Pastel gaziak gure baratzeko barazkiak era zaporetsuan erabiltzeko baliozko proposamena dira: gozoak eta errazak dira prestatzeko, batez ere prest egindako hostopilarekin eginda. Hozkailuan daukaguna kontsumitzeko tarta gazi bat ere prestatu dezakegu, erositako ezer ez alferrik galtzeko.

Brokoli, hirugiharra eta taleggio gaztarekin egindako tarta gazia bikaina da batez ere 0 km-rekin egiten bada. brokolia: modu honetan barazkia beste era batera erabiliko dugu plater klasikoagoetatik, hala nola pureak, zopak, kremak edo osagarriak.

Errezeta oso erraza da eta, gainera, krema edo ricottarik gabe egina. : nahikoa izango da brokolia zuritu, osagaiei gehitu, opilean zabaldu eta labean labean!

Prestaketa denbora: 50 minutu

Osagaiak:

• 1 brokoli gaina
• 2 arrautza
• 100 g pantzeta gozo moztuta
• 50 g taleggio gazta
• 40 g gazta birrindua
• Horrezpil birrilu 1
• gatza, piperra

Urtaroa : neguko errezetak

Platea : tarta gazia

Nola prestatu tarta gazia brokoliarekin, hirugiharra eta taleggioarekin

Errezeta honetarako , hasi brokoliaren gaina garbitzen, loretxo txikitan banatu eta ur gazitan zuritu 10 bat minutuz. Xukatu eta ur hotzaren azpian pasa.

Prest gaude betegarria egitekotarta: ontzi batean irabiatu arrautzak gazta birrinduarekin, gatza eta piperra. Gehitu hirugiharra, taleggio gazta zatitua eta brokolia loretxoak.

Une honetan, hostopil-erroilua askatu, pergamino-paperez betetako labeko erretilu batean jarri, hondoa zulatu eta nahasketa batekin bota. brokolia. Ertzak tolestu eta ur pixka batekin estali.

Egosi pastela labean 170°-tan 25-30 minutuz.

Errezeta aldaerak

pastel gaziak, beharbada, irudimena askatzeko aukera ematen duten sukaldeko prestakinen artean daude, eta behar izanez gero, hozkailuan dauden hondarrak edo hainbat osagai ere berrerabili. Proposatutako errezetaren aldaera batzuk proposatzen ditugu: ez izan beldurrik konbinazio berri eta ezberdinekin esperimentatzeko!

• Bertsio begetarianoa . Ezabatu hirugiharra brokoliarekin tarta gazi begetariano baterako!
• Intxaur muskatua. Piperren ordez, gehitu intxaur muskatua ondo hautseztatuta zapore pikanteagoa izateko.
• Urdaiazpiko egosi eta fontina gazta . Ordeztu pancetta urdaiazpiko egosi zatikatuarekin eta taleggioa fontina gaztarekin zapore finagoa duen bertsio bat lortzeko.

Fabio eta Claudiaren errezeta (Urtaroak platerean)

Irakurri Orto Da Coltivare-ko barazkiekin egindako errezeta guztiak.