فهرست
مستقیم له خپل باغ څخه د سټرابیري درلودل تاسو ته د دې لامل ګرځي چې په پخلنځي کې یو څه ښه چمتو کړئ: هغه چې په صفر کیلومتره کې دي دومره خوندور او خوندور میوې دي چې هر ترکیب ته یې یو څنډه ورکوي.
ته<2 د سټرابیري بوی ته وده ورکړئ او د هغې ټول بوی وساتئ نن موږ تاسو ته وړاندیز کوو یو ډیر ساده مایع ترکیب . نو راځئ چې زده کړو چې څنګه د فریګولینو لیکور چمتو کړو: یو روښانه، رنګین او خوندور روح، د ملګرو سره د ډوډۍ پای ته رسولو لپاره مناسب دی، د ډوډۍ وروسته د خوندور څښاک لپاره او ولې نه، د
لیکور ډیسټرو چمتو کولو لپاره. 1>
د سټرابیري مایع چمتو کول واقعیا ابتدايي دي : تاسو ټول لږ صبر ته اړتیا لرئ او په کلکه عضوي پخې شوي سټرابیري وکاروئ ، حتی که تاسو پخپله وده وکړئ.
د چمتو کولو وخت: 30 دقیقې (+ ولاړ وخت)
5>توکي
- ۲۵۰ ګرامه تازه سټرابري
- 250 ملی لیتر خوراکی الکول
- 150 ګرامه بوره
- 280 ملی لیتر اوبه
موسمتیا : د دوبي ترکیب
<0 ډش : د شرابو ترکیب
د سټرابیري لیکور باید د فریګولینو سره ګډوډ نشي چې پرځای یې یو روښانه او خورا خوږ شراب دی. فراګولینو، چې د شرابو په نوم پیژندل کیږي، د امریکایي انګورو څخه ترلاسه کیږي (د سټرابیري انګورو په نوم هم یادیږي) او د اصلي سټرابیري میوو سره د جوړ شوي مایع سره هیڅ تړاو نلري، چې موږ یې وړاندیز کوو.دلته یې ترکیب دی.
څنګه د سټرابیري لیکور چمتو کړئ
د سټرابیري لیکور جوړولو لپاره سټرابیري وینځئ او وچ کړئ ، په نازک ډول یې ومینځئ ترڅو زیان ونه رسوي . د چاقو سره یې ټوټې ټوټې کړئ او په شیشې کې یې ځای په ځای کړئ.
هم وګوره: مرچ وکرئ: څنګه او کلهد الکول سره پوښ کړئ ، جار په هرمیټ ډول وتړئ او پریږدئ چې په پینټري کې آرام کړئ ، تیاره، لږترلږه د 7/10 ورځو لپاره، هره ورځ جار وخورئ.
کله چې د آرام وخت پای ته ورسیږي، د اوبو او شکر شربت چمتو کړئ : جوش ته راوړئ ساسپین، 'اوبه او بوره د دوو اجزاوو د مخلوط کولو لپاره هڅول. کله چې جوش راشي، تودوخه وتړئ او پریږدئ چې یخ شي.
الکول په شیشې بوتل کې واچوئ، سټرابیري د سټرینر او ګز سره فلټر کړئ. ډیرې سړې اوبه او د شکر شربت اضافه کړئ، وخورئ او د څو نورو ورځو لپاره استراحت ته پریږدئ.
زموږ د فریګولینو لیکور اوس د خوند اخیستلو لپاره چمتو دی. دا یو ډیر خوږ روح دی.
د کلاسیک سټرابیري لیکور سره توپیرونه
لیکورونه په عمومي ډول مختلف تغیراتو ته پور ورکوي ، موږ ځینې وړاندیز کوو چې د سټرابیري لیکور پورې اړه لري. خلاقیت به بیا ترکیب ته اجازه ورکړي چې په نورو ، تل اصلي لارو کې بیا رامینځته شي.
هم وګوره: هابنرو مرچ: مساله او د کښت چلونه- سټرابیري او وینیلا لیکور : ځینې تخمونه د وینیلا پوډ څخه استخراج شوي د سټرابیري سره یوځای کړئ.
- د ميوو شرابسور : اضافه کړئ، د سټرابیري سربیره، نورې سور میوې د مایع لپاره د ډیر شدید خوند سره
14>د فابیو او کلاډیا لخوا ترکیب (په پلیټ کې موسمونه)
د اورتو دا کولټیویر څخه د سبزیجاتو سره ټول ترکیبونه ولولئ.