Svetainė goji tai augalas, kuris dar prieš kelerius metus buvo visiškai nežinomas mūsų šalyje, o pastaruoju metu pelnytai įgijo supermaisto reputaciją: jo uogos yra neįtikėtinai sveikos ir turi daug naudingų savybių.

Įdomu tai, kad šis Azijos kilmės krūmas lengvai prisitaiko prie mūsų aplinkos ir auginti Italijoje visai nesudėtinga .

Tada aprašome goji botaninės savybės ir auginimo būdai. , augalas, tinkantis profesionaliai žemės ūkio gamybai, gali rasti vietą savarankiškai arba nedidelėje vaismedžių kultūroje, greta labiau paplitusių (aviečių, braškių, mėlynių ir agrastų), tačiau jį gali auginti ir mėgėjai. Be didesnių sunkumų galime išbandyti savo jėgas augindami goji ir darže. Augalas gana lengvai prisitaiko ir yra kaimiškas, jam nereikia daug kitokio dėmesio neipalyginti su geriau žinomomis rūšimis, ir yra atspari vabzdžiams bei ligoms, todėl labai tinka auginti ekologiškai.

Turinys

Goji augalas ( Lycium barbarum o Kininis kalcis (Lycium chinese) )

Kalbėdami apie goji iš tikrųjų turėtume nurodyti du skirtingi augalai: geriausiai žinomas Lycium barbarum ir jo giminaitis Lycium chinense .

Dvi goji rūšys yra daugiamečiai krūmai, priklausantys Solanaceae šeima todėl yra giminingi pomidorams, bulvėms, baklažanams ir paprikoms.

Abu augalai subrandina daug ryškiai raudonai oranžinių, elipsės formos vaisių, kurie Rytuose nuo seno labai vertinami maistui ir vaistams. Šių augalų žiedai yra smulkūs, violetinės spalvos, pasirodo vasarą, birželio-rugsėjo mėnesiais.

Tarp šių dviejų rūšių buvo Lycium barbarum neseniai pasaulinėje rinkoje pasirodė kaip sveikatos panacėja. Lycium chinense mažiau sekasi, iš dalies dėl to, kad jos uogos yra rūgštesnio skonio, nors už tai jos yra pigesnės. Lycium barbarum aukštis padidėja iki 3 metrų, o Lycium chinense išlaiko ribotesnį augimą.

Kadangi Lycium barbarum laikomas įprastu goji nuo šiol vadinsime šia rūšimi.

Goji sodinimas

Goji yra daugiametės rūšys, todėl galime nuspręsti pasodinti kelis augalus sode, kartu su daržovėmis ar net įkurti profesionalų augalą, jei norime auginti grynuosius pinigus.

Pirmiausia pirkti jau suformuotus sodinukus Ekologiniuose ūkiuose taip pat yra sertifikuotų sodinukų medelynų, kuriuose galima pradėti auginti ekologišką dauginamąją medžiagą.

Pradedant auginti goji, svarbu nepamiršti, kad augalo habitas yra linkęs laipioti ir kuri reikalauja valdymo su mokymo sistemos kaip espaleriai arba tinklai, arba viena petnešėlė vienam egzemplioriui.

Vietos pasirinkimas

Goji augalus lengva auginti, jie labai lengvai prisitaiko tiek klimato, tiek dirvožemio atžvilgiu, todėl nėra sunku pasirinkti vietą, kur sodinti šią vaisių rūšį.

Klimatas Goji augalai gana lengvai prisitaiko prie mūsų aplinkos, atlaiko ir žiemos šaltį, ir vasaros karščius. Tačiau idealus klimatas yra vidutinio klimato, todėl juos galime auginti daugelyje mūsų teritorijų. Patartina skirti goji gerai saulėtoje vietoje .

Žemė . goji neturi ypatingų reikalavimų dirvožemiui ir yra gana pritaikomas taip pat atsižvelgiant į pH, kuris gali būti rūgštus, neutralus arba šarminis. Tačiau idealiu atveju reikėtų vengti vandens sąstingio, skatinant gerą vandens pertekliaus drenažą, todėl, jei dirva labai molinga, patartina paruošti šiek tiek padidinta proza .

