Turinys
Turint braškių tiesiai iš savo sodo, norisi ką nors gero paruošti virtuvėje: zero-km braškės yra tokios sultingos ir skanios, kad suteikia papildomo džiaugsmo kiekvienam išbandytam receptui.
Tinklalapiui sustiprina braškių skonį ir išlaiko visą jų aromatą. šiandien siūlome labai paprastas likerio receptas Taigi išmokime pasigaminti braškių likerį: lengvą, spalvingą ir skanų alkoholį, puikiai tinkantį valgio pabaigai kompanijoje, skaniam gėrimui po vakarienės ir, kodėl gi ne, desertams ruošti.
alkoholis.
La braškių likerio paruošimas yra tikrai elementarus Tereikia šiek tiek kantrybės ir prinokusių ekologiškų braškių, o dar geriau, jei jos užaugintos namuose.
Paruošimo laikas: 30 minučių (+ poilsio laikas)
Sudedamosios dalys
Taip pat žr: Šliužų gaudyklės: Laimos gaudyklė- 250 g šviežių braškių
- 250 ml maistinio alkoholio
- 150 g cukraus
- 280 ml vandens
Sezoniškumas : vasaros receptas
Indai : likerio receptas
Braškių likerio nereikėtų painioti su braškių likeriu Braškių vynas, kaip ir vynas, gaminamas iš amerikietiškų vynuogių (dar vadinamų braškių vynuogėmis) ir neturi jokio ryšio su likeriu, gaminamu iš tikrųjų braškių vaisių, kurio receptas pateikiamas čia.
Taip pat žr: Darbas darže vasario mėnesįKaip pasigaminti braškių likerį
Kaip pasigaminti braškių likerį nuplaukite braškes ir jas nusausinkite. Švelniai juos nuvarvinkite, kad nesugadintumėte. Supjaustykite peiliu gabaliukais ir sudėkite į stiklinį indą.
Apšlakstykite alkoholiu sandariai uždarykite stiklainį ir pailsėti sandėliuke tamsoje mažiausiai 7-10 dienų, kasdien pakratydami stiklainį.
Poilsio laikas baigtas, paruoškite cukraus ir vandens sirupą Nedideliame puode užvirinkite vandenį ir cukrų, maišydami sumaišykite abu ingredientus. Kai užvirs, išjunkite ugnį ir leiskite atvėsti.
Supilkite alkoholį į stiklinį butelį, braškes perfiltruokite per sietelį ir marlę. Supilkite gerai atvėsintą cukraus ir vandens sirupą, suplakite ir palikite pastovėti dar kelias dienas.
Mūsų braškių likeris jau paruoštas ragauti. Tai labai saldus spiritas.
Klasikinio braškių likerio variantai
Apskritai likeriai gali turėti daugybę variacijų, o štai kelios iš jų skirtos braškių likeriui. Kūrybiškumas leidžia receptą perkurti kitais, visada originaliais būdais.
- Braškių ir vanilės likeris Kartu su braškėmis sudėkite iš vanilės ankšties išskobtas sėklas.
- Raudonųjų vaisių likeris : jei norite intensyvesnio skonio likerio, be braškių, įmaišykite kitų raudonųjų vaisių.
Fabio ir Claudia (Stagioni nel piatto) receptas
Skaitykite visus "Orto Da Coltivare" receptus su daržovėmis.