The goji on kasvi, joka vielä muutama vuosi sitten oli täysin tuntematon maassamme, mutta viime aikoina se on saanut ansaitun maineen superruokana: sen tuottamat marjat ovat uskomattoman terveellisiä ja niillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia.

Mielenkiintoista on se, että tämä Aasiasta peräisin oleva pensas on helposti sopeutuva meidän ympäristöömme ja ei lainkaan vaikea viljellä Italiassa .

Tämän jälkeen kuvaamme Gojin kasvitieteelliset ominaisuudet ja viljelytekniikat. , ammattimaiseen maataloustuotantoon soveltuva kasvi, voi löytää paikkansa yksin tai pienessä hedelmänviljelyssä yleisempien hedelmien (vadelma, vadelma, mustikka ja karviainen) rinnalla, mutta myös harrastajat voivat kasvattaa sitä. Voimme myös kokeilla gojin kasvattamista vihannespuutarhassa ilman suurempia vaikeuksia. Kasvi on varsin sopeutuvainen ja maalaismainen, eikä vaadi juurikaan erilaista huomiota kuin esim.Se on hyvin vastustuskykyinen hyönteisiä ja tauteja vastaan, minkä vuoksi se soveltuu hyvin luonnonmukaiseen viljelyyn.

Sisällysluettelo

Goji-kasvi ( Lycium barbarum o Lycium kiinalainen )

Puhuminen goji meidän pitäisi itse asiassa viitata kaksi eri laitosta: tunnetuin Lycium barbarum ja hänen sukulaisensa Lycium chinense .

Kaksi goji lajia ovat monivuotisia pensaita, jotka kuuluvat lajeihin Solanaceae-suku ja ovat siten sukua tomaatille, perunalle, munakoisolle ja paprikalle.

Molemmat tuottavat paljon kirkkaan punaisenoransseja, ellipsinmuotoisia hedelmiä, joita on aina arvostettu idässä elintarvikkeina ja lääkkeinä. Näiden kasvien kukat ovat pieniä, violetteja ja ilmestyvät kesällä kesäkuun ja syyskuun välisenä aikana.

Näiden kahden lajin välillä oli Lycium barbarum on hiljattain tullut maailmanmarkkinoille terveyden ihmelääkkeenä. Lycium chinense on ollut vähemmän onnekas, osittain siksi, että sen marjat maistuvat happamilta, vaikka ne ovatkin halvempia. Lycium barbarum korkeuden kehitys on jopa 3 metriä, kun taas Lycium chinense ylläpitää rajoitetumpaa kasvua.

Koska Lycium barbarum pidetään yleisenä goji viittaamme tästä lähtien tähän lajiin.

Gojin istuttaminen

Goji on monivuotinen laji, joten voimme päättää laittaa muutaman kasvin puutarhaan, vihannespuutarhan seuraksi tai jopa perustaa ammattimaisen laitoksen, jos haluamme tehdä rahasatoa.

Aluksi ostaa jo muodostuneita taimia Luomutiloilla on myös sertifioituja taimitarhoja, joissa tuotanto voidaan aloittaa luomulisäysaineistosta.

Gojin viljelyä aloittaessa on tärkeää muistaa, että kasvin kasvutapa on yleensä kiipeilevä. ja joka edellyttää hallintoa, jossa tutorointijärjestelmät espaliereina tai verkkoina tai yksittäisen yksilön yksittäisenä tukena.

Sijainnin valinta

Goji-kasvit ovat helppoja kasvattaa ja hyvin sopeutuvia sekä ilmaston että maaperän suhteen, joten ei ole vaikeaa valita paikkaa tämän hedelmälajin istuttamiselle.

Ilmasto Goji-kasvit sopeutuvat melko helposti ympäristöömme, sillä ne kestävät sekä talven kylmyyttä että kesän kuumuutta. Ihanteellinen ilmasto on kuitenkin lauhkea, joten voimme kasvattaa sitä useimmilla alueillamme. Goji-kasvit on aiheellista omistaa hyvin aurinkoinen sijainti .

Maa . gojilla ei ole erityisiä maaperävaatimuksia, ja se on pikemminkin mukautuva myös pH:n suhteen, joka voi olla hapan, neutraali tai emäksinen. Ihannetapauksessa olisi kuitenkin vältettävä veden pysähtymistä ja suosittava ylimääräisen veden hyvää poisjohtamista, joten jos maaperä on hyvin savinen, on suositeltavaa valmistella maaperä, joka on hyvin savinen. hieman kohonnut proosa .

