목차
자신의 정원에서 직접 재배한 딸기를 가지고 있으면 부엌에서 뭔가 좋은 것을 준비하고 싶어질 것입니다. 0km에 있는 딸기는 즙이 많고 맛있는 과일이어서 시도한 모든 레시피에 우위를 제공합니다.
To 딸기의 풍미를 강화하고 모든 향을 유지 오늘 우리는 매우 간단한 리큐어 레시피 를 제공합니다. 이제 fragolino 리큐어를 준비하는 방법을 알아보겠습니다. 가볍고 다채롭고 맛있는 증류주로 친구와 함께 식사를 마무리하기에 완벽하고 맛있는 저녁 식사 후 음료를 즐기기에 적합하며
또한보십시오: 회향 심기 : 정원에 이식하는 방법과시기리큐어 디저트<를 준비하는 데 적합합니다. 1>
또한보십시오: 셀러리의 질병: 유기농 야채를 건강하게 유지하는 방법딸기 리큐어의 준비는 정말 간단합니다 : 필요한 것은 약간의 인내심과 잘 익은 유기농 딸기를 사용하는 것뿐입니다. 직접 재배한다면 더욱 좋습니다.
준비 시간: 30분(+ 방치 시간)
재료
- 신선한 딸기 250g
- 식용 알코올 250ml
- 설탕 150g
- 물 280ml
계절성 : 여름 레시피
요리 : 리큐어 레시피
딸기 리큐어를 스파클링과 매우 달콤한 와인인 프라골리노 와 혼동해서는 안 됩니다. 와인으로 이해되는 프라골리노는 미국산 포도(딸기 포도라고도 함)에서 얻어지며 실제 딸기 과일로 만든 리큐어와는 관련이 없습니다.
딸기 리큐어 만드는 법
딸기 리큐르 만드는 법 딸기를 씻어서 말리기 상하지 않게 살살 두드려주세요 . 칼로 잘게 썰어 유리병에 담습니다.
알코올로 덮고 병을 완전히 닫은 다음 식료품 저장실 에 보관합니다. 어두운 곳에서 최소 7/10일 동안 매일 병을 흔듭니다.
휴식 시간이 끝나면 물과 설탕 시럽을 준비합니다 : 냄비에 끓입니다. 냄비, '물과 설탕이 두 재료를 섞기 위해 저어줍니다. 끓으면 불을 끄고 식힌다.
술을 유리병에 담고 거즈와 거즈로 딸기를 거른다. 아주 차가운 물과 설탕 시럽을 넣고 흔들고 며칠 더 둡니다.
이제 프라골리노 리큐어를 맛볼 준비가 되었습니다. 매우 달콤한 증류주입니다.
클래식 딸기 리큐어의 변형
리큐어는 일반적으로 다양한 변형이 가능하며 딸기 리큐어와 관련된 몇 가지를 제안합니다. 그런 다음 창의력을 발휘하면 항상 독창적인 방식으로 레시피를 재창조할 수 있습니다.
- 딸기 및 바닐라 리큐어 : 딸기와 함께 바닐라 꼬투리에서 추출한 씨앗을 추가합니다.
- 과일주빨간색 : 딸기 외에 다른 붉은 과일을 추가하여 더욱 강렬한 풍미를 지닌 리큐어를 만듭니다.
파비오와 클라우디아의 레시피(접시의 계절)
오르토 다 콜티바레의 야채 레시피를 모두 읽어보세요.