സ്വന്തം തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് സ്‌ട്രോബെറി കഴിക്കുന്നത് അടുക്കളയിൽ എന്തെങ്കിലും നല്ലത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു: സീറോ കിലോമീറ്ററിലുള്ളവ വളരെ ചീഞ്ഞതും രുചിയുള്ളതുമായ പഴങ്ങളാണ്> സ്ട്രോബെറിയുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതിന്റെ എല്ലാ മണവും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുക ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ലളിതമായ ഒരു മദ്യം പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ട് ഫ്രാഗോലിനോ ലിക്കർ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നമുക്ക് പഠിക്കാം: ലഘുവും വർണ്ണാഭമായതും രുചിയുള്ളതുമായ സ്പിരിറ്റ്, സുഹൃത്തുക്കളുമൊത്തുള്ള ഭക്ഷണം അവസാനിപ്പിക്കാനും അത്താഴത്തിന് ശേഷമുള്ള രുചികരമായ പാനീയത്തിനും, എന്തിന്

മദ്യപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനും. 1>

സ്ട്രോബെറി മദ്യം തയ്യാറാക്കുന്നത് ശരിക്കും പ്രാഥമികമാണ് : നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് അൽപ്പം ക്ഷമയും കർശനമായി ഓർഗാനിക് പഴുത്ത സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിക്കുകയുമാണ്, നിങ്ങൾ സ്വന്തമായി വളർത്തിയാൽ ഇതിലും മികച്ചതാണ്.

തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം: 30 മിനിറ്റ് (+ നിൽക്കുന്ന സമയം)

ചേരുവകൾ

• 250 ഗ്രാം ഫ്രഷ് സ്ട്രോബെറി
• 250 മില്ലി ഫുഡ് ആൽക്കഹോൾ
• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 280 മില്ലി വെള്ളം

സീസണലിറ്റി : വേനൽക്കാല പാചകക്കുറിപ്പ്

വിഭവം : മദ്യപാന പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്‌ട്രോബെറി മദ്യം ഫ്രാഗോലിനോ യുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകരുത്, പകരം അത് തിളങ്ങുന്നതും വളരെ മധുരമുള്ളതുമായ വീഞ്ഞാണ്. ഫ്രാഗോലിനോ, വൈൻ എന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നത്, അമേരിക്കൻ മുന്തിരിയിൽ നിന്നാണ് (സ്ട്രോബെറി മുന്തിരി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന യഥാർത്ഥ സ്ട്രോബെറി പഴവുമായി പകരം ഉണ്ടാക്കുന്ന മദ്യവുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല.പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.

സ്ട്രോബെറി മദ്യം തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

സ്ട്രോബെറി മദ്യം ഉണ്ടാക്കാൻ സ്ട്രോബെറി കഴുകി ഉണക്കുക , അവ കേടുവരാതിരിക്കാൻ സൂക്ഷ്മമായി മുറുക്കുക . കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവയെ കഷണങ്ങളാക്കി ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ആൽക്കഹോൾ കൊണ്ട് മൂടുക , ജാർ ഹെർമെറ്റിക് ആയി അടച്ച് അത് കലവറയിൽ കിടക്കട്ടെ , ഇൻ ഇരുട്ട് , കുറഞ്ഞത് 7/10 ദിവസമെങ്കിലും, എല്ലാ ദിവസവും ഭരണി കുലുക്കുക.

വിശ്രമ സമയം കഴിഞ്ഞാൽ, വെള്ളവും പഞ്ചസാര സിറപ്പും തയ്യാറാക്കുക : തിളപ്പിക്കുക, ഒരു ചീനച്ചട്ടി, 'വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും രണ്ട് ചേരുവകൾ കലർത്താൻ ഇളക്കുക. ഇത് തിളച്ചുവരുമ്പോൾ, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ആൽക്കഹോൾ ഒരു ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലിലേക്ക് നിക്ഷേപിക്കുക, സ്‌ട്രോബെറി ഒരു സ്‌ട്രൈനറും നെയ്‌യും ഉപയോഗിച്ച് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. വളരെ തണുത്ത വെള്ളവും പഞ്ചസാര പാനിയും ചേർക്കുക, കുലുക്കി കുറച്ച് ദിവസം കൂടി വിശ്രമിക്കാൻ വിടുക.

നമ്മുടെ ഫ്രാഗോലിനോ ലിക്കർ ഇപ്പോൾ ആസ്വദിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ഇത് വളരെ സ്വീറ്റ് സ്പിരിറ്റാണ്.

ക്ലാസിക് സ്ട്രോബെറി ലിക്കറിലേക്കുള്ള വ്യതിയാനങ്ങൾ

പൊതുവെ ലിക്കറുകൾ വ്യത്യസ്ത വ്യതിയാനങ്ങൾക്ക് കടം കൊടുക്കുന്നു, സ്ട്രോബെറി മദ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചിലത് ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. സർഗ്ഗാത്മകത, പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റ്, എല്ലായ്പ്പോഴും യഥാർത്ഥ വഴികളിൽ പുനർനിർമ്മിക്കാൻ അനുവദിക്കും.

• സ്ട്രോബെറിയും വാനില ലിക്കറും : വാനില പോഡിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത കുറച്ച് വിത്തുകൾ സ്ട്രോബെറിക്കൊപ്പം ചേർക്കുക.
• ഫ്രൂട്ട് ലിക്കർചുവപ്പ് : സ്ട്രോബെറിക്ക് പുറമേ, കൂടുതൽ തീവ്രമായ രുചിയുള്ള മദ്യത്തിന് മറ്റ് ചുവന്ന പഴങ്ങളും ചേർക്കുക

ഫാബിയോയുടെയും ക്ലോഡിയയുടെയും പാചകക്കുറിപ്പ് (പ്ലേറ്റിലെ സീസണുകൾ)

ഓർട്ടോ ഡാ കോൾട്ടിവെയറിൽ നിന്നുള്ള പച്ചക്കറികളുള്ള എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും വായിക്കുക.