Siirto

Oikea aika istutukselle on syksy tai aikaisin keväällä. kun pakkasvaara on ohi.

Kunkin laitoksen osalta kaivaa kuoppaa runsaasti ja maaperään lisätään maanparannusaineita, kuten kompostia tai lantaa, runsaasti ja molemmissa tapauksissa hyvin kypsytettynä. Yleensä ostetut kasvit varustetaan juuripallolla, ja jos ne ovat täysikasvuisia, ne tuottavat hedelmää jo toisena vuonna istutuksen jälkeen.

Istutus ja tuki

Laajamittaista viljelyä varten goji hallinta riveissä Seipäiden etäisyys toisistaan on noin 2 metriä, ja vaakasuoria vaijereita on oltava kolme, jotta kasvit voidaan sitoa kasvamisen aikana: yksi vaijeri noin 60 cm:n korkeudella maanpinnasta, yksi 120 cm:n korkeudella ja yksi 180 cm:n korkeudella.sitä on mahdollista kasvattaa myös taimena käyttäen tukena yhtä pylvästä.

Kasvien väliset etäisyydet Ihanteellinen etäisyys yksittäisten kasvien välillä rivin varrella on 1-1,5 metriä, kun taas rivien väliin on hyvä jättää jopa 2,5 metriä. Pienemmät etäisyydet voivat aiheuttaa varjostusta ja huonoa ilmanvaihtoa.

Miten kasvattaa goji marjoja

Goji on helppo kasvi viljellä, joten katsotaanpa, mitkä varotoimenpiteet ovat hyödyllisiä tämän pensaan hyvässä hoidossa luonnonmukaisessa viljelyssä.

Pölytys

Mehiläisillä ja kimalaisilla on ratkaiseva rooli gojin pölytyksessä, joten on sanomattakin selvää, että laajakirjoisia hyönteismyrkkyjä ei pitäisi käyttää järjestelmällisesti ympäristössä, vaan ainoastaan kestäviä ja valikoivia tuotteita tuholaisia vastaan, jotka on pidettävä kurissa, ja vain silloin, kun se on todella tarpeen. edistää pölyttäjien läsnäoloa On myös aina suositeltavaa istuttaa laventelia ja houkuttelevia yksivuotisia kukkia ympäristöön ja yleisesti ottaen huolehtia luonnon monimuotoisuudesta.

Kastelu

Nuoria goji-taimia on aina tarkkailtava ja kasteltava säännöllisesti kuivina kausina ensimmäisten vuosien ajan istutuksen jälkeen, mieluiten niin, että dripline-menetelmä Ajan mittaan kastelua voidaan vähentää, mutta aina säästä ja maaperätyypistä riippuen ja aina kuivina kausina ilman, että kasvit stressaantuvat.

Hedelmöitys

Maaperänparannusaineen alkujakelun lisäksi, joka tapahtuu taimien istutuksen yhteydessä, joka vuosi keväällä on hyödyllistä levittää maahan pelletoitua lantaa, johon voidaan lisätä muita lannoitteita, kuten kivijauhoa, tuhkaa, luonnollista kalium- ja magnesiumsulfaattia tai jopa itse tuotettuja nestemäisiä maseeraatteja, kuten nokkosta tai hevosenkerkkiä.

Multaus

Multaaminen kasvien ympärillä mahdollistaa vähentää kastelutoimenpiteitä ja ennen kaikkea estää rikkaruohojen syntymistä. Yleisimmin käytettyjä luonnonmateriaaleja multaukseen ovat olki, heinä, lehdet, kuihtunut ruoho, mutta joissakin tapauksissa käytetään myös lampaanvillaa, juuttia tai pahvia. Muuten on olemassa mustia lakanoita, jotka ovat erityisen käytännöllisiä suuremmille viljelykasveille, koska ne leviävät nopeasti.

