гоџи е растение кое до пред неколку години беше тотално непознато кај нас, неодамна се здоби со заслужена репутација на супер храна: бобинките што ги произведува се неверојатно здрави и имаат многу корисни својства .

Интересно е што оваа грмушка од азиско потекло лесно се прилагодува на нашите средини и не е воопшто тешко да се одгледува во Италија .

Затоа ги опишуваме ботаничките карактеристики и техниките на одгледување на гоџи , култура која се придобива за професионално земјоделско производство, може да најде простор сам или во одгледување ситно овошје, заедно со оние повеќе заеднички (малина, капина, боровинка и цариградско грозде), но и аматерски. Можеме да се обидеме да одгледуваме гоџи дури и во градината без големи тешкотии. Растението е прилично приспособливо и рустикално, не бара толку внимание во споредба со оние од попознатите видови и одлично се спротивставува на инсекти и болести, поради што е многу погодно за органско одгледување.

Индекс на содржината

Растението гоџи ( Lycium barbarum или Lycium Chinese )

Кога зборуваме за гоџи, всушност треба да се осврнеме на две различни растенија: најпознатите Lycium barbarum и неговиот роднина Lycium chinense .

Двата вида на гоџи се грмушки едногодишни кои припаѓаат на Семејство Solanaceae и затоа се поврзани со доматот, компирот, модриот патлиџан и пиперката.

И двете даваат многу плодови со елипсоидна форма и светло црвено-портокалова боја, кои на исток отсекогаш биле високо се смета за употреба во храна и лекови. Цветовите на овие растенија се мали, виолетови по боја и се појавуваат во лето помеѓу јуни и септември.

Помеѓу двата вида, токму Lycium barbarum неодамна се прошири на светскиот пазар како лек за здравјето. Lycium chinense има пониско богатство, и затоа што неговите бобинки имаат покисел вкус, иако од друга страна се поевтини. Lycium barbarum се развива во висина која може да достигне 3 метри, додека Lycium chinense одржува поограничен раст.

Од Lycium barbarum се смета за обичен гоџи , отсега ќе се осврнеме на овој вид.

Садење на гоџи

Гоџито е повеќегодишен вид, па затоа можеме да одлучиме да ставиме некои растенија во градината, да ја придружуваме зеленчуковата градина или дури и да создадеме професионално растение ако сакаме да направиме готовина.

За почеток, подобро е да ги купиме веќе формираните садници , дадени дека поаѓајќи од семенскиот побавно влегување во производството. Има и расадници за садници за органски фармисертифициран за започнување со производство почнувајќи од органски материјал за размножување.

За да започнете со одгледување гоџи, важно е да се има на ум дека навиката на растението има тенденција да биде качување и дека бара управување со системи за туторство како што се еспалиери или мрежи или единечна заграда за еден примерок.

Избор на локација

Гоџи растенијата се едноставни за одгледување и многу прилагодливи, и во поглед на климата и почвата, затоа не е тешко да се избере место за засадување на овој овошен вид.

Клима . Растенијата Гоџи прилично лесно се прилагодуваат на нашите средини, отпорни и на зимскиот студ и на летните горештини. Сигурно, сепак, идеалната клима е умерената, па можеме да ја одгледуваме на повеќето наши територии. Препорачливо е да се посвети многу сончева позиција на гоџи .

Терен . Гоџито нема посебни потреби во однос на почвата, и е прилично прилагодлив исто така и кон ph, кој може да биде кисел, неутрален или алкален. Сепак, идеално е да се избегне стагнација на вода, да се фаворизира добро одводнување на вишокот вода, и затоа ако почвата е многу глинеста, се препорачува подготовка на малку подигнати прози .

Домашната трансплантација

Вистинскиот период за пресадување е есен или почеток напролет , штом ќе престане опасноста од мраз.

За секое растение обемна дупка се копа и во почвата се додава дополнување на почвата како компост или ѓубриво во изобилство и во двата случаи добро зрели. Обично растенијата што ги купувате имаат грутка земја и ако се возрасни тие веќе произведуваат од втората година по садењето

Распоред на садење и поддржува

Погодно е за екстензивно одгледување управување со гоџи во редови , што се состои во поставување на систем од столбови и метални жици. Столбовите мора да бидат оддалечени околу 2 метри еден од друг, додека мора да има 3 хоризонтални жици за да можат растенијата да се врзат додека растат: една жица на околу 60 cm од земјата, една на 120 и една на 180. Растенијата во овој случај е направен да расте како едно стебло, додека ако имате само едно растение, исто така е можно да го натерате да расте како мало дрво со помош на еден столб како потпора.

Растојанија помеѓу растенијата . Идеалното растојание помеѓу поединечните растенија долж редот е 1-1,5 метри, додека пожелно е да се остави 2,5 метри помеѓу редовите. Помалите растојанија може да имаат негативни ефекти во смисла на засенчување и лоша вентилација.

Како да одгледувате гоџи бобинки

Гоџи е едноставно растение за одгледување, ајде да видиме кои мерки на претпазливост се корисни за добро управување со овагрмушка во органското одгледување.

