.

Тыңайтқыш

Таралумен қатар. көшеттер отырғызылған кезде орын алатын бастапқы түзету, жыл сайын көктемде жерге түйіршіктелген көңді себу пайдалы, оған тас ұны, күл, табиғи сульфат сияқты басқа тыңайтқыштарды қосуға болады. калий мен магний, тіпті сұйық мацерацияларқалақай немесе қырықбуын сияқты өздігінен өндіру.

Мульчирование

Өсімдіктердің айналасындағы мульчирование суару шараларын азайтуға және ең алдымен айналадағы арамшөптердің пайда болуын болдырмауға мүмкіндік береді, түбегейлі маңызы бар аспект. Мульчирование үшін ең жиі қолданылатын табиғи материалдар сабан, шөп, жапырақтар, қураған шөптер, бірақ кейбір жағдайларда қой жүні, джут немесе картон да қолданылады. Әйтпесе қара парақтар бар, олар ең алдымен үлкен дақылдар үшін қолайлы, өйткені олар тез таралады.

Аурулар

Годжи өсімдігі біршама рустикалық, белгілі бір патогендік шабуылдардан зардап шекпейді , бірақ сақтықты төмендетпеу және барлық түрлерге жарамды жалпы сақтық шараларын қабылдау әрқашан жақсы: өсімдіктерді жыл сайынғы кесу арқылы ауада ұстаңыз, ауа бөлігін ешқашан ылғалдандырмай тек жапырақтардың астына суарыңыз, анда-санда мацерацияланған немесе аздап шашыңыз. жылқы құйрығы сияқты күшейтетін сығынды немесе прополис негізіндегі өнім.

Жәндіктер мен басқа да зиянды жануарлар

Өкінішке орай, ұлулар годжи жапырақтарын жақсы көретін сияқты. Сондықтан олардың болуын жақын жерде сыра тұзақтарын көму, өсімдіктердің айналасына күл сақиналарын себу немесе айналаға тарату үшін темір ортофосфатына негізделген экологиялық шлактарды жою арқылы ұйымдастыру маңызды болады.өсімдіктер.

Годжиге қауіп төндіретін кез келген тли қалақай, сарымсақ немесе бұрыш сығындыларын шашу арқылы жойылады немесе өсімдіктерге сұйылтылған сабын себу арқылы жойылады.

Бұталарды кесу

Годжи кесу бір бұта үлгісін немесе нақты эспалиерді өсіруге байланысты әр түрлі болуы мүмкін, бірақ бұл екі жағдайда да жеміс түзілімдерін жаңарту ережесі қолданылады. әр жыл, әрине, жарамды , өсімдік жылдың қашуында өндіретінін ескере отырып.

Содан кейін жаңа қашу сол жерден бастау үшін алғашқы 2-4 бүршікті қалдырып, бұтақтарды қысқартуды жалғастырыңыз. .

Осы кесу операциялары үшін көрсетілген кезең қыстан көктемге дейін, қатты суық сәттерін қоспағанда . Жазда негізгі кесу сорғыштарды жою болып табылады.

Годжиді құмыраларда өсіру

Годжи өсімдіктерін құмырада өсіру құмыраларда өсірілген годжи өсімдіктері өсірілгендерге қарағанда кішірек болады жерде, бірақ олар үнемі суарылатын және жеткілікті үлкен контейнерлерге орналастырылған жағдайда, олар әлі де қанағаттанарлық бере алады. Уақыт өте келе компост пен сұйылтылған мацераттар сияқты кейбір табиғи сұйық тыңайтқыштарды қосып, өсімдіктерді қайта отырғызып, топырақты толтыруға тура келеді.қан.

Жидектердің жинағы және қасиеттері

Годжи жемістері ашық қызыл түсті және тамыздан қарашаға дейінгі кезеңде жиналады , өсіру аймағына байланысты біртіндеп жиналады. . Зауыт өте жомарт және мол кластерлерде әрбір ересек үлгіге шамамен 3 кг жидек береді. Оларды жинау үшін оларды қолмен мұқият ажыратыңыз , сабағын сындырмауға тырысыңыз.

Жемістер жаңа, сонымен бірге сусыздандырылады. , ішкі өзекті жұмсақ етіп қалдырып, қабықтың және сыртқы бөліктің әжімдерін алу үшін көлеңкеде, содан кейін күн сәулесінде бастапқы кезеңді болжайтын дәстүрлі процедурамен. Кәсіби деңгейде салқын әдістерді қамтитын стандартталған кептіру хаттамалары бар, бірақ өздігінен өндіру үшін біз табиғи кептіруді оңай жалғастыра аламыз.

Бүгінгі күні біз годжи шырындар мен джемдерге, сондай-ақ пайдалы түрге айналдырылғанын көреміз. және өте қымбат қоспалар. Бұл пайдалы өнімнің жоғары бағасы оны өз бетінше өсіруге күшті мотивация болуы мүмкін, бұл бізге көп шығынсыз пайдалы және бағалы тағам алуға мүмкіндік береді. Шын мәнінде, біз годжиді нәрлі тағам деп дұрыс санай аламыз, әсіресе антиоксиданттар мен бағалы минералды тұздарға бай.

Годжидің әртүрлілігі.

Екі негізгі түрдің годзилерінен басқа Lycium barbarum және Lycium chinense классикалық қызыл түсті жидектерден сонымен қатар қара годжи табылуы мүмкін, ол ботаникалық түрде Лиций рутенциум деп аталады, ол классикалық үшін жаңа ғана сипатталғанға ұқсас жолмен өсіріледі. Годжи, қысқы суыққа бірдей төзімді және әртүрлі топырақтарға бейімделеді және қара жидектер береді, бұл өте пайдалы.

Сара Петруччи мақаласы