Taudit

Goji-kasvi on melko maalaismainen, ei kärsi erityisistä patogeenisistä hyökkäyksistä On kuitenkin aina hyvä olla varuillaan ja noudattaa yleisiä varotoimenpiteitä, jotka koskevat kaikkia lajeja: pitää kasvit tuulettuvina vuosittaisella karsimisella, kastella vain lehtien alla kastelematta koskaan ilmassa olevaa osaa, ruiskuttaa silloin tällöin jollain vahvistavalla maseeraatilla tai uutteella, kuten hevosenkorennolla, tai propolis-pohjaisella tuotteella.

Hyönteiset ja muut haitalliset eläimet

Valitettavasti näyttää siltä, että etanat ovat hyvin ihastuneita gojin lehtiin, ja siksi niiden läsnä ollessa on tärkeää järjestäytyä hautaamalla lähistölle olutansoja, ripottelemalla tuhkarenkaita kasvien ympärille tai levittämällä rautaortofosfaattiin perustuvaa ekologista etanamyrkkyä kasvien ympärille ripoteltuna.

Gojipuuta uhkaavia kirvoja voi torjua ruiskuttamalla nokkos-, valkosipuli- tai chiliuutetta tai torjua ruiskuttamalla kasveja laimennetulla saippualla.

Pensaiden karsinta

Gojin karsiminen voi vaihdella sen mukaan, kasvatatko yksittäinen pensas tai todellinen espalier-kulttuuri mutta molemmissa tapauksissa sääntö uudistavat hedelmää tuottavia muodostelmia vuosittain kun kasvi tuottaa vuoden versoja.

Tämän jälkeen oksat lyhennetään ja ensimmäiset 2-4 silmua jätetään, jotta uudet versot lähtevät niistä.

Näille karsintatoimille ilmoitettu ajanjakso on seuraavanlainen talvesta kevääseen, lukuun ottamatta kovia pakkasjaksoja. Kesällä tärkein karsintatoimenpide on imukykyisten kasvien poistaminen .

Gojin kasvattaminen ruukuissa

Viljellyt goji-kasvit ruukuissa ne kasvavat pienemmiksi verrattuna maassa kasvatettuihin, mutta ne voivat silti antaa tyydytystä Kunhan niitä kastellaan säännöllisesti ja ne istutetaan riittävän suuriin astioihin. Ajan mittaan kasvit on istutettava uudelleen ja täydennettävä ruukkumultaa lisäämällä säännöllisesti kompostia ja luonnollista nestemäistä lannoitetta, kuten laimennettua maseeraattia tai verijauhoa.

Marjasato ja ominaisuudet

Goji-puun hedelmät ovat kirkkaanpunaisia ja punaisia. korjataan elokuun ja marraskuun välisenä aikana. Kasvi on melko antelias ja tuottaa keskimäärin 3 kg marjoja aikuista yksilöä kohti runsaina ryppäinä. Sadonkorjuuohjeet ne irtoavat varovasti käsin varoen katkaisemasta varret.

Hedelmiä kulutetaan tuoreena, mutta myös kuivattuna perinteisellä menetelmällä, johon kuuluu ensin varjossa ja sitten auringossa tapahtuva vaihe, jossa kuori ja ulkoinen osa rypistyvät ja sisäosa jää pehmeäksi. Ammattikäytössä on olemassa kylmämenetelmiä sisältäviä standardoituja kuivausprotokollia, mutta omassa tuotannossa voidaan huoletta käyttää luonnollista kuivausta.

Nykyään goji jalostetaan mehuiksi ja hilloiksi sekä hyödyllisiksi ja melko kalliiksi ravintolisiksi. Tämän terveellisen tuotteen korkea hinta voi olla vahva motivaatio kasvattaa sitä itse, jolloin voimme saada terveellistä ja arvokasta ruokaa kuluttamatta omaisuuksia. Voimme nimittäin oikeutetusti pitää gojia seuraavasti ravitsemukselliset elintarvikkeet se sisältää erityisen runsaasti antioksidantteja ja arvokkaita kivennäisaineita.

Goji-lajikkeet

Kahden tärkeimmän lajin gojien lisäksi Lycium barbarum e Lycium chinense klassisista punaisista marjoista on mahdollista löytää jopa musta goji , kasvitieteellisesti nimeltään Lycium ruthencium , jota viljellään samalla tavalla kuin klassista gojia, kestää yhtä hyvin talven kylmyyttä ja sopeutuu erilaisiin maaperäolosuhteisiin. tuottaa mustia marjoja myös erittäin terveellistä.

Sara Petruccin artikkeli