داشتن توت فرنگی مستقیماً از باغ خود باعث می شود که بخواهید چیز خوبی در آشپزخانه تهیه کنید: آنهایی که در صفر کیلومتر هستند میوه های آبدار و خوش طعمی هستند که به هر دستور غذایی امتحان شده مزیت خاصی می بخشند.

به طعم توت فرنگی را تقویت کنید و تمام عطر آن را حفظ کنید امروز یک دستور العمل لیکور بسیار ساده را به شما پیشنهاد می کنیم. پس بیایید طرز تهیه لیکور فراگولینو را بیاموزیم: یک روح سبک، رنگارنگ و خوش طعم، مناسب برای پایان دادن به یک وعده غذایی با دوستان، برای یک نوشیدنی خوشمزه بعد از شام و، چرا که نه، برای تهیه

دسر لیکور.

تهیه لیکور توت فرنگی واقعا ابتدایی است : تنها چیزی که نیاز دارید کمی صبر است و از توت فرنگی های رسیده کاملا ارگانیک استفاده کنید، حتی اگر خودتان پرورش دهید.

مواد لازم

• 250 گرم توت فرنگی تازه
• 250 میلی لیتر الکل غذایی
• 150 گرم شکر
• 280 میلی لیتر آب

فصلی : دستور پخت تابستانی

غذا : دستور تهیه لیکور

لیکور توت فرنگی را نباید با فراگولینو اشتباه گرفت که در عوض شرابی گازدار و بسیار شیرین است. fragolino که به عنوان شراب شناخته می شود، از انگور آمریکایی (که انگور توت فرنگی نیز نامیده می شود) به دست می آید و هیچ ارتباطی با لیکوری که در عوض با میوه واقعی توت فرنگی درست می شود، ندارد، که ما در این مقاله پیشنهاد می کنیم.این دستور پخت است.

طرز تهیه لیکور توت فرنگی

برای تهیه لیکور توت فرنگی توت فرنگی ها را بشویید و خشک کنید ، آنها را با ملایمت بمالید تا آسیبی به آنها نرسد. . آنها را با چاقو تکه تکه کنید و در یک ظرف شیشه ای قرار دهید.

روی الکل بپوشانید در شیشه را به صورت خشک ببندید و بگذارید در انبار استراحت کند ، در در تاریکی، حداقل به مدت 7/10 روز، شیشه را هر روز تکان دهید.

پس از اتمام زمان استراحت، شربت آب و شکر را آماده کنید : بگذارید تا بجوشد، در ظرفی قابلمه، آب و شکر را هم بزنید تا دو ماده با هم مخلوط شوند. وقتی به جوش آمد، حرارت را خاموش کنید و بگذارید خنک شود.

الکل را در یک بطری شیشه ای ریخته و توت فرنگی ها را با صافی و گاز صاف کنید. آب بسیار سرد و شربت شکر را اضافه کنید، تکان دهید و بگذارید چند روز دیگر استراحت کند.

لیکور فراگولینو ما اکنون آماده چشیدن است. این یک روح بسیار شیرین است.

تغییرهای لیکور توت فرنگی کلاسیک

لیکورها به طور کلی خود را به انواع مختلفی می دهند، ما برخی از موارد مربوط به لیکور توت فرنگی را پیشنهاد می کنیم. سپس خلاقیت اجازه می دهد تا دستور پخت به روش های دیگر و همیشه اصلی دوباره اختراع شود.

• لیکور توت فرنگی و وانیل : مقداری دانه های استخراج شده از غلاف وانیلی را به همراه توت فرنگی اضافه کنید.
• لیکور میوهقرمز : علاوه بر توت فرنگی، میوه های قرمز دیگری را برای لیکور با طعم تندتر اضافه کنید

دستور پخت توسط فابیو و کلودیا (فصول در بشقاب)

همه دستور العمل ها را با سبزیجات از Orto Da Coltivare بخوانید.