У "The годжі рослина, яка ще кілька років тому була зовсім невідома в нашій країні, останнім часом здобула заслужену репутацію суперпродукту: ягоди, які вона дає, неймовірно корисні та мають безліч корисних властивостей.

Цікаво те, що цей чагарник азіатського походження легко адаптується до наших умов і зовсім не складно вирощувати в Італії .

Потім ми описуємо ботанічні характеристики та технології вирощування годжі культура, яка піддається професійному сільськогосподарському виробництву, може знайти місце самостійно або в невеликому плодовому господарстві, поряд з більш поширеними (малина, ожина, лохина і аґрус), але може вирощуватися і любителями. Ми також можемо без особливих зусиль спробувати виростити годжі на городі. Рослина досить пристосована і невибаглива, і не вимагає до себе особливої уваги, ніждо більш відомих видів і має хорошу стійкість до комах та хвороб, тому дуже добре підходить для органічного вирощування.

Зміст

Рослина годжі ( Lycium barbarum o Ліциум китайський )

Говорячи про годжі, ми маємо на увазі дві різні рослини: найвідоміший Lycium barbarum і його родича Ліциум китайський .

Обидва види годжі - це багаторічні чагарники, що належать до сімейства Родина Пасльонові (Solanaceae) і тому споріднені з помідорами, картоплею, баклажанами та перцем.

Обидва види дають багато яскравих червоно-помаранчевих плодів еліпсоїдної форми, які завжди високо цінувалися на Сході як харчові та лікарські. Квітки цих рослин невеликі, фіолетового кольору, з'являються влітку в період з червня по вересень.

Між двома видами було Lycium barbarum нещодавно з'явився на світовому ринку як панацея для здоров'я. Ліциум китайський пощастило менше, частково через те, що його ягоди кисліші на смак, хоча натомість вони дешевші. Lycium barbarum розвивається у висоту до 3 метрів, тоді як Ліциум китайський зберігає більш обмежене зростання.

Оскільки Lycium barbarum вважається звичайним годжі надалі ми будемо посилатися на цей вид.

Посадка годжі

Годжі - багаторічний вид, тому ми можемо вирішити посадити кілька рослин у саду, щоб доповнити город або навіть створити професійну плантацію, якщо хочемо отримати товарний урожай.

Почнемо з того, що купувати вже сформовані саджанці Для органічних господарств також існують сертифіковані розсадники розсади, щоб розпочати виробництво з органічного розсадного матеріалу.

Приступаючи до вирощування годжі, важливо мати на увазі, що звичка рослини має тенденцію до скелелазіння і яка вимагає управління з системи репетиторства у вигляді шпалер або сіток, або однієї скоби для одного екземпляра.

Вибір місця розташування

Рослини годжі легко вирощувати і вони дуже пристосовані як до клімату, так і до ґрунту, тому вибрати місце для посадки цього фруктового виду не складе труднощів.

Клімат Рослини годжі досить легко адаптуються до наших умов, витримуючи як зимові холоди, так і літню спеку. Ідеальний клімат, однак, помірний, тому ми можемо вирощувати його на більшості наших територій. Бажано присвятити годжі добре сонячне місце .

Земля . годжі не має особливих вимог до ґрунту, і є досить пристосований також щодо рН, який може бути кислим, нейтральним або лужним. В ідеалі, однак, слід уникати застою води, сприяючи хорошому дренажу надлишкової води, тому, якщо ґрунт дуже глинистий, бажано підготувати злегка піднесена проза .

Пересадка

Найкращий час для пересадки - осінь або рання весна як тільки минула небезпека заморозків.

Для кожної рослини копаєш яму. об'ємний, а в ґрунт додається кондиціонер ґрунту, такий як компост або гній, у великій кількості і в обох випадках добре визрілий. Зазвичай рослини, які купуються, забезпечені кореневою грудкою, і якщо вони дорослі, то вже дають плоди з другого року після посадки.

Посадка та підтримка

Для екстенсивного вирощування Управління годжі в рядах Відстань між кілками має бути приблизно 2 метри, а горизонтальних дротів має бути 3, щоб забезпечити підв'язування рослин у міру їх росту: один дріт на висоті близько 60 см над землею, один на висоті 120 і один на висоті 180 см.також можна вирощувати у вигляді саджанця, використовуючи одну жердину як опору.

Відстань між рослинами Ідеальна відстань між окремими рослинами вздовж ряду - 1-1,5 метра, а між рядами - 2,5 метра. Менша відстань може призвести до негативних наслідків у вигляді затінення та поганої вентиляції.

Як вирощувати ягоди годжі

Годжі - легка у вирощуванні рослина, давайте подивимося, які запобіжні заходи корисні для ефективного управління цим чагарником при органічному вирощуванні.