Persodinimas

Tinkamas laikas persodinti yra ruduo arba ankstyvas pavasaris. kai tik baigsis šalnų pavojus.

Kiekvienam augalui iškasėte duobę į dirvožemį gausiai ir abiem atvejais gerai subrendusiu būdu įterpiama dirvožemio gerinimo medžiagų, pavyzdžiui, komposto arba mėšlo. Paprastai įsigytiems augalams suteikiamas šaknų gumulas ir, jei jie yra suaugę, jau antraisiais metais po pasodinimo jie duoda derlių.

Sodinimas ir parama

Ekstensyviam auginimui goji valdymas eilėmis Stulpai turi būti maždaug 2 metrų atstumu vienas nuo kito, o horizontalios vielos turi būti 3, kad augalus būtų galima pririšti jiems augant: viena viela maždaug 60 cm aukštyje virš žemės, kita - 120 ir trečia - 180.taip pat galima auginti kaip sodinuką, kaip atramą naudojant vieną stulpą.

Atstumai tarp augalų Idealus atstumas tarp atskirų augalų eilėje yra 1-1,5 metro, o tarp eilių - iki 2,5 m. Mažesni atstumai gali sukelti neigiamų padarinių - pavėsį ir prastą ventiliaciją.

Kaip auginti goji uogas

Goji yra lengvai auginamas augalas, todėl pažiūrėkime, kokios atsargumo priemonės yra naudingos norint gerai tvarkyti šį krūmą ekologiškai auginant.

Apdulkinimas

Bitės ir kamanės atlieka lemiamą vaidmenį apdulkinant goji, todėl savaime suprantama, kad aplinkoje neturėtų būti sistemingai naudojami plataus veikimo spektro insekticidai, o tik tausojantys ir selektyvūs produktai nuo kenkėjų, kuriuos reikia kontroliuoti, ir tik tais atvejais, kai to tikrai reikia. skatinti apdulkintojų buvimą. Be to, visada rekomenduojama aplinkoje sodinti levandų ir patrauklių vienmečių gėlių ir apskritai rūpintis biologine įvairove.

Drėkinimas

Pirmuosius kelerius metus po pasodinimo jaunus goji sodinukus reikia stebėti ir reguliariai laistyti sausuoju periodu, geriausia, kai lašelinės metodas Laikui bėgant, laistymą galima sumažinti, tačiau visada atsižvelgiant į oro sąlygas ir dirvožemio tipą, visada įsiterpiant į sausringus laikotarpius ir nesukeliant augalams streso.

Apvaisinimas

Be pirminio dirvožemio gerinimo priemonės paskirstymo, kuris atliekamas sodinant daigus, kasmet pavasarį naudinga dirvą patręšti granuliuotu mėšlu, kurį galima papildyti kitomis trąšomis, tokiomis kaip akmens miltai, pelenai, natūralus kalio ir magnio sulfatas ar net pačių gaminami skysti maceratai, pvz., dilgėlių ar arkliarūgštės.

Mulčiavimas

Mulčiavimas aplink augalus leidžia sumažinti drėkinimo intervencijas ir, svarbiausia, užkirsti kelią piktžolių atsiradimui. Dažniausiai mulčiavimui naudojamos natūralios medžiagos - šiaudai, šienas, lapai, sudžiūvusi žolė, tačiau kai kuriais atvejais naudojama ir avių vilna, džiutas ar kartonas. Kitais atvejais naudojami juodi lapai, kurie ypač praktiški auginant didesnius pasėlius, nes greitai pasklinda.

