সুচিপত্র
আপনার নিজের বাগান থেকে সরাসরি স্ট্রবেরি থাকার ফলে আপনি রান্নাঘরে ভাল কিছু তৈরি করতে চান: শূন্য কিলোমিটারে থাকা ফলগুলি এতই রসালো এবং সুস্বাদু ফল যে তারা চেষ্টা করা প্রতিটি রেসিপিকে একটি প্রান্ত দেয়।
থেকে স্ট্রবেরির স্বাদ বাড়ান এবং এর সমস্ত ঘ্রাণ রাখুন আজ আমরা আপনাকে অফার করছি একটি অতি সাধারণ লিকার রেসিপি । তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে ফ্রেগোলিনো লিকার তৈরি করবেন: একটি হালকা, রঙিন এবং সুস্বাদু স্পিরিট, বন্ধুদের সাথে খাবার শেষ করার জন্য উপযুক্ত, রাতের খাবারের পরে একটি সুস্বাদু পানীয়ের জন্য এবং কেন নয়,
লিকার ডেজার্ট তৈরি করতে।
স্ট্রবেরি লিকারের প্রস্তুতি আসলেই প্রাথমিক : আপনার যা দরকার তা হল একটু ধৈর্য্য এবং কঠোরভাবে জৈব পাকা স্ট্রবেরি ব্যবহার করা, এমনকি যদি আপনি নিজেরাই বাড়ান তবে আরও ভাল।
প্রস্তুতির সময়: 30 মিনিট (+ দাঁড়ানোর সময়)
আরো দেখুন: জাইলেলা এবং জলপাই গাছের দ্রুত ডেসিকেশন কমপ্লেক্সউপকরণ
- 250 গ্রাম তাজা স্ট্রবেরি
- 250 মিলি ফুড অ্যালকোহল
- 150 গ্রাম চিনি
- 280 মিলি জল
মৌসুমি : গ্রীষ্মের রেসিপি
<0 ডিশ: লিকার রেসিপি
স্ট্রবেরি লিকারকে ফ্রেগোলিনো এর সাথে বিভ্রান্ত করা উচিত নয়, এটি একটি ঝকঝকে এবং খুব মিষ্টি ওয়াইন। ফ্রেগোলিনো, যা ওয়াইন হিসাবে বোঝা যায়, আমেরিকান আঙ্গুর থেকে পাওয়া যায় (যাকে স্ট্রবেরি আঙ্গুরও বলা হয়) এবং আসল স্ট্রবেরি ফলের সাথে তৈরি লিকারের সাথে এর কোন সম্পর্ক নেই, যার মধ্যে আমরা প্রস্তাব করেছিএখানে রেসিপি দেওয়া হল।
কীভাবে স্ট্রবেরি লিকার তৈরি করবেন
স্ট্রবেরি লিকার তৈরি করতে স্ট্রবেরি ধুয়ে শুকিয়ে নিন , সূক্ষ্মভাবে ড্যাব করুন যাতে তাদের ক্ষতি না হয় . একটি ছুরি দিয়ে এগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং একটি কাচের বয়ামে রাখুন৷
অ্যালকোহল দিয়ে ঢেকে দিন , জারটি হার্মেটিকভাবে বন্ধ করুন এবং প্যান্ট্রিতে বিশ্রাম দিন , অন্ধকার, কমপক্ষে 7/10 দিন, প্রতিদিন জারটি ঝাঁকান।
বিশ্রামের সময় শেষ হয়ে গেলে, পানি এবং চিনির সিরাপ তৈরি করুন : ফোড়াতে আনুন, একটি সসপ্যান, 'পানি এবং চিনি দুটি উপাদান মিশ্রিত নাড়ুন। ফুটে উঠলে আঁচ বন্ধ করে ঠান্ডা হতে দিন।
অ্যালকোহল একটি কাঁচের বোতলে জমা করুন, স্ট্রবেরিগুলিকে ছাঁকনি এবং গজ দিয়ে ফিল্টার করুন। খুব ঠান্ডা জল এবং চিনির সিরাপ যোগ করুন, ঝাঁকান এবং আরও কিছু দিন বিশ্রামের জন্য ছেড়ে দিন৷
আমাদের ফ্রেগোলিনো লিকার এখন স্বাদের জন্য প্রস্তুত৷ এটি একটি খুব মিষ্টি আত্মা৷
আরো দেখুন: শুরু করা: স্ক্র্যাচ থেকে বাগান করাক্লাসিক স্ট্রবেরি লিকারের বিভিন্নতা
সাধারণত লিকারগুলি বিভিন্ন বৈচিত্র্যের সাথে নিজেদের ধার দেয়, আমরা স্ট্রবেরি লিকারের সাথে সম্পর্কিত কিছু প্রস্তাব করছি৷ সৃজনশীলতা তখন রেসিপিটিকে অন্য, সর্বদা আসল উপায়ে নতুনভাবে উদ্ভাবন করার অনুমতি দেবে।
- স্ট্রবেরি এবং ভ্যানিলা লিকার : স্ট্রবেরির সাথে একটি ভ্যানিলা পড থেকে বের করা কিছু বীজ যোগ করুন।
- ফল লিকারলাল : যোগ করুন, স্ট্রবেরি ছাড়াও, আরও তীব্র স্বাদের লিকারের জন্য অন্যান্য লাল ফল
ফ্যাবিও এবং ক্লডিয়ার রেসিপি (প্লেটে সিজন)
ওর্তো দা কোল্টিভারের সবজি সহ সব রেসিপি পড়ুন।