Запилення

Бджоли та джмелі відіграють вирішальну роль у запиленні годжі, тому само собою зрозуміло, що інсектициди широкого спектру дії не повинні систематично використовуватися в навколишньому середовищі, а лише стійкі та селективні засоби проти шкідників, які слід тримати під контролем, і лише у випадках реальної необхідності. заохочувати присутність запилювачів Також завжди рекомендується висаджувати лаванду і привабливі однорічні квіти в навколишньому середовищі, і в цілому дбати про біорізноманіття.

Зрошення

За молодими саджанцями годжі потрібно завжди стежити і регулярно поливати в посушливі періоди протягом перших кількох років після посадки, в ідеалі - за допомогою краплинний метод З часом полив можна зменшити, але завжди залежно від погоди і типу ґрунту, втручаючись у посушливі періоди, не піддаючи рослини стресу.

Запліднення

На додаток до початкового розподілу покращувача ґрунту, який відбувається під час висадки розсади, щороку навесні корисно розкласти на ґрунті гранульований гній, до якого можна додати інші добрива, такі як кам'яне борошно, золу, природний сульфат калію і магнію або навіть самостійно виготовлені рідкі мацерати, такі як кропива або хвощ польовий.

Мульчування

Мульчування навколо рослин дає можливість зменшити кількість іригаційних втручань і, перш за все, запобігти появі бур'янів Найчастіше для мульчування використовують солому, сіно, листя, зів'ялу траву, але в деяких випадках застосовують також овечу вовну, джут або картон. Крім того, використовують чорні листи, які особливо практичні для великих посівів, оскільки вони швидко розкидаються.

Захворювання

Рослина годжі досить проста, не страждає від особливих патогенних атак Однак завжди корисно не втрачати пильність і вживати загальних запобіжних заходів, які застосовуються до всіх видів: забезпечувати рослинам вентиляцію шляхом щорічної обрізки, поливати тільки під листя, ніколи не змочуючи надземну частину, час від часу обприскувати зміцнювальним мацератом або екстрактом, наприклад, хвоща, або препаратом на основі прополісу.

Комахи та інші шкідливі тварини

На жаль, схоже на те, що равлики дуже люблять листя годжі, і тому в їх присутності важливо організуватися, закопавши поблизу пивні пастки, посипавши рослини кільцями попелу або роздавши екологічний слизовик на основі ортофосфату заліза, який потрібно посипати навколо рослин.

Від попелиці, яка також загрожує дереву годжі, можна захиститися, обприскуючи кропивою, часником або екстрактом перцю чилі, або обприскуючи рослини розведеним милом.

Обрізка кущів

Обрізка годжі може відрізнятися залежно від того, чи вирощуєте ви одиночний кущ або справжня шпалерна культура але в обох випадках діє правило щороку оновлювати плодоносні утворення як рослина виробляє на пагонах цього року.

Потім ми вкорочуємо гілки, залишаючи перші 2-4 бруньки, щоб звідти починалися нові пагони.

Період, вказаний для цих операцій обрізки, становить з зими до весни, за винятком періодів сильних холодів Влітку основною операцією обрізки є видалення присосок .

Вирощування годжі в горщиках

Культивовані рослини годжі в горщиках вони досягають меншого розміру порівняно з тими, що вирощуються в ґрунті, але вони все ще можуть приносити задоволення Поки ви регулярно поливаєте їх і саджаєте в достатньо великі контейнери. Згодом вам потрібно буде пересадити рослини і підсипати ґрунт, періодично додаючи компост і трохи натурального рідкого добрива, наприклад, розведених мацератів або кров'яного борошна.

Урожай ягід та їх властивості

Плоди дерева годжі мають яскраво-червоний колір і збирають у період з серпня по листопад Рослина досить щедра і дає в середньому 3 кг ягід з дорослого екземпляра, рясними гронами. Щоб зібрати їх вони акуратно знімаються вручну намагаючись не зламати стебло.

Плоди споживаються свіжі, але також зневоднені з традиційною процедурою, що включає першу фазу в тіні, а потім на сонці, щоб зморщити шкірку і зовнішню частину, залишаючи внутрішню серцевину м'якою. На професійному рівні існують протоколи стандартизованого сушіння з використанням холодних методів, але для самостійного виробництва ми можемо безпечно продовжувати природне сушіння.

Сьогодні ми зустрічаємо годжі, перероблені на соки і джеми, а також у вигляді корисних і досить дорогих добавок. Висока ціна цього корисного продукту може стати сильною мотивацією вирощувати його самостійно, дозволяючи отримувати здорову і цінну їжу, не витрачаючи цілий статок. Дійсно, ми можемо з повним правом вважати годжі як нутрицевтичне харчування особливо багата на антиоксиданти та цінні мінерали.

Різновиди годжі

Крім годжі двох основних видів Lycium barbarum e Ліциум китайський з класичних червоних ягід можна знайти навіть чорний годжі ботанічна назва Lycium ruthencium який вирощується подібно до того, що було описано для класичного годжі, так само стійкий до зимових холодів і пристосований до різних ґрунтів та умов вирощування. дає чорні ягоди також надзвичайно здоровий.

Стаття Сари Петруччі