Опрашување

Пчелите и бумбарите играат одлучувачка улога во опрашувањето на гоџиите и затоа се подразбира дека во животната средина Не треба систематски да се користат инсектициди со широк спектар, туку само одржливи и селективни производи против штетните инсекти да се држат под контрола и само во случај на реална потреба. За фаворизирање на присуството на опрашувачи , исто така, секогаш е препорачливо да се засади лаванда и атрактивни едногодишни цветови во околината и воопшто да се грижи за биолошката разновидност.

Наводнување

Младите садници на гоџи мора секогаш да се внимаваат и редовно да се наводнуваат во сушни периоди во првите неколку години по садењето, идеално со методот капка по капка кој дава вода без вишок и постепено. Со текот на времето, наводнувањето може да се намали, но секогаш според временските услови и видот на почвата, секогаш интервенирајќи во сушни периоди без да се стават растенијата под стрес.

Оплодување

Покрај дистрибуцијата иницијална измена, која се случува при садењето на расадот, секоја година во пролет корисно е да се шири пелетизирано ѓубриво на земја, на кое може да се додадат и други ѓубрива како камено брашно, пепел, природен сулфат. на калиум и магнезиум, па дури и течни мацерации насамопроизводство, како што се коприва или коњско опавче.

Мулчирање

Мулчирањето околу растенијата ви овозможува да ги намалите интервенциите за наводнување и пред сè да спречите појава на плевел наоколу, аспект од фундаментално значење. Најчесто користени природни материјали за мулчирање се слама, сено, лисја, исушена трева, но во некои случаи се користи и овча волна, јута или картон. Инаку има црни чаршафи, практични пред се за поголеми култури бидејќи брзо се шират.

Болести

Растеката гоџи е прилично рустикална, не страда од посебни патогени напади , но секогаш е добро да не се изневерувате и да ги преземете генеричките мерки на претпазливост што важат за сите видови: држете ги растенијата проветрени со годишно кастрење, наводнувајте само под зеленилото без воопшто да го навлажнете воздушниот дел, повремено прскајте малку мацерирани или екстракт за зајакнување, како што е оној од конска опашка, или производ базиран на прополис.

Инсекти и други штетни животни

За жал, се чини дека полжавите многу ги сакаат листовите гоџи и затоа нивното присуство станува важно да се организираат со закопување стапици за пиво во близина, посипување прстени од пепел околу растенијата или дистрибуирање на еколошки убијци на железен ортофосфат кој се шири околурастенија.

Секоја вошка вошка која исто така му се заканува на гоџи се чува подалеку со прскање екстракти од коприва, лук или лут пипер или се победуваат со прскање разреден сапун врз растенијата>

Гоџи резидбата може да се разликува во зависност од тоа дали одгледувате единствен примерок од грмушка или вистински еспалиер , но и во двата случаи правилото за обновување на плодните формации секоја година е секако валидна , со оглед на тоа што растението произведува на ластарите во годината.

Потоа продолжи со скратување на гранките, оставајќи ги првите 2-4 пупки, така што оттаму почнуваат новите изданоци. .

Периодот наведен за овие операции на кастрење оди од зима до пролет, со исклучок на моментите на интензивен студ . Во лето главното кастрење е елиминација на цицачите .

Одгледување на гоџи во саксии

Гоџи растенијата одгледувани во саксии достигнуваат помали од оние што се одгледуваат во земја, но сепак можат да дадат задоволство , под услов редовно да се наводнуваат и ставени во доволно големи контејнери. Со текот на времето ќе треба да ги пресадиме растенијата и да ја надополнуваме почвата, периодично додавајќи компост и некои природни течни ѓубрива како што се разредени мацерати иликрв.

Собирање и својства на бобинките

Гоџи плодовите се светло црвени и се берат во периодот од август до ноември постепено во зависност од областа на одгледување. . Растението е прилично дарежливо и произведува приближно во просек 3 кг бобинки за секој возрасен примерок, во обилни кластери. За да ги соберете откачете ги нежно со рака , внимавајќи да не се скрши дршката.

Плодовите се јадат свежи, но и дехидрирани , со традиционална процедура која предвидува почетна фаза во сенка, а потоа на сонце за да се добие збрчкање на лушпата и надворешниот дел, оставајќи го внатрешното јадро меко. На професионално ниво, постојат протоколи за стандардизирано сушење кое вклучува ладни методи, но за самопроизводство можеме лесно да продолжиме со природно сушење.

Денес наоѓаме гоџи преобразени во сокови и џемови, а исто така и во форма на благотворно и прилично скапи суплементи. Високата цена на овој здрав производ може да биде силна мотивација да го одгледуваме сами, овозможувајќи ни да добиеме здрава и скапоцена храна без да потрошиме цело богатство. Всушност, со право можеме да го сметаме гоџи за хранлива храна , особено богата со антиоксиданси и скапоцени минерални соли.

Разновидност на Гоџи

Покрај гоџиите од двата главни видови Lycium barbarum и Lycium chinense , со нивната класична црвена боја бобинки, можно е да се најде и црното гоџи , ботанички наречено Lycium ruthencium , кое се одгледува на сличен начин како штотуку беше опишано за класичниот гоџи, е подеднакво отпорен на зимскиот студ и прилагодлив на различни почви и произведува црни бобинки , овие премногу здрави.

Статија од Сара Петручи