Тікелей өз бақшаңыздан құлпынай алу сізді ас үйде жақсы нәрсе дайындағыңыз келеді: нөл шақырымдағы жемістердің шырынды және дәмді болғаны сонша, олар әрбір қолданылған рецептке артықшылық береді.

құлпынайдың дәмін жақсартыңыз және оның барлық иісін сақтаңыз бүгін біз сізге өте қарапайым ликер рецептін ұсынамыз. Ендеше, фраголино ликерін қалай дайындау керектігін үйренейік: жеңіл, түрлі-түсті және дәмді рух, достармен тамақты аяқтауға, кешкі астан кейінгі дәмді сусынға және

ликёр десерттерін дайындауға өте ыңғайлы.

Құлпынай ликерін дайындау өте қарапайым : сізге тек сәл шыдамдылық қажет және қатаң органикалық піскен құлпынай қолданыңыз, егер сіз өзіңіз өсірсеңіз, одан да жақсы.

Дайындау уақыты: 30 минут (+ тұру уақыты)

Ингредиенттер

• 250 г жаңа піскен құлпынай
• 250 мл тағамдық спирт
• 150 г қант
• 280 мл су

Маусымдық : жазғы рецепт

Тағам : ликер рецепті

Құлпынай ликерін фраголиномен шатастыруға болмайды , оның орнына жарқыраған және өте тәтті шарап. Шарап деп түсінілетін фраголино американдық жүзімнен (құлпынай жүзімі деп те аталады) алынады және оның орнына біз ұсынатын нағыз құлпынай жемісімен жасалған ликермен байланысы жоқ.Міне рецепт.

Құлпынай ликерін қалай дайындау керек

Құлпынай ликерін жасау үшін құлпынайларды жуып, құрғатыңыз , оларды зақымдап алмас үшін мұқият сүртіңіз. . Оларды пышақпен кесектерге кесіңіз де, шыны ыдысқа салыңыз.

Спиртпен жабыңыз , банканы герметикалық түрде жабыңыз және қоймада қалдырыңыз , қараңғы , кем дегенде 7/10 күн бойы құмыраны күн сайын шайқаңыз.

Демалыс уақыты аяқталған соң, су мен қант шәрбаты дайындаңыз : қайнатыңыз, қайнатыңыз. кастрюльге, екі ингредиенттерді араластыру үшін су мен қантты араластырыңыз. Қайнаған кезде, отты өшіріп, суытыңыз.

Алкогольді шыны бөтелкеге ​​салыңыз, құлпынайларды сүзгі мен дәкемен сүзіңіз. Өте суық су мен қант шәрбаты қосып, шайқап, тағы бірнеше күн демалуға қалдырыңыз.

Біздің фраголино ликеріміз дәмін татуға дайын. Бұл өте тәтті рух.

Классикалық құлпынай ликерінің вариациялары

Жалпы ликерлердің әртүрлі нұсқалары бар, біз құлпынай ликеріне қатысты кейбірін ұсынамыз. Содан кейін шығармашылық рецептті басқа, әрқашан түпнұсқа тәсілдермен қайта ойлап табуға мүмкіндік береді.

• Құлпынай және ванильді ликер : құлпынаймен бірге ваниль түйіршіктерінен алынған бірнеше тұқымды қосыңыз.
• Жеміс ликеріқызыл : құлпынайға қоса, иісі күшті ликер үшін басқа қызыл жемістерді қосыңыз

Фабио мен Клаудианың рецепті (Табақтағы маусымдар)

Орто Да Колтиваре көкөністері бар барлық рецепттерді оқыңыз.