Ligos

Goji augalas yra gana kaimiškas, nepatiria ypatingų patogeninių atakų Vis dėlto visada verta nenuleisti rankų ir imtis bendrų atsargumo priemonių, kurios taikomos visoms rūšims: palaikyti augalų vėdinimą kasmet genint, laistyti tik po lapais, bet niekada nemirkyti antžeminės dalies, retkarčiais nupurkšti kokiu nors stiprinamuoju maceratu ar ekstraktu, pavyzdžiui, arklienos arba propolio pagrindu pagamintu produktu.

Vabzdžiai ir kiti kenksmingi gyvūnai

Deja, atrodo, kad sraigės labai mėgsta goji lapus, todėl jiems esant svarbu organizuotis: netoliese užkasti alaus gaudykles, aplink augalus pabarstyti pelenų žiedais arba aplink augalus išbarstyti ekologišką šliužų naikikiklį, kurio pagrindą sudaro geležies ortofosfatas.

Nuo amarų, kurie taip pat kelia grėsmę goji medžiui, galima apsisaugoti purškiant dilgėlių, česnakų ar aitriųjų paprikų ekstraktais arba sunaikinti augalus purškiant praskiestu muilu.

Krūmų genėjimas

Goji genėjimas gali skirtis priklausomai nuo to, ar auginate pavienis krūmas arba tikra špalerinė kultūra tačiau abiem atvejais galioja taisyklė kasmet atnaujina vaisius nešančius darinius. nes augalas išaugina metų ūglius.

Tuomet trumpiname šakas, palikdami pirmuosius 2-4 pumpurus, kad nuo jų prasidėtų nauji ūgliai.

Nurodytas šių genėjimo operacijų laikotarpis yra nuo žiemos iki pavasario, išskyrus intensyvaus šalčio laikotarpius. Vasarą pagrindinė genėjimo operacija yra atžalų šalinimas .

Goji auginimas vazonuose

Auginami goji augalai vazonuose jie pasiekia mažesnį dydį. lyginant su žemėje auginamais augalais, bet jie vis tiek gali suteikti pasitenkinimą. Jei augalus reguliariai laistysite ir sodinsite į pakankamai didelius indus, laikui bėgant juos reikės persodinti ir papildyti žemę, periodiškai įberiant komposto ir natūralių skystų trąšų, pavyzdžiui, praskiestų maceratų arba kraujo miltų.

Uogų derlius ir savybės

Goji medžio vaisiai yra ryškiai raudoni ir derlius nuimamas nuo rugpjūčio iki lapkričio mėn. Augalas yra gana gausus, iš vieno suaugusio egzemplioriaus išaugina vidutiniškai 3 kg uogų gausiose kekėse. Kaip jas nuskinti jie švelniai nuimami rankomis stengdamiesi nelaužyti kotelio.

Vartojami vaisiai švieži, bet taip pat dehidratuoti Tradicinė džiovinimo procedūra: iš pradžių pavėsyje, paskui saulėje, kad žievė ir išorinė dalis susiraukšlėtų, o vidinis branduolys liktų minkštas. Profesionalams yra parengti standartizuoto džiovinimo protokolai, kuriuose naudojami šalti metodai, tačiau savoms reikmėms galima drąsiai naudoti natūralų džiovinimą.

Šiandien galime rasti goji, perdirbtų į sultis ir uogienes, taip pat naudingų ir gana brangių papildų pavidalu. Didelė šio sveiko produkto kaina gali būti stipri motyvacija auginti jį patiems, leidžianti mums gauti sveiką ir vertingą maistą neišleidžiant daugybės pinigų. Iš tiesų, goji galime pagrįstai laikyti nutraceutiniai maisto produktai ypač daug antioksidantų ir vertingų mineralų.

Goji veislės

Be dviejų pagrindinių rūšių gojis Lycium barbarum e Lycium chinense iš klasikinių raudonų uogų galima rasti net juodosios goji , botaniškai vadinamas Lycium ruthencium auginamas panašiai, kaip ką tik aprašyta apie klasikines goji, yra toks pat atsparus žiemos šalčiui ir prisitaikęs prie skirtingų dirvožemių ir augina juodas uogas taip pat labai sveika.

Sara Petrucci straipsnis