ការមានផ្លែស្ត្របឺរីដោយផ្ទាល់ពីសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ធ្វើឱ្យអ្នកចង់រៀបចំរបស់ល្អនៅក្នុងផ្ទះបាយ៖ ផ្លែឈើដែលនៅចម្ងាយសូន្យគីឡូម៉ែត្រគឺជាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយពួកគេផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់គ្រប់រូបមន្តដែលបានសាកល្បង។

ទៅ បង្កើនរសជាតិនៃផ្លែស្ត្របឺរី និងរក្សាក្លិនរបស់វាទាំងអស់ ថ្ងៃនេះយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវ រូបមន្តស្រាក្រឡុកដ៏សាមញ្ញបំផុត ។ ដូច្នេះ ចូរយើងរៀនពីរបៀបរៀបចំស្រាហ្វ្រូហ្គោលីណូ៖ រសជាតិស្រាល ចម្រុះពណ៌ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បញ្ចប់អាហារជាមួយមិត្តភក្តិ ភេសជ្ជៈក្រោយអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយហេតុអ្វីមិនរៀបចំ

បង្អែម liqueur។

ការរៀបចំផ្លែស្ត្របឺរីគឺពិតជាបឋម ៖ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺការអត់ធ្មត់បន្តិច ហើយប្រើផ្លែស្ត្របឺរីទុំសរីរាង្គយ៉ាងតឹងរ៉ឹង រឹតតែល្អប្រសិនបើអ្នកដាំដោយខ្លួនឯង។

ពេលវេលារៀបចំ៖ 30 នាទី (+ ពេលវេលាឈរ)

គ្រឿងផ្សំ

• 250 ក្រាមនៃផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់
• 250 មីលីលីត្រនៃជាតិអាល់កុលអាហារ
• 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ
• ទឹក 280 មីលីលីត្រ

តាមរដូវ : រូបមន្តរដូវក្តៅ

ចាន ៖ រូបមន្តស្រា

ស្រាស្ត្របឺរីមិនគួរច្រឡំជាមួយ ហ្វ្រូហ្គោលីណូ ដែលជំនួសមកវិញនូវស្រាដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងផ្អែមខ្លាំង។ Fragolino ដែលគេយល់ថាជាស្រាគឺទទួលបានពីទំពាំងបាយជូអាមេរិច (ហៅផងដែរថាផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លែស្ត្របឺរី) ហើយមិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយស្រាដែលផលិតជំនួសដោយផ្លែស្ត្របឺរីពិតប្រាកដនោះទេ ដែលយើងស្នើរក្នុងនេះជារូបមន្ត។

របៀបរៀបចំទឹកផ្លែស្ត្របឺរី

ដើម្បីធ្វើទឹកផ្លែស្ត្របឺរី លាងផ្លែស្ត្របឺរី ហើយស្ងួតវា ដោយច្របាច់វាឱ្យល្អិតល្អន់ ដើម្បីកុំឱ្យវាខូច។ . កាត់វាជាបំណែកៗដោយកាំបិត រួចដាក់វាក្នុងពាងកែវ។

គ្របដោយជាតិអាល់កុល បិទពាងដោយមេត្រី ហើយ ទុកវាឱ្យនៅជាប់ក្នុងបន្ទប់ដាក់ចាន នៅក្នុង ងងឹត យ៉ាងហោចណាស់ 7/10 ថ្ងៃ ដោយអង្រួនពាងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ពេលនៅសល់ចប់ រៀបចំទឹក និងទឹកស៊ីរ៉ូ ៖ យកទៅស្ងោរក្នុង saucepan, the 'ទឹក និងស្ករកូរដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំទាំងពីរ។ នៅពេលដែលវាឆ្អិន បិទភ្លើង ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។

ដាក់អាល់កុលទៅក្នុងដបកែវ ត្រងផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយក្រិន និងមារៈបង់រុំ។ បន្ថែមទឹកត្រជាក់ខ្លាំង និងទឹកស៊ីរ៉ូស្ករ កូរឱ្យសព្វ រួចទុកចោលពីរបីថ្ងៃទៀត។

ស្រា ហ្វ្រូហ្គោលីណូ របស់យើងឥឡូវនេះរួចរាល់ដើម្បីភ្លក់ហើយ។ វាគឺជាស្មារតីដ៏ផ្អែមល្ហែមណាស់។

ការប្រែប្រួលចំពោះស្រាស្ត្របឺរីបុរាណ

ស្រាក្រឡុកជាទូទៅផ្តល់ឲ្យពួកគេនូវការប្រែប្រួលផ្សេងៗគ្នា យើងស្នើរខ្លះទាក់ទងនឹងស្រាស្ត្របឺរី។ បន្ទាប់មកការច្នៃប្រឌិតនឹងអនុញ្ញាតឱ្យរូបមន្តត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញតាមវិធីដើមផ្សេងទៀត។

• Strawberry និង vanilla liqueur ៖ បន្ថែមគ្រាប់ពូជមួយចំនួនដែលស្រង់ចេញពីផ្លែវ៉ានីឡា រួមជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី។
• ស្រាផ្លែឈើក្រហម ៖ បន្ថែម បន្ថែមពីលើផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែឈើក្រហមផ្សេងទៀតសម្រាប់ស្រាក្រឡុកដែលមានរសជាតិខ្លាំងជាង

រូបមន្តដោយ Fabio និង Claudia (រដូវនៅលើចាន)

អានរូបមន្តទាំងអស់ជាមួយបន្លែពី Orto Da Coltivare។