सामग्री सारणी
तुमच्या स्वतःच्या बागेतून थेट स्ट्रॉबेरी घेतल्याने तुम्हाला स्वयंपाकघरात काहीतरी चांगलं तयार करावंसं वाटतं: शून्य किमीवर असलेली फळं इतकी रसाळ आणि चवदार फळे आहेत की ती वापरलेल्या प्रत्येक रेसिपीला धार देतात.
ते स्ट्रॉबेरीची चव वाढवा आणि त्याचा सर्व सुगंध ठेवा आज आम्ही तुम्हाला एक अतिशय सोपी लिकर रेसिपी ऑफर करतो. तर मग फ्रॅगोलिनो लिकर कसे तयार करायचे ते शिकूया: एक हलका, रंगीबेरंगी आणि चविष्ट स्पिरिट, मित्रांसोबत जेवण संपवण्यासाठी योग्य, रात्रीच्या जेवणानंतरच्या स्वादिष्ट पेयासाठी आणि का नाही,
लिक्युअर डेझर्ट्स तयार करण्यासाठी.
स्ट्रॉबेरी लिकरची तयारी खरोखर प्राथमिक आहे : तुम्हाला फक्त थोडा संयम हवा आहे आणि काटेकोरपणे सेंद्रिय पद्धतीने पिकवलेल्या स्ट्रॉबेरीचा वापर करा, तुम्ही तुमची स्वतःची वाढ केली तरीही उत्तम.
तयारीची वेळ: 30 मिनिटे (+ उभे राहण्याची वेळ)
हे देखील पहा: Stihl ब्रशकटर मॉडेल FS 94 RC-E: मतसाहित्य
- २५० ग्रॅम ताजी स्ट्रॉबेरी
- 250 मिली फूड अल्कोहोल
- 150 ग्रॅम साखर
- 280 मिली पाणी
हंगाम : उन्हाळी कृती
<0 डिश: लिक्युअर रेसिपी
स्ट्रॉबेरी लिकरला फ्रॅगोलिनो बरोबर गोंधळात टाकता कामा नये, त्याऐवजी एक चमकदार आणि अतिशय गोड वाइन आहे. फ्रॅगोलिनो, ज्याला वाईन समजले जाते, अमेरिकन द्राक्षे (ज्याला स्ट्रॉबेरी द्राक्षे देखील म्हणतात) पासून मिळवले जाते आणि वास्तविक स्ट्रॉबेरी फळांऐवजी बनवलेल्या लिकरशी कोणताही संबंध नाही, ज्याचा आम्ही प्रस्तावित करतोही आहे रेसिपी.
हे देखील पहा: भेंडी किंवा भेंडी कशी वाढवायचीस्ट्रॉबेरी लिकर कसे तयार करावे
स्ट्रॉबेरी लिकर बनवण्यासाठी स्ट्रॉबेरी धुवून कोरड्या करा , त्यांना नाजूकपणे दाबून घ्या जेणेकरून त्यांचे नुकसान होऊ नये . चाकूने त्यांचे तुकडे करा आणि काचेच्या बरणीत ठेवा.
अल्कोहोलने झाकून टाका , बरणी हर्मेटली बंद करा आणि पॅन्ट्रीमध्ये ठेवा , मध्ये अंधार, किमान 7/10 दिवस, दररोज जार हलवा.
विश्रांतीच्या वेळेनंतर, पाणी आणि साखरेचा पाक तयार करा : एका सॉसपॅनमध्ये उकळी आणा , 'पाणी आणि साखर दोन घटक मिसळण्यासाठी ढवळत आहे. जेव्हा ते उकळते तेव्हा गॅस बंद करा आणि थंड होऊ द्या.
अल्कोहोल एका काचेच्या बाटलीत जमा करा, स्ट्रॉबेरी गाळणे आणि कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड वापरून फिल्टर करा. खूप थंड पाणी आणि साखरेचा पाक घाला, हलवा आणि आणखी काही दिवस विश्रांतीसाठी सोडा.
आमचे फ्रेगोलिनो लिकर आता चाखण्यासाठी तयार आहे. हा एक अतिशय गोड आत्मा आहे.
क्लासिक स्ट्रॉबेरी लिक्युअरमध्ये भिन्नता
सर्वसाधारणपणे लिक्युअर्स स्वतःला भिन्न भिन्नता देतात, आम्ही काही स्ट्रॉबेरी लिकरशी संबंधित प्रस्तावित करतो. सर्जनशीलता नंतर रेसिपीला इतर, नेहमी मूळ मार्गांनी पुन्हा शोधण्याची परवानगी देईल.
- स्ट्रॉबेरी आणि व्हॅनिला लिकर : स्ट्रॉबेरीसह व्हॅनिला पॉडमधून काढलेल्या काही बिया घाला.
- फ्रुट लिकरलाल : स्ट्रॉबेरी व्यतिरिक्त, अधिक तीव्र चव असलेल्या लिकरसाठी इतर लाल फळे जोडा
फॅबिओ आणि क्लॉडिया (प्लेटवरील हंगाम)
ओर्टो दा कोल्टीवेअरच्या भाज्यांसह सर्व पाककृती वाचा.