Клубника прямо из собственного сада вызывает желание приготовить что-нибудь вкусненькое на кухне: клубника с нулевым килограммом - такой сочный и вкусный плод, что придает дополнительный импульс каждому рецепту, который вы пробуете.

Для усиливают вкус клубники и сохраняют весь ее аромат сегодня мы предлагаем очень простой рецепт ликера Итак, давайте узнаем, как приготовить клубничный ликер: легкий, яркий и вкусный напиток, который идеально подходит для завершения трапезы в компании, для вкусного напитка после ужина и, почему бы и нет, для приготовления десертов для

ликер.

La приготовление клубничного ликера действительно элементарно Все, что для этого нужно - немного терпения и использование спелой клубники строго органического происхождения, еще лучше, если она выращена в домашних условиях.

Время приготовления: 30 минут (+ время отдыха)

Ингредиенты

• 250 г свежей клубники
• 250 мл пищевого спирта
• 150 г сахара
• 280 мл воды

Сезонность : летний рецепт

Посуда : рецепт ликера

Клубничный ликер не следует путать с земляничным ликером Клубника, как вино, изготавливается из американского винограда (также известного как клубничный виноград) и не имеет никакой связи с ликером, изготовленным из настоящих плодов клубники, рецепт которого представлен здесь.

Как приготовить клубничный ликер

Для приготовления клубничного ликера вымойте клубнику и высушите ее Аккуратно промокните их, чтобы не повредить. Разрежьте их на кусочки ножом и положите в стеклянную банку.

Покрыть спиртом плотно закройте банку и отдых в кладовой в темноте в течение как минимум 7-10 дней, ежедневно встряхивая банку.

Время отдыха закончено, приготовить сахарно-водный сироп Доведите воду и сахар до кипения в небольшой кастрюле, помешивая, чтобы смешать два ингредиента. Когда вода дойдет до кипения, выключите нагрев и дайте остыть.

Перелейте спирт в стеклянную бутылку, процедите через сито и марлю, добавьте хорошо охлажденный сахарно-водный сироп, взболтайте и дайте настояться еще несколько дней.

Теперь наш клубничный ликер готов к дегустации. Это очень сладкий напиток.

Варианты классического клубничного ликера

Ликеры вообще допускают множество вариаций, и вот несколько из них для клубничного ликера. Творческий подход позволяет изобрести рецепт другими, всегда оригинальными способами.

• Клубничный и ванильный ликер Добавьте вместе с клубникой семена, извлеченные из стручка ванили.
• Красный фруктовый ликер : в дополнение к клубнике добавьте другие красные фрукты для получения ликера с более насыщенным вкусом

Рецепт от Фабио и Клаудии (Stagioni nel piatto)

Читайте все рецепты с овощами от Orto Da Coltivare.